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既无心闲逛,便借着阿土使个缩地法出了络玉十三境,转出珠界在床上躺着假寐,片刻就听得贾兰在外头惦记着暖炉会,略一思索,才又回转去了集市。大千宝鉴十分殷勤地引着李纨到了一处轩朗的所在,却是大千阁的一处分点,此处未设买卖,四面八方都是层层壁立的光点幕墙。近前细看了,竟是这浮尘集市的引导图,整个市场分了九郡,每郡下又有若干守,每守中若干域,每域下又有若干落。却是纯以时空划定的,这集市里铺子都开得随性,或者今日卖茶明日卖酒也是有的,故实无法按买卖行当来分。李纨看着那密密麻麻的光点头皮发麻。心里转个念头,想寻些适宜烧烤的食材,眼前那幕墙图色一变,大大小小出来一堆色彩各异的光点,凝神看了,都是些店铺名称,想来便是可寻得食材的所在了。将神识搭在其中一处,一晃神便到了一处食材铺子,飞禽走兽花果菜蔬,一边的紫竹笼子白玉池内空空如也,想来当日定还贩售些活物,只这珠界容生不纳命,只余些收拾好的肉脯鱼块。这一细逛,又有一喜,大约这浮尘集市所在的地界修者品级不高的缘故,好些东西凡人都可食得。不比苍庚号饕餮馆库之流,更别说小住和药仙谷,那里头的东西,修界里修为不够的吃了都为害,何况凡人。以丹药为例,小住中有几盒“长生丹”,一粒可增寿千年,不可谓不珍贵。只是这长生丹入了肚腹还需要熔融炼化,那元婴之上的服了自可获益,若是凡人服了,虽无害处却也要花上几百年慢慢炼化,凡人又有几个能到百岁,恐怕是人死尸烂那长生丹还依旧长生着哩。也有易炼化的,只是那里头的药效须臾而出,凡人经脉即便不堵不塞也是宽量有限,哪里容得了这般势量,说不得就是个烧经断脉的下场。上述几处,也只苍庚号因是地级界商铺,还容易寻些外头得用的东西,却也不多。如今这集市倒好,李纨兴冲冲选了一大堆,用储物袋装了,也不及细逛别处,就直接出了珠界。
略躺了会儿,便扬声叫人进去服侍,碧月舀了热水跟着素云进屋,笑道:“奶奶才歇了这么一会儿,今儿学里放的早,哥儿刚回来了,见奶奶歇着就回自己屋去了。”素云暗笑着瞟她一眼。李纨亦笑道:“可让他知道了午饭烤鹿肉的事儿了?”碧月忙道:“正说这个呢,哥儿问晚上还有没有暖炉会。”李纨点头道:“就知道这样,不给他知道还好,这好吃好喝的事儿让他知道了又没得沾嘴,不晓得要多少难过。罢罢罢,左右老太太太太晚上都不让过去伺候了,又正好下雪,咱们也弄个暖炉会。”碧月笑得合不拢嘴,素云推他一下道:“好生伺候着仔细乐歪了手扯着奶发。”两人帮李纨收拾停当,出去时就将李纨的意思与几个嬷嬷说了,常嬷嬷笑道:“我再不会算错的,这样事情奶奶哪有不允的。”又问,“可烤些什么来吃呢。那番薯倒是还有一大筐子,可也不能竟是这些个,也不晓得厨上还有没有新鲜鹿肉了。”闫嬷嬷送了贾兰回屋,又给他换了衣裳,留樱草青葙伺候着,刚往这边来就听着常嬷嬷的几句话,皱了眉道:“你也一大把年纪了,越发学着没了样,惦记起主子的吃食来还应当应分了。”常嬷嬷听了笑道:“是我的不是了,松宽惯了竟没了分寸。”见闫嬷嬷松了神色,却又道:“不过在咱们府里,我这般,也算个入乡随俗吧。”闫嬷嬷听了一噎,素云几个嗤嗤窃笑起来。闫嬷嬷正要再说,李纨打从里头出来了,笑道:“那里的东西虽好惦记却也不是咱们惦记的,前两天送的东西里头有些秋狩猎获的,因这天冷,里头恐也有新鲜的,你们瞧瞧去。”素云奇道:“这都放了库里的,怎么还有生鲜的?这要一个不当心可就臭了那满库的东西呐”嘴里说着已急急忙忙带了小丫头去库里翻寻。不过片刻已回了来,身后两个小丫头都提了个篮子,众人接过看了,几块收拾干净的红肉并几条开片鱼,干干净净的,连点血水都无。素云直道:“就在送来的那几筐番薯土芋里,幸好那库里是不点火的,要不然可不得坏了。”常嬷嬷细看看,疑惑道:“不晓得他们哪里寻来的肉,看着倒瘦,却不像鹿肉,也不是狍子,难道是黄羊?”李纨心道:“那叫玉角羊,倒也算个羊。”嘴里却道:“这拿去厨房让他们帮着切了,不用旁的佐料。另外要些牛羊肉让拌好了料送来,”又吩咐常嬷嬷道,“嬷嬷亲去看看,还有什么合用的,一同要了来,银子到素云那儿拿。”自己往东边耳房去看贾兰练功。
