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「就是可以吃的野草在口味上也有等级之分。就算图鉴里说能做成凉拌,可是吃起来就是草臭味很重,要是调味太轻的话,吃起来就像在『吃草』一样。这种野草不是少数喔!白花三叶草也……」
「咦,真的?」
彩香还以为刊在了山菜图鉴里的山菜,大概都还满好吃的吧。
「总之啊,只要没毒,大部分只要想吃都能吃。料理法也很类似,不是天妇罗就是过油炒,再不然凉拌、烧煮、拌菜。味道太强的话,就先去涩去苦后再做。」
可是并不是每道菜都很好吃,Itsuki这么补充。
「有些图鉴会把吃了没毒的东西当成山菜,刊在书里。你知道窄菜野豌豆(注21:窄菜野豌豆为豆科野豌豆属,学名为Vicia angustifolia L。,花期为三到六月,开紫红色小花,斗志成熟转黑后,会在晴天崩裂,让种子飞散出去。)吧?」
「哦,知道啊。」
那种植物在路上长了一堆,小时候还用它来扮过家家酒。
「书上也说可以把嫩叶做成凉拌,可是其实吃起来的味道跟口感都没什么特色,就是一般的『野草』。但要是加进汤里,可是别有一番风味喔。」
把看来像豌豆缩小版的果实加进汤里的事,的确也出现在图鉴里。
「而且还跟被誉为山菜之王的刺嫩芽(注22:刺嫩芽为五加科楤木属,又称辽东楤木、刺龙牙,长满硬刺的茎杆顶端会长出嫩芽,可食用,在日本被誉为天下第一山菜。),一起出现在书中喔。」
Itsuki说,山菜图鉴这种东西,就是会把平民到贵族的所有山菜全都混在一起。
「这样啊……」
「所以喜欢看书是好事啦,可是要是太相信书里的知识,会美梦幻灭喔!」
彩香听得直点头——咦?突然停下来手中的筷子。
忐忑不安地抬头偷瞄Itsuki,发现他正开朗地对着自己笑。
「原来你还热衷到买了图鉴回家,真是太好了,而且还一次买两本!」
「哎唷!你怎么会知道啦!」
彩香哀嚎出声,吓得连筷子都掉下来。Itsuki眉开眼笑地说:
「因为这礼拜天气很好嘛,所以我就晒了被子,好歹我也是管家呀。」
「啊——!」
丢脸死了!被发现藏书的事了,丢脸丢脸!而且自己还沾沾自喜地卖弄那些临时学来的知识。
「黄花苜蓿答错有点可惜哦,你刚背起来一副很想讲的样子,实在太可爱了!我忍好久才没笑耶。西洋蒲公英跟白花三叶草能吃的事,你也是一副刚记住,我一定要讲、一定要讲的样子。」
「好了啦!」
难怪今天要我别对不认识的植物出手。
脸烫得都快喷火了。
「藏东西也想一下地点嘛!保洁垫下面?是国中生在藏色情书刊啊?那是最容易被妈妈发现的地点耶!」
「没办法呀,我又没藏过——!!」
「反正偶不是色情书刊,干嘛害羞呢?我可是很开心,那种等级的图鉴还满贵的,没兴趣的话不会一次买两本耶。」
「好了啦!」
彩香站起来打算逃回去卧室,结果手被拉住,拽了回来。
「你还没吃完吧?」
被强押着坐下的彩香只好低头重新吃饭。
明明羞愧得都快葱脸上喷出火来,可是Itsuki做的菜又好吃得让人停不下筷子,彩香心里更懊恼了。
之后,也许是拜Itsuki常换水所赐,花环在桌上愉悦了视野好一阵子。
(春天的野花——西洋蒲公英、葶苈、风花菜)
5。蕨菜/虎杖
5。 蕨菜/虎杖??
