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姐的手艺刀工就算进了大酒楼也能做厨长，小哥你什么都不知道就在这里胡乱言语，你是看小大姐一个姑娘家好欺负是不是！”
“就是说，狼桃放饭里最开始我们也吃不惯，可小大姐说只吃肉饭不成，多吃狼桃对男人身体好，尤其我们这些常年在江上跑船的，吃惯了之后每次跑船回来不过来吃上一碗就觉得浑身不舒坦！”黑子不悦地帮腔。
番茄红素的确对男性身体健康有益，而更重要的一点是，对那些长时间在船上工作的人，番茄中的维c可以预防坏血病。虽然苏妙最开始是出于想让大家尝新奇的念头，但作为高营养蔬菜的番茄的确很适合这些汉子的身体。她和他们不仅是摊主与客人的关系，还是能互相抱怨的好友。
少爷大人闻言，却只是不屑地一声嗤笑：“手艺不行的店面通常都是用这些骗人的说辞哄客人开心才能开下去，你们被人骗了还帮人数钱呢。”
张虎霍地站起来，瞪圆了眼睛怒道：“你这小子，从刚才起老子就看你不顺眼，爱吃就吃，不爱吃就滚开有的是人爱吃！”
“大虎哥，我做出的饭菜不可能让所有人都满意，没关系的。”苏妙连忙劝解。
“这种粗劣的摊子也只有粗鄙的人才会喜欢。”少爷大人轻哼了一声，丝毫没把张虎的怒气放在眼里，起身要离去。一旁的胖管家已经开始抓头发，又是这样，一路上自家少爷因为对同行的批评过于严苛得罪了多少人他都数不过来了，这样回去他要怎么对夫人交代！
“公子留步。”苏妙轻声唤道。
少爷大人回过身，以为她也想把自己骂一顿，笑得嘲弄，苏妙却歉意地道：
“让客人抱着期待而来却败兴而归是我的过失，我这里的东西很显然不合公子口味，如果公子允许，我可以现场擀面再替公子煮一碗合乎公子口味的面。”
她的态度出乎少爷大人的意料，顿了顿，长眉一扬，好笑地问：
“你想煮出合乎我口味的面？”
“公子请坐。”苏妙淡然笑道。
少爷大人被她恬淡却自信的笑容激起了兴趣，看了她一眼，复又坐下来。气氛仿佛一下子变得紧张刺激起来，围观的汉子明明已经到了上工时间却不着急走，均盯着苏妙，时不时再瞅一眼那个让他们讨厌的小白脸。
苏妙偏过头低声交代苏烟几句，苏烟点头，在桌上铺好面板，准备好青菜和已经炼制好的猪油。苏妙取出面粉，加入盐，分次加水，边加水边搅拌，一直将面粉和成雪花状，并让面的质感稍稍硬一些，随后将面粉揉成圆润光滑的面团。
少爷大人望着她看似随性实则力道掌握精准的揉面手法，眼眸微闪，唇角勾起的轻蔑亦随着她将面团擀成饼切出了一条条细长均匀的细面而逐渐消失，手工切出来的面，每一根的长宽几乎相同，肉眼看上去仿佛复制的一样精确得令人惊奇，这需要相当强的功力。
灶上同时烧清水和高汤，高汤需要过滤冷却刮去冻油后再煮。
水沸后放入切好的面，再沸时捞起，用漏勺托着以流动的水浇着冲洗至面条冷透，随后放入沸腾的高汤里至再沸腾时用筷子捞起。碗里撒入盐，加一勺熟猪油，阳春面并非清汤光面，它清淡却美味的关键在于这勺猪油。
将面的底端先放进碗里，再折上几折使之整齐，而后在上面铺好蒜苗段，浇上香浓醇厚的高汤，高汤不宜多，要让面稍稍高过高汤，最后洒上全绿的葱花。洁白的面，翠绿的葱，澄澈而鲜美的汤汁，清淡却诱人的香味，泛着白色的热气迎面扑来，令人意动。
小阳春里的阳春面，汤清味鲜，面韧糯滑，热腾腾地落入腹中，那滋味竟是一种说不出的美妙舒坦。
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第三十四章 感染力
少爷大人也不明白这是怎么回事，只是一碗普通的阳春面，为什么入口之后无论是面条的软硬、面身的质地口感还是汤底的咸淡、高汤的淳厚度都这样地合乎他的胃口，仿佛完全按照他的心意他的味觉煮出来的，令人惊奇的合口，合口得即使他想鸡蛋里挑骨头都不知道该说什么。乐文小说网
