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胡娘子也开口说：“奴婢帮她砍开，再让她处理就是了。这剖前一刀位子要找好的，想来她是没练过的。”
也就上前帮圆圆砍了一刀，然后让圆圆上前来剖，在旁边看着跟圆圆讲，怎么做可以弄得干净利索。
圆圆将内脏处理干净后，拿了鸡去清洗。
花娴做出好奇的样子挤过去看，“噫？这个是什么啊？”
指着鸡腹里黄色的肥油问着，胡娘子伸头看了看笑着说：“哦！是鸡油，这只鸡还蛮肥的！”
“油？就是炖好后面上哪一层么，把这东西扔了扔了。”做出一副厌弃的样子来叫着。
“鸡要有油才补呢。。。”胡娘子讪讪说着，看花娴一下不高兴的样子，“那就去掉吧！”
花娴满意的点点头，跟又开始清理肥油的圆圆说：“把这东西给弄干净了，往后要是你做给我吃的，一点也不许有这东西，哪里还有呢。”说着又指着切口皮下面的一点叫起来。
圆圆看了看犹豫了下，动手去割却发现皮下割开还……
胡娘子一副便秘的样子不出声，安心取了帕子来擦了嘴角，笑笑说：“我们小姐是最不喜油腻的，这下知道什么是油了，肯定不会要了！”
“哎呀，怎么的这下面这么多来的？”花娴大惊小怪的样子指着问，心里点头称赞安心聪明。
“肥点的鸡，这些地方的皮下是会有油的，若是小姐不喜就把皮割了吧！”胡娘子见她那样子，心想大不了把皮给扒掉去罢！要是真能不油了，合她胃口夫人更是会高兴，浪费点算什么。
“全给扔了去，连皮全给剥干净了，没准这样就不会油了。”花娴赶紧跟圆圆指挥着，“圆圆，全给弄得干净了，好好炖出来姐要尝尝看！”
圆圆自是全照花娴的去办了，将鸡腹弄得干净了不说，扒皮连鸡头上都没放过，总算将这只鸡弄好了放入锅里开始炖。
花娴冲胡娘子摆摆手示意：“娘子就回厨下去忙你的罢，这几日就让们丫头先试着把这个弄好了，下次让厨房剖开了再送过来，回头我也好试试自己弄来看看。”
胡娘子躬身应了离去，心里想着也去研究下，如何做得不油的汤了，想来小姐是喜欢清淡的口味，回去跟厨房大家说下。
圆圆好奇看着花娴：“小姐打算自己做来试试？”
花娴看了看案板和灶上的位子，心想你们哪知道姐想干嘛来的“嗯啦！看起来多简单的。”
几个丫头齐齐的“哦”，相互看看都想着，小姐自己做？总不能让小姐自己来清理鸡什么的吧，让小姐把东西放进锅里应该就算亲手做的了。
花娴看看她们在哪挤眉弄眼的，哼了一声转身出去，“仔细守着，好了叫姐！”圆圆和灶下看着火的小冬自是相看偷笑。
用晚饭时众人发现，花娴得意洋洋的冲众人笑着乐。
“妹妹？”莫非擦了手坐下来好奇的问：“什么事这么开心呢？”
“是呢！清宁今天心情极好，就是不肯说为什么！”做好功课来跟陆杰请安，顺带看花娴的马玉涛，正好被带了汤过来开心着的花娴，被强留下吃饭。
陆杰抿了抿嘴，笑着不出声。花醉月也奇怪的看了看花娴。
“哎呀！吃饭！”花娴笑着不说，指使着下人。“汤快凉了，快点喝啦！吃了饭告诉你们。”
陆杰心下好笑，也不揭穿她，与众人接过汤碗来喝汤。“嗯！这汤不错！”
众人喝了也都点头，莫非看了下碗里的肉，“这汤是什么做的？”
花娴得意的晃了晃头，“鸡汤啊！”
“噢！”莫非回答着认真看了看，“原来是去了皮，怪不得喝起来味也有不同！”
“清宁做的？”陆杰笑笑问道，心道酒楼倒是也可以这样做来，讨厌油腻的人可越来越多了。
“嗯！不算吧！”花娴认真想了想笑说：“圆圆处理的时候，我看着问厨娘，知道鸡身上好多油，就让圆圆全给割下来扔了，皮下也有就干脆把皮扒掉了。”
“怪不得妹妹这般开心，原来是做出好喝的汤来了。”马玉涛也醒悟的笑笑，想来清宁是下午和丫头做好这汤了，让大家来试试吧。
“不错！清宁是认真在做呢！”花醉月笑着让人再盛一碗给自己。“清宁能想出办法来，自然是你做的了，当然是让下人们动手。”
