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吃货驯夫-第154章

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一转眼,新年到了。

秦虎秦豹一定要回兴隆镇过年,过年之后才能再回来,而且过年前十多天他们就要走。

妞妞和胡图不忍让林二郎自己劳碌,便索性让茶楼关门歇业。他们给大家结算了工钱,发放了年赏。随后就给众人放了年假。

妞妞还特地给小翠打了个金锁,算是对小翠的额外奖励。另外妞妞还听说,那沈丁香姑娘自从烫了头之后。便玩起了cosplay,客串西洋美女,在群芳楼里的名声更加响亮。

胡图和妞妞放假后轻闲了,便回到裁缝铺,给秦氏帮忙。

自从胡图去开茶楼。招娣和另一个女工便接替了胡图的工作,她们在楼上,通过升降机运送布匹。

招娣笨拙,总是记不住布匹的名称。幸好马拴柱介绍了一个办法,解决了这个难题。

原来,马拴柱在鲁城港口。跟西洋人学了个管理仓库的办法——给货物编号,提货时一说号码,便知道要的是哪种货物。

马拴柱把这个办法先跟秦氏说了。秦氏觉得好。于是她给每一种布,按产地、进货日期、品种、颜色、花样编上代码。客人看上哪个样品,她便把样品标签上的编号抄下来,通过升降机送到二楼;随后招娣拿着代码,找到对应的布匹。放到升降机里运下去。

秦氏和招娣都不识字,马拴柱便教给秦氏和招娣使用阿拉伯数字。这种简单好记的数字。大大方便了的她们。

过年之前,买新布、做新衣的顾客很多,是秦氏裁缝铺最忙碌的时候。

但是秦氏这边的工作却井井有条,她不用胡图和妞妞插手。更何况茶楼一关门,小翠就闲了下来,秦氏忙不过来时让小翠搭把手就行了。

秦氏催促妞妞和胡图去串亲,她说:“你们趁着有空,先去亲家那里转转,随后再去忠义侯府里给徐夫人请个安……”又说,“串亲的东西,我替你们准备了两样,你们自己也有钱了,再看看添点什么吧。”

胡图和妞妞答应着,随后开始走亲访友的活动。

他们先去得胡家。他们带了两坛好酒、两匹尺头、两盒子干果,还有半片猪肉。

胡八斗和夏氏看到胡图和妞妞,都是眉花眼笑的。

说来也是,“太平茶楼”自开业之后,所用的米、面都是从胡八斗粮铺进的。妞妞和胡图给胡八斗带来不少生意,他们可是是粮铺的大客户呢,胡八斗和夏氏对胡图和妞妞,还不得格外好些?

夏氏叫下人们做饭,要留胡图和妞妞吃顿饭。

夏氏对妞妞说:“妞妞,娘给你们做玫瑰花饼,是用真正的玫瑰花做的点心。这种花饼,只有我们夏家村的人才会做,你从别的地方可尝不到啊!”

胡图并不是胡八斗的儿子,他在胡家其实是很尴尬的——他跟胡八斗不亲,对夏氏更没有好感。所以他不想在胡家久留。他给妞妞使眼色,让妞妞跟他走。他说:“咱还要去忠义侯府呢,别吃饭了。”

但妞妞听说有新鲜的吃食,却不想走。她拉着胡图,小声央求:“咱娘给咱们做花饼,妞没有吃过,让妞尝尝呗!”

胡图拿她没办法,只得依着她。

胡图陪着胡八斗在屋里聊天,妞妞跟着夏氏进了厨房。

只见夏氏从柜橱里拿出一只青花瓷的罐子,罐子口上蒙着油纸,油纸用绳子紧扎着。夏氏把罐子放到矮桌上,解开扎口的绳子,揭开油纸。她叫妞妞过来坐在矮桌边,说:“妞妞,过来先尝尝玫瑰花酱。”

说着,夏氏拿了只小碗来,从罐子里舀了一久玫瑰花酱放到碗里,放在妞妞面前。

妞妞端起碗来,先看了看,又闻了闻。玫瑰花酱呈深红颜色,闻起来芳香甜美。妞妞用小手指在碗里蘸了一点,放在嘴里尝了尝,味道甜甜的,有蜂蜜和玫瑰花的味道。

夏氏笑了。她给妞妞在碗里兑了点儿热水,又拿了只小瓷勺在碗里搅拌了一下。这才让妞妞吃。“天冷的时候,要兑着热水吃……”又说,“你先吃着,娘给你做玫瑰花饼。”

只见夏氏又从柜橱里拿出一只白绫子做的口袋。口袋里放得便是今年秋天晒好的玫瑰花瓣。她把玫瑰花瓣浸在水里,随后便去和面。

面是用上好的白面掺酥油和的。面和好后放在一边醒着,夏氏又开始做馅。她把浸好的玫瑰花瓣剁成碎屑,跟玫瑰花酱和熟面调和在一起,拌成馅料。

馅和面都准备好后,夏氏开始做饼。她用面把馅包好,团成面饼,随后用一个木头模子在面饼上压出花纹来。

妞妞看着有趣,她也过来试着做。但是她总是把馅包在外面,好不容易弄好了一个,压花时一不注意,又把馅挤了出来。她没做成一个像样的作品,却弄得脸上、鼻子上都是面粉。

夏氏被妞妞稚拙的模样逗得直笑。她一边拿毛巾帮妞妞擦脸,一边说:“妞啊,还是你娘有福,有你这么个贴心的小棉袄。我一口气生了仨小子,个个比猴淘,天天吵得我脑袋大!”

