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李世民实在是命太好，生的逢时。
谢士毅对未来充满了希望，谢柳却觉得生活好像需要‘断、舍、离’。
每天都有做不完的事，这不是谢柳想要的生活。谢柳想要的是‘琴棋书画诗酒花’，可是每天面对的却是‘柴米油盐酱醋茶’。每天上午教学，下午带着一百多人四处种黄豆、植树、栽花，谢柳的土地平时看起来不多，但干起活来谢柳就觉得土地太多了。天天忙，唯一的感觉是时间过得太快，一晃就到了三月底，按照谢柳的要求，每个月月底是各个掌柜汇报工作的时候。
不知不觉，谢柳来大唐都一年了，现在的生活比初到的时候好太多了，有吃有穿，还有点小小事业。如果不是考虑到，有权的国人都喜欢抢有钱的国人的坏习惯，谢柳完全可以慢慢发展，做个富家翁，享受生活的乐趣。可惜，猪养肥了终究会被杀的，在唐朝，要想富，就必须有权，这是谢柳的基本认识。
谢柳在认真地思考。明年三月去长安，没有钱，没有人怎么能行？三月了，李大总管应该出狱了吧！我是不是可以嚣张一点？想到这，谢柳笑了。
会议是在青云山小会议室召开的，出席的有蔡有福、谢士平、黄明、黄四二、唐芳、蔡小虎、蔡十七。
当然李孝恭的生意，谢柳虽然有股份，但轮不到他来说话，这个就是等到年底，有分红就拿，没有就算。
蔡有福的同福酒楼虽然谢柳股份少，但蔡有福知道师父的能耐，丝毫不敢怠慢，听说谢柳召集开会，蔡有福、蔡十七一早就从越河赶来了。
谢柳控股的只有朱方建筑商行、青云山后勤养殖基地、大唐朱方报、雕版印刷厂、蘅芜堂、鸭血粉丝汤小铺，这鸭血粉丝汤小铺还没有具体管理者。
首先是各自汇报情况，总的来说情况还不错，大家都很努力，但对谢柳来说这些店铺需要改进的地方太多了，各店的发展速度还是慢了，没有现金流，谢柳好多计划都不能实行，更不要说明年去长安，那是需要很多很多铜钱的。
等大家都汇报完，已经是中午。吃过午饭继续开会，下午就是谢柳一个人说了。
开场第一句话是题外话：“大家好，看到大家都长胖了一些，我很高兴。特别是蔡有福，你这个家伙又胖了不少，没事多练练厨艺，不要只长肥肉。”引得大家大笑起来。现在，青云山一系伙食的确好，原本骨瘦如柴的黄四二、黄芳等扬州买来的奴隶，这一个月的体型是大变样，蔡有福、蔡十七是做饭店生意的，近水楼台先得月，控制不力，长胖是必然的。总之，大家生活都比以前好了，这让谢柳考虑是不是早点把养生保健的理念提出来。
等大家笑完，谢柳开始总结并布置新任务：“蔡有福的同福酒楼、十七烤鸭馆经营正常，生意还是很红火，不过，增长有限，估计是受制于当地的消费能力。在青云山下经营的两个大排档生意相当好，现在润州城很多人都来消费，下面是抓紧在青云山下建造同福酒楼、十七烤鸭馆，争取早日建成。到于新开业的三更灯火烧烤店生意更是火爆，要抓紧开分店，租房为主，重要的是速度。另外，蔡有福、蔡十七的上半年的任务是抓紧在扬州和润州西津渡租房子，开店，不要怕投入，要抓紧时间。至于扬州，不要怕，出了问题可以请李十三帮忙。”
蔡有福抹了抹头上并不存在的汗道：“钱不是问题，关健是缺人啊！我蔡氏现在满十岁男子都在我店里帮忙，还是缺人啊！”
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第一百零一章：方向
“缺人是个长期问题，你问一下在座的，谁不缺人？要多想办法。”谢柳也很无奈，他自己就缺人，缺很多人。
“再说，你那后厨拣菜的活、洗碗拖地的活，可以找当地的一些愿意做事的中年妇女做嘛，记得费用上不要克扣。至于厨师么，我建议你广招学徒，每个人只专注学做一个或几个菜，这样既能尽快出师，又能做到熟能生巧。”
