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这些小菜当中，只有一盘肉渣是热菜，是早就炒好了的，其他全是现做的，不过做法比较简单，不管是谁点了这些菜，很快就能给你做出来。
比如说拍黄瓜，这个就很简单，拍黄瓜要做的好吃，最好不要用钢铁制的菜刀，那样会损害黄瓜的清香。
用竹刀背拍的效果的最好。
还有将嫩黄瓜、干豆腐等切成细丝，调好味，都极为爽口下饭。
春夏季做凉拌菜，必不可少的是蒜泥。
金三觉得加蒜泥不仅仅是为看口感，它也有杀菌的目的。
说到蒜泥，不得不说说金三非常喜欢吃的一道菜，那就是蒜泥拌茄子。
做这道菜，要选长的顺溜的嫩茄子，在做饭或者煮菜的时候，在铁锅里加一个帘屉，铺上帘屉布，然后将洗好的茄子平铺在帘屉布上，用火蒸。
为了在蒸制的过程中，不让茄子的味道流失，茄子的蒂是不能去掉的。
这样蒸出来的茄子，表皮的色泽会变得很淡，撕开之后，可以看见里面的瓤已经软烂了。
用蒸茄子，蘸上调好的酱油汁，是相当美味的。
不过金三并不太喜欢这样吃，他喜欢的是蒜泥拌茄子，当然，这道菜并不只有金三喜欢，一般农家，夏季是经常吃这道菜的，其主要原因就是方便简单快捷。
这样的菜式，最设和饭店食堂使用，食堂之中，可以大量蒸煮茄子备用，谁要吃这道菜，直接拌上蒜泥就可以了。
金三昨天晚上才运来的蔬菜，今天造成，厨师们就已经使用上了。
金三的饭量可不小，但他也挑食，所以，他每样菜只是要了一小份。
在用他的工作证刷卡之后，他用一个大托盘把所有饭菜拿了，随意找了一张四人座的小桌子做了下来。
金三的工作证是侯钟给的，这张卡可以作为考勤卡，也可以作为饭卡，甚至还能作为工地的通行证，每个公司员工都有一张。
金三这一顿饭刷了十块钱，拍黄瓜两元，蒜泥拌茄子两元，肉渣最贵要四元，四个馒头一元，一碗鸡蛋汤一元，正好十元。
金三吃了一口蒜泥拌茄子，感觉口感很不错，虽然茄子绵软，但绝对有嚼头，咬一口，还带着一种茄子的自然清香，但绝对没有蔬菜的腥味。
这蒜泥拌茄子虽然做着简单，但从这个，就能看出厨师用不用心，特别是在这种吃大锅饭的食堂之中。
要知道做蒜泥拌茄子的茄子不能蒸的那么烂，熟了就好。
然后将茄子破开，在茄子瓤上抹上蒜泥、细盐和酱油搅拌，这样就可以吃了。
早饭的时候，喝豆浆吃油条，配着这种腌茄子，味道最棒了。
不过在食堂之中，油条什么的坐起来太过麻烦，也太慢，所以一般吃饭多的食堂，是不卖油条的，当然，豆浆和八宝粥在食堂里是免费提供的。
当然这些免费提供的豆浆当中，就没有多少豆浆的，里面差不多百分之**十的是水，不过就算这样，这些免费的豆浆什么的，却是消耗最多的。
金三刚刚吃了两口，食堂里面就开始上人，工地八点准时开工，所以工人一般都会在七点左右来上班，这样就有足够的时间来食堂吃饭。
金三所在的这种食堂，整个工地共有十座，每一座都足够上千人同时用餐，所以，几乎是瞬间，这座食堂就被工人填满。
顿时，各个买菜窗口，被一条条长龙塞满，你一份土豆丝，我一份肉渣，让整个食堂热闹了起来。
所有人的速度都很快，一般都是一个小菜几个馒头一碗粥就完了，像金三这样同时要几个菜的人很少。
金三看着这热闹的场面，顿时忘了吃饭，等他身边坐上了三个小伙子之后，他才反应过来。
（未完待续）
第四百三十四章 火热
感谢碧海♂晴天℃兄弟的打赏。
一个年轻人道：“兄弟，你新来的吧？”
“一看就是新来的，兄弟不要看热闹了，还是赶紧吃饭吧，吃完了饭赶紧去熟悉一下工地，要不然今天你可干不成活。”里面一个看着年龄最大的人道。
“看你连工作服都没有换，这样一身好行头还是留起来吧！省的划坏了你心痛。”最后那名年轻人道。
