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“你等也尝一下！”杨游把碗还给了石云山！
那石云山却没怎么在意，还是按照平日喝米酒的习惯，一口将小半碗酒喝了下去！
一瞬间，只见他被辣得不停咳嗽，眼泪都流了出来！
尼玛！那得有四两酒，你居然一口喝了下去！不怕晚上回不了家吗？杨游看着石云山急着喝酒的模样，有些好笑！
钟老幺也去接了点酒，开始仔细品尝！一连品了五六下，才将碗又递给了邓三。
第三十九章 挣钱的曙光2
“这酒烈度是有，不过香气不够，看来这米酒用来酿造这烈酒行不通。而且这酒曲用得也不对，怕是烈酒要换酒曲才行！”钟老幺一开口，杨游一听，这行家就是不一样！
他把三人叫到自己跟前道：“你等听好了，这酿造烈酒的秘密就在这温度控制！这水只能够烧得八分热就可以！这秘密任何人不得秘密外泄！等到我等每人都赚够三五千贯，到时候秘密再被其他人偷了去，也无妨！”
众人一听，赚三五千贯？个个都热血沸腾起来！赌咒发誓道：“谁若外泄，不得好死！”
杨游知道，这赌咒发誓其实用处不大，秘密也保持不了多久。没准哪天谁喝醉了，也就说出去了！不过这也是没办法的事，自己总不能天天来烧火吧？
再说了，如今知道秘密的人已经有了三个人。那钟家娘子、文娘、丫鬟也很快会知道！因为今后还要靠他们干活呢！这人一多，哪里还能保守秘密？
更别说到时候哪个老板来重金诱惑了！一旦人家拿个五六百贯、一千贯，这秘密也许就不是秘密了！
当然，酒的品质最关键，也许那时钟师傅已经酿造出绝世好酒，这秘密也就不太重要了！
“杨判官先歇息，小人来烧一会儿！”邓三却却要去！
“邓三，你先烧着，我现在有点头晕，先出去歇会儿，稍后我再来替你！”石云山喝得有些脸红，忙上屋外找地方歇息了。
“谁让你着急？看，喝醉了吧！”邓三笑道。
杨游又对钟师傅道：“钟师傅，这酒不能混一起，最好是按照出酒的先后顺序做好记录，这先出的酒，有可能品质会好些！”
“小人谨记！采用这蒸煮之法，先出的酒，也该香气会更加浓烈，烈度可能也会高些。”
“今后如果用蜀黍酿造时，那用过的酒糟也可以也该可以在添加一部分！”
杨游对这酒糟的使用，倒是略微知道一点。以前村里有人酿酒，在新料里面就要添加老酒糟，不过添加的比例他却不清楚！
“杨判官说的有理，这反复发酵，也该会增加香气，到时候小人再看加多少旧料合适！不过要添加陈酒糟，怕是还是用发酵池最好！这缸子太不易保留香气！
至于用何种酒曲，小人准备先试着用三种不同酒曲分开酿造，看看效果如何！”
杨游一听，他毕竟是行家，一点就通，自己哪里赶得上！看来是找对了人了，这干专业的事，就得找专业的人！
这时，文娘怯怯地走了进来，对着杨游行了礼，然后说道：“请杨判官及各位到堂屋里坐，这烧灶的事就交给奴家吧！”
“文娘，饭煮得如何了？”钟老幺问道。
“快好了！”
“文娘，还是让邓师傅烧一会儿，你还不知道火候，就先跟邓师傅学一学！”杨游道。
钟师傅把杨游领到堂屋休息，走到屋檐下，却看见石云山躺在院子外一颗桃树下睡着了！
“钟师傅，你快去把他叫起来，别着凉了！”
傍晚，钟老幺家。
饭桌上菜肴很是丰盛，吃饭的刚好四个人，尽管杨游再三劝说，钟老幺并未让三个女人入席，那几个女人也不好意思入席。
“哎呀！这酒鄙人怕是最多喝半斤，再多就不行了！”石云山有些不好意思。
“我看你身材高大，以为你很能喝，怎么才喝一口酒就醉倒了？原来还不如我呢！”邓三摇摇头。
几个人谈得十分投机，每个人都喝得脸泛红色。
“杨判官，利用小人已经发酵好的米酒，估计烈酒能酿造两百斤。不知如何定价为好？”钟老幺突然问道。
