按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
澜心暗自松了一口气。
“放心吧,王师傅下个月就要告老还乡了,你等不上两年。”小刀淡淡道。
“告老还乡?澜心诧异,“那他的手艺岂不是要失传?”
小刀突然在她脑门敲了一下,道:“所以啊,我们才要想办法讨好王师傅嘛,笨蛋。”
于是从今天起,她就跟着小刀一起在王师傅手底下打杂,帮忙切切菜。
很快就到了晚膳的时间,沈澜心是上午来的御膳房,到现在,他发现御膳房的人就从来没有休息过,中午传完膳后紧接着就开始打扫战场,接着那些人又开始洗主子们撤回的碗和盘子,在接着就开始准备晚上的菜品,这样的循环反复。
沈澜心刚从镇西村回来,对于御膳房的工作倒也不是那么发怵,既然别人能干,她有什么干不了的,为了神仙锅,就算再累她也得挺着,况且只是切菜,并没有什么技术含量的活。
沈澜心的切菜的动作倒是很麻利,不一会就完成了把王师傅交给她的任务。
王师傅一看,一盘盘切好的配菜,摆的整整齐齐。“没看出来,你做事还挺麻利的。”
王师傅对她的表现表示很满意。
“王师傅,你在夸我吗?既然你觉得我做事麻利是不是该考虑考虑收我为徒?”沈澜心见缝插针,一丝机会也不肯放过。
“怎么,我夸你一句就要收你为徒?”王师傅斜了她一眼,反问道。
沈澜心越过案子来到王师傅面前。“我不是这个意思,好歹你也考虑考虑吧,你连考虑都不考虑,你怎么知道我没那个天分呢?”
王师傅没有回应她这个问题,而是看了她一眼,说道:“你干完了?”
澜心点头。“干完了!”
王师傅淡淡道:“干完出去择菜去。”
澜心:“……
王师傅不愿意听她唠叨,便把她打发去别的地方择菜去了。
沈澜心噘着嘴,一脸不情愿的出了御膳房的门,嘴里嘟囔着:“择就择,有什么了不起的,又不是不会择。”
沈澜心坐在小凳上,一根一根的仔细择着,边择边嘴里念念有词:“这个老王头,真是固执到家了!怎么才能让他教我做那道菜呢?”
她苦思冥想……突然灵机一动拍了下大腿,“对啊!他不收我为徒,我可以偷师啊。”想到这,沈澜心不由的笑出声来。
这时,小刀从外面回来了。
“小刀,过来过来。”沈澜心向他招了招手,叫住了他。
“怎么了?”小刀走了过来,蹲了下来,捡了一根青菜拿在手里。
“今天的晚膳有没有神仙锅这道菜?”她低着头小声的问他。
“没有。”小刀摇头,回答的果断干脆。
“你想都没想就这么肯定?”沈澜心觉得他在骗人,在敷衍她。
小刀不屑道:“你以为是青菜呢,顿顿都能吃?那是大补的菜,皇帝不是天天都能吃的,御膳房也不是天天都能做的,想吃那得提前三天通知才行,所以御膳房每个月逢十才会做。”
沈澜心眼睛一眨。“逢十?……那不就是后天?”
“对啊,所以我们一会就得准备神仙锅的食材,而大师傅们则是熬夜制作汤汁,明天一早就得开炖。”小刀漫不经心道。
“做道菜这么费劲吗,大张旗鼓的?”沈澜心有点疑惑,这道菜到底有什么难的。
小刀看着她的表情就知道她是菜鸟一个,什么都不懂。“你以为是熬青菜汤吗?一熬出一大锅,先不说前期的食材准备,光是顿就得一锅一锅的炖,宫里多少皇子妃嫔啊,御膳房哪里有那么多灶,所以要想各宫各院都能吃到,咱们最少得忙三天。”说着小刀伸出三根手指。
………………………………
26:粗心大意
“就你?什么都不懂还想让王师傅收你为徒?”小刀一脸嘲笑,就差没说她是痴心妄想了。
沈澜心横了他一眼,“切,就你了不起,你既然知道这么多怎么两年了人家也没收你啊?”
小刀不以为然道:“一码归一码嘛!”
沈澜心又问:“那你跟在王师傅身边这么多年知不知道神仙锅到底有哪些材料?”
