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大忽悠与小厨娘-第34章

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  冬天寒冷,晏桓之见辛珏珩依旧节俭,只得自个儿取了钱去铺子里给她买新衣裳,光披肩就有好几件,恨不得她穿得越厚实越好。
  辛珏珩大清早打开柜子,看见一堆整整齐齐的陌生衣物,不知道该说啥。
  终于习惯了晏桓之一个大男人的这般作为,辛珏珩见怪不怪道:“桓之,你咋不给自己买啊?”
  晏桓之道:“我不怕冷,而且穿那么好看干啥。”
  “我也不怕冷,也不用穿好看啊,又不给别人看。”
  “谁每天晚上一睡着就往我怀里缩的?谁每天把旧衣裳一件件往身上套的?”晏桓之挑眉道,“别人不看,我看。娘子赏心悦目的,为何不看?”
  辛珏珩道:“马上过年了,你也得买新衣裳。”
  于是,衣裳铺子的老板时隔几天,又见晏桓之回来了。
  他身边跟着大名鼎鼎的,青山镇传说中极度受宠的晏夫人,显然与传言相符,小生活过得幸福美满,脸色相当滋润。
  她看起来并不强势,人温温柔柔的,笑起来很甜美,“掌柜的,给我家夫君挑几件冬衣。”
  “好嘞。”
  现如今,辛珏珩告假在家,小夫妻俩连同小狐狸,一起过了成家以来的第一个冬至。
  夫妻俩买了冬酿酒回来,决定一起做三鲜饺子吃。
  辛珏珩以温水和好面,哼着歌儿摘韭菜。
  晏桓之凭记忆中处理鲜虾的方法,去虾皮虾线。
  辛珏珩见他动作熟练,一股自豪感油然而生,欣慰道:“桓之在厨房已经可以独当一面了呢。”
  晏桓之将鸡蛋拍碎在碗中,打成液,嘴上谦虚道:“都是珩儿教得好。”
  辛珏珩嘻嘻一笑,切好韭菜,洗净沥干放至一边。将衣袖撸撸上,取出晏桓之先前剁碎的肉馅,加入盐、生抽等调味料,双手搅匀。
  晏桓之适时递去刚切碎的虾段,辛珏珩放入猪肉馅继续拌匀。晏桓之趁这会儿炒熟鸡蛋,搅碎候在一旁,道:“剩下的我来加吧,珩儿手臂酸不酸?”
  “不酸。那桓之加鸡蛋拌吧,我看看面团饧好没有。”辛珏珩道,“我最喜欢擀饺子皮了,可好玩儿了。”
  辛珏珩拿掉屉布,里头的面团已经充分吸收水分,变得紧实柔软,十分筋道。
  她将之搓匀,等到面团表面水润光滑,道:“桓之,往馅儿里加韭菜吧,再滴点香油。”
  晏桓之照做时,辛珏珩则揉细扁圆形的面团,成条状后切弄出大小差不多的剂子,开始她最喜欢的一道工序——擀面皮。
  “面皮要中间厚四周薄才行。”辛珏珩卖力地擀,玩得不亦乐乎。
  晏桓之不浪费时间,她擀好一张,他拿过一张,包饺子馅。
  辛珏珩问:“桓之会包饺子吗?”
  “会。”
  晏桓之以前一个人过日子,这种节日吃饺子也是吃别人包好送来的,省去不少心力,他自己下锅煮煮便好。
  煮饺子他还是会的,但包饺子——见多了成型的饺子,晏桓之自认为应该知道怎么包。
  辛珏珩并不确定他真的会,只得倒了一碗清水放在晏桓之面前,道:“那你先试试……”
  晏桓之并不知道她倒水作甚,用筷子夹了一团肉馅,放入面皮中间。
  他将圆圆薄薄的饺子皮摊在案板上对折,动作尽量轻柔,小心翼翼地捏合边缘。
  肉馅儿正好被包裹住,鼓鼓的。
  晏桓之捏捏紧,自我满足地点头,唤道:“珩儿快看——”
  辛珏珩立刻转头。
  饺子皮无声地破了。
  漏出的肉馅安静地躺着,仿佛在嘲笑晏桓之一瞬间的得意。
  晏桓之:“……我重新包。”
  辛珏珩丝毫不意外,脸上挂着果然如此的表情,淡定道:“馅少放点就好。”
  晏桓之:“好……”
  他重新取了皮,这次少放了一些馅,没再破。
  辛珏珩忙着擀皮,没多注意他的步骤。
  晏桓之是新手,包得特别慢,等辛珏珩擀完了一沓面皮,他才包了没几个。
  辛珏珩:“……”
  嗯,精益求精,细致入微,值得鼓励。
  辛珏珩也开始包饺子。
  她先撒了些淀粉在案板上,摊上饺子皮,熟练地放上肉馅儿。
  晏桓之暗想,咦,还要撒淀粉啊。
  她又用食指沾了些清水,在饺子皮边缘抹上一点,才对上捏合。
  晏桓之暗想,咦,还要沾水啊。
  辛珏珩手指灵活,一下一下迅速在捏合之处抠出整齐的纹路,像花瓣儿似的。
  三两下包好了一个,形状饱满,端端正正。
  不过之前不沾水也包住了啊……晏桓之瞥一眼盘中东倒西歪排好的饺子,扁塌塌的,一看就知道哪些是出自他手。
  有了榜样,晏桓之有模有样地学起来,这次包的饺子明显进步了许多,不再歪歪扭扭。
  辛珏珩简直像是测量好一般,每次取的馅儿几乎都是等量,边缘捏的褶子也很整齐,一时兴起还做出各式各样的形状,卖相特别漂亮。
  晏桓之心生感叹。
  饺子全部包完,辛珏珩加水入锅,道:“桓之,煮饺子要打三遍凉水,是所谓‘三沉三浮’。”
  晏桓之不想说自己以前都是直接用沸水过一遍的,吃起来的确……
  辛珏珩用勺子沿着锅边划水推,防止饺子粘住,开锅时往里加凉水,反复三次。
  “等会儿捞出饺子时要用勺子按一按,马上鼓回来就是还没熟呢,要是没——”
  晏桓之:“珩儿,破了破了!”
  辛珏珩:“哎?怎么可能——”
  饺子馅儿流得锅里都是,定睛一看,破的都是那些奇形怪状的饺子。
  也就是说,晏桓之并没有真正包好。
  二人手忙脚乱。

