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纽，就这么敞开着，直显得粉胸半掩疑晴雪，慢束罗裙褙子飘。
老板娘嗓音爽朗，直笑道：“四位需要点什么？”
说着，将一只精巧的，刻满了菜名的木头牌子推到王安石面前。
王安石客气看看方仲永，又将木头牌子推向方仲永，方仲永一眼看去，当真是应有尽有。
回顾前世所知，再看这菜谱，不由感叹活在大宋，真是幸福的时代。
在中国饮食历史上，两宋乃是一个历史性的转折，中国人的食物由匮乏单调转向丰盛，良种水稻的育种，深耕细作技术的推广，平民的饮食习惯由一日二餐转变为一日三餐。
同时，烹饪之道，也在大宋得到了充分的发展成熟，从前看许多网文中戏言在北宋，炒菜乃是秘术，只有高档酒楼独有，于是正好去一展身手云云，方仲永总会吐槽两句，炒菜从来不是秘术，只是寻常小农用不起用得起炒菜罢了。
穿越而来的方仲永，切身体会了舌尖上的大宋，即便是北宋民间，也并不热爱煮菜，家家户户，寻常的翻炒都是得心应手，过年过节很容易拿出手的，日常不常吃，只是因着花销较高。
而随意一个街头巷尾的茶铺酒楼内，厨师都必须熟悉烹、烧、烤、炒、爆、溜、炖、煮、卤、蒸、腊、蜜、葱拔等等烹饪技术。而这些技术，也正是在北宋成熟发展起来的。
方仲永一面心中开着火车，一面将菜单板子推给了年纪更小些的王安世，一来，只他未能取中，也应该抚慰他一番，二来，王安世也原本，就是他们几人中最会吃的一位。
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第三十九章 范相公粉丝
王安世目光转悠了一圈，终于落在菜牌子上面的“汤饼类”一栏。
北宋习俗，面食制成的食物，称之为“饼”：
烤制而成的叫“烧饼”，如后世用于做羊肉泡馍的烤白吉饼，以及烙饼，手抓饼等等水煮而成的，叫“汤饼”，就是面条类的蒸制而成的，叫“蒸饼”，就是指馒头、包子类。
王安世的目光沿着指尖一一落下去：腌生软羊汤饼、桐皮汤饼、盐煎笋丝汤饼、插肉汤饼、三鲜汤饼、蝴蝶汤饼、拔肉豆芽汤饼
“小娘，一碗鸡丝汤饼，一碗鱼肉菠菜汤饼，一碗蟹黄汤饼，一碗子料浇虾汤饼吧。再要一份胡饼，”说着，王安世将手指指向菜板子另一侧的“蒸饼类”，流利的说道：
“还要一份菜饼，一份腊肉干饼，一壶热茶，快快上。”
“得嘞，几位客官您等着哈，还有什么吩咐，随时唤奴奴啊”老板娘招呼的殷勤热络，说着，就收起菜板子，扭动纤细的腰肢，前去吩咐。
不多时，热气腾腾的面食端上来，喷香喷香的。
横陇段施工大堤上，大理寺承范仲淹，兼任河堤使，临危受命，统管河务。
沿河各州县长吏，都水监使，纷纷前来报到。河工民夫来来往往，乌云不时掠过这泛滥的苦难之地，看在范仲淹眼里，一阵阵心痛。
一个长着啄木鸟儿一般突出嘴唇的小吏，快步奔跑过来，将一叠信函交予范仲淹，一面行礼，一面道：“是欧阳大官人，命驿递加急送过来的，欧阳大官人说，务必请范相公一阅。”
范仲淹略略迟疑，接过信，挥挥手，向自己的临时办公行帐那边走去。
银色的小刀破开封蜡，信函里面，是欧阳修刚刚主持的江南西道乡试中，治河时务策中涌现的一些可取之文。
行帐中光线昏暗，范仲淹心中，却有一种老怀欣慰之感。
和欧阳修、王拱辰一样，范仲淹也生在单亲家庭。
如果说欧阳修、王拱辰的幼年丧父，之后由叔伯照顾长大，是一种人间温情对苦难的共同面对那么范仲淹和生母被生父抛弃，被养父收留却仍遭排挤迫害的经历，则更多了几分狗血色彩。
高中一甲之后，范仲淹也并未像欧阳修、王拱辰那般，被当朝大员榜下捉婿，重点培养。于是他的人生，从最低层做起，凭着实打实的政绩，一步步由地方，走到中枢，从七品芝麻官，走上当朝宰执。
后世人纵观范仲淹的一生，大都带着无限的悲悯和感叹：
