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胡掌柜,京城瑞福祥酒楼普安县的分店掌柜。
瑞福祥,那是在京城都排的上名号的酒楼,做的都是富贵人家、达官贵人的生意,它在普安县的分店也是如此,比起聚福德这样的酒楼来说,底蕴要深厚得多。
他们经营的菜品不是普通市面上常见那些,很多是他们家的独家秘制,部分是宫中特有的菜式,还有一些则是来自外域。
别看胡掌柜厌恶张氏的举止,但她说的一句话还真是说对了,在这之前不久,胡掌柜自己都不敢相信,他有一天会来这种山旮旯的地方,坐在没有上漆的简陋椅子上,对着一个粗鄙的妇人微笑。
“甲长夫人真是说笑了,这里可是朝廷最重视的地方,怎么能说小呢?但凡是朝廷看重的地方,再小那也是大地方,况且这个地方本就不小嘛,呵呵”
胡掌柜笑看了张氏一眼,这个地方既然自己已经来了,就不能说的那么寒酸,怎么说这里也是忠勇王亲自点过名的地方,自己也不算来委屈了。
“是是是,妇道人家不懂这些,让胡掌柜笑话了,呵呵”卢贵忙点头赔笑,随即看着桌子上的几包东西道:“只是不知道胡掌柜此次来是有什么事?”
卢贵不比当年,做了一两年的甲长,有了不少实惠入手,又得到他姨夫的多方调教,虽然还不算奸猾之人,但却懂得了不少人际之间的条条道道。
所谓无功不受禄,张氏眼皮子虽浅,道理还是懂的,她频频给卢贵使眼色,让卢贵赶紧问清楚胡掌柜的来由。
“说来也不是什么大事,福保村有个很会做吃食的厨娘,卢甲长,这人你可熟悉?”胡掌柜也不转弯抹角,直接说明自己的来意:“你也知道我们瑞福祥是做什么生意,但凡是和吃食有关,能入得了我们老掌柜的眼,我们这些下面的人,就是跑断了腿,也要把做这道菜的人找到。”
“还有这种事,这人是谁?胡掌柜你知道名字吗?”
卢贵惊讶的差点叫出声,他是京城附近土生土长的本地人,纵然没有进过瑞福祥里吃过东西,但对瑞福祥的种种传说,早已经耳熟能详。
在他的认知里,能被瑞福祥看中的菜式,无一不是用料讲究、手艺复杂、味道天下少有的菜式。
这样的菜式怎么可能出现在自己的周围呢?
还是出自自己身边的一个农妇之手?这太让他不可思议了。
“卢甲长,你居然不知道?在你福保村有这样一个会做吃食的人,你们难道都不知道吗?”胡掌柜满脸的不可思议,不是这个厨娘太能隐藏,就是卢家这对夫妻太没生活品味。
瑞福祥的老掌柜有句名言,不懂得欣赏美食的人,不仅是失去了生活的品味,活着都没有了意义,与猪牛羊等牲口没有分别。
“胡掌柜,我们福保村做得一手好吃食的妇人有好几个,就是不知道你说的能让你们瑞福祥老掌柜看中的那道菜式是什么,你说出来,我们老爷才能知道是谁啊?”张氏瞧着卢贵被胡掌柜质疑,忙出声帮忙。
“这样也对,是我太着急了些,卢甲长,你见谅。”
胡掌柜微微皱了皱眉头,张氏的话他根本就不相信,他在心里暗想,难道对自己说出这个消息的人,说错了地方?不是福保村?
“卢甲长,这道菜式是秘制黄金酱兔,你们知道谁会做吗?”虽然怀疑,胡掌柜还是把菜名说了出来。
“秘制黄金酱兔?”卢贵和张氏俩人相看无语,他们从来没有听说过这样的菜名,不由得冲着胡掌柜摇了摇头:“没听说过。”
“没听说过?这怎么可能,那人明明说的就是你们福保村,你们在仔细想想,会不会记错了,或者是没有想起来。”
胡掌柜急了,他仔细的想过,告诉他消息的人不可能说错,也没理由同时也不敢骗自己。如果卢贵夫妻真的没有听说过,那这个厨娘肯定是藏起来了。
“没有,胡掌柜,这道菜名我真的是从来都没有听说过,别的不说,就是菜名中有个黄金这样的字眼,我只要听说过,肯定就能记住。”
卢贵很苦恼,什么秘制黄金酱兔,这样的菜式怎么可能出现在这山旮旯里,要有也只有瑞福祥这样的地方,这个胡掌柜不是来找自己乐子的吧卢贵想着,看向胡掌柜的眼神就带着某种猜忌,犹豫着道:“胡掌柜,你确定这个菜名没错?”
