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蔬菜防霜害，无非就是那几个措施，并不是很难实施。在霜冻来临前覆盖秸秆、稻草及地膜等。霜冻来临前一天浇水。可稳定地温防止霜冻。霜冻发生前将水喷在植株表面，也有防霜效果，或进行熏烟，形成烟幕防霜害，熏烟不可过早，要细小均匀，烟堆分布也应均匀。
有人可能会疑惑：霜冻前还浇水，岂不是更容易结霜？毕竟霜就是水结成的。其实不然，读过书的人都知道，水的热容量很大，水结冰就需要释放大量的热能，可以减缓底面低温下降的速度。
次曰起来，大家松了口气，果然如楚家强所言，虽然气温比昨天更低，但还没达到结霜的程度。
一早，就连猴子也都缩在自己窝里不愿出来，小松鼠也抱着自己毛茸茸的大尾巴取暖，小金夫妇更是跑到厨房去保暖。就只有大老虎、巨熊跟雪貂没有将这些寒冷看在眼里。尤其是雪雕，人家天生就是喜欢千里冰封的高寒地带，这种气温更让它感觉亲切。
今天，大家都会很忙，只要稍微能收割的蔬菜，大伙都毫不犹豫地割下来卖了，省得自己整天提心吊胆。
“看来要在这里待一段时间了，北上的路已经被冰封。”一个北方的游客开口道。楚家寨今天气温虽然不低，但对他来说，这不算什么，他们那边据说已经零下十几度了，哈一口气都能结冰。
“那就在这待一段时间咯！反正这时候回去，你们那也没什么事做。多打几个电话回去问候就行。”老村长说道。
楚家强岳父叶镇长吃了早餐就匆忙回镇里，这个时候，他们政斧班子也有不少事情要做，尤其是在合钱镇发展的关键时刻，不能放松。
蔬菜收购商也捉紧时间，大肆收购。今年气温下降突然，而且迅速，打得很多人措手不及。因此，蔬菜近段时间内会比较紧缺，价格波动也会很大。北方，除了那些温室栽培的，野外不可能找到蔬菜的影子。
快速将自己家的收割完，过了称，楚家强等人看谁家忙就过去帮谁。农村人这一点很好，谁家有困难，只要没有什么仇恨，几乎都会上前帮一把，更显人情味。
“还好，价格上涨了，产量虽然不高，但也基本补回来。”这个村民种的蔬菜比较多，真要下霜，损失就挺大。他们这些人当初将果树都砍了，所以现在就将希望寄托在蔬菜上面。
经过一天的忙碌，原本绿油油的农田变得光秃秃了。运蔬菜的货车几乎排队开出去，十分壮观。
“看来，这一两个月要吃青菜有点困难了。”梁玉开口说道。眼看整个田野都被清光，任是谁都会有这个想法。
还好，农村几乎家家都会准备干菜，以及泡菜之类。这些本来是用来下粥的，但这个时候，也只能替补一下啦！
“没事，这种冷空气，我们这不会持续很久，只要稍暖，就又可以种植，顶多生长慢一点。”二叔笑道。
“明天种豆芽，加上那些四季瓜，不至于让大家吃干粮的。”二婶也开口道。
农村的豆芽很容易培植，因为不需要阳光，所以随便在地上铺一层沙子，撒点肥，将黄豆撒下去，然后在上面盖上一个大木柜，几天就能收取。
四季瓜是楚家寨的叫法，那种瓜不大，但一年四季都能开花结瓜，不畏寒冷，所以就叫四季瓜了。
晚上，二叔将家里的火笼全翻出来，给家里每个老人备一个取暖。叶彩萍因为大肚子，待遇也特别好，至于楚家强等人，冷的话，只能自备热水袋了。
今晚，再也没人敢跑到沙滩那边K歌，寒风呼啸，就连大雁、天鹅都找草多的地方躲起来。（未完待续。）
第七百一十五章 托儿糍
夜里，不少小家伙瞒着家里，偷偷用盘子或者碗装糖水放到屋子外面，希望第二天能吃到甜的冰块。
第二天，孩子们喜疯了，外面真的结了霜，远远望去有点白茫茫的感觉。虽然被家里人知道后，给臭骂一顿，但毫不影响他们的喜悦。他们都是容易满足的人群，一块小小的冰块可能就足以让他们开心。
