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秦时鸥被尼尔的关系绕晕了头，爱丽斯是谁？
不过尼尔的话很有效，他说完之后那大汉叹了口气，伸手狠狠的抓挠着头顶乱发，苦恼的说道：“该死的，我怎么会招惹秦？老秦对我帮助很多——事实上，你知道，尼尔，我只想喝一杯而已。”
尼尔道：“沙克，别这样，你难道想要酗酒？爱丽斯如果知道你每天都喝得醉醺醺，她会怎么想？”
壮汉沙克痛苦的挠着头，嘟囔道：“我现在连爱丽斯的学费都赚不到了，狗屎的世道，该死的渔场，我已经一个周没有补到什么鱼了，每次出海连柴油费都赚不回来！该死的，我实在不知道自己该怎么做！”
说着，壮汉摇摇晃晃的向酒吧角落里走去，随便找了张桌子就趴在了上去。
秦时鸥这会才松了口气，他问尼尔道：“这个人是谁？怎么回事？”
尼尔叹了口气，道：“这是沙克－萨丁森，告别镇最好的捕手和渔夫，年轻时候曾经一个人一条船捉到过一头虎鲨，所以改名叫‘沙克（shark，鲨鱼的意思）’。但现在渔业枯萎、经济崩溃，出海根本赚不到钱，所以他最近生活很困难。”
“为什么不出去工作？”秦时鸥奇怪的问道。
尼尔道：“因为他的女儿——爱丽斯身体不好，他必须得留在家里照顾女儿。”
秦时鸥摸了摸下巴的胡渣，问尼尔道：“他叫沙克－萨丁森，是吧？”
得到肯定回答，他走出酒吧给奥尔巴赫去了电话，问道：“老头，沙克－萨丁森这个人你知道吧？他怎么样？你知道，我现在缺帮手。”
沙克的卖相很好，但秦时鸥不知道他的脾气和性格，这就得问奥尔巴赫。
“沙克？他是个好人，虽然脾气有点急、性子有点倔强，但他是个可靠的家伙……不过，你这么着急雇人吗？我建议你先等一段时间，你的渔场还没有步入正轨呢。”
秦时鸥不听奥尔巴赫絮絮叨叨的劝阻，挂了电话，回到酒吧找到沙克，拍了拍桌子道：“伙计，我那里有一份工作，不知道你有没有兴趣？”
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14。熬糖浆
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听到有人介绍工作，沙克猛然抬起了头，虬髯张牙舞爪，好像一头睡醒的狮子，秦时鸥的小心脏都少跳了两拍。
我日，如果招聘这货当渔场的渔夫，那保镖钱都可以省掉了，秦时鸥心里感叹道。
“你？”沙克怀疑的看着秦时鸥。
秦时鸥坐下，道：“你知道，我现在继承了大秦渔场，而那渔场已经十年前就解散了，我想把它开起来，当然需要人手了。”
听了他的话，沙克不喜反忧，他叹了口气道：“秦，你不知道，建立一个渔场不是那么简单的，而且说真的，我受过老秦的恩惠，我必须说实话，现在你的渔场，恐怕已经没有什么鱼了。”
从这话秦时鸥能判断出，这沙克是个不错的家伙，没有为了自己的工作忽悠秦时鸥，此外他也有点本事，秦时鸥是靠着海神之心才知道渔场资源的枯竭，沙克显然没有海神之心。
秦时鸥道：“没关系，伙计，我一定要让我爷爷的渔场恢复荣光，没有船那就买船，没有人那就招人，没有鱼，我就去买鱼苗养殖！”
他可是有海神之心这个大作弊器，要是连个渔场都搞不起来，他不如跳入海中自杀来的光荣。
“可是这需要很多钱。”沙克老老实实的说道。
秦时鸥一拍桌子，豪迈的说道：“我就不差钱！”他打了个响指，“伙计，今晚你的酒钱我负责，你想要什么就来什么！”
一看秦时鸥如此有底气，沙克的眼睛亮了，酒保将一桶黑啤搬了过来，道：“沙克，你可走运了。”
秦时鸥问壮汉沙克道：“这是你最喜欢的啤酒吗？”
沙克咧开嘴笑道：“这是最合适的。”
秦时鸥又一拍桌子，对酒保道：“来最好的啤酒！”
他不是有钱烧得慌，也不是想当冤大头，而是如今他处于创业的初期，沙克是他招收的第一个大将，他必须得稳定下这员悍将的心思，所以必须展示自己的财力。
