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刘成点头称是。张三见安排好这边就不在停留，又上前面买油条处讲了下油条豆腐皮卷油条这个小吃。
张三转了一圈才想起，自己好像忘记了什么，但是一时想不起来，看到台上想起锣鼓声，才记起刚刚忘了查一下那个刘赟的武功了。
但是张三又怕损失人品值，万一水平一般只是好勇斗狠的小青年自己不是亏大了。反正自己有杨泰再，有机会一试便知。
随着人流的丰富，生意也越来越好，细算下来，从张三开业至今已有半月光景，但是中间屡屡发生意外，所以真正安心经营，也不过是大前天知府来的那一天。
算来也不过四日，中间还有一日是下雨未能出摊。张三这些天一直考虑着这经营模式还有分成方法。
一是不能寒了众兄弟的心，免得传扬出去，人家说他尖酸刻薄，二个就是不能让这些人才流失，毕竟很多小吃都是独一份的生意，大宋这招人又不是卖身，人家真的要走，你也没有办法。
但是一旦给的太多，自己就落不下什么了，所以张三一直在仔细斟酌。
直到上次抽奖，得到了大量东西，加上十三香的灵感，张三才正真舍去了往日的小家子气。
这赚钱的生意一大把，自己何必计较这些小处得失。以后这些小吃必然会被人学去，与其千日防着，不如大大方方的由着他去。
张三现在至少有了辣椒和十六香等东西，以后自己还可以转行做原料供应。还有许许多多的独门生意等着张三去开发，到时那才是正真的大生意。
所以张三准备今晚就把这些事说给大家听，张三看着大家忙着自己的事情。自己一时间竟然无事可干，一转眼正看到猴子跟自己招手。
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第六十二章 义字当先
待走近，猴子来告诉张三第一批料已经磨好各十斤。张三立刻回去，到吴德才处取了吴德才那边的十六香。往显宁寺那边去。
再次试了小炒里加了一点，味道果然好了很多，张三满意的点点头说道：“恩，不错，你们去摊子那边去找李四，购买东西准备开张。”
两人点头收拾东西就去了，张三转过头看着猴子说道：“猴子，你觉得三哥平时对你怎么样？”
侯正奇怪的看着张三不知道张三为什么会这么问，想也不想就说道：“三哥平日待俺如亲生兄长般。去年冬天若不是三哥周济药钱米粮，俺娘就已经不再人世。还有……。”
张三拍拍猴子的肩膀示意他不要再说，张三接着说道：“三哥先跟你说说，今晚我要把这义兴和记所得利润平分成四份，一份平分给众兄弟，一份给所有帮工做赏钱，一份留给自己。”
猴子一听立刻开口道：“三哥不必如此，这生意虽然我们也出过几百文，剩下的都是三哥您一力承担，我们怎么能要你的钱财。”
张三看猴子的反应还算满意，就说道：“你先不要急，听我说完。”
张三接着说道：“虽然是分给众位兄弟，但是，其他兄弟除了分成还有一份工钱可以拿，但是我想把你和吴德才单独列出来，不再从义兴和拿工钱，而是从三哥这里拿钱。你可愿意？”
猴子虽然不明白张三为什么这么说，但是想着三哥定然有他的考虑，就点头说道：“好的，俺听三哥的。”
张三见他满意，心也就放下了，张三这样做的目的是想晚上的时候把十六香的制作分割出去，现在说清楚免得以后兄弟们看着眼红。
又仔细想想还有什么错漏的地方没有，看了一圈只剩下戏台这边了，这边很多的戏曲，评书，相声等都是自己抄袭来的，想想要不要单独划出来？
最后还是想着不争这些了，又没有知识产权专利保护。抢他无益。
一直到晚上张三都在考虑这些事情，直到确定再无遗漏，才让李四通知众兄弟还有所有参与劳动的人收摊后到显宁寺这边聚聚有事商议。
李四听了就去挨个通知。大家一直忙到半夜十点多钟，人少了，才开始收摊。
张三让杨泰和李四找了辆车子，把钱拉过来。