“嗯！”陆杰也笑着点头，“想怎么做交代下人动手就是了，清宁也不要太放在心上。”
“嗯！清宁知道的，都让丫头们努力学了，跟她们说想法就是了。”花娴点点头，心里开心这下可以放心研究吃的了。
“吃饭吧！”陆杰点了点头，示意还想出声的众人。
莫白派了人送了做好的陀螺过来，同时接了莫非回莫家，莫非恋恋不舍的同花娴道别。
同时邀请花娴过去莫家玩几天，花娴不置可否的模糊过去。
莫非和花醉月及陆杰告别时，请求两人同意，花醉月和陆杰相看笑笑，言道待空闲下来，定会带花娴过莫家小住。
回了家莫非进了院子，见莫家长辈在爷爷的院里喝着茶，莫易和莫凡也在旁边服侍着。
“见过二爷爷，爷爷，大伯，二伯，三伯和三哥五哥，非儿回来呢！”莫非上前行着礼，心里奇怪家里有什么事么？
“嗯，小九你过来。”莫白笑眯眯点着头，招呼莫非到自己身边来，搂过莫非的肩问道：“陀螺是你清宁妹妹想出来玩的？这些天跟她都玩些什么呢？”
院里众人都好奇的看着莫非，等着他回答。
“是呢？妹妹好聪明的，还教我玩翻绳，上回教的五子棋也蛮好玩呀翻绳没什么意思。”莫非挠挠头回答说：“爷爷，我可没光玩，功课还是都做了的哟。”
“哦！这几日都做些什么？都说来听听。”莫白笑着抚须。
“人家早上起来用过饭后，就会和妹妹一起写字，不止写三张哦，是要写一个时辰呢？下午去杰叔院里练会琴，妹妹做计数，杰叔也会让我做点。”说到这就低下头来。
一脸失落着说。“妹妹计数好历害，我比不过呢。”
正文 第三十六章 笔记
“不是说清宁是刚学没多久么？”莫白不由得奇怪。
自己家的孩子早早就开始请了先生教，虽说计数不是主要的，也不会比不过刚学没几天的花娴吧。
“杰叔说妹妹是有天份，妹妹说计数我想和她比，哪是自已找虐！”莫非说着脸红，其它人不由脸上不悦。
“妹妹说我长处不在这上面，就像别的女孩子都会女红，她学不会一样，琴她也是学来头疼的。”莫非说着眨着眼望着莫白。
心道是妹妹天赋太好，我计数比不过妹妹，真不能怪我的啊。
“看来清宁是算数算得很好了！她说得对的，各人有各人的长处。”莫白和莫远对看了眼，拍了拍莫非的肩安慰道。
莫远和莫白两人对看了眼，起身走去了书房。
莫冲想了想笑着与三个小的说，“你们自己去玩罢！不用守在这。”
莫非拉了莫易和莫凡笑道：“三哥！五哥！妹妹让我带了点东西给你们！”
莫易和莫凡来得莫非房间，莫非指使着小云，将花娴准备的三份糕点拿出来，一人一份分了笑说：“是妹妹自己动手和丫头做的哦！”
莫易和莫凡相看笑笑，“清宁倒是有心！”
莫非自是拉了两位哥哥坐下，“清宁可真是又勤奋又聪明呢……”眉飞色舞讲起这几日的事来。
莫易回了自己的书房，墨染和香桃将糕点摆在书桌上，莫易取了块来吃了沉思着。
想了想吩咐说：“墨染！书架后的柜子里，放着的我的笔记，去翻出来，要启蒙时的！”
墨染答应了，走到书架后面开始找起来，半晌后一身灰的抱了一摞书本出来。
莫易翻看着面前已经积了灰的书本，从中挑出幼时的笔记看起来，“再去看看还有没有！”
墨染答应了又进去翻找起来。
莫易仔细想了想，清宁蛮喜欢弄些小玩意，格物倒是适合她，就挑出格物的启蒙书和笔记来。
仔细翻看了半晌，将书放在一旁，看着笔记上当时自己稚嫩的字，脸红了红。“墨香！取个空白册子给我！”
再仔细将书本放在面前，一一对照了笔记，想了想动手重新写起了注解。
“二哥，看来清宁这孩子倒是适合学墨经的，你看玩的这几样想法倒是新奇着。”入得书房坐下莫白就急不可耐的开口说。
“现在说这个还太早，只能说有脑子会想，计数有天份应该也会算，能不能学下去还不知道，墨经还是太深奥枯燥了些的，再看看吧。”莫远沉吟半天才开口。”
“嗯，二哥说得是，先跟陆杰打个招呼；教些基础吧！别光是整天想学字就是看杂书了。”