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李超倒是继续悠闲的坐在那里品着黑糖水。
这就跟后世出门旅游一样，其实好多什么地方特产，哪里都有的买。但是从当地带回去的，当然又多了几分意义嘛。
这家店装修的还不错，服务也很好。
红线她们选购黑糖，全程有人陪着，不但详细介绍各种糖，甚至还不厌其烦的给她们冲泡试喝。
李超一人坐那没一会，就有一个年轻的姑娘过来招待他。
闲来无事，李超也就跟她聊聊黑糖的制作。
其实黑糖制作也不是什么机密，因为这是最传统的制糖工艺，黑糖没经过精炼和脱色，除了能提供热能外，还含有微量元素，说来反而比白糖营养价值更高。
不过人都这样，黑糖虽然营养价值高，但是，在市场上，却是颜色越白的糖越值钱。在白砂糖和冰糖出现后，可以说，大家都在追逐白糖。至于营养，谁在乎呢，他们只知道白糖比黑糖多了许多工艺，看起来如冰霜一样更美丽。
不过如今黑糖也经过一些包装，比如加入桂花等等，更注重味道口感的改变，使得黑糖倒也火了起来。
“先将甘蔗榨汁，然后熬制六个时辰左右，去除蔗汁的水分，炼解成糖浆”
李超不时的点头，黑糖确实还是纯手工的。
“你们店生意不错啊！”李超道，他仔细打量这店，大约也就是四五十平的店铺，却有男女年轻的伙计六个，柜台后还有一个掌柜，另外这店铺后面明显还有一个院子，前店后坊的模式。
后面的作坊就是手工加工黑糖的地方，也有不少的工人。
这么多的人，生意肯定好的，要不然岂不亏本。
“自今年越王南下岭南之后，我们交州城也越发热闹起来，来的商人更多了。我们店的生意也好了许多呢，如今店里六个人都还忙不过来。”姑娘说道。
正聊着，一个衣衫破烂的老人，打着赤脚，拄着个竹杖出现在门口，手里还端着个破陶碗。
柜台后的掌柜说了句，“去打发下。”
姑娘对李超投以歉意的眼神，然后起身来到门口，往老头的碗里放了两个铜钱，老头向店里躬身行了个礼，说了几句谢谢才离开。
李超看着那个身影，若有所思。
“交州乞丐很多吗？”
姑娘歉意的道，“以前不少，但这两年已经越来越少了。”
姑娘也是个善谈的。
按她说的，以前交州也有甘蔗，也制糖，但糖产量并不高，交州的糖名气也不大。那个时候，最受欢迎的糖还是天竺的白糖呢。不过天竺的白糖，其实也是红糖，或者说是黄糖，并不白。
可当时也是独家的技术了。
交州做为南方第一大港，还算不错的，但周边的农业并不算发达，哪怕这边有极好的平原。但这边也经常有暴风，雨季时又会有洪涝，旱季时有时也会有旱灾，并不全是风调雨顺。农民、渔民也经常受灾，和以前中原一样，一遇灾，便衣食无忧，甚至得借贷，卖田卖房卖儿卖女也是常有的事情。
遇灾时，就会有大量灾民涌来交州，毕竟这里是个商港。
这几年呢，许多中原的商人前来，在这边买田制业，建立了甘蔗种植园，建立了甘蔗榨糖厂，炼糖厂等。对于交州的百姓来说，这是好事，因为不但甘蔗价格涨了，而且粮食收购价也涨了，并且他们还能在农闲时打打零工赚赚钱，甚至有些人家的孩子直接送去做学徒伙计和工人，也是条出路。
遇上风灾洪灾的，城里的李记钱庄还给低息借贷，各大种植园蔗糖厂还给捐钱捐粮救灾，还给灾民们提供些工作，总之，大家日子确实比以前好过了。
“现在有手有脚的人，基本上都能养活自己。哪怕家里没产没业的，可也能去种植园里做活，那边待遇还是不错的。”
说到这里，姑娘对于那些中原来的庄园主、商人们还是很感激的。她家以前有地，后来因为遇灾借了高利贷，最后还不起，田也抵押掉了，甚至姐姐还被送去大户人家做丫环了。