等大家聚在做东西的院子里之后，张三看着黑压压的一片，大家你一句我一句的，弄得这里嗡嗡直响，张三示意大家安静。
等大家安静下来，张三开始说道：“今日把大家叫来是为了说一说我们义兴和记的工钱结算问题。”
大家一听要发工钱也是非常高兴。一时又议论起来，张三再次示意大家安静，接着说道：“大家来此也有十余日光景，从今天开始我们以后工钱十日一发。在坐的只要参与劳动都是人人有份。”
这时那些难民一听都高兴坏了，原本以为张三招募他们能有口饱饭就算不错了，没想到还有工钱拿，一时都一脸期盼的看着张三。
张三接着说道：“我们这里工人分为三等，第一等是技和管，第二等是力和勤，第三等是闲和兼。”
张三看大家都一脸茫然就详细解释道：“所谓技，就是技术，例如唱戏，说书，木匠，铁匠，炒菜，做手艺等等，管就是管理，例如我和李四。”
这样一说大家都明白过来，觉得这第一等是理所应当。
张三接着说道：“这力就是体力活，勤就是不需要体力，需要勤快的，还有干活时间长的。闲就是不太重要的一般的工作，例如洗菜，刷碗等，兼就是，兼职的。”
大家有些不懂，张三一时也不好解释清楚，也就不再解释，开始发钱，张三拿出账本开始一一读人的名字。
张三一开始定下的工钱是第一等三百文，第二等两百文，第三等一百五文。所以发工钱时，一等的一般都拿到了三四千文左右，二等的拿到了两千多文，三等的拿到一千五百多文。
大家拿到工钱有些不太敢相信，没想到会有这么多的工钱，张三也不解释，接着说道，发完工钱，下面我要给予十名表现最好的拿二等三等工钱的两贯钱奖励。
接着张三就开始读那些名字，这里面自然有杨泰和张元霸这两个人。
发完之后，张三接着又给这些天参与劳动的小孩发了一两百文钱，并且说明下不为例。
等发完，张三说道：：“好了，刚刚大家是不是很奇怪，为什么二等三等干得好都有奖励，一等的确没有？”
张三看了一圈，大家纷纷点头。张三接着说道：“那是应为一等的也有奖励，但是和二等三等的不同，根据他们做出的贡献不同，岗位的关键程度，给予相应的奖励。”
接着张三开始给这些人发钱，其中李四和算账的杨家嫂子获得最高奖励十贯钱，其余例如说西游和封神榜的给八贯，生意火爆的小吃，相声等表演也都拿了五六贯钱的奖励。就连今天刚刚掌握炒菜技术的两位和刚来的老刘一家也都奖励的一贯钱以资鼓励。
这让大家纷纷看的眼红不已，得了赏钱的也是非常高兴。杨家嫂子更是看着杨泰嗤嗤的笑，让杨泰脸红不已。自己才拿了四贯钱左右，而老婆确拿了十多贯。
张三看看账本说道：“当然这些也不是一成不变的，以后大家努力学习技术，只要谁有一技之长都可以提高待遇。”
那些拿二等三等工钱的本就眼红，一听有机会提高待遇，大家纷纷摩拳擦掌，而那些技工则分外骄傲。
张三又说道：“还有，对于那些技术没有进步，甚至退步的或者无所作为的，我们一样会降等，减少工钱，甚至赶出义兴和记。”
大家听的心中一凛，张三见大家都听在心里，接着说道：“好了现在发完工钱，众位老兄弟还有杨泰大哥和张元霸留下，其他人都散了吧。”
大家起身散去，院子里只剩下二十一人。张三挥手说道：“走我们屋里说。”
张三和大家来到屋里关上门，大家找地方站着。讨论着自己拿到了多少钱。
张三清清嗓子说道：“关上门都是自家兄弟，现在跟大家说说我们自己的事。”
大家看着张三不明白，钱都分过了，三哥还留下大家要闹哪一出。都纷纷奇怪的看着张三。
张三见大家看着自己就晃了晃手里的账本说道：“当初既然说是股份制，大家共同出资，共同发财，现在我给大家说说咱们的账目。”
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第六十三章 兄弟义字当先
张三翻开账本念道：“李四出钱三百八十文，猴子出钱五十文，章知出钱二百文，马武……”
张三一个