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半调阴阳-第130章

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于是一阵鸡飞狗跳之后,我在沐清风的陪伴下离开了这个让我郁闷不以的紫禁城。

而半路上的时候,似乎是为了赔罪,沐清风这小子提出要请我吃烤鸭。于是我决定,今天咱们只吃最贵的,不吃最好的!要不然如何弥补我脆弱而单纯的心灵。而在这京城之内,说到吃烤鸭就必须是“北京烤鸭”啦。

说起“北京烤鸭“;几乎所有人脑中就会闪现出“全聚德”三个字,而事实上“北京烤鸭”之美味,在全聚德诞生之前就已经名扬海外。

北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭,没有之一。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。

明初年间,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷,于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表,而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料,净重要求在2.5公斤左右。

据说,随着朱棣篡位迁都北京后,也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间,烤鸭就从宫廷传到了民间,老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”,就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字:金陵烤鸭。

直到1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。

而而直到新中国建立以后,北京烤鸭彻底划分为“全聚德”的叉烧烤鸭和“便宜坊”焖炉烤鸭。不过时至后世,便宜房已经名不见经传,所流传下来的不过是其烤鸭的做法。

但是很幸运的是我穿越了,并且是在大明朝嘉靖年,所以现在的我很有幸的可以有机会试一下最原汁原味的“北京鸭”而且还是全聚德和便宜坊两家的鸭子。不过现在的便宜坊并没有真正的道这个名字,而又之所以叫便宜坊完全是因为顺口而已,现在的便宜坊远没有后世那种百年老店的规模,仅仅还只是一个小饭店而已罢了。

当然,我之所以知道这些,其实还要归功于我寝室的哥们宋胖子,那家伙不仅好吃,还吃出了境界,吃出了水平。他最大的梦想就是继承家业,然后改变他们家物流业传统,而向餐饮业进发。所以对于全球各个知名菜系,他均有一定的了解。

当我们来到便宜坊的时候,或许是因为还没到饭点儿的原因,这里的人并不多。

而我们刚迈进便宜坊的时候,我不禁有些惊讶,因为沐清风似乎是这里的常客,就连这里的店小二他都认识。

一番客套之后我们来到大厅一个比较安静的角落,此时的便宜坊还仅仅是一家小作坊,甚至没有雅间之说,因为这里大多数是贫民百姓。直到家近三十年,也就是七年之后,兵部员外郎杨继盛在朝堂之上严词弹劾奸相严嵩,反被严嵩诬陷。下得朝来,内心苦闷,饥肠辘辘,逶迤来到菜市口米市胡同。忽闻香气四溢,见一小店,推门而入,店堂不大,却干静优雅,宾客满堂,遂捡席而坐,点了烤鸭与些许酒菜,大快朵颐,把个烦闷与不快早抛至九霄云外。也有认出他的,知是爱国名臣良将,便报与店主。店主亲为之端鸭斟酒,颇露钦佩之色,遂攀谈起来。得知此店名为便宜坊,又见待客周到,叹谓到“此店真乃方便宜人,物超所值”!大呼“拿笔来,快拿笔来”!笔、墨、纸、砚早到,杨继盛俯案一挥而就三个大字“便宜坊”!众皆呼好。此后,杨继盛与众位大臣频频光顾,便宜坊也由此名声远播。这便宜坊之名也开始成为这个小作坊的招牌。

不过现在的便宜坊还远没有那种名声,那么眼前这个明显是官二代加富二代的人为什么会成为这里的熟客呢?

虽然认识时间不长,但是以我目前的了解,沐清风此人温文有礼,为人和善,有才华,有气魄,可以说简直就是传说中的杰出青年。但是身为一个合格的官二代加富二代,不论是言行举止,还是生活习惯他都有那种高门大阀中那种不可磨灭的尊贵。这就是传说中的气场。不经意间,言行举止变表露出那种“贵气”,而且不是那种暴发户的富贵,而是那种让人敬畏的高贵。可是看眼下这情况,我顿时有些百思不得其解。

这样的人有可能会成为这里的熟客么?

