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绣花布鞋上点点红梅,令人眼前一亮,夏季里穿,倒有几分踏雪寻梅的意境,平白添了几分清凉之意。
“姑娘哪里老,姑娘才是花朵盛开的年纪,我们充其量还只是花骨朵呢!”一个容颜较为清秀的绿色衣裙的丫鬟应和道。
众人皆粉她独绿,倒像是万花丛中一点碧,清新自然,阑珊一眼便注意到了她。
“你这孩子倒是个嘴甜的,愿不愿和我学刺绣?虽说我绣艺不经,倒也还有几年经验可以传授与你!”
众人皆是一脸艳慕地看着那个丫鬟,她就是月苡,在这批丫鬟里绣艺也算是颇为了得的。
“月苡自是喜不自胜。”
本来丫鬟选择自己擅长的样目,教习是要考核的,如今阑珊主动相邀,月苡这算是可以免考了。
每年这时候共有四位教习,分别挑出五六个较为满意的,进行教学。分别是刺绣,厨艺,算账,以及妆容四门。
清水要去接近少爷,自然不会去学四门刺绣、妆容、算账。倒是厨艺可以学一学,俗话说要想抓住一个男人的心,就要先套牢他的胃,等她厨艺称霸武林,便是侯府公子交出琼瑰玉之日!哈哈哈哈哈哈。。。额,扯远了。
不多时,四个教习已经来齐,阑珊自不必多说,其他三位教习各有各的特点,教习妆容的是夫人院里一个有经验的姑姑,多年未嫁,一直守在夫人身边,夫人待她情同姐妹,所以大家也都极敬重她。
教算账的竟是一个书生模样的人,长得白白净净,一袭白袍把书生意气衬的越发淋漓,不少本不想学算账的都报于他门下,是不是有别的心思也未可知。
教厨艺的是一个四十上下的妇人,一张严肃脸,眉头皱的极紧。细看之下五官倒是较为齐整,可惜被岁月掩去风华。听说她早年丧子,中年丧夫,命极硬,又没个温柔脸,便少有人学厨艺。众丫鬟心里打着极响的如意算盘,若是当了姨娘奶奶谁还会去那油烟之地,便是当不上,身上沾染了她的倒霉运道也是极不好的!
清水看着一个个从身边离去的丫鬟,渐渐回归现实。
“我学做菜!”
她站到了那个一身粗布衣裙的女人身后,小腰挺的笔直,众丫鬟皆偷偷笑她脑子蠢笨,她不置一词。
没想到一轮下来,只有清水和另一个小丫鬟选了厨艺,刺绣及妆容的较多,学算账的居中位。
王婆子壮硕的身子一挺,插着腰大声道:“你们便去跟着教习,若是考核不合格,便去干扫地的活计!”
那语气像是考核不过关便丢了她的脸面一般。
清水瞧了一眼玉露,她选算账倒是让她感到奇怪,她本以为玉露会选刺绣或是妆容的。待看到玉露一脸小女儿家的神态与那教习说着话,她算是了然了,因为爱情!
“走吧!”
那妇人冷冷道,她的双目极其明亮却一点也不温暖,清水回神,和旁边的丫鬟一道随着她走向厨房。
清水看着身侧的小丫头,心里庆幸自己还有个伴,以后的日子还要相处,她便小声开口:“欸,你叫什么呀?我叫沈忘忧。”
“我,我叫衿香。”她怯生生的,像是一只受惊的兔子,肤色比较白皙,五官小巧姿容尚可。
“我们也算有缘了,以后好好相处吧!”清水扬起嘴角,那衿香一呆,怯怯地点了点头。
就在褚玉苑小厨房的旁边有一个不算大的房间,清水和衿香一同跟着那妇人走了进去,麻雀虽小却五脏俱全,锅碗瓢盆,柴米油盐,各类厨房用具及调料倒是齐全。
那妇人紧着一张脸,道:“我叫李霞落,你们便叫我李婶吧!”
清水刚想应下,哪知衿香摇了摇头:“您既是我们的师父,我们便不可忘礼仪,还是称您李教习吧。”
清水才想起,古代礼仪制度严苛,不由得多看了那衿香一眼。
“称呼不重要,你们做好菜才重要!”她木着一张脸,走到灶台边上,道:“你们各自挑选食材,做出一道菜给我尝尝,也算是给你们的考核了,时间一炷香。”说着已经开始燃香了。
清水连忙跑到食材处,今天的食材比那天她给王婆子做炒饭的时候多。
时蔬有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、茭白、南瓜、辣椒、菜豆、生菜、洋葱、黄瓜、茄子、佛手瓜、苋菜等等。
肉类有猪肉、牛肉、鱼等。
酱料也种类繁多,除去基本的油盐酱醋之外,还有各种酱料。
清水还惊奇地发现了类似豆瓣酱的酱料!所以她决定做肉沫茄子!
