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原本这道菜需要把豆腐制成球状，然后扎在火腿里煮。使其充分吸收火腿的鲜味，成就无上的美食口感。
然而这道菜工序太长，光是煮豆腐使其入味，没有一个下午也很难形成火候。
昊学采用了取巧的法子，让韦小宝从大清御膳房当中弄来贡品火腿，裹住豆腐球，催动九阴真经的内力，强行以类似“隔山打牛”的内劲，促使两者接触的部分融合。虽然可能比小火慢炖的差了些天然，却也只是略逊一筹而已。
玉人何处教吹箫，更是这四道菜当中的精华之作。
玉人的红唇，吃的是猪口条。同样选用贡品肥猪，精挑细选其中最性感的口条，切下来给昊学送过来。
如果时间再晚一点，估计韦小宝就能收到那什么花雕茯苓猪了……
有沐剑屏这小姑娘躺过的那口猪，不知口条的味道会不会格外不同一些？
有了玉人。还差个玉箫。
这道菜当中，其实充作箫的食材有很多。黄药师的婆娘惯用的食材是竹笋，雕刻成玉箫的形状，和猪口条搭配，是一道清新爽口的凉菜。
今天昊学大宴亲朋，索性显显本事！这玉箫的食材，最终选择了从蝴蝶谷新鲜采摘的竹荪。
虽然只差了一个字。可竹荪和竹笋完全是两种东西。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种菌类，菌柄顶端，有一圈晶莹洁白的网状裙衣，所以又被人冠以“雪裙仙子”、“真菌之花”等等美丽的名目。竹荪不但营养丰富，而且味道鲜美。自古以来就位列“草八珍”之一。
论食材本身的味道，竹荪远胜竹笋，然而要雕刻竹笋难度不高，以昊学的刀工，只是信手拈来。
这竹荪就困难得多了，菌类原本就是软体，要将其弄成惟妙惟肖的玉箫形状，费了昊学不少功夫。
最终成品的菜肴，红唇玉箫相得益彰，尤其是是玉箫的形状优美雅致，竹荪的网状裙衣被昊学巧妙地设计成了玉箫上的孔洞，称得上巧夺工！
这三道菜过后，昊学仍然不急着去做“青山隐隐水迢迢”这冬瓜汤，而是忙碌着下一道菜，名为“黄沙百战穿金甲”，是今天唯一一道过油的菜肴。
黄药师的婆娘不愧为能生出黄蓉这等鬼灵精的女人，不但厨艺登峰造极，取名字也都极尽美感，往往都是一句诗词来命名，倒不是昊学装逼非要附庸这个风雅，实在是这菜的确叫这个名字，一时间想换个通俗的也不容易。
大家一时看不出昊学炸的是什么东西，都围在饭桌前，对这已经出锅的几道菜流口水。
“能吃了么，咱们先吃吧，冷了就不好吃了……”
武洁心痒难搔，几次向伸手去揭开保温盖子，都被宋建设拦住。
“瞧你那吃货的模样！急什么？说不定好吃的还在后面呢！”宋三金当然要为自己老爹声援，尽管自己也馋得要命，却不影响他嘲笑武洁。
说起来很慢，但昊学这桌菜肴的打理速度其实是很快的。
身为一个厨艺高手，如果你最后一道菜上桌，第一道菜却冷了，那无论你厨艺多高明，都会大打折扣。
所以，先准备好材料，等到具体下锅时，已经是开始加快速度，如果条件合适的话，甚至会同时起好几个灶台，同步操作。
昊学这里只是他给自己在朝阳村建的一处普通宅院，当时他的厨艺也没有得到冯蘅的传承，当然没必要把厨房建设得太高大上。
不过，即便如此，在昊学的合理调配下，从第一道菜上桌到整个席面完成，也没超过15分钟的时间！
六菜一汤，菜量都比较大。
包括昊学在内，屋子里一共有八个人，六菜一汤的配置略低，却只能靠量来弥补了。
主要是再加菜的话，时间控制就更难协调，昊学也无法做到尽善尽美。
菜名清一色的都是古香古色的诗词风。
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋，二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。
这是一道汤品，两道素菜，一道冷盘。
荤菜除了风吹草低见牛羊和黄沙百战穿金甲之外，还有昊学利用斑鸠肉和寒潭白鱼为主材打造的一道佳肴：西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