“还有，你以后要注意了，不能这么浪费，要知道我们的餐费补贴只有三百元，像你这样的吃法根本吃不了几天。”
“对，你这些需要十元钱吧？这可是我们一天的餐费，你这一早晨就全吃了？”
“你小子不要说了，赶紧吃饭，不过小兄弟，我这兄弟说的还是对的，我们一个月的伙食费才三百元，平均一天才十元钱，你这样的吃法可不行。”
几个人一人一句，直接把金三说的不知道该说什么好，最后，他干脆也不说话了，人家虽然在问话，但却不需要他回答，他只要听着就好了。
几人吃饭的速度很快，金三看了一眼，他们每人都要了一份菜几个馒头一碗汤。
菜全是素菜，食堂里面的炒肉渣和煎咸鱼，他们谁都没有要，他们吃的最多的就是茄子黄瓜番茄等，这样这顿饭也不过花三元钱。
他们喝的汤是免费的八宝粥和鸡蛋汤，其他地方的桌子上，还有一些玉米粥或是小米粥，都是用玉米面和小米面熬煮的，这些都是免费的。
当然也有要钱的，那样厨房就会单独给你做一份，就像金三要的鸡蛋汤，这是现做的，里面放了一个鸡蛋，所以一碗要一元钱。
“任强，你小子少喝一点。”看到一个小子已经喝了两碗八宝粥，现在居然还想去盛一碗，他旁边年纪最大的那个青年叫住了他。
“大哥，我饿啊，要不多喝一点，根本就撑不到中午。”任强道。
“豹哥，就让强哥多喝一点吧，你不要说，这八宝粥还真是好喝。”最年轻的的那个道。
被称为豹哥的那个叫任豹，他看着这几个小年轻，很是无奈：“饿就多吃几个馒头。”
“豹哥，我也不想占公司的便宜，可吃馒头不得花钱啊？要是花多了，我的餐费就不够了。”任强道。
任豹苦笑：“你们几个小子真是没救了，吃饭都这么节省，公司给三百元的补助，你们就照着这三百元花啊？花没了不会去充值啊？”
“切，猴子手里还能盗出枣来？强哥绝对是只进不出的主，如果他活在古代，绝对能够成为大地主。”
“张明，你小子就糟蹋你哥吧！不过，你们感觉出来了吧？这几天我们吃的东西特别好吃。”任强道。
任豹若有所思的想了一会，他对金三道：“小兄弟，你第一天来吧？你绝的这食堂里的饭菜怎么样？我是说和外面相比。”
“那自然是比外面的好吃。”金三直接的道。
“我就说嘛！我们公司饭菜是最好吃的，绝对不是我想占公司便宜，谁让公司的粥那么香呢！”任强道。
任豹摇头道：“真不知道你小子攒这么多钱干什么，我三叔就你一个儿子，你这样的独生子不是应该娇生娇养的吗？你这种守财奴的姓格，还真不知道是像了谁。”
张明道：“就是啊强哥，你每个月六千多元的工资，加上奖金和补助，应该有八千多吧？这么多钱一年可就是十来万啊，这么多钱你还舍不得吃饱，还真是想当你们村的首富啊？”
任强道：“你拉倒吧！就我这十来万，还当我们村的首富？你知道吗？我们村在新、疆和内、蒙古下窑的，每个月都能开一万多元的工资，我跟人家比可是差远了。”
任豹目瞪口呆的看着任强道：“你小子不会真打算不动一分钱的工资吧？”
“我一年只有不到十万的工资，这都比别人少了，那怎么能动？”任强一副理所当然的道。
“好小子，你还真有当守财奴的资质，人家干的是什么活？下窑你不懂啊？那可是拿命换钱，你能够跟他们比吗？”任豹道。
任强道：“我承豹哥的情，要不是豹哥你打电话叫我来，我还真落不到这种好事，其实我是什么样的人别人不知道，难道豹哥你还不知道？”
“就是，真不知道你小子，什么时候变得这么会过曰子了。”任豹道。
任强道：“豹哥，难道现在你没有一点什么想法？”
“什么想法？”任豹翻了个白眼道，这小子就是花花肠子多。
任强看了自己两个哥们一眼，再看了金三一眼道：“知道公司给我们存了住房公积金吧？如果我们能够跟公司签订长期劳务合同，工作满三年，那时我们要买房子，公司会给我们报销百分之十。
如果工作满五年，公司给报