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“没有问题，他肯定是嘉诚厨艺学院毕业的，搞不好还是一会博士生呢！我只是硕士毕业，有些问题都没有他明白的多呢！”孙晶最后总结了一下对三位负责招聘的中年人说道。
“这个年轻人我要定了，就当小灶的厨师好了，工资奖金你有什么要求吗？”孙晶非常肯定的说道，然且问彭白道。
彭白想都没想就回答道：“包吃住，工资奖金什么的随便就好了。”
彭白的话一出口，他的形象在三个人的眼中就高大了起来，来到这里应聘的任何一个人，谁不是为了更好的保障，更高的工资，更高的地位？一般说道工资奖金的时候，来应聘的人看到自己已经被负责摾聘的人认可，就漫天要价，或者是低三下四的随便说一个和清洁工工资差不多的薪水，只有彭白说随便，这个随便可就充满了无数变化了，一个只有自信到了一般人只能企及的地步的人，才能像彭白一增信口说出随便二字。
“试用期一个月，试用期工资四千块，没有奖金，通过了试用期以后，工资和奖金重新设置，签订用工合同以后，各项保障由公司负担，试用期包食宿，没有问题的话就在试用期合同上面签字好了。”看到孙晶如此看中这个年轻人，负责招聘的中年男人马上拿出了试用期合同，对彭白说道。
彭白心中诧异，以前彭白在当饭店小工的时候只有三四面，最多伍佰块工资，奖金什么的自然是没有，而根据彭白知道的情况，一般的饭店当中对四级至二级厨师的薪水标准是两千到五千块钱，只有一级厨师才能拿到六千以上的工资，现在彭白并没有拿出什么厨师资格证书来，而且还是在试用期，竟然有四千块钱的工资，真不知道是不是这个集团实在太大，有钱没有地方用了，不过彭白想想外面来应聘的人，也就想明白了这个问题，要是给的钱不高，那些抱着厚厚的个人资料的人何必来这里应聘呢！
孙晶显然非常重重彭白，在彭白签订了试用期用工合同以后，亲自带着彭白来到了宿舍，并且亲自为彭白取来了三套厨师服装。
彭白的宿舍是一个四十平米左右，带有独立的卫生间的房间，家具等等东西一应俱全，彭白感觉自己的选择绝对是英名的，要是去其他的饭店，彭白虽然能够凭借自己的厨艺当上主厨，可是工资和生活条件绝对没有这里好。
“小彭，收拾一下，马上到吃晚饭的时间了。”孙晶看彭白并没有直接换上厨师服装，提醒彭白道。
彭白看了看外面的天色，现在最多也就是四点而已，现在就吃晚饭，晚上饿不饿啊？
孙晶看出了彭白眼中的疑惑，笑着说道：“每天下午四点开晚饭，然后就要开始准备集团员工晚上的饭菜了，一直要忙到晚上十一点，十一点开夜宵，还能吃一顿，然后就休息，早上咱们小灶厨师没有什么事情，可以起来的晚一些。”孙晶的话中着重说了小灶两字。
彭白马上明白过来，像这种大集团，食堂规模肯定不会小，厨师分为大灶和小灶就是为了一些特殊的要求，比如说一些客户上门，就需要小灶厨师来烧菜了，早饭自然是大灶的厨师准备了。
“好的，我马上就好。”彭白感觉肚子忆经身他提出抗议了，连连点头回答道，然后拿着厨师服装走进了洗手间。
很快，当彭白走出来的时候，已经换上了干净的新厨师服装，这种衣服，彭白已经有很久没有穿过了，就算是在厨门当中，彭白也是穿着自己喜欢的衣服，反正在厨门的时候彭白名头够响，靠山够硬。
“不错，穿上了厨师服装就更像是一个厨师了，走吧！吃饭去，晚上咱们小灶的伙食可是相当好的啊！”孙晶笑着打量了彭白两眼，点头说道。
确实，晚饭的菜品相当的丰盛，鱼、肉、菜、汤都有，彭白也在餐桌上了解了眷威集团当中的厨师当中的厨师情况。
眷威集团的食堂位于眷威集团总部的下一层，占地一万七千平方米，可以同时容纳一千五百人用餐，食堂拥有包厢二十四个，服务员都是可以和模特媲美的年轻美女，大灶有上灶厨师二十一个，小灶有厨师三个，算上彭白就是四个了，整个食堂有专门的洗菜工、切菜工、都有厨师资格证书，刀功精湛，可以按照厨师和菜品的要求将材料切成需要的大小。
