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很多菜式他都没见过，除了猪肉味道不错，那清蒸鸡里面加上板栗和冬菇之后，也是香味十足，让人闻了之后胃口大震。这中间更少不了的一道菜就是李好亲自弄的菜——醉鹅。
“李少君，不好意思。我们家族也不知道怎么回事，最近开始针对你起来，所以我也只有避开白天来看看你，要不然给有心人知道有点麻烦。”
见到李好后，崔知悌先跟李好道起歉来。李好现在好歹还是个五品爵了，比崔知悌现在的官品还高。桌上的美食虽然香气诱人，但是在开餐之前老崔还是觉得挺不好意思，这是一个实在人。
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第一百四十一章 火焰醉鹅
老崔跟李好交好在先，家族跟李好交恶在后，所以现在夹在中间也挺尴尬。不过以这个时代的人家族概念，能跑过来跟李好说一声，已经很够意思了，要不然到时暗地里阴李好一下那更麻烦。
“县令多虑了。崔家是崔家，县令是县令，我虽然年少，这个还是能分清楚。再说自始自终，我也不明白你们崔家怎么就想着盯着我来，似乎我并没得罪你们崔家吧。”
听了李好的话后老崔也有点郁闷，他也不知道，李好有不少拢钱的手段他也不清楚。这些年一直在外面做官，他还真不太清楚家族那边怎么回事，为什么会跟李好扯上关系。
跟李好认识也有一段时间了，老崔清楚的知道眼前的少年是什么人。人对他好，他会对人更好，反之亦然。偏偏这少年不仅医术不凡，似乎其他方面一样不凡。
这样的人得罪后影响很大，老崔晚上过来，除了跟李好处好关系之外，还有跟李好讨论一些医术上面的问题。他现在对李好说的那些分科之类的东西，很有兴趣。
“来！来！来！吃菜吧，其他的事情放一边。今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。我跟你说，这醉鹅整大唐现在也只有这一份，连天然居都没有，这可是我第一次整这道菜，县令尝尝这味道如何。”
既然不想谈那些事情，那就说吃的，这个李好拿手，说起来头头是道。这火焰醉鹅做法看似简单，但对厨艺要求颇高。里面包含纯天然食材、药村、香料为原料，健康味美。
李好做菜过程都在老崔眼皮底下完成，高度白酒后火焰燃烧的状态，更像是一种表演，让老崔看后什么都忘了。眼中只有眼前的这道火焰醉鹅，还有那扑鼻的清香，这菜竟然还能这样做！
而李好自己就在火炉旁边，时刻聚神关注锅中的变化。加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了，整个房间全是这种香味。
经过一年多的改进和变动，无论是天然居还是李府，厨房的炉火应用几乎已经接近后世。各种厨具的应用，也变的丰富起来。所以李好做这道菜不用担心其他东西，只管用心烹饪就好。
“一直以来，我都不怎么相信天然居的美食如同别人说的那边味美无比。不过看到少君做这道火焰醉鹅之后，现在我相信了。一道鹅肉能被你烹饪的如此味美炫目，想来天然居其他的菜也不会差到那里去。”
老崔是世家，还是读书人，然而他自己就喜欢研究医学。所以他这人不会跟其他人一样，看不起喜欢摆弄厨艺的李好，相反，还十分佩服。能把菜做的跟艺术品一样的人，那都值得佩服。
这道醉鹅不仅仅是一道普通的菜肴，还是一道药膳。色香味俱全，菜成后引人垂涎。崔知悌还从那些香味中闻到了药材的味道，想来李好为了这道菜花了不少心思。
“无妨，过几天想来县令和县丞两人都要回长安述职。到时在下再请两位一起去天然居吃上一顿就好，到时我等不醉不归，把天然居的美味全都品尝一边。”李好听后笑道，这两人都有才能，他还真想和这两人多结识一番。