“大家都辛苦了，我……”
昊学端起酒杯，刚讲了个开头，却冷不防宋三金发出一声怪叫，掀开盖子就把筷子伸了进去。
谁特么在这时候听你逼逼叨叨讲废话！
第424章黄沙百战穿金甲
昊学端着酒杯，刚说了个开场白，就惊愕地发现，他说的一切都是废话。
酒桌上不会聊天时，往往有一句通用的套话——都在酒里了！
可现在这情景，分明应该叫做“都在菜里了”……
宋三金早就忍不住了，身为昊学同床共……呃、是同甘共苦了四年的好基友，居然有一门手艺藏得自己都不知道，简直不可原谅！
这一筷子就伸向那盘“黄沙百战穿金甲”，迫不及待地送进嘴里。
“小心……”
“嗷！！”
昊学想阻止却晚了些，宋三金把一块炸得金黄的物事塞进嘴里，很快就发出一声惨叫。
我勒个去，外表看上去没有热气啊，怎么里面这么烫，这怎么做到的，还带藏热气的啊？
果然是特么昊大厨的习惯，什么东西都喜欢藏着掖着，藏个厨艺也就罢了，连这玩意都藏？烫死老子了！！
然而，下一刻，刚被烫得翻起白眼的宋三金，已经来不及再去说点什么话来表示愤慨。
筷子一伸，目标还是“黄沙百战穿金甲”，似乎在他眼里，就只这一道菜一样。
还没被烫够？
众人讶异，却见宋三金这次学乖了，先咬开一点拼命吹了吹，这才送进嘴里。
很快，宋三金的眼眶湿润了……
我擦，这是被烫哭了？
在他旁边的宋建设不由得有些心疼，是有多好吃啊，宁可被烫成这样，还不换菜，这尼玛听说过毒瘾，没听说过菜瘾啊。
可是宋三金不是被烫哭的，是被感动哭的。
是的，感动！
这有点类似昊学当日尝到冯蘅亲手打理的那道“玉笛谁家听落梅”一样，整个人陷入了一种“来自灵魂深处的感动”当中。
有喜悦、有感慨、有担忧、有满足……
诸般情绪交杂在一起，让宋三金一下子就吃高潮了。
有这么好吃？
其实其他的菜式也同样色香味俱全。但大家看到宋三金这副样子，活像是昊学花钱请来的托，不由得纷纷夹了一块那炸得金黄的菜品，亲身感受一下。
“好吃！”
熊慧娟也没HOLD住。直接问道：“这什么材料啊，好像是肉末在里面，是什么肉？”
昊学也就没去考验她，公布了答案。
“‘黄沙百战穿金甲’，一共两道工序。首先说这黄沙。其实是选用了一种蛇肉，先将其化成肉末，然后用秘制调料简单腌一下，充分发挥原材料本身的鲜香，使每一粒充作‘黄沙’的蛇肉，都极尽鲜美。至于‘穿金甲’，则是我用了鹌鹑蛋的蛋清加上蛇肉羹汤调成糊状，裹住若干蛇肉粒，再下锅过一遍油使其定型。”
昊学夹起一块蛇肉来，笑道：“每一块蛇肉。里面其实并不是完整的肉块，而是大约十几个早就形成颗粒状的蛇肉末，经过数道工序之后，已经可以达到‘入口即化’的程度，在嘴里先化开外面那层‘金甲’之后，蛇肉的美味口感会瞬间爆发，刺激你们的味蕾……”
众人叹服，一道酥炸蛇肉而已，居然做得如此讲究，连蛋清都没选用鸡蛋。而是口感更细腻的鹌鹑蛋，用心之精细可见一斑！
好一个黄沙百战穿金甲！
昊学介绍完，这盘菜也见了底。蛇肉本来相对冷门，被昊学打理得这么好吃。大家怕再不吃，就被一言不发拼命夹肉的宋三金给包了圆，赶紧分那么一两块尝尝才是正经。
今天这桌菜，恐怕不见得能管饱，但是起码都尝一点啊，错过哪个都是遗憾来着。
“本台消息。京都市厨师联合协会为了庆祝春节将至，拟在近日举办一场全民参与的厨艺比赛，名为‘厨王争霸赛’！比赛分预赛和决赛两部分，目前预赛的报名工作已经展开，请致电……”
唰！
所有人的目光，都集中在了昊学身上。
厨王争霸？
争个屁啊！
吃过昊学的几道菜之后，现在在座的每个人都无比坚定地认为，要是这比赛昊学去了，他们就知道什么是爸爸级的厨艺了，绝对是虐儿子一样的存在，根本没有可比性！
什么民间高手，什么五星名厨，都完全不堪一击。
今天到场的，要数熊慧娟见过的世面最多的，别说五星级，就是迪拜的七星级酒店，里面的高端厨师团队打造的菜式，她也曾经尝过。
然而和昊学这一桌菜相比……最