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压根不懂品茶，什么茶到了他的嘴里也是一样的味道。
往窗外看了看，见门口人来人往的，生意确实不错。小白公子又问：“最近其他酒楼有什么动静？”李掌柜听的小白公子问起这个，颇有些气愤的样子：“其他酒楼还好，就是城南的风鹤楼，前两天也学我们搞了烧烤，而且价格定的比我们这高，但是老字号，还是拉去了不少人。”小白公子点点头：“正常的，没关系，人们本来图的就是这新鲜劲。”心中想：“这个时代又没有什么专利品牌的，被抄袭去也只能自认倒霉。”
这位小白公子，自然就是在这个时代半路出家的以姝了。说起为什么会女扮男装变成小白公子，过程还是有些复杂的。话说三年前（没错，时间就是过得很快~逝者如斯夫，不舍昼夜啊）以姝进入白府做起大小姐后，承担了好几个重要的角色：1、白府小姐，此种就包括了作为二老的女儿以及白以柔和白以俊的大姐等；2、小妹画画的启蒙老师以及类似于“妈妈”的角色；3、小弟无忌的姐姐以及替他洗脑者；4、娟妈、莫愁、阿城、大武等的主子。此处出现了三个貌似陌生的名字。一个是画画，就先现年三岁、人见人爱、花见花开的以姝的小妹。此前由于才出生不久，均以一“小妹”称之，知道以姝带母行则，给她取了名字，所以，在竹苑，经常听见类似鸡飞狗跳的声音以及“画画”“画画”的喊声。其二就是无忌，和莫愁。其实这又是以姝心血来潮。某日在教画画读诗的时候，念到“西园公子名无忌，南国佳人号莫愁”的句子时，想到阿福的名字实在是太俗，以及这家伙一直似乎都沉浸在一种十分萎靡的情绪中走不出来，就给阿福一个新名字。这其实是以姝在前世了解到的某地的风俗，就是父母死了孩子要换一个名字的。于是无忌这个响当当的名字就落在阿福头上了。当然了，对于小翠的名字也是如此。由此小翠向她告假，说是家中母亲病逝。以姝怜她，等她安葬了母亲后便也一起给改了，也因身世相近，小翠与以姝等人心贴的更近。当然，事后发生的一件事情证明以姝这两个名字改的是极有喜感的。话说在以姝的熏陶下，整个竹苑的人心倒是相齐，不过确实越来越没有主仆观念，一次从外面回来的时候无忌和莫愁嘻嘻哈哈地在开以姝的玩笑，很不巧地被老管家遇上了，又很不巧这个老管家有个习惯就是生气的时候喜欢重重地带着气势地叫全名，于是以姝就听见一声大喊：“张无忌！李莫愁！”当下无忌和莫愁就傻了，以姝也傻了，不过傻了之后便大笑，无忌还好说，莫愁就生生变成赤练仙子了，她当时给他俩换的时候倒是没有注意到姓（毕竟自己张旺财的名字真的是很鄙视，到丢脑后去了）。
话归正题，以姝是个很懒的人，在任何条件下都能找到消耗ATP更少的办法。在得知这具身体是怎么吃都不胖的体制后，以姝更是欣喜若狂，这对于一个好吃的人来说无异于天上掉馅饼。于是以撒娇等各种手段诱使白府二老同意在竹苑建个小厨房。白景南和白夫人本就对这个女儿有所愧疚，回府之后也一直乖乖巧巧（竹苑众人语：假象假象！画画：姐姐，我要吃肉！），此刻难得女儿有所要求。本来白夫人想的是以姝想吃什么直接交代府上厨房去办就好了，结果以姝道很多时候她是想尝试一些以前没有的关于食物的想法，妨碍府上厨房日常的运作不好。白府这么大，建个厨房易如反掌，以姝似乎看到白景南眼中一道很熟悉的精光闪过，于是就很痛快地答应了。
本着人多是非多的原则，以姝婉拒了白夫人建个厨房再附带一个厨娘的好意，可怜的莫愁于是又肩负了在厨房里鼓捣吃食的责任。
事实证明任何事情都是有付出一点代价的，尤其是和白景南这种商人“谈判”的时候。就说撒娇也只能和磨磨白夫人，白景南的JS程度堪比老何。这种发现时由于某次出门去酒楼吃饭时赫然见到一道菜“年少青衫”，于是好奇点了，正是一道凉拌绿疏，后来一问，这家酒楼就是白家在经营。以姝不认为这是一种巧合。这个时代的人煮的炒的炖的炸的都多，但是凉拌菜比较少。热天的时候将绿蔬焯水弄熟再两半是相当不错，于是自己大快朵颐的同时还不忘给白府二老送点去，觉得不错了就教教府中厨房的厨子。可能，这道菜就这么流传出去了。