他从未结党营私，相反，他怀有一颗超越当时寻常士大夫，以及和他一样的宰执名臣们的宽厚心胸，他是唯一真心实意，善待狄青的文官，他对仁宗皇帝上“百官图”，里面详尽勾勒叙述了，百官之间的利害关联，却不料因“朋党”弹劾牵连避嫌，被贬斥千里
他无论升官贬官，每到一处，都有可以垂范丹青史笔的功绩，在他活着的岁月里，大宋每一次重大危机，不论黄河河患，还是宋夏战争，一溃千里时，他都临危受命，成为中流砥柱之一，
却每每在硝烟散尽时，在汴京繁华的太平欢乐中，被众人厌弃他的沉重，他的盛世危言，他的不会享受生活。
或许从个人主义角度看，范仲淹真心是远不如，和他同时期的大奸臣夏竦那样，会享受人生，会带着自己的朋友享受人生，懂得以牙还牙和玩政治的。
但是无论从哪个角度看，如若一个国家有更多范仲淹一样的官员，乃是国家之幸，而如若一个国家的官员，都是夏竦，那么，这也就该亡国了。
后世历史学家给了范夫子极高的评价，有宋朝三百年来品质德行无愧第一人之称。
从他还在七品光德军司理参军，到调集庆军节度推官，再到泰州海陵西溪做盐仓监官，并在任上煮海造盐，到他因为忠言直谏刘娥皇太后不可逾越皇帝被贬，再到他因着在南方治河有功被重新升入京城他早已在朝堂内外，圈粉无数
而身在富贵温柔乡，心中却仰慕着古圣先贤式为人的欧阳修，也是范仲淹最死忠的晚辈粉丝之一。
欧阳修心中，小范相公就是电，就是光，就是唯一的神话，欧阳修一生，喜好抽百官耳光，当朝名臣富弼、晏殊、吕夷简、文彦博、韩琦，没有哪个不被欧阳修用文采卓越的陈词大抽耳光过，欧阳修一生从未服过谁，只服范仲淹。
范仲淹依旧是一板一眼的严肃神情，他叹了口气，凝神对着手中的治河策，一字字细细读起来。
很认真，很细致。
第一篇柴麟的治河策读完，心下已经是悸动和惊喜，忍不住的笑意浮现在唇边。
第二篇方仲永的治河策，则更是令他百感交集。
这是与他政见相类似，却与当今官家和朝廷众人，并不相投的一种想法。一种时刻将党项人，契丹人视为祸患，戒备，等待有朝一日谋求进取的一种想法。虽然切入点，是为了根治黄河水患，但笔锋过处，无一不含着，对未来居安思危的盛世危言。
人过不惑之年的范仲淹，双手微微开始颤抖，良久，他的内心才缓缓平静下来。提起笔，开始给欧阳修写回信。
鹿鸣宴上，紧挨一面大鼓，戏曲教习的小娘，抹胸褙子，艳丽风流。
只见她左手摇一副拍板，右手拿一根小鼓锤，正挥洒自如的，指挥环立身后的一众乐工。
随着她那富有节奏感的动作，由古筝、琵琶、洞箫、长笛合奏出的昆腔旋律，如若行云流水一般，舒缓悠扬的飘飞驰荡开去。
俨然让方仲永，一下子回到了前世，音乐厅演奏交响乐时，那种甚有逼格的观众姿态。
应和着音乐鼓点，一位年轻俏媚的小生，款款扭动腰肢，咿咿呀呀的唱起一段轻松活泼的戏文。举手投足间，不时狂甩头发，长发邪魅狂狷的挥动中，颇有一种摇滚范儿的风采。
等等，那小生眉眼之间，怎么这般眼熟？
方仲永还在寻思，身旁的王安石已经带着半逗乐、半认真、半惊异的语调，哈哈笑道：“颜如许今天，用了你教给他的摇滚范儿演唱昆腔，还真是，怎么说呢？”
“怎一个怪字了得。”走上前来的王安道也跟着搭腔道：“怎么，你们认识这位伶官？听闻是个名角儿。”
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第四十章 用心良苦
不等方仲永反应过来，旁边，一直伺机而动的王拱辰，已经举杯款步而来。他三十多岁年纪，短须白面，一双金鱼泡泡眼儿，有点萌的感觉，娃娃脸，身材匀称，面上含笑时，显得十分亲和。
众人一见他过来，都纷纷秉承举子对主考官的师生礼仪，行礼问好。
他也很是谦逊的，给大家回了一礼，接着，拍一拍王安石的背，闲话家常道：“上次那批猪，如今不知养的如何了？”