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唯一的女士义不容辞地担任了厨师,半身人是她最好的助手,总是在她需要的时候送上最适合的材料,他们依然切了腌肉和火腿,然后是仅剩不多的土豆和洋葱。
“你们要尝尝蘑菇吗?”山民变戏法一般掏出了一大包已经有点被挤碎的蘑菇。
半身人发出一声快乐的高呼。
确认无毒之后沙弥扬人迅速将它们切碎丢进了汤里,她决定临时更改菜谱,将胡萝卜奶酪浓汤换成蘑菇奶酪浓汤,然后配上炖煮得入味的炖肉和洋葱,里面撒上了胡椒和其他一些苏伦秘制香料——这的确是一顿让人难忘的晚餐。
他们甚至因此稍微遗忘了满身的疲惫。而法师在餐后也毫不吝啬地提供了帮助——他第一次在家务事上展现了法术的威力,夏仲精细地操控着水流确保将每个盘子都洗得干干净净。而当最后一个盘子从水流中飞出时,细碎的雨声响了起来。
坐在最靠近山洞外侧的沙弥扬人探身出去看了看,然后她缩回身体宣布道:“雨不能算特别小。”贝纳德展示了证据,仅仅是这个短暂的时间,沙弥扬的亚麻外套上已经洇湿了一大片。
这似乎就是一个危险的,意味着开始的信号。
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7。17 外婆的回锅肉
这道菜做好了非常非常下饭,要点是肉要稍微肥一点,不然炒出来不够香
辅料:五个青椒(最后是那种一个巴掌长的大尖椒或者是螺丝青椒),如果不喜欢青椒可以用一个洋葱,蒜苗三四根,蒜,姜,大葱,郫县豆瓣酱(作者姥姥做的超级好吃),糖,料酒,蔬之鲜
主料:带皮五花肉,红白分明,层厚相同,如果有条件,将肉皮在炉灶上烧出黑色的锅巴,然后再用小刀刮掉,吃起来肉皮的口感更加富有嚼劲
步骤:
1。将处理好的五花肉冷水下锅煮,可以稍微倒一点料酒,煮到可以用筷子扎透之后捞出冷却,然后开切,个人习惯是切得比较薄,这样的肉不腻,嚼起来很香
2。青椒或者洋葱切块,蒜苗切段,蒜切片,大葱斜刀切,姜切片
3。热锅。在这里说一下,如果是炒肉的话,那么锅的温度一定要高,不然很容易粘锅底上。将切好的五花肉片放到烧热的锅里爆油,当肉片变至透明,瘦肉部分金黄时放姜蒜葱翻炒,放郫县豆瓣迅速翻炒——说下,放豆瓣时改中火不然容易糊底——豆瓣可以多放点因为不辣并且不用再放盐,出香味之后放青椒或者洋葱,蒜苗——我习惯在这时候再淋一点料酒,提香
4。当蔬菜感觉变软之后加半勺糖,翻炒之后关火放蔬之鲜出锅装盘
要点:肉可以稍微肥一点这样可以煸出比较多的油豆瓣酱不容易粘锅蔬菜也会更香
豆瓣酱足够之后就不要再放盐!某次作者逗比居然再手抖了半勺盐进去那味道不想再提——一遍吃饭一遍喝水
炒回锅肉一定要放糖!不然没有回甜的感觉!
讲真这道回锅肉是重庆家庭的标配——本人念中学在外婆家吃午饭她老人家最喜欢炒很大一海碗回锅肉然后每次往里边加不同的配菜,尤其推荐花菜,这个必须第二次炒才好吃,超级入味!还可以放胡萝卜!然而再好吃也架不住炒一次吃上三天……
预告:明天是最传统的鱼香肉丝
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第一百九十七章 新旅途(10)
夜雨将旅行者的视线遮得严严实实——似乎天地之间,除却这小小的山洞放眼所及再无一丝光亮。连绵不绝淅淅沥沥的雨声强硬地钻进旅人和向导的耳朵里,占据了人们所有的听觉,它就像海浪一般不断袭来,过量的降水带来的不仅是潮湿,还有这个季节不可避免的寒冷。至少夏仲脸上的血色在慢慢消退下去,而他已经不能再靠近火堆。
向导看了看沉浸在阅读之中的法师——当他离开那堆盘子之后就坐到篝火前掏出了一本厚厚的书本,并且在之后的时间里维持着这个姿势,除了偶尔翻动书页之外,他甚至就像一尊雕像那样一动不动。
“我没能和太多法师打过交道。”山民转过头,他和沙弥扬聊着关于这片森林的一些传说,现在他的好奇心已经转移到了这个看上去过分年轻的法师身上,“不过他看起来哪怕在以古怪闻名的法师中间也是最为奇特的。”向导搓了搓手,“我曾经服侍过一位法师,不得不说,那真算不上是一段美好的记忆。”
“没人喜欢和法师打交道。”贝纳德按照沙弥扬人的饭后传统捧着茶杯,她啜饮了一口滚烫的茶水,“但我保证他并不难打交道——在你保持诚实和恭敬的情况下。”沙弥扬人吐出一根茶叶梗,“真正的强者不会以折辱弱者为乐。”
山民瞥了一眼似乎完全与此隔绝的法师:“你认为他是强者?或者我是弱者?”他似乎并没有因为贝纳德的话生气,只是单纯的好奇:“当然,我更奇怪的是,作为森林之子,我从不曾听说沙弥扬人乐于侍奉除了萨贝尔之外的民族。”他将探究的视线投向女士,脸色坦然仿佛根本没有发现贝纳德瞬间露出的带有警告的表情,“这并不符合你们的传统不是吗?”
