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没让他们等多久，第一道菜就上来了，照例是两道凉菜，小葱拌豆腐和盐炒黄豆。
无论是豆腐还是炒菜，对于卢拙玉来说都是新鲜的，杨弘毅此时便担任了介绍的角色，给卢拙玉介绍仙人做出的真正的豆腐。
“据说比起淮南王所制豆腐，这天然居之豆腐才是真正的豆腐，淮南王用料偏颇，人食之有害，山水郎传下了豆腐制法，所制豆腐不仅无苦味，反而嫩滑细腻，颇为美味。”
“妙极，妙极。这二楼之食，确是比楼下精美颇多。”轻轻将一勺豆腐送入口内，感受着之前从未感受过的软滑清香的滋味，放下勺子，卢拙玉满意地说。
“呵呵，这豆腐吃法，还多着哩，前几日，某在此吃到一味石板豆腐，热烫鲜香，极为美味。”
“当真？”轻轻的捻其一粒豌豆送入口中，香脆的口感让卢拙玉很喜欢，“某倒想试试呢。”
“卢兄何必过于着急，天然居二层美食不少，且看定明大师如何安排。”崔元礼不由得开口道。
“是小弟孟浪了。”卢拙玉致歉道。
第三道是一道汤，就是山里常见的蘑菇炖鱼汤，一人一小碗，鲜香的滋味让几人赞叹不已，而且在上的时候，定明往汤碗里点了醋，所以极为开胃。
随即上来的，则是两道硬菜，一道是后世常见的葱爆羊肉，因为这个时候炒菜基本上还没有发明出来，所以炒菜的味道，对于唐人来说，真的可以说美味佳肴也不为过。
而另外一道，则是红烧鸡块。这个做法就比葱爆羊肉要难得多，因为需要炒糖色，还需要用到卤料包，所以一上来，香气扑鼻，这股复合型的味道，让几人口中不由得分泌涎水。
最后上来的，就是大唐别处没有的豆芽了，陆哲留下的册子里，特意注明菉豆（绿豆）也可以生豆芽，而且炒豆芽一般要用绿豆芽，所以，这盘后世才有的炒豆芽，也出现在天然居的餐桌上。
当然，酒在一开始，凉菜上来的时候就送来了。定明只上了两种酒，一瓶五粮精，一瓶贵台酒，俱是定明从木氏采来各种名酒，提纯而成，甫一打开，酒香四溢。
“好酒！比之御酒，不知高了多少。”卢拙玉是知道天然居的烈酒喝法的，轻轻地抿了一口，一股酒香在舌尖绽开，在夹起一块鸡肉，放入口中，感受复合浓郁的味道，顿时觉得浑身无一个毛孔不畅快。
“此酒，此菜，果然天上客才能享用。”虽然吃过几次，但是崔元礼还是对于天然居的美酒美食充满赞许。
“呵呵，此酒并非如此简单哟，卢兄且看酒瓶。”一杯酒，几筷子菜下肚，杨弘毅笑嘻嘻地向卢拙玉开口。
“哦，这瓶身还有什么玄机不成？”卢拙玉拿过酒瓶子，细细看了起来。
“好诗！”刚刚看了半眼，便立刻赞叹起来，“可是——为何只有两句？”
原来，每个陶制的酒瓶上，除了刻着酒名以外，上面都刻有诗句。五粮精背面写着“三杯通大道，一斤合自然。”而贵台酒的背后，刻着“一樽齐死生，万事固难审。”词句虽佳，但是上不沾天下不沾地，勾得人心痒痒的。
“卢兄有所不知，据说这天然居美酒，除了糟白酒等粗人所饮劣酒之外，其余美酒，在所制成之时，山水郎留下了四首诗，将这四首诗句分别刻在酒瓶背后，按照山水郎原话，唯有善饮者与定明方能得知四诗全貌矣。若是凑齐一诗者，免费在此饮酒一月，凑齐两诗者，免费饮酒半年，凑齐四诗者，终身免费饮酒。引得陈州爱酒文人，纷纷来此，试图凑出全诗，便是汝族叔卢公，与郑太守在此豪饮三日，亦未凑全一诗也，但哪怕是残诗，亦是仙气飘飘，令人唇齿留香。”
“哦？竟有此事？那此残诗杨兄可知？”崔元礼之前也注意到酒瓶背后的诗句，但是不是本地人的他，也不知道这段公案，所以也是大为感兴趣。
“如此好诗，陈州不少士子皆知，某亦记得，且试诵之。”杨弘毅喝了一口酒，这才继续开口道。“此诗名为月下独酌其三。据说只得残篇，最后两句，还未曾发觉刻在那瓶美酒之后。”
“三月咸阳城，千花昼如锦。
