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回甘用莫名其妙的眼神看着突然忧郁起来的他们俩，一头雾水。
赛台上，陈盛盯着对面同样在火炉上用小火煨着的砂锅，已经盯了好一会儿了，他皱了皱眉。悄声问赵河：
“赵大叔。对面那个该不会也是……”
赵河点了点头：“跟咱们厨长做的一样。”
“那小矮子真烦人”陈盛不悦地说，厨艺大赛，两组参赛选手选择同一道菜。这会造成太多的比较，同时也完全抹消了个人创意这一块，因此很少有选手会愿意和对手做相同的菜。长生本身以仿制为擅长，前两场赛只是仿制苏妙的风格。而这一场不只是仿制风格，连菜品竟然也是一模一样的。他还能不能再无耻一点，“他是怎么知道咱们厨长要做红烧肉的？”
“巧合吧。”赵河说，顿了顿，轻声道。“可能这样更好，少有人在这种大赛里选择和对手做相同的菜，是因为几乎所有选手都在回避和对手进行正面较量。虽然说两个人做同一道菜意境这一块被抹消了。不过相同的两道菜放在一起比较更容易看出实力，换句话说。实力和实力的比试，这也是最容易判定谁更强的法子。”
“咱们厨长又不乐意跟那个小矮子比谁强谁弱，你又不是不知道，咱们厨长最不爱和人家比试，她信的是每一个人都有属于自己的风格，这个是没法子进行比较的。”
“她要是不想比试，她也不会连烧火都亲力亲为，我说的对吧，副厨长？”赵河嘿嘿地笑着，问看着他们的回味。
回味在他们两个人身上扫了一眼，皱了皱眉：“你们太吵了，会妨碍她发挥。”
赵河的嘴角狠狠一抽，他已经尽可能友好了，可是跟这个副厨长，他还是没办法好好相处。
陈盛想了一会儿，忽然有点气愤地道：“赵大叔，你的意思难道是厨长连烧火都信不过我们？”
“不是我们，是你，一直以来都是你烧火的。”赵河笑呵呵地说。
“赵大叔”陈盛磨起了后槽牙，这种说法简直是在侮辱他的职业。
“陈盛。”坐在小板凳上的苏妙突然唤了一声。
“要什么，厨长？”陈盛心中一喜，连忙问。
“自从来到苏州，你的话好像越来越多了。”苏妙淡淡地道。
“……”陈盛的眉角狠狠一抽，干笑着问，“是是吗？”
“我的意思是，你声音太大了，我有点不能思考。”苏妙拾起一根果木炭，平着一张脸放进灶膛，淡声道。
“……”陈盛的眉角抽得更厉害，顿了顿，小声咕哝，“又来了，厨长认真的时候，有点吓人。”
回味一言不发，静静地望着苏妙。
……
慢着火，少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美，说的就是烹制这红烧肉的精髓。
当慢火烧至火候，汤汁即将干涸时，捡去葱姜八角等香料丢弃，接着猛加旺火将剩下的汤汁收干，待汤汁收净之后，一锅热气腾腾的红烧肉便可以出锅了。
色泽红亮，香而不腻，肥瘦适宜，甘甜松软。
这个时候礼仪官走上台来，先在长生灶台上的红烧肉看了看，又走过来，在苏妙烹制的红烧肉上看了一眼，笑眯眯的。
苏妙瞅了他一眼，却见他突然对身后的跟班耳语几句，跟班点了点头，快速下了台，招呼两组上菜的伙计同时上来，端起选手们烹调好的红烧肉，再顺着赛台两侧的楼梯下去。
这一次没有分先后顺序，两组选手的菜品被同时送上评审席，也就是一桌被摆上了两锅鲜亮诱人的红烧肉。
这是一道肉香味非常浓郁的菜肴，非常浓香，非常诱人，以至于即使有贵族并不喜欢食肥腻的猪肉，即使秦安本地人最爱的其实是鱼鲜，可这样浓厚的香味还是让人忍不住在第一时间动筷。
两道菜在外观上完全相同，浓油赤酱，软糯香甜，色泽诱人，香气扑鼻，连肉块上晶亮红润的颜色都一模一样，如果不是亲眼看到这是由两个人烹制的，单从外观和散发着的浓郁香气来感受，还以为这两锅红烧肉是出自同一个人之手。