“酒是好酒，菜是佳肴，多谢少君盛情款待。”这一顿吃的非常尽兴，等宴散后老崔完全醉了，口无论次的说着感谢的话。他过来的时候带着人，散场后在身边的人扶着，连夜坐马车回县城去了。
刘仁轨升了官，老崔一样也升了。不过跟老刘相比，老崔的待遇就要好不少，他去的是一个上州，这应该是家族运作的关系。不过跟李好却没什么交际，或许以后也很难再碰上了吧。
老崔过来和李好谈了一些医术上面的问题，这个李好和老孙也特意探讨过，甚至还有了成熟的理论出来。而老孙比老崔在大唐医术方面的造诣深不少，声望也高。
如果不出意外的话，老孙过完年后就会回长安，不过不是去宫里任职。而是在长安城弄一座大型医馆出来，地方也已经选好，就是河间王送给李好的那个院子。
这是真正的具有后世特征的医馆，而且还把中医全部梳理整理了一遍。从内科到外科，妇产科，都有专门的分类和人员任职。而且这个医馆还兼具培养，研发一身。
当初李好把这个建议说了出来的时候，老孙就心动了。他现在就在潭州那边整理这方面的资料，还有人手，到时再回长安利用自己的人脉把医馆搭建起来。
这个李好帮不了多少忙，他提供了建议，提供了规划，还提供了地方。但是官方的事情他却帮不上多少忙，不过他还是利用自己小小的影响力和身边的几根粗大腿说了下，希望他们能帮忙。
“小郎君，这醉鹅这道菜是不是要放到天然居去售卖？这道菜肯定会很受欢迎，味道太好了。”李好送了老崔去门口，回来的时候碰上忠叔和一个少年。
那盘火焰醉鹅李好和老崔两人只吃了一半，剩下的分给他们去品尝。忠叔这一年在各个天然居转悠，加上府上的那些少年的手艺长进，现在见识和口味高了不少。
这火焰醉鹅忠叔只是尝了一点后口味立刻就炸了，自家少郎君在厨艺这方面的才能简直无人能比。这肥鹅硬是给做的肥而不腻，吃后口齿带香，余味十足。
这样的佳肴要是往天然居一放，肯定能深受那里的客人的欢迎，这样一来，天然居又能增加一道新菜式出来。
火焰醉鹅不是系统换来的食物技术，这个是李好去南方旅游时看过的一道美食。然后找了相关的资料了解过，自己也曾经做过。他现在做出来的这道火焰醉鹅，跟原本的几乎差不多。
只是这道菜出来后，现在并没给他带来什么积分和系统奖励。因为他的吃客只有一个，叫好也只有一个。加上忠叔和那两个少年，仍然没有凑满最低人数五人。
人数不够上系统限定的最低人数五人，所以什么奖励都没。这道菜要想给李好带来积分和奖励，恐怕要等到在天然居推出以后。所以不管忠叔问不问，李好都会往天然居推出来。
天然居的经营方式大致就是原本有的那些菜式上面做到极致，在口味上面留住天然居的名气，不过除了这个，天然居也会不定时的推出新的菜式出来。
这些新的菜式基本都是李好推出来的，然后教给那些厨师。这样李好就能收集更多的积分，现在他手上的积分真不怎么够用，换一些东西都需要大量的积分，只能靠不断推出美食来换取积分。
火焰醉鹅其实是一道南方口味的菜，不过这道菜在长安这边来说也不算完全脱离环境。吃鹅的习惯这边也有，做的好吃对于所有食客来说都是非常有吸引力。
这道菜普通人家想要做很难，第一是配料，这个配料很特别，里面还有药材在里面。配料不好，做出来的醉鹅自然就没那么好吃。
第二是火候的掌握，火焰醉鹅嘛，没有火焰怎么行？这个时候最不缺的就是放养的鹅，但是前面还有个火焰和醉，这道工序非常重要，要不然怎么算的上火焰醉鹅呢？
更重要的是，这道火焰醉鹅最后是在桌上看到火焰，等火焰结束后整道菜就能吃。这火候掌握的不好，怎么给客人表演一番？
第三就是醉了，这道菜没有高度数的酒料，自然就做不出醉出来。而现在这种酒只有李好的作坊里面有，其他地方都没有产出，所以一般人家自然做不出来。
“这道菜自然要放我们的酒楼去卖，不过你们如果喜欢吃的话，明天让庄子这边准备几只鹅，我们带回去后再做几顿自己吃就好。咱们庄子的这些鹅个大肉肥，正是做醉鹅的首选。”
听了忠叔的话后李好笑道，庄子这边的各种产