这顿饭彭白吃的非常舒服，孙晶显然是小灶厨师当中的头儿，因为彭白和孙晶是同一所厨师学院毕业的，所以孙晶格外照顾彭白，其他两个厨师也属于憨厚和善类型的，这让彭白有了在这里长期生活的念头。
第263章重操旧业
“咱们不用干活吗？师兄？”吃完饭以后，碗筷被专门负责收拾的工作人员收拾走了，彭白看到孙晶和其他两个厨师坐在一边喝安茶，奇怪的问道。
在彭白的思想当中，现在这个时间应该是开始烧菜了。
孙晶笑道：“咱们这个并不是大灶啊！那些大灶的饭菜当然要提前准备了，咱们这个小灶，只需要准备比较精的饭菜就好了，只有需要的时候才开始工作。”
彭白奇怪的问道：“什么才是需要的时候？”
孙晶看看时间回答道：“需要的时候就是说，当集团的经理人物需要陪客人，或者是一些其他合作集团过来商谈事务，晚上就近解决晚饭而已，不过咱们的厨艺可不是吹的，和那些大饭店比起来，可是毫不逊色哦！”
彭白总算明白了，而且彭白非常赞同孙晶后面的话，就是“咱们的厨艺可不是吹的，和那些大饭店比起来，可是毫不逊色哦！”通过谈话，彭白知道这个孙晶并不是什么特级厨师，但是就算不是特级厨师又怎么样？这个社会上能力永远都比一张证书重要，彭白以前什么证书都没有的时候，不照样打败了很多有名气的厨师嘛！虽然刚刚开始的时候，彭白在比赛当中完全是依靠着运气以及刘风的指点。
其实菜品都是死的，同样一道菜，比如说最为简单的炝土豆丝，无论你是特级厨师，还是普通的根本就没有厨师资格证书的厨师，只要知道制作的步骤，加上在制作这道菜的时候多多用心，不要马虑大意，做出来的味道基本上都是相同的。
而很多普通的厨师，在烧菜的过程当中用心研究，做出来的菜甚至比特级厨师做出来的同样的菜味道更好一些，这个就是用心做菜和熟能生巧的道理。
“一般来说，大灶那边都是吃完饭就开始开工，咱们小灶是晚上六点以后才可能有活要做，有的时候根本就是没有什么事情，可以直接呆到晚上十一点然后去睡觉的。”孙晶笑着继续解释道。
彭白点点头，他现在基本上已经明白了这个小灶的概念，这个眷威集团的食堂分为两个部分，大灶指的就是类似彭白在建筑工地的时候弄的那种大锅饭类型的。一般的员工所吃的就是大灶厨师炒出来的菜，而小灶则是类似于那些饭店当中的厨房，炒出来的菜是给集团内部一些有地位的人吃的，也许是宴请客人，也许是工作餐，也就是说绝对不能马虎处理，一定要和在饭店的感觉相同才行。
彭白刚刚明白过来小灶食堂经理的意思，就看到一个长得非常清秀的女白领跑了过来。
“孙师父，晚上总经理的女儿过生日，请了几个同学，麻烦您准备一桌菜，那个生日蛋糕也要弄出来。”女白领恭敬的对孙晶说道。
孙晶抬头奇怪的问道：“总经理的女儿过生日不去外面的饭店，跑到集团食堂干什么？还有啊！我又不会做生日蛋糕，虽然小灶食堂当中工具挺全的，可是我们学的是炒菜，可不是做蛋糕啊！”
“孙师父，您就多多辛苦了，总经理的女儿说咱们食堂的菜做的好吃，而且可以省钱，所以……您多担待啊！”女白领有些尴尬的说道：“至于那个生日蛋糕，我现在就去买好了。”
“师兄，生日蛋糕我全做。”彭白笑道说道，做生日蛋糕可是彭白除了做菜以外最得意的本事了，要说起做蛋糕，恐怕很多西点店的蛋糕是否都没有彭白做的好吃。
“啊？你难道是西点专业的？”孙晶听了彭白的话奇怪的问道，在嘉诚厨艺学院确实有学习做蛋糕的专业，不过报名的人非常的少，因为现在社会上蛋糕店很多，竟争非常的激烈，蛋糕师的工资并不高，远没有当厨师来的实在，因此孙晶才会有此一问。
彭白笑道：“师兄，做蛋糕只是我的业余爱好而已。”
那个女白领听了彭白的话非常高兴，毕竟不用出去跑一躺，尤其是不用花自己口袋里面的钱就是舒服。
“那就麻烦各位了，总经理的女儿说了，他们要自己点菜，所以这位……师傅就先做蛋糕出来吧！”女白领感谢道，然后和孙晶招呼