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过了一小会儿，胖子彭白要的普通牛肉和羊肉就送了上来，放在案板上。
习惯性的，胖子彭白又把求助性的目光望向了饿死鬼刘风。
“喂，阿财，你千万可别看我，烤肉这种不入流的菜我可不知道怎么弄的……我唯一知道的是，牛肉和羊肉肉质太紧，全熟的话可就咬不烂了，剩下的我也不懂了，你自己慢慢搞吧……哈，输了比赛也没关系啊，还是可以跟着美女的，结果都一样的……”刘风笑了笑，然后闪开了。他闪的并不远，不偏不倚第停在了云星的泠飞雪身旁。
胖子彭白气得牙痒痒的，不过也没有办法，只好摇头苦笑。心想，这家伙绝对是个色鬼，一有美女可就忘记自己是谁了。要说他是饿死鬼，也就真的只有鬼才相信了。
“牛肉和羊肉肉质太紧？那很好，我就给它来个打松。”胖子彭白心头想着饿死鬼刘风方才的话，果断地便将手中的厚背菜刀倒了过来，用以前练成的西瓜刀法，把放在案板上的牛肉和羊肉用力砸了起来。
“什么？难道他要做牛肉和羊肉丸烧烤？”观众们望着胖子彭白，心里头非常迷惑。
嘉诚厨艺学校外面的路边摊上，有许多现作现卖牛肉和羊肉丸的摊子。制做的方法很简单，就是用两根特制棒槌用力地砸牛肉和羊肉，等完全砸成肉碎后再烤制。这胖子彭白的手法，怎么看也怎么像，也难怪别人会误会了。
胡乱地砸了数下，牛肉和羊肉块已砸得不知道是什么东西了，这才停了下来。将刀掉转过来，胖子彭白又用刀刃采用切片的方法将砸碎的牛肉和羊肉又切成了薄片。
不过这肉末碎了，想要切成绝对的薄片是完全不可能的了。不过胖子彭白切片工序完成还比较理想，就是比以前切的片要厚了一些。
怎么烤肉呢？胖子彭白的想法很简单，照着路边的肉串烧烤不就是了。
反观泠飞雪，她使用的烤肉方法，采用的是世界联盟西区的煎牛排的步骤。
不用说，两人做出来的烤肉，都肯定是两种完全不同风格的烤肉。
脑袋里寻思着学校门口吃过的烤肉串的烧烤方法，管比赛大厅工作人员要来了十几根竹签子，将牛肉和羊肉切片卷在一起，再用竹签子串了起来，然后放在了炭火上开始烧烤。
其实胖子彭白最喜欢吃的可就是烤肉了，每次虽然就那么一两串解解馋，不过却也是相当熟悉的。因为他经常站在烧烤摊边上蹲上半天，为的是闻烤肉的香味。因此即便胖子彭白没有进行专业的烤肉培训，却能单从味道上分辨出烤肉的好坏，自然也就烤肉的详细制做过程。
花椒粉、精盐、辣椒粉等佐料，很快便通过胖子彭白的手撒在了烤肉上。
这那里还什么比赛的架势。胖子彭白整个人压根就是路边烧烤摊的小老板。满足现状，不求更大的发展，轻快地哼着小曲，眼睛微眯着，似乎在享受难得的平民生活。至于是不是在比赛，早忘到了脑后。
观众们又开始了窃窃私语。胖子彭白的漫不经心，随意写意的气势，让他们很迷惑。
在整个大联盟的法律里，比赛下任何赌注都是合法的，而且是必须要履行的。现在双方都用自己做了赌博的筹码，泠飞雪已经紧张得珠汗滚落，可胖子彭白却如此随意，未免也太没把赌博当成回事了。不知道是不是很的厨艺高明到可以藐视一切对手了。
反观泠飞雪，由于比赛态度过于认真，导致心理压力过大，人也变得紧张了。比赛过程中，竟然将自小就练习的烤肉程序都给弄混了几个。
泠家放在铁板上烧烤的烤肉是要用牛油润锅的，泠飞雪做了，可她却忘了要添加融油的特殊材料，从而导致油温根本就不能很好控制，也就使得烤肉在烤制过程中不能完全和油混融。
由于不能利用油温将厚厚的肉片内部加热。就这样，泠飞雪原本可以轻松赢得的胜利，因为她自己的过分紧张而失败了。
云星又输了一阵，而且还败在了自己手里。比赛到此，嘉诚和云星互赢两场，打成了平手。更夸张的是，从此冷飞雪就属于了胖子彭白。
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第74章 最后的对决