夹起一块色泽鲜亮的红烧肉放入口中，两排牙齿轻轻一咬，泛着浓醇油脂的肉汁极悦人地流了出来，开始时因为醇厚的油脂味道还以为这是肉里腻人的脂肪，细细品味却发现原来这竟是肉里香浓充沛的肉汁，肥而不腻，入口即化，令人垂涎三尺。
咸鲜甘甜，这算是甜口味的一道菜肴，但却甜得恰到好处，不浅淡，也不粘人。
浓而不咸，酥而不碎，肥而不腻，油而不粘即是这道菜的特色。
浓浓的滋味融化在口中，十分的润糯可口，软嫩酥香。
一丝浅浅含着的酒香萦绕在舌尖，其色香味形俱是上乘，味醇汁浓，满口留香，食一口便会深深地沉醉下去，不得不心动的美妙滋味令人难以自拔。
“好吃。”一直心不在焉的梁敞在品尝过一口之后，忍不住惊叹起来。
“……的确有点手艺。”梁敏沉默了一会儿，才勉勉强强地称赞了句，这是发自心底的称赞，所以他才觉得别扭。
“说的是呢，真香”回甘一边笑哈哈地说着，一边用筷子不停地夹菜，手端着盘子，一块接一块地将红烧肉往自己的盘子里夹，一直到梁敏和梁敞都发现了他的小动作，全都用不屑的眼神直勾勾地盯着她。
“好香啊”一个突兀的嗓音介入，赞同地说，紧随其后一双玉筷伸过来，准确无误地落在回甘手心的盘子里，夹了一块色泽红亮的红烧肉放进嘴里，紧接着用相当陶醉的语气大声称赞道，“嗯好吃有个这样好手艺的儿媳妇也不赖嘛”
“……老爹？”回甘看着悄无声息突然出现在自己身后的人，眉尖抽搐地唤了声。
“父父王”梁敏对于父亲的突然出现亦满脸愕然。
“八皇叔？”梁敞惊讶地唤了声。
一身大红色锦袍的梁锦笑眯眯地将回甘挤一边站着去，自己坐在他的位子上，扬起手臂，欢喜地向自赛台上看过来的回味招了招手。
回味瞅了他一眼，表情淡漠地别过头去。
“……甜甜啊，味味为什么还不理我？”梁锦僵着一张脸，伤脑筋地询问。
“别叫我甜甜”回甘绿着一张脸抗议道。未完待续。
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第二百七二章 淘汰
苏妙向赛台下看了一眼，惊讶地对回味说：
“那个好像是你爹啊。”
回味哼了一声，不回答。
长生在观察过评审们的表情之后忽然走过来，依照以往比赛时的习惯，将一小坛鲜亮油润的红烧肉放在苏妙面前。
苏妙在那只小坛子上看了一眼，顿了顿，拿起筷子，夹起一块，放进嘴里。
十分的香浓美味，那润糯的口感，饱满的肉汁，醇厚的油脂，以及十足浓郁的酱香，无一处不让人陶醉，无一处不让人回味，酥香软烂，齿颊生香，好吃到让人恨不得将舌头一并吞掉。
苏妙只吃了一块，放下筷子，用帕子擦拭了一下嘴唇，笑了笑。
这笑容和上两场在品尝过长生的菜肴之后笑起来的样子截然不同，她笑得淡定，笑得安稳，笑得甚至有些惋惜。
长生眼皮子一跳，开口，笑眯眯地问：
“怎么，苏姑娘对我做的红烧肉不满意吗？”
“也不是，很好吃。”苏妙含笑回答，将一只彩釉瓷盘放在他面前，从砂锅里取了一块红烧肉，只取了一块肉，夹在瓷盘里。
先前的两场赛，一直都是长生主动邀请苏妙品尝，苏妙从未邀请过他，因此这一次显得有些突兀。
长生望着她姿态平和的动作，沉吟片刻，噙着笑，拿起放在面前的乌木银筷，夹起瓷盘上的红烧肉，慢条斯理地放进嘴里。
一抹含着浓烈酱香的绵柔甘甜弥漫在口腔中，在悄无声息间迅速抓住人的心。柔软，连唇齿亦陷落在那醉人的柔软之中。滚热的油脂在齿间缓缓溢出。香浓的滋味让人酥软到骨子里。浓厚的油脂和丰沛的肉汁混合在一起，悠然地流淌在舌尖之上，那一刻，仿佛连舌尖亦要融化了。
这浓香并不寻常，很浓，但却浓得恰到好处，让人觉得惊艳和美。却不过头；很香。但却香得鲜美清润，让人觉得美妙沉醉，永不腻烦。
红烧肉本身是一道很容易腻心的纯肉类菜肴。又因为属于甜咸口，对味觉的冲击比较重，所以在才吃一口两口时瞬间