杨游一听，这做生意，当然最关心的是价格：“鄙人的想法是，先期的价格至少要定在二十贯左右一斗！当然，为了保证酒的品质，这酒出来后，先在地窖放一段时间，估计口感怎么也会好一些。另外再拿出少部分二次蒸馏，看看口感和烈度如何，再确定最终价格！”
二十贯一斗？众人一听，都不禁吓得睁大了双眼！
杨游想，这米酒酿造的白酒，与高粱酒相比，差距实在很大。当然。估计酒曲没有用对也是原因之一，毕竟白酒和米酒根本不同。只有先在地窖存放一段时间再说。
他接着说道：“各位千万别觉得二十贯一斗贵！这先期只能酿造两百斤，还剩下一些半成品，估计不过一百多斤而已！加在一起可能才四百斤左右。这酒太少，当然只有直接供给京城的个高档酒肆！那些人既然能喝十贯一斗的米酒，喝这二十贯一斗的烈酒，可是便宜多了！这一斗至少抵得上五斗米酒！”
众人一听，觉得很有道理。
杨游又说道：“除了直接特供高档酒肆外，这酒还有两个途径可用：一是在京城西市租一间房，卖烈酒，以便让外郡和蕃夷之地的人都知道此烈酒二是拿出少部分酒送给京城和东都的高官贵族，把名声先打响，为接下来的蜀黍烈酒的销路打下根基！知道的人多了，还怕没人买？反正别人也生产不出来！
我的想法是，今后极品蜀黍烈酒出来后，定价在二十五贯一斗比较合适，最差的，也要在二十贯！唯有如此，我等才能在秘方还未外泄的头几年，把钱赚够！至于这酒名，就叫九州第一烧。”
众人听了杨游的安排和分析，都觉得很有道理。
杨游心想，最好是放他几个月，与今后的高粱酒做好衔接。否则现在把酒卖光了，万一哪位高官找来要酒，如何是好？
至于下一步的扩张和打算，他自己早已经有了新的打算！那就是把趁秘密还没有外泄以前，将此秘方高价卖出！至于这酒，专门在京畿道几附近销售足矣！
第二日下午，准丈人家。
东西已经打包完毕。
卢陵、卢庚也都在，正与他父亲讨论着路上的行程安排。
“伯父，一切可都准备好了？”
“都差不多了！我与三郎走后，你要多与大郎交流，有事你二人也好有个照应！”
“小婿谨记，请伯父放心！”
杨游扭头又问卢庚：“三郎，你何时再回京参加科举？”
此时已经不像唐初，进士科早已经超越明经科，成为士子的第一选择！因此那卢庚一直拒绝参加明经科，执意参加进士科考试，今科却落第了。
“鄙人说过，如若今科不第，将回家闭门苦读十年，十年后再参加科举！”卢庚说道，表情很是坚毅。
第四十章 当朝官
杨游一听，十年后，也该是天宝十五年，那时候安禄山连洛阳都打下来了，不知道那一年有没有科举！
当然，自己的到来，也许会改变这个世界，安史之乱何时发生，倒也不好讲。根据平行世界理论，这是个与自己以前的大唐平行世界，是两个大唐，不存在改变历史的问题！
“鄙人还是希望三郎早日参加科举，十年似乎太久，还是应该只争朝夕！人生能有几个十年？”杨游很是感叹。
“鄙人不明，难以及第，肯定是功夫不到！唯有悬梁刺股，才可早登皇榜！”卢庚似乎坚如磐石。
卢圆和卢陵都摇摇头，不说话。他二人不知道这究竟是好事还是坏事
“范阳那地方如何？鄙人也很想去看看呢！听说那安将军把范阳经营得很好？”杨游突然问道，他突然想起，这岳丈一家不就是范阳人吗？或许他们能够提供一些真实情况。
“一切都很好，就是胡人很多！安将军手下的军将大部分也是胡人，很能打仗！”卢圆道。
“以前张九龄张相说过那安将军有反相，不知道范阳人对安节度使的看法如何？”
“民间是有人说张相很会相面，说安禄山脑后有反骨！不过那是好几年前的事了！如今范阳人对安将军很有好感！范阳一带的官僚与百姓关系较好，几乎没有官架子！”卢圆倒是很严肃。
杨游一听，看来要解开历史真