正是中原的那些人来了后，他们家的生活才得以改变。他父母给一个甘蔗种植园里种甘蔗，有着一份固定的薪水，而不是佃地种植。此外她也在城里找到一份工作，每月的工钱有一千多钱，还包吃住，一年能攒下来十贯钱，这在交州，已经是不少了。
她的弟弟，甚至还进了庄园主开设的学校，完全免费读书。甚至她自己，都有报城里的扫盲班，学习写字算数，因为如今官话讲的不错，也会简单的写算，东家甚至说要给她加薪水。
“赵王来了，以后我们的日子会更好呢。”
李超望着店铺门口，那个乞丐的身影已经不见了，他摇了摇头，做的还不够，还能做的更好。
第1142章 老丐
红线和四娘还有承乾她们选了一堆的各式黑糖，店里推销的伙计笑的嘴都合不拢了。他们做为店员，推销商品也是能拿到提成的，今天这开门就做了这么大单生意，真是开门红。
伙计兴奋的去跟掌柜的下单，然后拿着单子去后面打包。
“想什么呢？”红线过来看李超望着门口怔怔出神。
李超收回目光，笑道，“没什么，你们就选好了？”
“嗯，这里的黑糖好多品种，味道各有不同，很不错的，我挑了好几样，每样都买了一些，等带回汉京，要好多人要送呢。”
赵四娘和承乾也是一样，每人买了不少。
掌柜的拿着单子过来，报了价钱。
李超看了下，确实买了不少，价格还算是有点小贵的，普通人家是消费不起的，但对于中产的地主商人们来说，倒也不算什么。至于红线承乾这种有钱人来说，自然也是湿湿水。
李超掏出皮夹，从里面掏出的是新版的千文大钞。
原来的宝钞最大面额只有一百文，今年李记为了适应市场，特推出了千文大钞。大红色调的千文宝钞比原来的百文钞要大点。
“宝钞收吧？”
掌柜的脸上露出笑容，“收，收，收，宝钞当然收。”
宝钞的信用越来越好，哪怕在这交州，也一样如此。甚至在交州，宝钞的接受度更高。因为远离中原，铜钱在这边量更小。
一千文的大钞，购买力还是很强的。
如今天下一统，物价也越趋稳定，不再如武德时那几年，物价坐过山车一样上上下下。如今的汉京的米价稳定在斗米二十文左右，而在交州这样的粮仓，斗米更是只卖到五钱，谷三钱。
这个粮价低的惊人。
一石米才五十钱，一张千文大钞，能够在交州买二十石米，够装上两大车的。
一千钱，够交州普通百姓几个月的开销。
而红线她们这一会却在这店里买了六贯多钱的糖，这些钱够买一百多石大米的，但买黑糖，却只买了十来斤。差不多一斤值六百来钱，比起茶叶贵多了。
甚至比白糖都贵的多，也可以看的出，这些添加了鲜花之类的黑糖，价格暴增了许多倍。当然，李超觉得红线她们根本没讲价。
买东西居然不讲价，而且一看就是副贵人样子，人家不宰你宰谁呢。
从钱夹里取出几张大钞，李超却并没有马上递给掌柜的。
“掌柜，你家这黑糖价格也太高了吧，高的离谱啊。就算是霜糖和冰糖，都没你这个价啊，哪怕是在汉京，都没人敢卖这个价啊。”
掌柜的看着李超手上那些崭新的红票子，面上堆起更多微笑。
“这位客官，我们这可不是普通的黑糖啊，我们这采用的是古法秘制，我们家族几百年的传承秘法呢。而且你看，我们这可是鲜花黑糖。”
掌柜的比那些伙计们还更能说。
“这样吧，客官买了这么多，小店也不能小气，零头就免了，只收五贯。一下子让利五百多文，这可是直接让利一成啊，就单交个朋友，这次我们就不赚钱了。”
李超呵呵。
这老板真是非常能忽悠啊。
本来他刚才只说开个玩笑，但现在却觉得有些乐趣了。
李超咳嗽一声，“店家，话可不是这么说的。你这糖再怎么秘法，它也还是块黑糖啊。就算加了桂花，那又如何？桂花还能比糖更贵？加了桂花，也不应当涨价啊。你这黑糖，如果卖红砂糖的价，都已经是不得了，红砂糖才多少钱一斤？交州号称甜港，糖行交易大厅里，可是有实时的各类糖交易价格的。”