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将军种田养包子-第28章

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“想了。先生和舅舅亲亲完怎么不见了,邢风伯伯明明抱着汪简伯伯脱衣服的啊。”唯一好奇的说道。这怎么跟汪简伯伯和邢风伯伯不一样呢。

听了唯一的话,孙韶霜满头黑线,偷眼瞄向蓝险峰。蓝险峰刚刚被孙韶霜的想不想弄得很不好意思,现在听了唯一的话,气得直想撬开孙韶霜的脑袋看看他都在想什么,这都把唯一教成什么样子了。

蓝险峰气得直咬牙,一把从孙韶霜怀里夺过,气呼呼的向后院走去。走到门前,回头看孙韶霜傻傻的站在那里,明明有些生气的心思也淡了不少。

而且看一向精明的人傻傻的样子,还真是挺少见的,当下就有些掌不住笑了出来。但随即又板住了脸,冲着被这一笑晃住心神的孙韶霜道:“锅里给你热了饭,趁热吃吧。”

想了想又道:“晚上我要吃蒜茄子和土豆煎饼,唯一要吃芝麻小糖饼。”说完头也不回的离开了。留孙韶霜一人无奈的摇头,看来真是有些惹急了,也学会唯一的折腾了。

不过嘛,嘻嘻,他喜欢。这是撒娇啊,撒娇!

蓝险峰点的几道菜不算难做,材料也都是些家常的,就是蒜茄子需要的时间长些,至少也要三天,今天估计是吃不上了。用其他的替换吧,洗手去了,为爱人洗手做羹汤,他喜欢。

制作蒜味茄子不过用些长茄子,现在正是茄子等农家蔬菜凋谢的时候,茄子却是还有不少的,再不吃恐怕也会坏在地里,本来也是打算做成腌菜的,正好趁这次多做些蒜茄子。

孙韶霜将家里和蓝险峰家里园子里的茄子全都摘了下来,把长茄子和小茄子分开,小茄子用来做腌酱菜,长茄子一部分做成蒜茄子,一部分刨开晒成茄干,冬天还能拿来吃。

挑选出适合做蒜茄子的长茄子,去蒂洗净,放入蒸锅中用旺火蒸至八成熟时取出晾凉。将大蒜捣泥、香菜切末和少量研成小粒的盐均匀搅拌成泥糊状后,抹在掰开的茄子中间,然后再一层盐一层茄子放入瓮中,用洗净的石块压紧,盖盖后腌上三五天便可。这瓮要放置在阴凉通风的地方,而且没两日还需要翻搅一番。

做好了蒜茄子,便先做了唯一要的芝麻小糖饼,这个先做好了之后,等吃的时候再在锅里烙熟就行。

孙韶霜先取了用小筛子专门为唯一筛出的精细面粉,加水和好。又取了适量的面粉加油制成油酥,共做了五个。再用芝麻和红糖和成馅,捏进油酥里,用加水和好的面裹住,拍扁。待做好后,在皮面粘上芝麻。等晚饭时,放入油锅里烙熟,香甜可口,芝麻的香味极其浓郁,是唯一极其喜欢的面食。

将这五个芝麻小甜饼放在一边,孙韶霜又开始准备做土豆煎饼的材料。他先取了几个土豆,洗净去皮切丝,将土豆丝放入盆中,加面粉、鸡蛋、盐、猪油、葱花和姜末拌匀,想了想,又加了些汪简教他做的香料调味。拌匀后,放在一旁入味,现吃现煎。

想了想,既然蒜茄子今天吃不了,还得需要些替代的,考虑了会儿,决定做糖醋黄瓜。这糖醋黄瓜需要用的黄瓜是幼小的黄瓜,现在这个时节黄瓜都老了,但是却仍是有一些小黄瓜的。这样的黄瓜数量少,而且是长不大直接就变老的。

孙韶霜搜刮了两家的菜地,才找到十多个小黄瓜,看来做一顿勉强能够。于是将小黄瓜放在盐水中浸泡,又添了热水,放在院中阳光下晒,帮助发酵。待过了半个时辰左右,黄瓜已经呈现半透明的颜色。(其实发酵时间会因温度的不同而不同,具体需要多少时间不定,萝卜没有实际考察过,为了蓝哥哥能吃上糖醋黄瓜,所以……黄瓜发酵好了。)

将发酵过后的小黄瓜放入清水中浸泡,除去多余的盐,捞出后控干水,再浸入放了糖和醋的液体中。泡上一会儿后,加入少量茴香、芥菜、姜丝、豆瓣酱以及丁香。浸泡约一盏茶的时间后,将装着黄瓜和香料的坛子放在火上加热约半个时辰,再将黄瓜捞出控干,放入加了少许糖的溶液中,放在阴凉的地方,等晚饭时直接拿出来就可以吃了。