再后来，这种事情发生的越来越多，得益于菜式的新鲜，白府的酒楼生意也变得更好，看得以姝很是眼馋，这白花花的银子可是有一份自己的功劳啊。好歹自己又技术支持，却什么都没有得到，后来以姝就故意不往白府二老那送新菜式了，之前的菜式本就简单，很容易就被其他酒楼模仿去，没有后续的新鲜白府的生意也有所萎缩。后来以姝就被白景南叫到书房商谈了一个时辰，商谈的结果就是白府的酒楼抽一间归以姝所有，然后以姝继续为白府的酒楼贡献智慧。当然，以姝耍了点小心思，说是以后的新鲜菜式得现在以姝自家的酒楼上市，十天后再推广到其他酒楼，以姝给出的理由是先让一间酒楼试试这菜式是不是受人欢迎，若是受人欢迎再让其他酒楼的师傅学这样就可以减少风险。当然了，这算是很短期的一个专利保护了，以姝自然不会太吃亏。
以姝以前不是没有看过那些穿越小说，也有讲到经商的，很多都是将产业进行股份制改革。但是以姝想的是这样一间单独的酒楼至少自己可以全权处置，而不像参与白府的股份的话还是要将整体的收益都与白府挂钩，潜意识里，以姝觉得自己不想在白府呆上一辈子。
最后以姝和自己的老爹白景南签了协议，也转了酒楼的地契，顺便将酒楼改名为“第七酒楼”（至于为什么是第七，以姝云随便起的）。白景南是商人，以姝这样的表现不是没有怀疑的，但一来对这个女儿一直怀有愧疚之心；而来以姝说以前和张刘氏一起的时候被迫锻炼起来了，穷人孩子早懂得为自己考虑，希望自己以后有个实质性的保证。以姝想说的是以后可能不是白景南将家业传给自己儿子的时候，自己能够有一份保障，但是白景南却理解成女儿毕竟要出嫁，多一份身家以后底气也足一些不会受欺侮。于是这样事情就定下来了。
这个时代男女之防不甚严谨，但女子行事毕竟多有不变，于是以姝去酒楼看情况的时候经常换上男装。虽然也不指望这男扮女装能瞒过多少人，但总是不别扭一些。本来以姝是不叫“小白公子”的，甚至她给自己起了一个很BH的名字“无痕公子”，但是管家在将以姝介绍给酒楼的李掌柜的时候，一时口误：“这位是小……白少爷。”以姝也不是没想过改，但是当时不想拂了管家的面子，后来又懒得麻烦，小白的名字就这样流传开来了。以姝是不是哀叹，到这来的名字咋就跟狗狗脱不了关系呢，虽然自己是爱狗人士~。
以姝的前生并不是学商科的，因此对于自己管理一家酒楼也没有什么信心，便将事情全权交给了李掌柜处理，自己只是根据前生去饭店吃饭的一些见闻，给酒楼提供一些可行的建议，比如改善雅间啊，同意小儿的服饰啊，制作菜谱啊等等，每个月月底的时候回去看看第七酒楼的收入支出，当然，最主要的任务还是研究新菜式咯。
这可不是一件轻松的活，很多菜毕竟自己只是吃过，甚至只是见过，不知道怎么做，于是她只能将一些零星的记忆说给莫愁听，让她去厨房鼓捣鼓捣；或者将给酒楼的大厨，让他们自行再研究。事实证明，虽然现在的文明程度低于以姝前生的社会，但是智慧依然是无穷的。很多新菜式在以姝的提点下做出来，不是记忆中的味道，却依然很好吃，卖的也相当不错。
以姝深知枪打出头鸟的道理，因此除了这件事外，以姝老老实实地再也没有搞出过什么大动静，甚至酒楼的生意也是比以前好了一点，但是不多，不足以构成轰动效应（当然在竹苑就不一样了），人怕出名猪怕壮么。
回忆结束。以姝听了李掌柜的汇报，虽然也不太在意自己的菜式被别家酒楼偷学去，但是这才刚在第七酒楼做出来没几天，连白府的其他其他酒楼都还没有学到，风鹤楼就已经有这样差不多的菜式了，这事，可得好好想想了。
以姝想着，是不是该给厨房的人做一次人品考察了。“李叔，过两天我再给你一道新菜式，到时候要严密监视所有知道这道菜做法的人。不过，记得要暗中进行。”“是，公子。”李掌柜答应