“肯定没错。”胡掌柜非常的肯定,他曾经亲眼见过这道菜,并且品尝过,只有这样的名字才能配得上它。
“那你一定是找错地方了,我们这样犄角旮旯的地方,都是普通的庄稼人。能做的菜式都是自家地里的出产,或者是山上的东西,再怎么手巧的妇人,也不可能做出这样的菜式。黄金,这样的东西,咱们也只是听过。”
卢贵看着桌子上东西,心里直叹息,没有帮上忙,这些东西不能收啊“黄金?不不不,卢甲长,你弄错了,或者是我没有说清楚,这道菜式名叫秘制黄金酱兔,名字里虽然有黄金的字样,但并不是说这道菜里用了黄金,而是指这道菜的颜色,金黄透亮,比真正的黄金还要诱人啊”
说起秘制黄金酱兔,胡掌柜的口水直往肚子里咽,真正的黄金和它放在一起,怎么能有它诱人呢?
“不是用黄金做的?哦,我说呢,只听说过金子能做成各种首饰,还从来没有听说过金子能吃。我刚才还在寻思着,不是说吞金子会死人吗?怎么还想着特意用金子做道菜来吃,难道是老寿星上吊,嫌命长吗?”
张氏一脸恍然大悟的模样,捂着嘴说了一通她认为好笑的话,独自在旁边呵呵的笑个不停,让胡掌柜听得满头黑线。
“胡掌柜,你倒不如说说,你问的这道菜,是用什么做的,要不光听你说的这个名字能把人迷糊死。”卢贵也恍然大悟,好奇的提醒胡掌柜。
“什么做的?兔子啊,不是说了嘛,秘制黄金酱兔,当然是用兔肉做的啦?”胡掌柜震惊用手指着卢贵:“你难道没听出来?”
“没听出来,就只听见黄金,没听出其他。”卢贵老实的回答。
其实这也不能怪卢贵,主要是瑞福祥的名头太响,能被他看上的菜,怎么样也不能是普通人家能见到的东西。
在这个思想前提下,他压根就没往常见的东西上想,虽然那个菜名里有个兔的音,谁知道指的是不是其他特别的东西呢?
绕了半天,卢贵和张氏终于知道胡掌柜要找的是什么,两人依然是一脸奇怪,不过到没有说不知道,而是直接带着胡掌柜来到了秦王氏家。
瞧着秦王氏端出来的酱兔肉,胡掌柜激动得难以自已,嘴唇都在哆嗦:“敢问这位大婶,这道秘制黄金酱兔可是出自大婶之手?”
“秘制黄金酱兔?”秦王氏指着酱兔肉道:“你说的是这个吗?”
“正是。”
“这道酱兔肉是我做的,怎么了,有什么问题吗?”秦王氏并不知道瑞福祥,自然对胡掌柜也没有什么特别的心思,只是瞧着他的脸色问话。
第一百八十一章 吃亏就是占便宜
秦王氏把金珠找来,简单说了胡掌柜的来意后,扔下眼巴巴看着她的胡掌柜,头也不回的返回了厨房,她现在忙得很,没空关心厨艺以外的事情。
“胡掌柜是吧,你来请秦大婶去你们瑞福祥,专做酱兔肉?”
还在纠结中的金珠,听到这个消息差点从床上跌下,再听秦大婶说了一遍,依然不敢相信自己的耳朵,不由得盯着胡掌柜又问。
“是。”胡掌柜对金珠心生警惕,眼前这个没有听说过的小姑娘,很可能会是他这一趟的最大阻碍,“这位小姐,请问你是?”
“秦大婶的邻居。”金珠的第一句话刚让胡掌柜放心,第二句话就让胡掌柜的心又提了起来:“同时也是她的雇主。”
“雇主?”
“雇主?”
不仅仅是胡掌柜吃惊,卢贵和张氏也吃惊的看着金珠,他们一直认为,秦王氏做酱兔肉只是帮忙,或是占有一点份子合伙,没想到却是受金珠雇佣。
“如果是你雇佣了秦王氏,那回头聚岂不是有你的份子?”
胡掌柜后知后觉的发现,他得到消息实在是太少,只是知道秘制黄金酱兔出自福保村的一位厨娘,其他的一概不知,让他如今的处境十分的被动。
“是啊,回头聚里是有我一部分份子,你难道不知道吗?”金珠的心情现在才好些,瞧着一无所知就跑来找秦王氏的胡掌柜,心里奇怪:“你什么都不知道,就跑来找秦大婶,这究竟是谁告诉你的事?”
“是”胡掌柜及时收住口,向金珠抱拳行了一礼道:“说了半天,还不知道这位小姐尊姓大名,真是失礼了。”
“我叫蒋金珠,蒋家二姑娘,你可以叫我金珠或者是蒋二姑娘。”金珠有礼貌的答道。
“原来是蒋二姑娘,真是失敬了。不知道回头聚的份子,是