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听了这些话，说不感动是假的。我有些理解狄兆荣一直延迟手术的理由，不管准备得如何万全，心脏移植手术毕竟有着不小的风险。手术成功，那是皆大欢喜，但如果出了什么意外，那么有些错过，就会成为永远的遗憾。所以对于狄兆荣来说，有些心愿未了，就不顾病情恶化，宁可一拖再拖，也不想进行手术。
“荣叔，那你现在是怎么想的呢？”
“阿欢，如果是你，你会做怎样的决定？”狄兆荣把问题抛给我。
狄兆荣现在对我来说可是双重身份，一是我的雇主，二是我的长辈，我得考虑周全了回答。
“荣叔，我听你的，你所有的决定我都举双手赞成！”哈哈，我把问题丢回给他，不接这个烫手山芋。
“阿欢，你怎么也跟荣叔打起了太极。不逗你了，其实最近我也有这方面的考虑，虽然做手术存在各方面的风险，但是不做的话，我明白自己余下的时间肯定不会很多，而我还想看到阿欢的幸福时光。我觉得是时候决定做手术了。”
“另外，克利夫兰医院我原来的主治大夫乔治医生上个月和我联系过，说已经找到与我合适配型的心脏，让我尽快动身赴美动手术。阿欢，下个月中旬你能否陪我到美国走一趟，一来我对自己超负荷工作多年的心脏进行全方位检测和手术，二来正好到美国公司视察一番。”
“荣叔，你要去美国动手术的事情是否要通知你在马来西亚的家属呢？”我心里想，毕竟是大手术，万一有什么事情，通知过他们也好有个交待。
“不必了，他们关心我的财产分配更甚于我动手术的消息。阿欢，反正对你我是无保留的。自从我妻子去世后，我已经把我在马来西亚的财产均分给几个子女，他们现在对我的所有事情都不关心了。唯一感兴趣的是，是否有新的利益增长点带给他们。”
听了他的一番话，我在心里默然，大家族上演的豪门恩怨不是我这种小门小户里成长起来的人所能理解的。以后我更要关心狄兆荣一些，因为我觉得他们家里人情淡薄，他又年纪大了，更需要关心和体贴，我就尽量做好自己的份内事。
“阿欢，你明天把护照证件之类的交给阿力，让他帮你做签证，这段时间你也正好把手头上的事情处理一下。马上要国庆节了，好好享受一下假期吧。”
“好啊，荣叔，我听你的。国庆节你有什么安排吗？”
“阿欢，我倒想听听你有什么想法？”
“我啊，以往这个时候我就是回老家看爸妈去，到时再和以前的同学聚会什么的，没有特殊安排，你有什么好的建议吗？”
“这样啊，我是想到江浙一带转转，考察一下那里的风土人情和餐饮市场，看看能否为思云园引进一些新菜肴。我们可以先到你爸妈那里打个招呼，吃几顿你妈妈烧的拿手菜，再到周边走一走，你看怎样？”
为思云园引进新菜本就是我的份内职责，现在狄兆荣都很为我着想了，我当然要积极响应，不会有比这更好地提议了：“好啊，荣叔，我先和爸妈打个招呼。”因为之后要陪狄兆荣到美国去也要事先和爸妈通个气。
我将手头上的事情和钟力、孙伟都做了交代，思云园的事情主要托付给孙伟，而狄兆荣助理的事情倒要和钟力多沟通。知道我们国庆节的安排，就让孙伟事先帮我们联系好，因为他是餐饮专家，这方面他最有发言权。
钟力在知道10月中旬我会陪着狄兆荣到美国一行，他一下子很激动，“阿欢，还是你行，我们很多人N多次都劝过狄先生去美国医院做手术，他总是不同意。现在终于肯听你的劝，事实证明狄先生待你还是不同的，我对你佩服得五体投地，以后有什么地方用的上小弟的，你尽管吩咐。”
孙伟在边上也很兴奋，说要打电话给美国那边的兄弟们，通知他们好好接待。
看到他们激动的样子，就知道他们这帮人是真心爱戴狄兆荣，希望他一切安好。其实我也没有做什么，而能够得到钟力他们的认同是我没有想到的，我也希望有这样一群真性情的好兄弟。
