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大唐幻游-第23章

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    “么事,静娃子这几天是太累了,多睡会儿是好事。”阿婆忙安慰方静。

    “对的啊,静娃子,你别太累着了,多歇歇。”秀婶也点头道。

    “阿婆,秀婶,今天不做衣服了,今天帮我弄个厚被褥吧,弄点絮或什么的,这个我也不懂,只能求阿婆和秀婶帮忙。”方静想着自己不会弄冬天盖的被褥,只能求着秀婶她们帮忙。

    “这个是应该提早弄,要不然到了冬天,你们兄妹两就得冻个半死,交给我们了,我们帮你弄好。”秀婶忙应下这个差事。

    “那谢谢阿婆和秀婶了,大用叔,今天不弄笸箩和篮子了,不知道您会不会编席子,要是会的话帮我兄妹两编个竹席子吧,您看这床上的草席都破成不像样了。”方静谢过秀婶她们,忙问方大用编竹席的事。

    “那个竹席可以的,不过竹子少了,得去砍点竹子来。”方大用忙应道。

    “大用叔,要几棵竹子,我一会去砍回来。”方静连忙问向方大用。

    “五棵差不多了。”方大用心里计算着,觉得三根竹子完全够了。

    “哥哥,水来了。”方园端着从水沟里弄来的水,方静忙去灶房拿点蒲公英嚼着,然后用水漱口,方园也跟着方静,每天用蒲公英嚼烂后再漱口。

    “大用叔,我去砍竹子了。”方静漱完口后回了句话给方大用,提着破刀向竹林去,狗娃也没事跟在后面。

    来到竹林,方静挥刀一下,竹子断,再选一棵,挥刀一下,竹子断,连续砍了五棵竹子,狗娃看着方静一刀砍断一根碗口粗的竹子,很是惊呀,觉得方静是江湖游侠,崇拜的不行不行的。

    把竹枝去掉,方静单手环抱,夹着五根竹子回来,扔在地上,方大用看到一次抱着五根竹子回来的方静,也是大吃一惊,心里想着静娃子这力气了不得,比之军中的猛士还要厉害几分。
………………………………

第二十章 面条如何?

    方静顺手帮方大用把竹子剖开,每根竹子剖成十六片,方便方大用剖成扁的竹片,弄完之后去到灶房,随意看了一下灶房,又去到右屋把放猪头肉的篮子提了出来,想着上午做什么吃。

    方静觉得做盘肉菜,再煮点米饭,但想着三天都这样,有些受不了了,吃多了都不容易上茅房,想想还是换一下。

    方静又回到右房提着腌肉的桶出来,用麻绳把肉和兔子串起来挂着晾晒,把木桶空出来打水,要不然一会炒菜打点水还得跑水沟去。

    方静忙又把正屋里的小桌子搬到水沟边上洗干净,放在灶房门口边上,又拿着铁锅去右屋里弄了一些粗面过来,倒在小桌子上,舀了些水倒进粗面里,慢慢双手揉,直至揉成面团,方静揉完面团之后静放在桌子上,一会再来弄,先去炒猪头肉。

    大丫一直在边上看着方静揉粗面,觉得好奇,不知道静哥哥今天做什么好吃的,但看着就好吃的样子,心里幻想着一会要吃两大碗,不,要吃三大碗。

    大丫进到灶间帮方静烧火,方静倒水进锅,下猪头肉,去血沫之后又倒进锅中翻炒,加姜蒜酱继续翻炒,差不多了就多弄点水加些粗盐进去煮,盖上锅盖。

    “大丫,火可以小一点,慢慢烧着煮就行了。”方静看着火太大,只能叫大丫把火再减小一点炖煮着。

    “好的,静哥哥。”大丫应声之后抽出一些柴火,小妹倒是很好奇哥哥今天要做什么吃的,一直跟在哥哥的屁股后面,刚才差点还撞到她。

    “小妹,你莫要老跟着我呀,我在做饭呢,撞到你可就撞坏了呀。”方静很不方便小丫头跟着,真要撞着了那可就心疼了。

    “我就看着哥哥做饭呢,我不跟着了。”方园觉得哥哥有点嫌弃自己了,都不要自己跟着他了。

    “那你站在边上看着就好,哥哥怕撞到你。”方静只得解释,怕这小丫头生气呢。

    “嗯,我就在这儿看着哥哥做饭。”方园重重的点了下头对着方静说道。

    方静开始在小桌子上揉面,再弄成小团,再拉长,再用根小竹棍压平,用菜刀切成条状,一公分宽筷子长,厚度不厚的宽面条,切了满满一大笸箩,面团弄完了,灶房里的猪头肉也差不多了,方静回到灶房捡起昨天放在地上的一些野菜,去到水沟边洗干净了之后返回到灶房。