“我们的传统不需要一个金斯林人妄加评论。”沙弥扬人压低了声音,晨星的手从未离开过腰间的直刀,“我们需要你带路,而你也许有其他目的——这不重要,只要与我们无关。”她露骨地威胁道:“我不希望发现任何不安定因素出现在大人的身边。”
“忠心耿耿的侍从。”古尔咕哝了一句,他将双手举起来,似乎是为了强调他刚才仅仅是一个不入流的蹩脚的笑话:“放轻松,放轻松,森林之子,所有金斯林人都没有那个胆量尝试惹怒沙弥扬人的下场——当然,我也是。”
半身人将毯子拉得更高了一些,晚餐过后不久他就迫不及待地钻进了厚厚的毛毯当中——这两天真是把商人累得够呛,哪怕是他最为喜爱的餐后谈话也不能吸引商人的吸引力,他的鼾声别具特色,沉重并且不断提高,直到最后阻止古德姆的呼吸,让他不得不从梦中惊醒,然后翻个身,再来一次。
和平常不同的是,法师并没有为他扔上一个空气罩好保证自己和沙弥扬人的睡眠。他似乎对这个噪音毫不在意——而这本身就是一种极大的不正常。
“我认为多加小心不是什么差错。”法师在之前平静地解释道,“毕竟这里已经非常靠近驿道,魔狼不会冒险离开森林,它还太过年轻,力量不足,不会让自己轻易暴露在人类的眼皮子底下。”
谈话的两个人终于说到无话可谈。他们说了许多东西,黑暗森林的传说,金斯林的历史——“我记得你们偶尔也会和我们交易,”沙弥扬说道,“甚至在二十年前我还曾经看到过你们的商队。”
“的确如此。虽然现在我们不再前往苏伦森林,但每一个金斯林人都对苏伦充满敬意。”
他们也说到了这里的天气。山民告诉旅人在春天,这里的雨水相当丰富,夏天也不算炎热,不过从秋天开始,连绵的雨季又会回到这里,冬日则过于潮湿并且寒冷。
“所以这里长不好任何一种作物——也许只有蘑菇除外。”古尔叹了口气,他的额头上皱起了很多道皱褶,“金斯林人擅长打猎只是因为我们只能依靠这件事儿活命。”
森林中的生活看上去无比诗意,但只有真正生活在这里的人们才知道有多么艰难。打猎的收获并不能固定,尤其在冬季,几乎什么也找不到。他们只能尽量多地储存食物,但潮湿的天气让这个行动变得尤其困难,所以金斯林人极其擅长利用森林中不同的食材制作食物——包括蘑菇,苔藓和植物的块茎和枝叶部分。
这里和苏伦森林完全不同,大部分树木的胸径超过了两人合抱,厚实的苔藓生长在树皮之上为树木留存了足够的水分,也因此,这里的每一根树枝都不能充分燃烧;随处可见的倒木阻拦了道路,却为蘑菇的生长提供了良好的环境,但除了生活在这里的金斯林人,那些敢于随便将黑暗森林中的蘑菇当作食物的人早早登上了死神的车架。
树木过于高大让森林里缺少阳光,旅行者总是跌跌撞撞,他们被随处可见纠结交错的树根绊倒,或者是踩上了活动的石块,湿滑的苔藓——总之,没人喜欢在这里的旅行。
“魔狼的确是一个原因。”山民说道,“但我们