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“怎么如今的老家伙都为老不尊呢?”独孤玄捏着批条直嘀咕,招呼一行人到自己的学生洞府去。
“方寸学院这八百年来肯定捞了不少油水,连学生洞府都这么大气上档次了。”丹无极四下环视,抚着胡子感叹道:“想当年建校之初,风老头请我来参观时,学生洞府还是他自己一拳一坑地在山上砸出来的。这么多年来,使用空间手段拓宽了不少,剑仙修为虽强横,但也要费不少力气。”
独孤玄将从南街买来的鸡放在一边,取出两坛酒,笑道:“下午吃得不尽兴,今晚吃个夜宵。准备柴火,我来掌勺。”弱袅袅与丹无极的口水都呼啦流了一地,双手颤抖道:“看来是要整烧鸡啦!”“老头子,你可得布一个元魂结界,不然到时香味飘出去,我们可要被围观了。”独孤玄提醒道。
弱袅袅拉着容千儿兴奋地说:“千儿姐,独孤小哥的烧鸡乃是一绝,今日你在可让我们沾了福气一共享受。不然这小气巴巴的家伙才不会动手呢。”容千儿好奇地看着独孤玄,很文静地笑着。
独孤玄将鸡用清水洗干净,用剑在地面的平石板上凿了一个一寸来厚的坑,将酒倒了半坑。“喂,独孤玄,你这么浪费这么好的酒!”弱袅袅顿时大叫。独孤玄袖中的火符跳出一缕火焰在独孤玄的指尖跳跃一下,便扑进了半坑酒里,瞬间,一坑火燃起来,酒香飘一整个洞府。
“这,这是……”丹无极激动地站起来。
“用酒气烧烤鸡肉,使鸡肉沾染上酒气,莫非是要做……”
“没错,正是醉鸡。”独孤玄道,“其实在我记忆中并我这种做法,一来酒精消耗不起,二来酒气无法彻底入味。在我的时代到有一道菜叫做啤酒鸡,乃是用啤酒加入锅中炖煮鸡肉,直到啤酒完全煮干方才完成。彼时啤酒味入了鸡肉,酒精也醒了鸡的肉性,口感更好。”“那今日是新菜式喽?”丹无极道。
弱袅袅接过话头:“的确是新菜式,醉香楼的醉鸡乃是如独孤小哥刚刚所说的什么啤酒鸡做法相同。其中的火气我都品尝得一清二楚。独孤小哥这样做的确有酒气易散,浪费酒的弊端。不知有何神妙之处吗?”
独孤玄正要解释,窗外突然人影一现。
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第七十一章 夜半聚首
“谁?”丹无极乃是用自己的元魂之力布置的结界,有人进入如何不能发现,当即低喝一声,目光顺着结界动荡的地方看去,那个窗台,竟有一个人脸贴在那儿,当即一道元魂凝剑飞射而去。
“诶诶,莫急莫急,都是自家人。”那张脸推开窗子钻进来。众人定睛一看,乃是饮食长老钱图。
众人错愕间,只见钱图悲号一声,叫道:“别看啦!拉我一把,卡在窗子上了!”弱袅袅无奈,走过去伸手将他拉下来,钱图关上窗,一脸尴尬地说:“看来改日要让院长把窗子扩建一下了,不然进出不太方便。”
弱袅袅双手叉腰道:“钱胖子,不要再为你的大腹便便找借口了,快从实招来,到这里开干什么?是不是风老头派来监视我家独孤小哥的?”独孤玄插话道:“小弱啊,人家丹老头讲什么你也跟着学!叫院长,知道不?”弱袅袅又道:“那是不是风老头院长派你来监视我家独孤小哥的?快从实招来!”
独孤玄有些心累。
钱图摆摆手:“都说是自家人了,怎么可能是学校阶级的走狗?”
弱袅袅一脸警惕:“历史上有多少你这种一眼就会被识破的内贼?休想糊弄我们,你瞒不过独孤小哥的。”
钱胖子哭笑不得:“我只是溜出去找老张头喝酒的时候,经过这边闻到一股奇异的酒香与肉香,才过来看看,没想到你们在这里开小灶。”“哦。”众人面无表情地点点头,“所以?”