Pteridium aquilinum & Polygonum cuspidatum
*
自从藏图鉴的地方被发现,而且还被说成了是国中生藏黄色书刊的场所后,彩香就开始大大方方地在Itsuki面前读图鉴了。
「有什么有趣的?」
晚餐过后,Itsuki整理完后从躺在床上的彩香头上,唰地晃过来偷窥了一下图鉴。
「嗯,好像我们这附近没有连我都知道的山菜耶。这一带顶多只有蜂斗菜系列啊?」
「哦,其实走远一点的话,也有不少蕨菜(注23:蕨菜为蹄盖蕨科过沟菜蕨属,俗称过猫菜或过沟菜、蕨猫,耐湿耐热性极强,嫩芽的产季集中在夏季,是极著名的一种野菜。亦可药用。)之类的。」
「嗄?」
彩香飞快地抬起头来,蕨菜这种鼎鼎大名的山菜,连彩香都晓得。
「在哪?」
「你知道我们每次去的那条河吧?过了河后一直走,有个劈山为地的小镇,在那附近的路旁跟空地上就长了不少呢。」
「一直走是要走多久?」
「嗯……不行的话大约三小时吧。」
「嗄!太远了啦!」
彩香抱怨完后,坐起来往上看着Itsuki。
「你的意思是说,你每次都走到那种地方?」
「怎么可能啊!」Itsuki笑着回答:
「我看骑脚踏车车程也要一小时吧。是因为倒在这边的路旁前,我穿过那座山过来,所以走过那里的路而已。」
「所以你人都已经快倒下来了还在检查植物啊?」
彩香觉得实在不可思议。她这么问完后,Itsuki苦笑着说:
「才不是在检查呢,是我眼睛一看到树啊之类的就会自动去分辨。尤其蕨菜跟枯掉的蕨类植物的特征都很明显。蕨菜会生长的地方啊,附近一定会长很多东西,我知道这件事嘛。」
「咦,所以你学过植物学之类的吗?」
彩香没多想地这么问,突然想起这也许不能问吧,赶紧闭上嘴巴。一点也没变,这个同居人的经历还是个迷,飘着一股不可触碰的氛围。
不过,这次好像安全过关罗!
「嗯,也不能说完全没学过啦,严格说来,是因为喜欢所以才开始熟悉吧。我也是因为喜欢花草,想帮它们做记录才开始拍照的。」
「原来如此。」彩香点头,翻开图鉴里写着蕨菜的那页。不知道是不是因为同属蕨类,所以旁边那页上刊载着紫萁。
「嗯,这些山菜很有名耶。」
可是路程三小时实在是走不了,来回就要六小时,又不是学校的健行社什么的。
「要是有另一个脚踏车就可以去了。刚好是骑车到得了的地方。」
Itsuki笑着走去浴室,彩香听见浴室里传来了放水的澎湃水声。
彩香的视线又回到了图鉴。
……嗯,多一台脚踏车就去得了了,搞不好两个人骑车出门很好玩。
这么一想后,彩香想起了大厦里的脚踏车停放处。
这栋美名为大厦,其实是集合住宅的公寓里虽然没有停车场,但脚踏车停放处的空间倒很宽敞。
就算多一台脚踏车也还放得下。
这么想的话——
我怎么会在这种地方……
从公司下班后,彩香跑去以「开得极晚」为卖点的郊区型超市。当初留Itsuki下来时也是跑来这家超市买脚踏车。
最便宜的是当初买给Itsuki的那种一万元的淑女车。这次彩香选了不同款不同色,完成了防盗登录手续(注24:在日本买脚踏车须完成「防犯登录」,也可以在店家或警察局完成这个手续,只要缴交一笔小额登录费,便可将车子登录自己名下,提高失窃后找回的机率。)后也付清款项。
拿了收据及提货券后往店后面走,店员已经将车子卸了下来。店员调整好了座椅高度后,彩香点亮车灯小心翼翼地骑上车。身上的裙子有点紧,脚上踩的又是低跟高跟鞋,所以踩动踏板时多少有些惶恐。
家里原本就离车站不远,这下骑脚踏车更近了。彩香把脚踏车牵进了脚踏车停放处,把钥匙拔下。刚刚买车时拿了防盗登录跟保证书,以及两把钥匙。
这件事该怎么办呢……?
「我买了脚踏车喔!」这么开心地宣称好像也有点丢脸。
一如往常地以固定的节奏按下了约好的门铃后,Itsuki过来开门。之后她假装鞋子有点难脱,Itsuki没起疑心,只说了声「你回来啦」就跑回去厨房忙了。彩香把脚踏车的钥匙挂在门上的钥匙箱上。另一副备用钥匙则放进了鞋柜上收纳印章等小物品的篮子里。那里面也放了Itsuki那台脚踏车的备用钥匙。
当晚的彩色是萝卜炆五花跟拌豆芽,味噌汤里则加了海带跟豆芽,大概是拌菜剩的吧。
萝卜炆五花的调味仍旧清清淡淡,但十足入味,非常下饭。至于拌豆芽——
「咦,这味道?」
因为调酱是黄色的,所以彩香以为是拌了芥末,结果居然是咖哩!
「好吃吗?」
「好吃啊,可是有点意外,这是炒的吗?」
「应该是沙拉吧,我只是在汤里加了咖哩粉,然后过一下热汤。」
「这样就这么好吃啊!」
「可能是因为只有这样,所以才好吃吧。」
彩香「好吃