谁能春独愁，对此径须饮。
穷通与修短，造化夙所禀。
一樽齐死生，万事固难审。
醉后失天地，兀然就孤枕。
………………………………
第一百一十一章 夜宿天然居
“此酒若是在长安，怕是十贯一瓶，怕也是卖得出。”卢拙玉脸红红地，醉眼稀松地看着桌上的粗陶瓶，看着背后的诗文，越来越喜欢。
高浓度的酒精虽然让这个时候的唐人觉得很惊艳，味道也很接近的后世的白酒，但是白酒虽香，也不是每个唐人都能接受得了的，喝惯了低度酒的唐人，骤然喝高度酒，也不是人人都嗜之如命的。
无论是五粮精还是贵台酒，对于卢拙玉这种世家子弟来说，虽然香浓醇厚，但是着实太烈，所以，他唤来门口等候的酒博士，让他上了一种名为“杏花村”的酒。
想必各位看官也猜出来了，这杏花村，便是汾酒，此时叫做汾清，算是中国最早的白酒了，而这杏花村，其实在唐朝就作为汾酒的出产地，算是颇有名气了。
但是定明将汾清提纯之后，不禁清香味没有消失，汾酒入口绵密细腻的特点还更加突出了，而且店里的汾酒，陆哲都往让人往里面加入了青梅蜜饯，喝得时候加入点点姜丝后小火微焙，带着丝丝甜香，简直让卢拙玉停不下来。
而更加戳到卢拙玉这些风流人物G点的是，这杏花村的酒瓶的后面，竟然印了一首完整的七绝。
“清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，
牧童遥指杏花村。”
此诗意味隽永，读之让人齿颊留香，就如同这清香绵密的汾酒一般，清新可口但又回味无穷。
天然居一共供应四种酒，最次一等的，便是那窗口和楼上食堂售卖的糟白，味道极其烈而且辛辣，十几文就能买一斤。次一等的，便是一种名为玉六福的酒，味道也是颇烈，但是就要贵不少，五百文一瓶，酒瓶背后没有诗文。再好一等的，便是这杏花村，有凤来仪（西凤酒提炼），雨井烟垣（，郢州富水提炼），石窟春晓（富平石冻春提炼），要一贯一瓶，酒瓶背后大多有一首绝句（此时陈子昂的爹都还是个小蝌蚪，影响后世的盛唐诗歌还没有雏形，所以唐朝文风还是沿袭六朝，崇尚华丽，绝句对于他们来说就是小诗）。
而最最顶级的，便是五粮精和贵台了，是定明多次试验后，集合了多种名酒，混合精炼而成，其酒瓶背后的诗文，也只有一句，全是出自于李白的月下独酌四篇，就是为了勾起这帮有钱的世家文人的收集欲和好奇心，其售价也相当不菲，一瓶要六贯六百六十六文，差不多相当于长安的平民之家一年的总收入了。
四种酒，分别对应劳工，小商人，一般士子和世家中人，客户群体泾渭分明，每个人都能在天然居找到自己能消费得起的酒，所以天然居虽然开业不久，但是单单依靠酒水，就比大唐一般的酒肆饭庄，利润不知道高了多少。
饭菜不挣钱，只靠酒水挣钱的模式，虽然在后世很常见，但是在民风淳朴的唐朝，还是比较新颖的，不过天然居这高度酒，在大唐应该是独一份，再加上情怀和文才加成，卖的贵一些，也是无可厚非的。
毕竟这文化人的酒，能叫贵么？开业以来，除了糟白酒以外，这卖得最好的，便是这五粮精和贵台，其中卢庭栋和太守郑观鱼的名人效应，起了很大的作用。
“再来一瓶。”在美味的刺激下，卢拙玉几人吃得口滑，虽然此时有些微醺，但是还是再叫了一瓶有凤来仪。
“万里峰峦归路迷，未判容彩借山鸡。新春定有将雏乐，阿阁华池两处栖。好诗，好诗。”相比于清新隽永杏花村，崔元礼这种典型的世家子弟更喜欢这首有凤来仪。
“郎君果然好眼光，这有凤来仪，乃是店中士子最爱之酒。”酒博士一般将酒交给崔家的下人，一边谄媚地恭维到。
“哦？店中士子也爱此酒。某且问汝，这天然居中，为何有如此多的士子？”卢拙玉刚刚就想问了，刚刚他在二楼时，就发现有不少士子从二楼另一边的房间中出来，径直到楼下买饭吃，如此荒野小店竟然有如此数量的士子，着实令卢拙玉有