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一餐饭，让悦娣深感带好这几个小家伙的不易，孩子们饭量之大，出乎她的意外，特别是那个李立春和李立夏，真是吓死人了，半大小子，吃穷老子，这话一点不假，孩子们爱吃肉，没有肉就吃不下饭，孩子们不愿意吃素菜，基本上不喝汤，这些习惯真是给了这个姑姑当头一棒，看样子，以后做饭还得征求一下孩子们的意见，否则搞得跟后娘一样。不过这些习惯也不好，要改，但是一下就改过来，孩子们一定接受不了，要慢慢来，吃饭前先喝点汤多好呀，既容易吃饱，又不易吃的太多，要是孩子们有这样的习惯就好了，悦娣这样总结着。
孩子们很快就买回了自己喜欢的零食，小狗啃骨头一般的津津有味的吃着，追着姑姑，要和她分享，悦娣不爱吃零食，为了让孩子们高兴，尝尝，也装出太好吃了的样子，那些小食品味道确实不错，就连方便面都是那么脆香脆香的，孩子们爱吃，是有原因的。
下午上学的时候，悦娣问孩子们晚上要吃点啥，孩子意见比较统一，他们要吃拉条子，我的妈呀，这不是让悦娣难堪吗，悦娣哪会做什么拉条子，来新疆才一个月，自己一次拌面都没吃过，而且悦娣看到别人吃拌面，老有一种厌恶的感觉，因为那面条咋看咋像肚子里的肥虫，可是孩子们却爱吃，这怎么办呢，下午没课，自己可以在房子里研究研究，满足孩子们的要求，他们毕竟刚刚离开爸爸妈妈生活，要多给他们一点温暖。悦娣这样想着，可是做拉条子是自己从来也没有搞过的事，无从下手呀，怎么办呢，他找到隔壁的单干户老师，希望向他学习，
隔壁的宿舍是一个男教师，叫高树军，新疆奎屯人，27岁，身材高大，人很帅气，教高中化学。悦娣说明来意，高老师非常热情，也十分乐意帮忙。悦娣把高老师请进自己的房间，高老师发现悦娣的钢琴，很想摸摸，悦娣请他弹一曲，高老师十分为难，说自己没有学过，不会弹，可是喜欢听钢琴曲，悦娣谦和的说自己以前学过，不过弹得不好，要听，可以弹一曲，悦娣担心打扰别的老师备课或者休息，要去关门，高老师说没有问题，希望悦娣不要关门，悦娣心想，很可能是高老师担心所谓“男女授受不亲”，也就同意了高老师不关门的想法，悦娣坐下来，稍微试音，一曲《献给爱丽丝》在悦娣的指尖流淌出来，音乐声清丽柔美，星海牌钢琴确实不错，音色十分纯正，悦娣指法娴熟，高老师很快就被那溪流似的琴声所吸引，不觉中，悦娣的门口站了好几位男男女女的年轻教师，他们都蹑手蹑脚的走了进来，生怕踩断了这满地的乐声。一曲弹罢，老师们掌声热烈，悦娣这才发现，房间里不知什么时候挤进了这十来个不速之客，这些老师，他只有两三个比较熟悉，音乐的力量把他们汇集到了一起。
大家纷纷赞美，“李老师弹的太好了，简直就和录音磁带一样了”。
“比录音磁带好听多了，录音磁带哪有这么纯正的音色”。
“李老师再来一曲吧”。
悦娣“老师们找位置坐吧，哎呀，可能凳子不够，没有打扰到大家吧”。
“说哪里话？没有打扰我们，我们站一会，继续弹吧”。
悦娣：“以后每天也许都要练习一两个小时，唱一个小时歌，会不会影响大家，我大学的专业是音乐”。
“你练吧，我们正好想听，你这个水平应该可以卖门票了”。
“谢谢大家夸赞，我再给大家弹奏，大家想听，随时可以进来”。
“我们想听，更想跟你学习”。