让孙伟开车，狄兆荣陪着我回到离开半年的老家。再次看到爸妈，我很开心。狄兆荣和我爸爸也解开了心结，大家见面都很高兴。将我的近况告诉了他们，知道我在帮狄兆荣做事，他们也没有多说什么，只说我都那么大了，做事自己明白分寸就好，他们只想我过得开心幸福。
吃了两顿我妈妈烧的家常菜，蔬菜大都摘自我爸爸的菜园。我妈妈的拿手好菜如板栗扣肉、白马湖鱼头、白斩“呆鹅”、长塘笋烧肉、清醉白玉蟹、乡间霉千张等都让狄兆荣称赞不已。
特别是一道桂花鲜栗羹，用的是9月份刚上市的上虞魁栗，正逢桂花飘香，那个羹闻上去香气扑鼻，吃在嘴里又糯又香。据说有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效，狄兆荣连着喝了两碗，让孙伟好好学习，回去烧给我们吃。
还有一道是清蒸鲥鱼，鱼约尺长，鳞片凝脂般，鱼身中间斜切数刀，嵌有薄而红的火腿片、笋片等，再点缀几朵香菇，撒几茎嫩葱，清妙可人。先吃的是带鳞片的肉，鳞片入口异常鲜美，一嚼即化。大家都赞好吃，我妈说现在不是春季，没有嫩蚕豆，否则还有一种红烧的鲥鱼也很好吃。
狄兆荣随口问我妈，是否苏东坡所云的“牙姜紫醋炙鲥鱼”，我妈连连点头。让我们这帮吃货听了真汗颜，深感惭愧，姜毕竟是老的辣啊！狄兆荣对吃的很有研究，我们这帮人要努力跟进。
离开了上虞老家，我们又分别到了绍兴、宁波奉化和杭州。每到一处，孙伟都事先安排好，带着我们专吃私房菜。从早上眼睛一张开，就开始吃特色小吃，中午和晚上更是连轴转品尝好吃的，这一周下来我都重了两斤。
给我们印象深刻的是在奉化溪口，一家叫“湘轩居”的私房菜馆。我们是早上9点多一点到的，在我们喝茶的这一会儿工夫，就听到他们家厨房响起了“嚓嚓”的切菜声和“吱吱”的炒菜声，混合着人们愉快的交谈，空气中开始弥漫出阵阵香味。
因为是孙伟的关系，我被允许进入厨房观摩。看到一个小伙子用专门特制的木条筷子在打肉末鸡蛋，另外两个年轻人在切菜配菜，掌勺的是一个年轻的小姑娘，问了名字叫阿梅。
据说她是这家菜馆老板的女儿，从小有烧菜的天分，什么菜只要她吃上一口，就能分辨出里面的成分品种。上初中时阿梅跟爸妈学着烧菜，没想到一烧让人惊艳，跟大人一样的原材料烧出来的味道比他们好吃的多，后来爸妈就将灶头的位子让给了她。邻里街坊也都爱到她家蹭饭吃，后来就怂恿着他们家开了菜馆，那个时候只是一般的家常菜。
小姑娘一开始只是指点他们家外聘的厨子烧菜，后来等到她从厨艺学校毕业就自己掌勺了，才翻牌改成“湘轩居”，专门做私房菜。在溪口镇一带非常出名，有些人家里请客还专门请她上门帮厨。
我在边上看着赞叹不已，阿梅说：“烹饪是一种心情，做菜对我来说是一种享受。哪天不能碰锅碗瓢盆了，才手痒心痒呢。”
等到上菜的时候，冷盘有醉虾、醉蟹、黄泥螺、羊尾笋干等，热菜有腐皮包黄鱼、碧波黑鱼卷、剔骨锅烧鳗、红烧猪蹄、奉化摇蚶、排骨芋艿煲等，点心是咖喱牛肉小馄饨、溪口千层饼，最出挑的是一道“湘轩私房第一汤”。
这是一款堂做菜，也是最多人点的汤。上的时候由阿梅亲自推料理车过来，野生鲫鱼、放养鸡、香芹、木耳、花菇、松茸依次排开，先将鱼下锅，煎好之后陆续加入其他作料。20分钟之后，汤色澄净却味道醇厚的美味鲜汤就热腾腾的喝到了口中！
喝的是他们自制的黄酒，一斤装的黄酒倒入锡壶内加热到80度，打入一个鸡蛋，顺着一个方向打，直到两者完全融合。这样的黄酒看上去和吃口都有咖啡的浓香，真的很好喝，并且不容易醉，我们一人一斤半，喝的很畅快。饭后一杯上好的奉化曲毫茶，打消发胖的所有顾虑。
只是一时半会的工夫，孙伟就跟阿梅打得火热，两人年龄正好相当，并且志趣相投，都对做菜有超乎寻常的喜爱。当下谈妥，下个月请阿梅到我们的思云园做溪口私房菜推广。
后来的后来，孙伟和阿梅还谈起了朋友，在上海结了婚，阿梅随孙伟到上海定居，并做了思云园欢云阁的大厨，当然这些都是后话，这里暂且不提。
开心放松地时间总是过得特别快，晃眼