他喜欢清淡的口味，然味道清淡的美食却是最难做的，大多数菜品通常以调味取胜，清淡的饮食则是要用火候、口感以及恰到好处的调味将食材本身的鲜美激发烘托出来。面前的这碗面，汤底浓厚，细面爽滑，青菜嫩翠，甚至连每一粒葱花都被滚热的汤汁平和又均匀地激发出清新诱人的悠香。
记忆中似乎极少有能够合乎他口味的美食，而今，这只是一碗普通的阳春面……
他忍不住抬头看了苏妙一眼，是她的手艺前后差距太大，还是他的味觉突然改变了？
苏妙见他望过来，唇角勾起，莞尔一笑，这让他忽然想起他曾经听说过的一番话，这个世上有一类人可以用心去感知对方的喜好，再根据这些喜好烹饪出完全符合对方心意的美味，无论烹饪材料好坏，不管手艺是否精准，似能读懂人心一般总能做出令对方流连忘返的绝味。这并非是投其所好，这是身为厨师的一种能力一种天赋，让每一个尝试过她的烹饪手艺的人都会觉得温暖、舒坦、恋恋不舍、欲罢不能，仿佛能够引诱人心的神魔般，这一类人被业界称之为“魔厨”、“神厨”。
他的心阴郁起来，因为他又想起那人接下来说的话，那人说他烹饪出的菜品精致、完美、无懈可击，唯一欠缺的一样，他做出来的菜品没有感染力，让人感觉不到他的心，就像全天下最矜贵的人偶，即使再矜贵再精致再美丽却永远死气沉沉，了无生机。
他不明白这话的含义，因为不明白所以无从改正，他不认为自己欠缺什么，他是受人追捧的，他的作品是千金难求的，这足以说明了一切。
这么想着，阳春面吃起来味道变得更怪，只是一碗面而已，竟让他的心变得混乱起来。
“公子，”温煦的嗓音传来打断他的思路，他抬起头，对上一张烂漫恍若三月春花的笑颜，“公子你是不是染了风寒？”
少爷大人一愣。
“公子你嗓音沙哑，眼神疲倦，也不太有精神的样子，有点风寒前兆的感觉。”肝火似乎也稍微旺盛些。
“少爷你身子不舒服吗？”胖管家闻言一愣，慌忙询问。
少爷大人拂开他探在自己额头上的手，哼了一声：
“夜黑风凉的晚上，从桥南走回悦来客栈路程太远。”
“若公子不是路痴其实路程很近。”苏妙笑眯眯说。
她果然是故意的！
少爷大人的肝火又旺盛起来。
苏妙却取出一只白色瓷盘，自瓦罐里夹了几颗糖渍过的山楂摆在盘子里，红彤彤的煞是好看，又取了紫红色的桑葚和覆盆子堆在一起，在红果的一侧放了两片薄荷叶，而后舀了几勺桂花酱浇在红果上，含笑放在少爷大人面前，温声说：
“桂花红果羹，开胃清热解毒，免费赠送，公子要连汤一起好好地喝完哦！”
“你那副对待小孩子的口气是怎么回事，我可比你年长。”少爷大人不满地说。
“公子贵庚？”
“十五。”
“啊？咦——我以为公子你二十五了！”苏妙大吃一惊。
少爷大人盯着她看了一阵：“你是在骂我吧？”
“公子还真是少年老成啊！”苏妙弯起眉眼，粲然一笑。
真的是烂漫恍若三月春花的笑脸，温煦，恬静，只要对上一颗心似也跟着平静明亮起来，如被和煦的春光照射一般，仿佛带着柔和的魔力。
少爷大人看了她一会儿，哼了一声。
吃掉红果羹后，少爷大人离开了，临去前一言不发地扔下一锭金子，之后再没来过，大概是回家去了。
托他的福在他离开之后的一段时日阳春面和红果羹大卖。
少爷大人也是在离开长乐镇后才想起他与她并非是初遇，她就是他之前在长乐镇中转时在客栈透过单目瞭望镜望见的那个扒光人衣服的变/态暴力女这件事他也是呆在船上闲着无聊时才想起来的，那个女人，原来不只欠缺教养那么简单，已经无可救药了！
……
长乐镇的冬天算不上寒冷，一件中厚的棉衣就可过冬，苏妙却在这样的冬天里生病了，发着烧，头重脚轻，眼冒金星，于是早早起床的苏婵在发现她病了后决定和苏烟两个人出摊。
“二姐你放心，不太难的我已经会做了，我来撑一