“哈哈！小白果然厉害啊！竟然利用心理战术就赢了下来！哈哈，不错，比的可不光是菜品，更有心理的比拼，好样的……”曹养斋笑着大声说道。丝毫不给身旁的赵一挺面子。
对厨艺的研究，赵一挺自然不在曹养斋之下。出现了眼前的情况，也就只有硬挺着装着没事，要是学校内部赛事，恐怕早就冲上去把泠飞雪骂个狗血淋头了。
观众们也紧随着比赛台上的情况瞬息万变而变化着，时而紧张，时而忘情欢呼。
虽然比赛结果很明显了，可评委品尝还是要进行的。
胖子彭白拿下烤肉，放到一个盘子里。这烤肉要趁热才好吃的，谁先烤完自然就先评谁的。
从侍者的盘子上拿起了一串胖子烤好的烤肉，叶灿的表情很奇怪。这种街边的烤肉自然是吃过了，难道别有风味吗？成为美食家前可也是经常吃的，这种烤肉勾起了儿时的回忆，那段无比美好的时光。
经过了刀背砸打的牛肉和羊肉内里的肉筋全部被打断了，原本肉质很紧的羊肉和牛肉咬起来现在跟肉丸一样酥软。经过了烤制，这种只有七成熟的烤肉更是非常嫩，一点点辣椒的微辣，和着盐味和花椒粉麻味，原本极其普通的烤肉竟然让人忍不住想不停地吃下去。
其他的评委自然也大抵如此。人生最好的美食，莫过于小时候偷家里的肉出去烤肉吃了，那饱含了人生或美好或辛酸的回忆。现在回想起来，那是一种幸福的甜美。
胖子彭白出身贫寒，他很清楚一个人原始的梦想意味着什么。如果说第一局他是赢在了侥幸，那么这一局他确实是赢在了算计。是叶灿提醒了他。
烤肉勾起了评委的少年回忆，自然也就赢得了赞许。
“好。”所有评委一致亮出了满分。这种亲情烤肉，还有什么可以和它媲美呢？
没有蘸料，没有配菜，也没有辅助菜品，只有单纯的烤肉，胖子彭白竟然得到了一致的满分，这绝对是个奇迹。然而这一切包含了胖子彭白数年来的默默奋斗，又有谁知道？
泠飞雪的烤肉也很快端了上来。
她的烤制过程是将牛肉、羊肉重叠烤制，让羊油和牛油反复覆盖，再将鳕鱼肉切成鱼肉馅放到牛羊肉中间。鳕鱼淡淡的腥气破坏牛肉的土腥气，再融合羊肉的膻味，混融后味道极其鲜美。
即便泠飞雪烤制过程中错了几步，这等烤肉也算是中品了。不单是味道，就是色，也绝对比胖子彭白的要好上许多。
不过取决于整个菜品最关键的还是味。味决定了了比赛。
吃过胖子彭白的烤肉串后，评委们一致认为根本不可能还有烤肉能更好了，所以泠飞雪这场输的是冤枉，确也输在了实力和临场发挥上。
泠飞雪狠狠的瞪着一脸无辜的胖子彭白，俏脸胀得通红，甩头便走了下去。看似一脸坚强地走到了赵一挺身边，终于再也忍不住了，哇的一声哭了起来。
“泠妹，别担心，我一定会打败死胖子的！别哭了，相信我，我一定会打败他的……”一个长相英俊，一表人才的年轻男子轻声安慰泠飞雪。
泠飞雪躺在那男子的怀中轻声哭泣，男子则不停地安慰她。如此场景，再白痴的人怕也能看得出来两人是情侣关系了。
这时，一个年轻的学生从外面跑了进来，凑在那个男子耳边轻语了说了几句。那男子听后，脸色登时变成了红色，看起来激动万分。
“泠妹，等我胜利回来！”那年轻男子轻轻用手温柔地拍了拍泠飞雪的俏脸，抹去了她脸上的眼泪，一脸坚毅地走向了比赛台。
“下面由星云厨师学校的震峰同学挑战嘉诚厨艺学院的彭白同学，这是今天最后一场比赛，也定然是最精彩的比赛。刚才的比赛，双方用了自己作赌注，那么这场比赛又会带给大家什么样的惊喜呢？让我们拭目以待吧……”冷冰雪大声宣布道。
话中充满了怂恿味，似乎唯恐天下不乱。作为主持人，他也吃了好几道好菜了，当然也是希望最后一场比赛更加精彩。
听了冷风雪的话，震峰脸色马上变得异常阴冷。现在对他来说，最迫切自是一场胜利，一场能够证明自己，也能赎回恋人的胜利。
“等一下，这一局我也想赌一把，不知道这位彭同学意下如何？”震峰站在了比赛台上，目光紧紧地盯着胖子，忽然冷声问道。
“啊？还赌啊？”彭白叫道，上一场的赌博他虽然赢了，但是后怕却是非常大的，到现在他还在想，如果上一场的比赛自己