第一百五十七章 羡慕清风(2)

沐清风见我用那种有些惊讶的眼光望着他,随即笑了笑,然后慕名奇妙地开口道:“先生望这京城之地繁华否?”

我实在是有些纳闷儿,不过还是回应道:“京城重地,为我大明国都繁华似锦之地。”

沐清风听罢却笑了笑,那笑颜中除了往日的平和之外还有一丝丝嘲弄。

我见状不由的有些奇怪,正当我心中疑问不已的时候,酒菜便已经上来了,而沐清风夜端起酒杯道:“杜先生请。”

我见状端起酒杯回应了一下后便一饮而尽。你还别说,这酒味道还真不错。而沐清风见状也直接一饮而尽。

而就在我们准备开动的时候,一个店小二来到我们身边,道:“二位爷好,打扰二位一下请问二位中有一位是沐清风慕公子么?”

沐清风听罢点点头,道:“在下便是不清风,不知有何见教。”

那小二一听“嘿嘿”一笑,道:“哎呦喂,夜您可折杀我啦,笑的可当不上什么见教,就是刚才门外有位小公子托我将一封信给您。”说罢便要往怀中掏去。

我见状却猛然抓住他的手,然后笑道:“这位小哥看上去面生的紧啊,我可是这里的熟客啦,还是第一次见到你,不知在这便宜坊干了多长时间啊。”

一边的沐清风见我这样也没有出声,而是依旧小隐隐地望着我们。

那小二一听却笑道:“这位爷您好眼力,在下刚来几天。”

我听罢笑了笑,然后又开口道:“不知道曲掌柜老娘的哮喘最近有没有复发啊。”

那小二一听连忙笑道:“呦,客观您是不是记错啦,我们掌柜的不姓曲,而且掌柜家的老夫人身体一向不错,就更别说什么哮喘啦。”

我听罢微微摇了摇头,道:“哦?好像还真是我记错了。哎,人老了,不中用了。”而我的手也从他的手上拿开。

那小二听罢连忙赔笑道:“看您说的。”然后便准备吧怀里的东西拿出来,而就在这时候,我好似无意似的开口道:“对了,你来了多长时间啦。”

那小二听罢笑道:“托爷您的福,来这里已经三天了。”

我听罢微微一笑,然后面色一寒,道:“一个来了三天的店小二就对掌柜家种情况一清二楚,你不去当锦衣卫的密探还真是lang费人才啊!”

那店小二店小二见状用非常无辜的面色望着我,道:“夜,瞧您这话说的,吃这口饭您不得上点儿心啊,这都是我这几天藏别的伙计那里打听出来的。”

我一听这话,手腕一翻,直接把那个足有茶杯大小的烟袋锅勾在他脖子上冷冷的道:“那我再问你个事儿,一个小伙计的拇指上怎么有刀伤呢?”

那店小二一听连忙慌张的道:“爷您说笑了,这是小的切菜的时候不小心划伤的。”

我一听冷笑道:“那我还真就纳闷儿啦,你切什么菜能切到拇指中央啊!”

那店小二计见状,道:“当然是切??????你们的脖子啦!”后半段那胆小而直接吼了出来,然后以迅雷不及掩耳之势用另一只手洒出一片白色的粉末!

我见状登时猛的向后退去,同时手上一发力,吧卡在那店小二脖子上的烟袋锅狠狠往回一勾,可是这一下我没有感到丝毫阻力。

娘的,这一下空了!

随即,我将目光望向沐清风,而沐清风此刻却依旧坐在那里一动不动。

我见状不由担心,不会是吓傻了吧!

可是就在那堆粉末即将接触到沐清风的时候,沐清风周身顿时爆发出一股强劲的寒气,霎那间�
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