☆、暖身羊肉汤(1)

  好几只饺子阵亡在锅中。
  不过没关系,辛珏珩还早早准备了羊汤。
  浸泡几个时辰后的羊肉已被去了血水,她招呼晏桓之洗净切段,自己去烧开水。
  撇去浮沫,煮羊肉的同时放入山楂枸杞去腥,料酒、花椒、葱姜等调味,再等一个时辰不到便好。
  幸好食材本来就多,辛珏珩与晏桓之一人一碗羊肉汤,就着冬酿酒热乎乎地喝下去,少吃了三鲜饺子的遗憾足以被弥补。
  辛珏珩给小狐狸盛了汤,兑些清水防止味道过浓,让它解解馋。
  小狐狸长大了许多,也懂得认主人了。虽说狐狸狡猾,但他们家这只似乎格外乖巧,除了爱偷吃东西,就是整日整夜地窝在辛珏珩怀里打盹儿,一点不闹事。
  冬至刚过,辛珏珩与晏桓之都忙碌起来,一个在酒楼大展厨艺,一个在镇上看病制药,倒也充实。
  某天,家里突然收到一封信。
  寄来的地方,正是皇城晏家。
  那时晏桓之还没回来,辛珏珩原封不动地收了起来,待晏桓之回家后,才将信给他。
  晏桓之看了一眼信封,道:“珩儿怎的不先看?”
  “上面写着‘晏桓之亲启’,我识字的。”辛珏珩道,“桓之快看看,是不是晏大人找你有事?”
  她也太遵守原则了,一般人家的娘子不都会急忙先拆的吗?
  晏桓之哭笑不得地打开,眼底神色略凝重,嘴上却不甚在意道:“皇帝面前的大红人,找我能有什么事儿。”
  辛珏珩没有凑过去看,而是继续到院子里晒衣服去了。
  小狐狸在她脚边活蹦乱跳地玩耍。
  晏桓之独自在屋里待了很久,出来时神色如常。
  辛珏珩问:“信呢?”
  “烧了。”
  “……桓之?”辛珏珩心想,你怎么就烧了,我还没看呢嘤。
  “珩儿。”晏桓之道,“其实,我与晏家——”
  他紧抿着唇,不知如何开口。
  辛珏珩道:“我知道。”
  晏桓之惊疑不定:“你知道?”
  “晏大人是你父亲,你想说这个吗?”
  “……”
  辛珏珩挂好最后一件洗净的衣物,走到晏桓之身边。
  “疫灾过去挺久了,桓之应该已经平复心情了吧。”她道,“所以我才能告诉你,我知道你爹爹就是神医,那位皇上面前的大红人,而你是晏家的小少爷。”
  这是唯一一件出乎晏桓之预料的事。
  他能掌握自身及周围几乎所有的发展,唯独辛珏珩失去了控制。
  她竟什么都知晓,竟能若无其事地瞒到现在。
  “桓之,你的身份如何,于我并不会产生什么改变。”辛珏珩微微红了脸,低头道:“反正你就是晏桓之,我的相公。”
  晏桓之暗叹。
  是啊,从她出现的那一刻起,他的掌心里,就出现了数不清的变数。这次又有什么好意外的�
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