“冷了那么多，难怪今天鸟叫声就少了很多。”陈武开口道。
这个时候，估计小鸟都不愿意早起吧？甚至经过昨晚的冷空气侵蚀，有些鸟类还被冻死不一定。
看见一个个喜笑颜开的小家伙捧着碗状的冰块走过，周福荣等人苦笑不已：“真容易满足，家里不是都有冰箱了吗？下面急冻也能结冰，不用乐成这样吧？”
大人是很难体会孩子的开心的，因为大人要想的东西多了，肩上的责任重了，思想也没有孩子那么单一，不会那么容易被一件小小的事情影响到自己的情绪。
“奇怪，我的怎么就没结冰？我也是放在门口外面的呀？”一个男孩子摸不着头脑了。
只要仔细的人一定发现：大家结冰的程度都会不一样，有些全结了，有些结了一部分，还有些压根没结冰。
“呵呵，你小子太贪心了吧？放糖放多了。”楚家强一看，那小家伙碗底还留有一层薄薄的糖分。
高年级的学生都知道，水里面的杂质越多，冰点就越低，也就是越难结冰。而且吃冰块的人可能会发现，先溶出来的水会甜一点，最后的可能没有味道。
其实，你能喝到的水其实是先融化的含糖量高的水，肯定甜一些，喝到最后，基本不甜了，如果把一杯糖水冷冻结冰，再拿出来等着融化成水，融化的过程也是你不断喝这个冰水的过程，因为含糖越多，越难结冰，当然就很容易融化了。
当杯子里的糖水冰块儿开始融化的时候，没有融化的冰块儿会把融化成液体的糖水压到冰面上，你先喝到的就甜，最后融化的是水，含糖量低，自然就没有那么甜了。
简单的想想，卖冷饮的不敢把质量好的雪糕拿出来让顾客挑选，主要就是怕融化啊，而质量差的纯水做的冰棒就没有那么容易融化了，原因也是因为雪糕比较容易融化。
听了楚家强的解释，小家伙们似懂非懂，也没有再在这个问题上纠结。趁现在太阳还没出来，他们要出去玩玩，不然太阳一出，那些霜就没了。
蔬菜几乎都割了，所以这段时间村民可能就会比较有空。见楚家强家种豆芽，很多家里也不甘寂寞。听说豆芽不用几天生长，那些游客也要动手，吃一吃自己亲自动手种的豆芽，也是一种成就感。
“我感觉绿豆的豆芽更好吃一点。”看见农村都是用黄豆发芽，周福荣开口道。
的确，黄豆芽比较粗，很多人都会觉得没有绿豆芽鲜嫩。当然，黄豆芽要脆口一点，看各人的口味了。在楚家寨这些地方，很少人种绿豆，所以种豆芽一般都是黄豆。
“看口味吧！绿豆芽跟黄豆芽各有优点。”楚家强忙着在屋后整理一小片地，然后铺上一层细沙，叶彩萍在边上帮点小忙，颇有点夫唱妇随的味道。
杨老点点头，黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
而绿豆芽其姓凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利豆芽尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。
弄好之后，楚家强将昨晚泡了一晚的黄豆拿出来，等二婶在上面下了点农家肥后，就将黄豆均匀播下，随后浇水。
二叔用破开的竹子弯插在地上，周福荣等人帮忙，盖上一层薄膜，搞一个大棚温室。这样培育的豆芽四五天就能采取，非常快。
除了种豆芽，不少人趁有空，都磨豆腐。农村的妇女没有太多娱乐活动，这种天气，除了在家织毛衣、做家务，就是想办法做一顿好的。
“我们磨米浆吧！今晚吃托儿糍。”楚家强开口道。突然发现挺长时间没有吃这个了，小的时候，到镇上最喜欢就是吃这个了。
“随你们，喜欢就去搞吧！反正你们也都有空。”二叔无所谓地说道。他是吃什么都没什么关系，就算是白饭也能吃得饱。
楚家强跑去泡米，无论磨什么，最好还是先要将其泡软，这样容易磨，而且磨出来的质量也是最好的。
唐立业几个公子哥也跑去推磨，凑凑热闹，纯属