妞妞冲着夏氏,甜美地笑了笑。其实夏氏不知道,妞妞比三个小子加在一起还淘呢,只不过她淘气的方式跟别人不一样罢了。

夏氏把做好的鲜花饼摆在烤屉上,放到特制的烤炉里烤。她告诉妞妞,她用的不是普通的柴禾,是秋天割下来的玫瑰花的干枝子。

果然,烤炉点着后,灶膛里散发出一种特别的清香味。

妞妞对鲜花饼充满了期待,她两眼直巴巴地瞪着炉膛,等着鲜花饼烤出来。

夏氏笑道:“这要好半天呢。”又说,“我去看看下人把酒菜准备好没有,你回房去跟胡图呆会儿吧?”

妞妞摇头,她要等玫瑰花饼出来。妞妞对吃的东西,总是特别的有耐心。

夏氏便由着她在小厨房里等着,她自去大厨房督促佣人准备招待胡图的酒菜。

过了约半个时辰,夏氏回来了。妞妞说:“娘,我闻到鲜花饼的香味了,该烤好了吧。”

夏氏拿了块毛巾垫着手,打开炉子看了看,说:“烤好了。”随后撤了灶火,把烤屉端了出来。

这一炉,大约烤了百十块。每块不过鸽蛋大小,澄黄的酥皮,面上印着花朵的花纹,显得精巧可爱。

妞妞闭上眼,深吸了一口气,她闻到一股焦香甜味,还有花木的香气。“娘,肯定好好吃哟!”

夏氏看着妞妞的馋相,忍不住直笑。她说:“仔细烫到,等晾一晾再吃。”她掰开一块玫瑰花饼,晾得凉些了,才递给妞妞吃。

妞妞咬了一口,皮酥脆、馅松软,口齿间都是玫瑰花香。“娘,真的好好吃哟!”妞妞赞赏不已。

这时,夏氏把玫瑰花饼盛盘。她拿出一只特制的白瓷盘,瓷盘的周边装饰着玫瑰花的图案,跟玫瑰花饼正好相映衬。

想不到,“河东狮”夏氏竟然还有这样一门手艺,真是人不可貌相!

“娘——”妞妞问夏氏,“除了玫瑰花,别的花可以做点心吗?”

 第164章 出发,寻找奶牛



夏氏说:“当然可以啦,什么菊花、桂花、藤萝花,只要是可以吃的花,都可以做点心。”她又说,“花不仅可以吃,还可以泡茶、可以熬粥……可以做成好多东西呢!”

妞妞又问:“娘,您能把‘吃花’的办法教给妞——不,教给图图吗?”

原来,妞妞想到自己茶楼里只卖烧饼,品种实在太单一。既然是开茶楼,就应该有各种茶点和精致小吃。像什么花茶、花饼,是个不错的品种。可是妞妞很懒,她才不想自己动手做,所以她想让胡图学。

提到胡图,夏氏一楞。原来她心里对胡图,还是有些疙瘩。

妞妞见夏氏犹豫,还以为夏氏要保密,忙说:“娘,我们可以花钱买您的秘方,要不我们花钱雇您来做也行。”

提到钱,夏氏还真动心了。她笑着说:“这方子也没什么可保密的,做起来也不是太麻烦。可是你知道为什么,只有我们夏家村才有‘吃花’的各种法子吗?那是因为其他地方鲜花很难找,所以也时兴不起来。只有我们夏家村,以种花为业,村北有温泉,便是冬天也能种出鲜花来,于是才有各种‘吃花’的方法……”

“那我们茶楼想卖花茶、花饼,可以吗?”妞妞也不绕圈子了,她干脆直接问道。

夏氏说:“当然可以!”她说,“我教给你们泡花茶、做花饼的方子,至于材料嘛,我让我爹帮你们进!”

原来,夏氏脾气虽然不好,却有家族遗传的生意头脑。她并不想亲自做花饼卖,她打得是倒卖原材料的主意。

“好,就这么说定了——我们跟娘学手艺。娘给我们找材料来,明年我们茶楼就有花饼卖了!”

就这样,妞妞轻松跟夏氏敲定了一笔生意。

吃过午饭,夏氏和胡八斗送走妞妞
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