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“那如果有好的食材……”轩辕十四顺嘴问了一声，这句话一出口，他的眼前顿时就是一亮，怎么就忘了这事了呢？！想到这里，轩辕十四笑了，问道：“刘大厨，你觉得我这次准备的食菜怎么样？”
“你准备的食材？”刘明德一愣，虽然不明白轩辕十四为什么会这么问，但还是如实说道：“勉强！其中有一部分，应该是你从外面买回来的？很显然，那些几乎都是饲料化肥催出来的东西，老实说，真不咋地！至于其中的一小部分……我想应该是你们村子里的特产，这些还是绿sè食品……如果能全部都是那就好了，也能给我的厨师生涯画上一个圆满的句号。”
“刘大厨，你的意思我可不可以这么以为，只要有好的食材你就是厨师？那我说我有好的食材；你愿意重新做这厨师的职业吗？”轩辕十四双眼闪着光，问道。
“呵呵；小伙子这好的食材那么好找呀？还是省省！老头子家四代宫廷御厨；我要的那食材不是现在这些人说的那种；那些东西在我老头子眼里根本就是普通食材。你还是省省；我就一要没了工作的老头；你要找厨师的话；一个招聘不愁找不到人……除非，除非能有你今天拿出来的那一小部分等同的食材，也就是像在古代时候的那些食材一样，都是野生野长的；每种食料都带着自然的味道。小伙子，现在想找这些东西不说比登天还难；也要比那些什么鱼子酱；鲨鱼肉难找得多不然，没有这样的食材，我是绝对不会再cāo起这份职业！”刘明德拒绝得更是直接，更多的，是让轩辕十四知难而退，他又不是痧子，又不笨，怎么会看不出轩辕十四的招揽之意。
在他看来，轩辕十四无非是想在城里开一家饭店，然后聘请自己，打出宫廷御厨的招牌，为他赚钱，如是而以。
“那如果我能拿得出这样的食材呢？”
第167章 厨师选定（下）
（第一卷 身在农村）
第67章厨师选定
“那如果我能拿得出这样的食材呢？”轩辕十四笑了，他不怕刘明德的条件苛刻，怕的就是这老头儿一门心思的隐退！别人想弄点纯野生的食材或许比登天还难，但是，对他来说，再是简单不过了！他能改良玫瑰的基因，使其达到完美，其他的还在话下吗？
“你是说……”不知道为什么，看到轩辕十四很是自信的笑容，刘明德自己竟然有些期待了起来，不过，他也知道自己这个念想是多么了荒谬，当下又摇了摇头，说道：“不可能！这绝不可能！如果是你们村里的特sè，就现水准来说，确实满足我的要求，但是，这么大的一个地方产出的那点玩意儿，够几个人吃的？十人？二十人？还是三十人？小伙子，你的意思我明白，无非是想聘请我做你的厨师，今天老头儿我话还就撂着了，你真要能拿出大批量的天然食材，老头子我还就继续干下去了！”
“呵呵，这话可是您老说的，做数不？”轩辕十四笑道。｜
“一口吐沫一个钉，你打听打听去，我姓刘的啥时候说话不算数来着？”似乎感觉人格被侮辱了一样，刘明德一跳脚，赌咒发誓一般说道。
“您的话我信，还是先听我说说，”轩辕十四微微一笑，摆了摆手，示意刘明德坐下，然后说道：“是这样的，我准备在我家乡这里建设一座山庄，当然了，有游人就必须要有饭店，这也是我想聘请您老的原因。”
说着，微微顿了一顿，轩辕十四接着说道：“我的宗旨就是饭店里卖的饭菜，不一定是什么难得的东西，但是必须保证是绿sè食品！为此，我准备在村子周围的山坡上圈出来，专门用来养殖猪、牛、羊等家畜家禽。采用的，是野生放养的技术，这样养殖出来的家畜家禽，虽然还是比不上真正野生的，但是，我想也应该相当接近！”
“至于蔬菜之类的，同样的，也是不施加化肥农药的作物，严格把守质量关，再加上长白山、鸭绿江的特产，我想，应该能满足您老的要求！”
“你真打算这么做？”刘明德眼睛顿时亮了起来，他知道，真要按轩辕十四这么描绘做起来的话，那养殖种植出来的食材，绝对能满足他的要求！
