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⒊∷凳裁矗苤鹑米约菏苌税伞０。粤耍麓味ㄐ�**愿不愿意陪我去赶集，大姐起不来，婵儿烟儿讨厌人多，从来不肯去，你要不要去？不想去可以拒绝。”
纯娘看着她，顿了顿，粲然笑道：
“我要去！”
“好。”苏妙莞尔一笑。
纯娘的小心翼翼大家都感觉到了，可不知为什么，突然有一天她变得开朗爱笑起来，也不再百来不拒什么都抢着去干，因为学会了拒绝，与家里相处的感觉也变得平和自然起来，她特别粘着苏妙，全家人为此深深感到纳罕。苏烟啃着手指甲恼火自己又多出来一个竞争者，有一段时间对纯娘很没礼貌，纯娘好像很理解他似的，也不以为意。
秋末的时候王豹来了，站在苏妙面前眼神闪来闪去，一脸不自在。戴着一朵石榴花的张虎代替他发言，笑嘻嘻说：
“小大姐，这么回事，下月初一是我们大哥的大哥的生辰，我们大哥的大哥前些日子去匪窝抓人时不是受伤了吗，当时把我们大哥吓坏了……”
“放屁，你哪只眼睛看见我被吓坏了！”王豹没好气地骂道。
张虎不以为意，继续笑嘻嘻地说：
“我们大哥的大哥已经伤愈了，我们大哥心里高兴，想好好给他大哥过一次生辰，下个月初一酉时二刻给我们大哥留个好位置。我们大哥的大哥也常来这儿，这件事小大姐帮忙保密，在那之前千万别让我们大哥的大哥知道。”
原来是兄弟情深，苏妙抿嘴笑着看了一眼明明是来订位却一句话也不说摆出一脸事不关己表情的王豹，都一把年纪了还这么傲娇，她满口答应。张虎又递过来一张菜单，嘿嘿笑道：
“这上面是我们大哥的大哥爱吃的菜，小大姐费心了。”
“没问题没问题，我会替你们准备一场完美的生日宴。”苏妙拍着胸脯保证。
就在这时，一直在外面厚着脸皮跟苏婵没话找话的赵龙忽然匆匆忙忙跑进来，磕磕巴巴地道：
“大、大哥，县、县太爷来了！”
王豹唬了一跳，虽然不知道县太爷来干什么，哥三个却还是从厨房后门跑走了，临走前张虎又替王豹拜托了几句，苏妙一一答应。
胡氏探进头来，说道：“妙儿，县令大人和宁小官人来了，要见你。”
苏妙微怔，应了一声，请胡大舅帮忙看锅，解了围裙出去。
回味见状，将汤勺递给同贵，跟着出去了。
宁县令年过四旬，穿着便服，也没有带随从，只和宁乐两个人前来。与宁乐的娃娃脸不同，宁县令相貌周正，身材挺拔，带着很浓的官派作风，并不是飞扬跋扈的意思，而是下意识戴着假面具，一举一动哪怕是笑着时都像是在打官腔，一看就是在官场上历练了许久。听于巡检说，宁县令算不上有背景，即使祖上做过布政使那也是太久远的事。他先时做过许多年的知县候补，后来终于接管了两个贫困县，并将两个县发展得很好，如今被调到长乐镇，长乐镇虽然也是县，却是大县，长乐镇的县令有许多被升调为各地知州，可以说这个位置就是知州的候选。
宁县令很疼爱宁乐，近乎溺爱，从眼神里就能看出来了，这也难怪，在宁乐之前，宁县令有两个儿子全部夭折了。
宁县令免了苏妙的跪礼，在看见跟出来的回味时眼眸微闪，紧接着和气地笑起来。
“我爹要吃杂烩菜，做两碗吧。”宁乐坐在凳子上笑说，吊儿郎当没一刻安宁。
苏妙笑着应了，转身回厨房，煮了两碗杂烩菜并一盘大碱馒头端出来。宁县令看着面前色泽鲜亮散发着浓浓酱香的杂烩菜，过了良久，似很感慨地笑道：
“没想到在长乐镇还能吃到豫州的家常菜，姑娘是豫州人？”
“不是，不过小女的父亲是厨长，各地的菜小女都会做一些。”
宁县令点点头，拿起筷子吃一口，顿了顿，眼圈泛上潮气，良久，才嚼了嚼吞咽下，对着宁乐笑道：
“果真跟你母亲做的味道很像！”垂下眼，又用低得几乎听不见的声音自语似的轻叹道，“不过还是不一样，怎么可能会一样啊！”
父子俩吃光杂烩菜，宁县令喝了口茶，情绪似好了些，招来苏妙笑问：