钱胖子擦擦汗:“诸位不要这个冷漠嘛。你们四个人不介意多加双筷子啦。”“介意。”众人齐声道。钱胖子赔笑道:“我本着求同存异的开放交流的心态来与诸位一同讨论饮食,不介意多一位道友吧?”弱袅袅摇摇头:“你虽然与我和老不死同为吃货,但多一个吃货我们会少很多分量的。”
钱胖子从收天囊里取出一只鸡和一坛沉鸟醉:“我用这些加盟你们。”丹无极和弱袅袅两眼放光:“好啊好啊,把会费交给独孤玄,我们就是亲如一家的盟友啦!”独孤玄不着痕迹地抹抹汗:“这两个翻脸比翻书还快的家伙,感情我这里是免费的烤箱啊。”
钱胖子挨着丹无极坐下,看着独孤玄手里的动作,惊讶道:“小友这是在做什么?”弱袅袅道:“这都看不出来?烧鸡啊!身为一名资深吃货这都无法看穿,钱胖子你在我心中的地位又矮小了一分。”钱胖子错愕道:“这哪里像在烧鸡?用酒作燃料,又浪费酒又无法烧透,难怪空气中有一股酒味。”言罢,他深深地呼吸一口,一声惨叫:“啊,这!这是沉香醉!你这败家小子,这么好的酒!”
弱袅袅道:“能够心疼好酒,有一个合格吃货的行为,你在我心中的地位又高了一分。综上,还是那么矮小。刚刚正要让独孤小哥解释一下个中奥妙,你瞎跑来给搅混了。独孤小哥,请继续。”
独孤玄轻咳一声,右手拿着木枝支起鸡肉,右手掐出一个法诀,同时念力探出,包裹烧鸡。
“这是……”三大吃货一愣,丹无极拍着脑袋:“这,这是炼丹的控火手法,原来如此!”“那鸡肉表面似乎有缕缕气旋将酒气吸入鸡肉之中。”弱袅袅与钱胖子均为剑王实力,眼睛注视下,发现了鸡肉表面的一些端倪,顿时恍然大悟道:“真的原来如此!”
独孤玄开口道:“虽说酒气易散,酒精燃烧太过耗酒,但是只要用炼丹的方式控制火焰不使它燃烧多余无用的酒,便可大幅度地降低酒的消耗,并且可以集中火力,控制温度。况且用于燃烧的酒乃沉香醉,酒性更是不一般,岂能说烧没就烧没?买三坛似乎有点多了。并且用念力将酒气压入鸡肉之中便可入味。如此,两大弊病皆已解决,这醉鸡要成功了。”
“果然是奇思妙想。”三大吃货皆点头道,“独孤小哥不愧为吃货界的大家。”
独孤玄将鸡取下:“还差最后一道工序,诸位先品尝一下此鸡,猜一猜看吧。”独孤玄将鸡伸到他们面前,因为独孤玄已经声明还未完全到位,故吃货们也只是矜持地撕下一点儿来细细品尝。
“嗯……这个味道已是极不错了,隐隐超过了醉江楼的醉鸡。”弱袅袅对下午在醉江楼吃的醉鸡深有感触,直呼是逸无尘以外的第一菜。丹无极也点点头:“与火凤梨不相上下各有千秋。”引来弱袅袅和钱胖子鄙夷的目光:这还算得上是吃货吗,竟然将肉和水果相比?丹无极振振有词:“别一副这种表情看我,真正的吃货在于吃,不在于评。你们已经不是正宗的吃货了。而是所谓的美食评论家了。”
钱胖子听闻弱袅袅将其评价为“更胜醉鸡,还是醉江楼的鸡一筹”,心中迫不及待想要见识一下,忙放入嘴中细细品尝,心中对弱袅袅的或表示赞同:“是比醉鸡还要高明上那么一丝。但也一丝而已。”
独孤玄笑眯眯道:“那么正评有了,请指出不足之处吧。”
“这次我先来,”丹无极道,“这鸡肉之中散逸一股酒气,这股酒气由于水分的蒸发而较之沉香醉更加的醇香,说白了,更引人发醉。酒精麻痹了味觉么反而将鸡肉的口感给压了下去,人果然应了那句老话,物极必反。”他顿一顿,骄傲地扫视了弱袅袅和钱图一眼:“看着,我也是个有品位的吃货。”
弱袅袅点头:“的确是其中一个弊端。你一个没有**的家伙也能吃出来,鉴赏能力的确不俗,但是还有一个地方让我有些遗憾。”“还有?”丹无极惊奇道,“那恕老朽没有吃出来了。”
弱袅袅道:“但我觉得按独孤小哥刚刚的解说似乎没有这一点上的根由,应该是独孤小哥刻意为之。这鸡肉,还是外层的肉,竟然才堪堪九分熟。这让我十分在意,鸡肉不是牛排,哪有几分熟的说法?”
钱图点点头:“小姑娘这一点是说对了。仅两点瑕疵被二位挑明,我可没有什么来挑刺的了,只不过还有一点奇怪之处,一直想不起来。”
独孤玄点头笑道:“不错,这是这两点了。老头子所讲的的确是无心之失,但小弱所说的火候,是我可以为解决老头子所说问题而留下的一个线