肉沫茄子所需要的食材除去茄子和肉沫之外还需要小葱、大蒜、生抽、白糖、姜、醋和豆瓣酱!
清水最爱吃的就是肉沫茄子,所以她特意学了这道菜!
首先把茄子洗净,生姜,大蒜切成细末,茄子切成网格状便开始煎,清水调好酱料倒入锅里,便飘出一阵香味。
把煎好的茄子刨到一边,放入葱蒜姜末,豆瓣酱煸炒出香味,另一个窝里的肉沫此时正好香气正浓,盛出来倒入茄子那窝,熬煮至粘稠即可!
一炷香很快就过去了,清水把肉末茄子装盘,端到李教习面前,只见她的神色似有一些松动。
☆、第七十五章 嫩草与老牛
——————人如风後入江云,情似雨馀黏地絮。
清水看见那边衿香也做的差不多了,她好像做的是冬瓜炒虾仁,看上去也是色香味俱全。
李霞落的表情看上去要比之前好上不少,她拿起筷子吃了一口茄子,过了半晌:“火候上还是有所欠缺,肉沫有些老,汤汁的味道调的倒是新颖,合格。”
她面无表情地说着,不带一丝感情,清水知道火候没有控制好,古代又没有天然气叫她怎么调整火候?上次也是,炒饭时,也是用的这种大灶,很难调整火候。
接着她尝了尝衿香的冬瓜虾仁,点了点头:“火候掌握的刚刚好,就是味道有些淡了,下次调味时注意点就是了,合格。”
清水和衿香松了一口气,总算是过关了!
“今后你们便一三五下午来我这练习做菜吧。”
后来清水才知道,原来这些丫头在没有完成所选课程之前就要去做事。王婆子把她分到花园的西北角——扫落叶。幸好这不是秋季,落叶不多,清水倒是落得清闲。
管整片花园的是个慈眉善目的婆子,清水不由得感慨:终于遇到一个正常人了!
那婆子对清水倒是没有什么过多的要求,只是叫她守着西北角不要离开,管好卫生便是。
那婆子平日里一般情况下会回屋里歇着,她好像腰不太好,没坐一炷香便回去了,可是对于她的擅自离岗,并没有人说什么。
花园对于清水这个见过现代大观园的人来说真不大,西北角对于整片花园来说也是冰山一角。可是,若是仅凭她一人之力来扫这西北角非得累死不可,所以王婆子安排给她的是上午的清扫工作,一日有三个人来这边花园轮班分别是早中晚。
小小的西北角看不到花园的全景,王婆子也警告过她不可去花园中央,免得冲撞了贵人,索性西北角有一个石桌,石桌上刻着棋盘,清水每次闲得无聊就会自己和自己下五子棋玩儿。
就这样清水开始了她的丫鬟生活,白日里上午她便去花园扫扫落叶,下午便去上课,没课的情况下她便去万婆子那儿给她按按摩揉揉脚,一个月下来万婆子倒是真把她当成亲闺女一般疼爱了!
今日清水草草扫了扫落叶便趴在石桌上睡着了,不知为什么最近特别累,手脚都有些抬不起来。
竹旻一袭嫩绿色长袍缓缓走来,他说过,他想来这侯府自然是有办法的!
记得那日,他出了侯府,想着怎么进去,后来就碰见了这侯府的公子,便使了点小法术,就成功结交那位公子。
原本他想做个小厮,正好与清水配对,可是后来想到若是当小厮的话行动有所不便,便与那公子结为兄弟,暂住府上。
费了好一番功夫才知道清水原来被分到这小花园来了。
他走近了几步,看到她的脸被晒的有些红,心下有些不忍,后一想笑笑,这女人晒死了活该!
转念一想,不对,只有他才能欺负她,太阳凭什么欺负清水!这不是和他作对吗?骂了一口太阳便替她遮挡起来。
骄阳似火,竹旻是蛇,自然不喜阳光,便是平日里他都会在阴凉的地方。这倒是几百年来第一次这么暴晒,心里暗骂这个毒妇,到底何时才醒来?他的蛇皮都要晒掉了!
清水好像听到了他的心声,揉了揉眼睛,抬眼一看,竹旻的玉色容颜被晒的通