国内的生意规则，是不在酒桌上谈钱，而秦时鸥和沙克相反，两人喝着酒就敲定了沙克的薪水：周薪2000加元，根据渔场发展情况，年底有奖金。
秦时鸥给沙克的这个薪水可不算低，月薪合起来都有八千元了，与清洁工薪水差不多——加拿大很怪，清洁工工资都比较高，因为他们和图书管理员、市政府服务人员同属“市政工人协会”，待遇丰厚，一个资深清洁工的时薪在30加元上下，年薪约12万加元。
而加拿大一线城市的普通白领，月薪也就3000元到4000元，蓝领工资差不多也是这些，但渔夫、矿工等工种因为工作有危险性，待遇能更高一些。
告别镇现在经济低迷，一般渔场雇佣渔民最多给五千元的月薪，秦时鸥给出这么高，玩的是千金买马骨。
谈好薪资，秦时鸥就听沙克给他讲管理渔场的一些小窍门，后者一边大口喝啤酒一边眉飞色舞的讲解着，前者却没听进多少，秦时鸥不胜酒力，后面直接瘫倒在了桌子上。
再次醒来的时候，秦时鸥发现自己睡在了自家的床上，宿醉一夜，他却神清气爽，可能这和海神之心有关，这东西一直在改善他的体质。
换掉满是酒气的旧衣服，秦时鸥打开窗户，结果看到一条强壮到过分的身影坐在别墅旁的枫树下，嘴里叼着一根大烟斗吞云吐雾的开心，正是他刚招收的大将沙克－萨丁森。
“伙计，来的够早的。”秦时鸥笑道，“昨晚一定是你把我送回来的。”
沙克也笑了起来，道：“是奥尔巴赫先生告诉了我你的住处，否则你可得睡我家的鱼舱了。”
秦时鸥给奥尔巴赫打了电话，后者带着合同赶来，这样沙克看过没问题，签字之后就直接开始在渔场上班了。
“八千元的薪水，这太棒了，我想这会让镇子上的人大吃一惊的。”沙克签约的时候一直在亢奋的嘟囔，在经济普遍低迷的纽芬兰，他的待遇绝对是高薪。
真正让沙克开心的是，他的薪水可是解了他的燃眉之急，之前他彻底走投无路了，女儿的学费、医疗费和家庭生活费，这些钱压得他都喘不过气来。
签完合同，沙克搓着大手问道：“boss，我们现在怎么搞？”
秦时鸥笑道：“不用急，伙计，你知道，我们的渔场等于从头建设，现在可以说什么都没有。”
确实什么都没有，渔场稍微有点价值的能用的东西，比如渔船、渔网、存储油等，都被税务局和银行拉走了。
“我有一笔钱还没有到账，等那笔钱到账之后，咱们再开工，现在做要做的，就是前期准备工作，买点必须的物品，打扫一下渔场。”秦时鸥说道。
沙克道：“没问题，我这就去合计一下必需品，至于打扫渔场，boss，你不用动手，看我的吧！”
秦时鸥确实不想动手，渔场太大了，屋子也太多了——住房、库房、码头、储粮仓、油库、冰库等等，林林总总得二三十座屋子，有些他都不知道是干什么的。
不过沙克没有让秦时鸥无聊的闲着，他说道：“boss，如果你没事，可以熬制点枫糖，刚才我看过了，这两棵枫树根深蒂固，一定储存了不少枫糖。”
“熬制枫糖？”秦时鸥有点感兴趣了。
众所周知，加拿大盛产枫叶，人们对枫叶有着更为深厚的感情，并将它作为国家的标志，大从国旗、国徽、国花，小至老百姓生活用品，枫叶图案比比皆是，深入人心。
加拿大人特别喜欢枫树，不仅其有观赏价值，还因为它可用来制作糖浆，供人们享用。
秦时鸥知道这些，还知道加拿大有枫糖节，但他并不知道这东西是怎么制作出来的。
沙克告诉他，枫糖的制作其实挺麻烦的，但采集糖浆很简单，别墅两边的两棵大树都是唐枫树，树液含糖量可达7％至10％，只要采集了树液然后简单熬制，就可以出糖浆了。
“枫糖热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但所含钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，枫糖浆中钙含量更是高达10％，与牛奶相当，所以boss，多喝点枫糖浆有好处。”沙克解释道。
“那赶紧教教我吧，伙计，说真的，我已经迫不及待了。”秦时鸥笑道。
采集枫液说来不