“当然！您可以到村里随便找个人打听打听，这在我们这旮旯已经不是什么秘密了。如果您老还不愿意相信的话，这样，您可以先留下来，左右我们小轩辕丘的风景也不错，适合您退隐，待上一段时间，就当是来旅游了。如果到时候我提供的材料不能满足您老的要求，届时，我轩辕十四也绝对不会缠着您，您看这样如何？”轩辕十四也知道自己说的有点匪夷所思，毕竟这动作忒大了点，换成谁也难以相信，倒不如退而求其次，先把这老头儿留下来，到时候，看到他满意的食材，他就不相信这老头不会动心。
“嗯；好；既然你这样真诚；我就拭目以待。如果不好你也别怪我老头子这脾气；我就一个很直接的人；是一就是一；是二就是二。”刘明德思考很久；然后点头说道。不得不说，他心动了！
“太好了！您老放心，以后您绝对会庆幸今天的决定的！”为自己将来的饭店找到了一位真正牛逼的厨师，轩辕十四高兴坏了，今天可真是双喜临门啊！
“在这白住我可住不习惯，这样，你家以后的饭菜我全包了，当然了，食材方面我要那些最好的！”不得不说，这老头儿还很是固执，似乎生怕以后走的时候欠了人家的情，不好意思走一样。微微一顿，又说道：“现在你算是我的老板了，这样，我随便炒个菜大家来品尝一下。”
“刘大厨，您这是要……要露一手吗？其实也不是必要的。刘大厨的手艺我还能信不过吗？”轩辕十四微微一愣，随即便缓过神来，说道。
“老板有所不知，在我们这行里厨师见新东家，必须要做一个菜给新东家品尝，这是规矩，更是一种尊重。”刘明德微微一笑，摇了摇头，解释给轩辕十四听。
“可是，我今天已经吃过你做的菜了，还是不用这么麻烦了？“轩辕十四迟疑的说道。
“呵呵，那时候，你还不是我的老板啊！再说了，那种大锅菜显不出一个厨师真正的水准。“刘明德说着话，已经把自己的厨师服穿戴了起来，外面人多，随意他也没忘外走，直接来到轩辕强家的灶台前，准备了起来。
既然如此，那就顺其自然好了，轩辕十四想道。
宫廷御厨要表演厨艺，无论是楚显臣老爷子还是楚云龙、江文涛都升起了浓浓的兴趣，这年头，带上宫廷的，都透着神秘劲，这三个见过大世面的人也是不例外，好奇的都凑到了厨房外面，好在厨房很宽敞，人也不多，也便于大家观看。
刘明德已经穿戴完毕打上肥皂认真洗净了手站到了cāo作台前面无表情，气定神闲。
案板旁边的一个不锈钢盆中，放着几个从轩辕强家随便翻出来的、洗好的土豆和青辣椒、红辣椒，看了看调料还很全，刘大厨点了点头。
看配料，很显然，刘大厨准备做的菜是一道酸辣土豆丝。别看这是一道随然可见的家常菜，但却是中餐烹饪中的必修课，对刀工、火候的掌控要求很高，要做得完美并不容易，非常考验厨师的基本功。
约莫半分钟的功夫过去了，这会儿，刘大厨已经开始动手了。只见他左手挑起一个土豆，右手三根指头握住削皮刀。土豆在他的手掌中快速旋转，薄薄的皮垂直坠下连成一线，却没有断裂。
连续削了三个土豆，放到案板上，左手按住一个，右手换成宽背菜刀，唰唰唰，薄得几乎透明的土豆片快遽顺序斜堆，接下来是切丝。
只听得哚哚哚哚的密集鼓点响起，比头发粗不了多少的土豆丝魔术般地堆起，根根粗细均匀一致，仿佛是机器jing确制作一般。
切丝完毕，投入水盆中清洗淀粉。
趁这个空档，刘大厨又把青椒丝、红椒丝和其他葱姜蒜之类配料准备好。在灶上架起炒锅，点火。
旁边，几个人目不转睛地看着，没有一点喧哗声，完全被刘明德那熟练的刀功给镇住了，即便是练武的轩辕十四，在看过之后，饶是他再是自信，也知道自己绝对切不出这么细的条来，就更别说其他三个根本就没怎么进过厨房的大老爷们了！
清洗完毕的土豆丝被捞出，又转入开水盆烫一下，然后控水沥干。
炒锅热了，倒入豆油。
接着投入花椒、葱姜来怆锅。
但见刘大厨右手一抖，土豆丝顿时腾空，犹如有强风在吹起动一般，却又准确地落入油锅中，更