“十七，你那个烤鸭馆鸭子消耗量很大，一天三十只，一年就要上万只鸭子，农民养的鸭不多，大量收购只会抬高鸭子的价格。再说，你们马上还要在扬州等地开店，我担心你开店容易，收购鸭子困难。这样吧！你准备一下，两三日后随我下乡扶贫。”
“下乡扶贫？”蔡十七有些茫然。
“哦！过几天，我准备到乡下去，你与我一同去，找几家愿意大量养鸭子的人家，签订养殖协议，提供雏鸭，教会他们学会大量饲养鸭子，等到鸭子长成之后，按协议价格收购他们养的鸭子，保证你开店需要。不要担心鸭子多了没法处理，我们还可以做盐水鸭。你这几天考虑一下，我们一年究竟需要多少鸭子才够。”
“黄四二，你们养殖基地办得不错，不过要多动动脑子，你们几个人就是全部拼了命的干活，能养殖多少，要多招些人干活。你们时间要用在孵化、饲料研究上。”
青云山后勤养殖基地的黄四二，以前是个奴隶，现在是谢柳的后勤养殖基地的掌柜，他从来没能管理过什么，这些天过得是战战兢兢，生活的改变让他觉得一切都是那么的不真实，他很担心，某一天睡觉醒来，一切都恢复到以前做奴隶时的情景。从内心来讲，他对谢柳的感激是无以复加的，可以说，即使为谢柳去死，也是心甘情愿的。可是谢柳不需要他去为他去死，他需要的是黄四二干好管理工作，这恰恰是黄四二最难的。肯吃苦，愿意干是他的优点，可不识字，不识数，不懂管理是他的缺点。
放眼看去，谢柳这几个所谓的掌柜，没有一个是专业的，包括蔡有福。是不是，要把管理知识整理一下，利用每月一次的汇报工作的机会，好好培训一下，谢柳有点意动。
“黄明，你们《大唐朱方报》办得不错，雕版印刷厂还接了两单业务，帮寺庙印书，这寺庙在这方面是有长期的需求的，你们多加强与寺庙的联系，今年争取做到盈亏平衡。另外，雕版水平要提高，字要再小点，再清晰一点，有时间研究研究如何调制油墨，《大唐朱方报》的内容要更多点，再加一点市井趣闻、百科知识等，总之要做到雅俗共赏，要做到有更多的人愿意花钱购买。另外，广告要主动联系那些商人，上次那扬州的商人能找上门来，说明商家是有需求的，制订好广告的价格，安排专门的人，一家一家的挨个问，总有商家是需要的。”
“唐芳，你们现在手艺练得怎么样了？”
“师父，我们练得差不多了。”唐芳说话低声低气的，这是早年的经历带来的后果。
“抓紧练，四月十五日‘蘅芜堂’重新开业，要做好一切准备工作，有任何需要直接跟我讲。开业那天，我会做点宣传，对想成为会员的人，我们要邀请她们到现场，参加开业典礼，争取黄金会员突破三十人。”其实，不用谢柳讲，青云山上的一帮女孩相当懂事，她们都是吃过苦，认识到社会黑暗的人，面对机会，每个人都很拼命。谢柳自问在努力、勤奋这方面与她们相比，相差太远。一个人，先苦后甜是好事，他会倍加珍惜现在。
“好的。”唐芳低声回答道。
谢柳现在的重点工作是筹备‘蘅芜堂’重新开业，这个会员费是谢柳未来两三月重要的现金流，由不得谢柳不重视。
“谢士平，山上的建筑现在放一放，能保证大家正常的学习生活就行了，马上天气越来越热，你还是把重点放在山下建筑上吧！‘蘅芜堂’建好了还要装修，就十来天的功夫，你将人分成两班，抓紧作业。另外，装修时不要用油漆，这油漆一进场没有两个月做不好。装修计划，我有个初步的想法，会后，我们讨论一下。”
“蔡小虎，我在山下准备了房子，你知道的，专门做图书馆的房子，安排一下，将东山图书馆搬过来，黄明配合一下，你们也搬迁过来，《大唐朱方报》上登一下新的地址，让大家知道东山图书馆换地方了。”
管理是复杂的，也是辛苦的，看看李首富、王首富的工作时间就知道了。谢柳这种懒散的、没有管理企业经验的人，只是想到哪说到哪，更多的时候是在补漏。还好，这一路走来，运气不错，大家也很努力，谢柳的小船还在努力驶向目标。
“另外，我准备在我们的土地上建一个商业街，你们看到的，只是个雏形。”谢柳提