“姑娘你可会做酸辣鱼羹？”
“酸辣鱼羹？是豫州菜里的酸辣鱼羹吗，这个我会做。”
“那姑娘做给我尝尝，鱼我带来了。”宁县令虽然处处带着官派作风，说话却很温和，从脚边拎起一个鱼篓递给她。
苏妙没想到他会自带食材，愣了愣，接过来，含笑道：
“好的，请大人稍等片刻。”说罢，拎着鱼篓回到厨房里。r1152
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第六十八章 羹汤，外请
苏妙才回到厨房，胡氏又探进头来招呼一声：
“妙儿，宁小官人要吃南瓜球！”
南瓜球算是一种甜点，用南瓜和面粉揉成面团制成小汤圆似的小球，煮熟之后以新鲜果酱拌匀，软糯弹牙，酸甜可口，很受小孩子的喜爱。
宁乐非常喜欢吃这道通常七八岁小孩才喜欢吃的点心。
苏妙答应一声，将手中鱼篓递给同贵，利落地吩咐道：
“同喜，你帮回味做南瓜球，同贵来跟我做酸辣鱼羹！”
回味闻言，放下手里的菜刀，无声地走到储藏柜前拿出南瓜和面粉。
同贵接过苏妙手中鱼篓，取出两条大鲤鱼，去鳞挖腮，从鱼腹外边顺开三厘米左右长的口，取出内脏，谨记着在清理内脏时绝对不能划破鱼胆，以免胆汁粘在鱼肉上使鱼肉变苦。
苏妙将洗净的鱼上笼蒸熟，取出后剔净鱼骨，将鱼肉切成两厘米长半厘米厚的肉丝。将干香菇用水泡开，去蒂洗净切丝，笋削皮洗净切丝。锅放在旺火上，先添入适量清高汤，接着放入姜丝、笋丝、香菇丝和鱼肉，再投入盐、味精、黄酒、胡椒粉，等到汤烧沸后，以醋将红薯粉调开勾入汤内，出锅之前淋入芝麻油。酸中透辣，辣中透咸，咸中透香，香中透鲜，酸辣鲜麻的味道滚热浓郁地迎面扑来，这本是一道解酒效果极好的羹汤，如此爽烈的香味汹涌而来，即使没有喝醉酒，脑筋因为这诱人的滋味一下子变得清明过来，无数的馋虫被勾起，连肚子也跟着饿起来。
那一头回味已经煮好南瓜球，全部盛入盘中，绘画似的淋了两勺紫红色的野果酱。鱼羹的味道激烈地飘了过来，引得他回过头看一眼，打个手势叫同喜把南瓜球端出去，自己走到苏妙身旁，一瞬不瞬地看着她。苏妙才要将酸辣鱼羹出锅，见他靠过来盯着她的汤锅，用汤勺舀了半勺递给他，又将剩余的鱼羹分两份盛入大海碗中。
回味接过汤勺一气喝下去，苏妙含笑询问：
“味道怎么样？”
回味似回味了一下在唇齿间融化了的爽口滋味，顿了顿，望向她，淡声说了句：
“没吃出来。”转身继续煮高汤去了。
“……”
苏妙将两碗酸辣鱼羹并香菜碟一齐放在托盘上，亲自端起来出去，放在等候已久的宁县令面前。
宁县令拿起汤勺喝了一口，一股酸辣刺激的味道冲鼻扑来，舌头被刺得发麻，脑筋似一下子爽利起来，他眼睛一亮，大声笑道：
“对！没错！就是这个味儿！小姑娘这个鱼羹做得还挺地道！”
“我说过吧，她手艺不错。”宁乐因为老爹的赞不绝口，对自己推荐了合适人选这件事感到得意洋洋。
“那是！阿乐的眼光向来好！”宁县令赞许地点点头，在宁乐的头上拍了一下，被宁乐推开也不在意，望向苏妙，微笑着说，“姑娘，七日后丰州的知州大人要来长乐县考察，到时候接风宴需要好人手。知州大人对饮食极挑剔，虽然不是豫州人，却在豫州生活过一段时日，最忘不掉的就是这酸辣鱼羹。我先时找了不少人，镇上酒楼的厨子几乎看遍了也没个合适的，阿乐跟我说你手艺不错，我就过来看看，没想到你一个小姑娘家厨艺还真不错，我很满意。二十八那日的接风宴我交给你做，那日酉时整开宴，地点在县衙，你想什么时候来准备都可以，想带几个帮手也随你，煮什么菜你和彭师爷商量，拟定好菜单去找彭师爷过目就成，但是最后一道一定要是这酸辣鱼羹。若是你能把这个接风宴办得让知州大人满意，好处本官少不了你的。”
他在最后一句话时用上了“本官”。
苏妙皮笑肉不笑起来，她压根就没有反