“材料我倒是知道,可我干嘛要告诉你?”小刀斜着她,故意哼了哼道。
沈澜心一听。“哎呀,竟敢跟我卖关子!”她站了起来,双手叉腰,“是不是朋友?是就说,不是拉倒。”
小刀蹲在地上无所谓的的表情,手一招呼,“行了行了,瞅你那样吧?赶紧坐下来。”
沈澜心又坐了下来,迫不及待问道:“快说说都有什么?”
“听好了!”小刀掰着手指说着……
“有荷花雀舌,猪皮,鱼翅,鸽子,鹿筋,山鸡肉,海参,蛤蜊,外加黄豆和花生。”
沈澜心所有若有所思的点点头,原来是这些。
“那十味药材呢?”
小刀摇摇头。“药材我就不知道了,我也不认识,不过我把他们吃剩的残羹都收起来了,前几天我花了二两银子找了个太医院的人,谁知道那个太监就帮我认出五种,害得我银子死的好惨。”说到这小刀依然为那二两银子感到气愤。
沈澜心急忙道:“那你留的那些东西还在吗?”
小刀点头道:“在,一直带在身上就在我身上。”
“拿来给我看看。”沈澜心认为自己或许能从残羹里认出些什么。
小刀恍然大悟。“对啊,你认识药材,正好能帮我认认。”说着从怀里掏了出来。”
沈澜心接了过来,打开了纸包,顿时一股难闻的气味传来……
她急忙捂住鼻子,“咦,小刀,你这都留了多少天了,这么臭?”
小刀咧嘴嬉笑,“至少两个月了。”
澜心皱着眉,摇摇头。
“虽然药材都已经变成残渣,有的也已经变了颜色,但沈澜心凭着一些细小颗粒依旧能认得出,她用手指吧啦吧啦,然后念道:
“黄芪,党参,灵芝,玉竹,百合,当归,麦冬,大枣,枸杞,最后一个不用想,一看就是人参。”
“哇,沈大,你可真厉害,你来御膳房简直是暴殄天物了,你应该去当太医。”小刀忍不住称赞道。
澜心白了他一眼,“赶紧扔了吧,臭死了。”说着扔给了他。
“切,还不是靠我这个,你才能知道十种药材到底是什么!”小刀嘴里嘟囔着。
小刀既然跟了王师傅两年,或多或少也知道点什么吧?比如,药量和秘制汤法,或许能从他身上知道点什么也说不定。
沈澜心便试探道:“你说你这么些年在王师傅跟前就没偷个一招半式?”
小刀撇了撇嘴,道:“哪有那么简单说偷师就偷师,我也不是没偷师过,不过白费劲,看到那座小厨房没?”小刀指着她身后不远处的房子。“所有师傅在做这道菜的时候除了自己的徒弟,外人是不允许进去的。”
本来想着偷师,可一听他这么一说,岂不是没戏,不管了,今晚无论如何也不能睡觉,一定要弄清楚他们是怎么熬出的汤汁。
准备好神仙锅的材料后,御膳房的宫人们也都回去休息了,沈澜心一天都没有闲着,这会实在是困极了,便跟着宫人们回去打算小憩一会,打算半夜的时候前来偷师,可谁知这一睡,便睡到了第二天早上,还是一阵锣声把她给惊醒的。
她猛的起身,“遭了,我怎么睡过去了。”她急忙下地,跑去御膳房一看,见神仙锅早已在灶上开炖了。”
沈澜心顿时脚一跺,用力敲了下自己的脑袋。
“气死我了,这点小事都做不好,竟然睡过去了,好好的一次机会就给错过了,真是没用。”她不禁责怪起自己。
既然机会就这么错过了,就看看能不能进小厨房了。
澜心来到厨房,小刀的菜单就甩了过来。
“这是早膳的单子,把上面的材料按数量备出来。”
沈澜心接过一看,早膳很简单,只是清粥,面食,和一些清淡小菜。
她三下五除二就切好了青菜,小刀看的是目瞪口呆。
“沈大,你要是不来御膳房简直是暴殄天物。”
“你之前还说我不去太医院是暴殄天物,怎么这会又变了?”澜心揶揄道。
“此一时彼一时嘛。”小刀咧嘴笑道。
沈澜心撇了撇嘴,接着来到王师傅面前,一脸殷勤道:“王师傅,菜我已经切好了,还有没有什么让我帮忙的?”
这时,王师傅突然咳嗽