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115。物用
晚饭时,李纨跟贾兰两人在东屋摆了炭炉炙子,常嬷嬷几个因用的人多,炙子也是大号的,摆在屋里嫌烟气,索性在西厢房的空屋子里支了台面。那玉角羊肉厨房给切了厚片,连肚开片鱼也分切了,另有大盘的羊肉,拌了麻油绍酒香醋秋油甜酱虾卤花椒水葱姜汁,又撒上葱丝姜米,用的上脑三岔羊腿常嬷嬷乃此中高手,自然不会错的。李纨让他们都端了去,只留下一盘玉角羊肉,一小份羊腿,又明言道自己要与贾兰吃小灶,常嬷嬷几个知道李纨素来在这上头没有虚话的,伺候好炭火就都去西厢房里热闹去了,只留个小丫头在外头传话。
贾兰身边的樱草青葙也去了,他自调息完了便往东屋来,见腰桌上支着炭炉炙子,边上几个素面厚瓷大盘,盛着些叫不出名目的东西。李纨招呼他坐下,递给他一壶青莲露,道:“咱们这里吃的是私房菜蔬,你嬷嬷们都去西厢房里吃了,我这里的东西不合她们用,倒是对你炼体大有益处。说好了,这吃归吃,可别到处嚷嚷去。若人问起,只说吃些鱼啊肉啊的。”贾兰也收了不少李纨告知“不足为外人道”的东西,当下点头应承,先执了乌木长筷挑了看得懂的羊肉片往炙子上搁。“嗞啦”一声,那香味就随着热气升腾上来,不禁咽口口水。李纨执了另一双筷子从大盘子里夹了一块红面白里手掌大小的“厚肉”放上炙子,又夹了几片一指来厚粉色肉质的一起烤。贾兰的羊肉还未烤熟,那炙子上其他几样溢出来的香气就夺了他的鼻舌,深吸了口气,问道:“娘,这是什么肉?这般香气我都舍不得它飘了出去。”李纨失笑道:“这是块蟹肉,那粉色的是石虎肉。”贾兰摇头道:“什么蟹有这么大块肉?石虎?没听过,只听过壁虎。”李纨皱眉道:“住嘴住嘴,什么壁虎,坏人胃口我也不晓得是什么东西,也没处问去,你且顾着吃吧。”把那块红面白里的蟹腿肉夹到了大盘里,用一把暗银匕一划为二,夹起一块放到贾兰盘中。贾兰看着那断面还有肉汁渗出,表皮却烤得微焦,用筷子顺着肉丝夹下一块来送到嘴里,鲜香裹着烫热的肉汁一下满溢在口,偏那丝丝肉质又柔韧弹牙,每嚼一下,那肉汁仿佛又溢出一些,夹着点外皮炭烤微焦的香气,几乎要吞下舌头。那石虎肉更妙,细密油花入口而融,纯正肉香里带着丝酥酪味,加上李纨洒在面上的点点青盐,更带出滋味。他这头闷头吃着,李纨换着花样往炙子上搁东西,雉翅虾段鱼块,撒盐磨椒淋汁,咸鲜椒香酱甜,足把那几个大盘都吃得见底才缓了筷子。李纨又给他倒上一杯青莲露,贾兰喝上一口,呼出一口气,好不满足,一时没忍住,打出一个饱嗝来,立时大大红了脸。李纨拍拍他手笑道:“无事,无事,吃饱了的缘故,自然而然的事儿,有甚可羞处。”贾兰低声道:“嬷嬷见着又要急了。”李纨知道闫嬷嬷规矩向来严的,便不由得多说两句,道:“这规矩,原先都有根儿的,没有没来由的,这吃饭的规矩,食不言寝不语,细嚼慢咽,勿过食,都是为了保养身子;这打个嗝儿,是吃得过饱了,或是吃猛了存了气,是以才有对着它的规矩,却不是有嗝儿还不许打的,那就拘泥了,反了,倒伤了身子了。是以,咱们要讲规矩,还是得打根上讲。这过食嘛,我也有不对,看你吃的香,就不小心喂多了。”说了又笑,贾兰细细听