“这个……这个……有点为难了，我还带了哥哥的四个孩子，不过偶尔学习一下，切磋一下也没事”。
高树军老师说到：“本来今天李老师让我教她做拉条子的，她说小孩子要吃拉条子，我过来专门来教她的，看到钢琴，我就请她弹一曲，没想到这么高的水平，这样我先教他和面，醒面，过二十分钟再弹吧，大家先回去备上一会儿课，等会我叫你们”。
大家都明白做拉条子的程序，都高高兴兴的撤离了，悦娣不懂，高老师告诉他，做拉条子比较费时间，但是只要熟悉了，也是很快的，这是新疆的特色美食，所以孩子们爱吃。悦娣心想，原来是这样，我说那四个小人怎么意见那么统一呢，原来是新疆特色美食！狗东西，真会折磨人。
高树军拿面，他问悦娣需要做几份，悦娣想想说，做六份吧，他把高老师的也算上了，高老师很开心，他拿了六小碗面，每碗大约200克，悦娣让他再多加两万面粉，说孩子们中午没吃饱，高老师拿好面，在一个小盆中兑好了小半盆子盐水，尝尝，稍咸，她让悦娣也尝尝，说这个咸度正好，他告诉悦娣，每次盐水可以适当多一点，以免水不够，二次加水咸度不一致，用不完倒了就可以了，浪费不了什么，高老师开始往面中加水，一边加水一边用手搅动面粉，所有的面粉基本上都结成小面团了，就不再加水，他开始用力的揉面团，揉了大约10分钟，面盆中已经没有了面粉的痕迹，面盆已经干干净净，面团表面已经十分光滑了，她让悦娣摸一摸面团的表皮，感受一下和面的程度，然后用一块保鲜膜封住了面盆，放到了一边，又过了十来分钟，高老师打开保鲜膜，她让悦娣再摸一摸，用指头压一压面团，面团比先前软了一些，高老师把面团放到面板上压成一个大饼，厚度大约一厘米多一点，用刀把面饼切成食指粗细的面条，再把面条搓成圆形，一根接一根的盘在盆子中，盘一层再刷一层油，最后再用保鲜膜封号面盆子，备菜，悦娣拿出了羊肉，高老师切好，加上一些洋葱丁，一点酱油，一点淀粉和盐味精，抓了抓放到了一边，高老师切了白菜小半盆子，几个青辣椒，两个西红柿，把剩下的洋葱也切了，准备了一小堆姜葱蒜，一切准备就结束了，高老师告诉悦娣，这是做拉面最容易学会的一种方式，拉面是一个技术活，其他做法是需要训练的，这种做法不需要训练。
高老师做完这些准备，大约花了40分钟，因为要教给李悦娣做拉面的方法，加上做的量也比较大，所以慢了一些，悦娣十分感激，她让高老师休息，可以叫大家来听音乐了，悦娣开始弹琴，之后又连续唱了一个小时的歌曲，直到下午六点十分，孩子们要放学了，他的演凑和演唱才停了下来，继续开始做拉条子。
一大锅水很快就烧开了，高老师让悦娣注意观察他的手上的动作，高老师左手拉出一根面条，右手拇指和食指不停的捻搓，左手快速的往后拉拽，不一会面板上就拉出了一大团，然后，两手把面条犹如织毛衣倒线一样的绕到手上，有节奏的慢慢拉几次，然后有力地在面板上摔打，那动作犹如白鹤亮翅，优美异常，面条被摔打得很细了，然后放到沸腾的锅里，用筷子稍微拨弄，等到水再次沸腾后，再煮一两分钟，就捞出来，放到凉水或凉开水中，面条结束，炒菜，高老师倒了小半锅油，烧到油面有些青烟，把腌好的肉倒了进去，过油，一两分钟就捞出来，倒掉锅中的油，洗锅，烧热后再加两大勺油，爆炒过油的羊肉后，加菜各种调料，勾芡，盛出，一道色香味俱全的拌面菜做好了。这时孩子们都回来了，看到他们的拌面