这道菜较之蒜茄子更有一种甜脆,但是过程有些复杂,但好在不想其他腌菜那样需要泡制几天才能入味。为了讨好爱人,孙韶霜不得不费番力气来做。

将那一大一小点的菜做好后,孙韶霜想了想,觉得还应该做个粥来搭配。考虑一下后,决定做个皮蛋瘦肉粥。这个皮蛋瘦肉粥,他从前是经常喝的,到了这里之后,便没这个口福了。

这里没有皮蛋,孙韶霜可是在浪费了为数不少的鸡蛋后才终于制成了皮蛋的,可惜没人给面子,连一向好吃的房木匠也很不给面子的拒绝了那个颜色黑亮,闻起来味道奇怪的皮蛋。这让孙韶霜受了不小的打击。

不过,他虽没大力的推荐大家吃皮蛋,毕竟这东西也不是什么营养健康的东西,偶尔自己也会做几个来吃。后来一次被房木匠发现了,坚决在他家住了几日观察他吃了坏掉的鸡蛋后会不会有什么毛病,并一再的劝解他以后不要再这样糟蹋鸡蛋了。于是孙韶霜有很长时间没有做皮蛋了。

这次也是他心血来潮,前几日做了几个,想偷偷的给唯一尝尝的。孙韶霜其实对于直接吃皮蛋也没多大兴趣,他主要喜欢的还是用皮蛋来熬制皮蛋瘦肉粥。他想着这次拿些新鲜玩意来讨好蓝险峰,先不告诉他这是什么,待他也觉得不错后再说。

于是拿出前几日腌制的皮蛋,敲开壳儿后,见蛋身已经黑的发亮,正是恰到好处。于是将皮蛋去壳后切成小瓣儿,又将仓房内吊着的风干瘦肉取了些来切丝,加入少许盐沫和淀粉拌匀。看时间差不多了,便将大米掏净,放进锅中加水煮粥,待粥沸腾了,加入皮蛋和瘦肉,再加些盐调味,撒入葱花、香菜,淋入少许香油,小火继续慢熬。

又将之前做的芝麻小糖饼下锅烙熟,放入盘中,上面再扣个盘儿保温。接着将准备好的土豆丝和面入锅煎,煎至金黄,取出切成小块,盛入盘中。接着又将锅里的粥掏出,放在盆里。又捞出腌好的小黄瓜,摆上桌子,洗洗手,便去叫那院儿的两人吃饭了。

 

正文 第二十九章

 

蓝家两人中午吃的是早上剩下的饭菜,现在都已经有些饿了。所以在孙韶霜来叫两人时,蓝险峰虽然还是有些别扭的,但是还是屈服于口腹之欲了。唯一更是直接从蓝险峰的身边蹦到了孙韶霜的身上,他最喜欢小先生做的饭了,而且今天舅舅还说会有芝麻小糖饼,所以他最开心最喜欢了。

孙韶霜看蓝险峰有些别扭的样子,止不住的想笑,想到晚上将会发生的事,更是开心不已。

要说这孙韶霜还真是挺能蹬鼻子上脸的,不过是蓝险峰默认了两人之间的关系,他就立刻准备上房揭瓦了。想到蓝险峰晚上将会出现的哭笑不得的样子,他便觉体内一股热流涌动。

蓝险峰随着孙韶霜与唯一过去孙韶霜那边吃饭,便见桌上已经摆好了饭菜。他原本有些刁难孙韶霜的意思,谁叫他不教好的给唯一,便点了一些破费功夫的饭菜叫孙韶霜做。

没想到这孙韶霜倒真的都做到了,而且还想出了用小黄瓜来代替蒜茄子的方法,也算够用心了。那便……便先不跟他计较了罢。

蓝险峰尝了尝孙韶霜做的小黄瓜,觉得清脆可口,酸甜适中。土豆煎饼也是色泽怡人,咬一口,土豆的香味儿充满了口腔。再尝尝那粥,鲜香可口,而且还有嚼劲儿……嚼劲儿?

见蓝险峰便喝粥,边疑惑的看他,孙韶霜不禁有些得意,便将自己做这个皮蛋的事情跟他说了。蓝险峰倒并不像别人那样反应激烈,他当年与大军一同被困,树皮草根都啃过,就差人没吃了,他想若是没有突围成功,估计他们真的会连人都吃的。

西南边境的夷狄可不是这东北边境的越过可以比的,那里才是真正的战场,充满了鲜血与厮杀。在战场上,他们就是野兽,也只能当野兽,否则就不会活下来。做了多年将军的蓝险峰自是十分明白这个道理的。

孙韶霜见蓝险峰也不阻止自己做这个,似乎也挺喜欢那味道的,便决定以后要多做一些,三个人一块儿吃。一家三口,多么温馨可爱的字眼儿啊,孙韶霜在心内嘀咕。

吃过饭后,蓝险峰气也消的差不多了,两人便做些活,说了会话,直到唯一犯困了,蓝险峰才要抱着唯一往回走。没想到孙韶霜竟然死皮赖脸的非要跟着,蓝险峰自是不同意的,哪知这个家伙竟然用炕烧的太热,没法住人做借口,说什么晚上睡不好明天没办法好好上课的,来教育他。

蓝险峰就纳闷了,�
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