    揭开锅盖,把野菜倒进去翻动,汤汁多,猪头肉也多,方静用筷子夹了块给旁边的小妹。

    “尝尝好不好吃。”方静也夹了块尝了尝,味道还行,还得再闷会儿,顺便夹了块给烧火的大丫。

    “哥哥,好吃,不过还是红烧肉好吃。”听着小妹的话,觉得小妹只对昨天的红烧肉兴趣更大。

    “再煮会儿,等菜好了之后,加上汤饼,你就知道和红烧肉也差不了多少的。”方静可不希望小妹只想着红烧肉,这样下去非得吃成个小胖妹不可。

    又闷了差不多二十来分钟,方静拿起煮饭的陶罐装了闷好的猪头肉,装好菜之后,又往铁锅里倒水。

    “大丫,加大火烧,现在要大火。”方静要准备煮面条了。

    铁锅里的水咕嘟嘟的开了,放些粗盐进去,再把所有面条倒进去,用两根刚刚削的长竹棍当长筷子,手拿长筷在铁锅里搅动着面条,这样不容易糊,几分钟之后,而条有个七八成熟了。

    “大丫,停火,所有火停掉。用灶灰埋上。”方静看着差不多了,叫大丫停了火,倒点酱进去之后,继续搅动锅里的面条。

    “狗娃,去叫你祖母和娘亲回来准备吃饭。”方静放下手中长筷子,赶忙出灶房把小桌子用杂草擦干净搬到正屋。

    “大用叔,我喊狗娃去叫阿婆秀婶回来准备开饭了。”方静忙对着还在忙的方大用说道,看着方大用坐在地上弄竹条,旁边已经弄好了一堆了。

    过了不一会儿,秀婶她们从竹林里回来了,挑着一担罗筐竹叶回来。

    “秀婶,弄这么多竹叶干嘛?柴火也不用这么些呢。”方静对于秀婶弄回来的竹叶很是奇怪。

    “静娃子,你不懂呢,竹叶清洗一下晾干之后,再搓揉,就可以装进被褥里,冬天又暖和又轻便呢。”秀婶对着方静不解的神情说道。

    “呀,还可以这样啊,我都不知道呢,谢谢秀婶。”方静联想着纸张可以保暖,那竹叶也是可以的,觉得古人真是脑洞大开,什么想法都能想到,真牛。

    “阿婆,秀婶,今天上午吃汤饼拌猪头肉,一会试试味道。”方静又回灶房捡了点野葱切碎,撒在锅里,双手端着去正屋放在桌子上,把陶罐也放在桌子上,大丫早已把所有人吃饭的碗筷摆好。

    方静赶紧叫秀婶一家夹铁锅中的面条,自己也给边上的小妹夹好一碗面条,放在桌子上,再从陶罐中舀了些汤汁和肉菜放进碗中,然后用筷子拌匀。

    “小妹,来,这碗给你,端好,要是烫就放桌子吃。”

    “阿婆,秀婶,大用叔,您们就这样弄就行了,拌匀一下,这样味道更足。”方静对着大家演示了一遍。

    “静娃子,莫要管我们,你自己吃就成了,我们会弄的。”阿婆看着方静这忙着方园的吃食,还要教着大家如何弄,开口向着方静说道。

    呼哧呼哧声,这明显就像是头次吃面条的声音,吃完一碗再来一碗,面宽厚,吃起来劲道足足的,方静看着这场吃饭的表演赛,难以用词语来形容了。

    汤饼,大唐人的叫法,西北地方叫不托,偏东的地方叫煮饼,而偏南的地方叫汤饼,方静前世却是叫面条,吃法众多,蒸煮汤炒炸炖闷,各式各样的吃法,可在这大唐,还是以水煮为主,还没多少调料,估计味道没法形容。

    以秦岭淮河为界,方家村隶属南方,固而方家村也是种植的水稻,相对面食类的,方家村以往的祖辈是以面食为主,而搬迁到方家村后,也就把大米作为主食了,小麦随着百年时间的变迁,面食类的基本就没有了。

    “静娃子,这汤饼味道太好了,倒上这猪头肉和汤汁一拌,这味道太好了。”秀婶第一个对于汤饼的味道发表了自己的看法。

    “对对对,静娃子做的这个汤饼,让老太婆我都不想吃米饭了。”阿婆绝对是汤饼的忠实捅护者,牙口不好的她,对于有汤汁又不需要用力嚼的汤饼,那是没话说的。

    “静娃子,你做的这汤饼太好吃了。”方大用也觉得需要说句话表示自己的存在。

    “静哥哥,要是天天能吃这汤饼,你叫我做什么�
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