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剑气凌人-第139章

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    按照十几个菜品五十多两银子来算,每一盘菜价值二两多银子。可这样的十几棵黄瓜就值二两银子吗?纵使从成百上千根中挑出十几根一样大小的,那也不值二两银子啊!

    任天养不觉腹诽。像这样的黄瓜,二两银子能买一大车,如果再腌制一下的话,一个人一年也吃不玩。可是现在,仅仅十几根黄瓜,每人吃上几根,一会的功夫便把二两银子给吃完了。

    李光头看着这十几根黄瓜也不觉诧异,喃喃自语道:“我还当他能把普普通通的腌黄瓜做出花来,做出来的不过是几根黄瓜罢了。如此普通的几根黄瓜怎么就成了仿膳酒楼的招牌菜?况且看着如此新鲜,为什么说是腌黄瓜呢?”

    小胖人胖饿得快,此时肚子已咕噜噜叫了起来。别说桌上放着鲜艳欲滴的嫩黄瓜,就是放着皮皱瓤软的老黄瓜,他也能嚼吧嚼吧给吃了。问道:“伍长,能开动了吗?”

    李光头道:“吃吧!”自己却不去拿黄瓜。想他也是做饭的厨子,面对这十几根未经任何加工处理的黄瓜,实在提不起食欲。

    小胖也不客气,抓起一根塞到嘴里,随便咀嚼两下咽到嘴里。他手动嘴不停,一会的功夫已吃了六根,李光头看他吃得痛快,问道:“怎样?好吃吗?”

    小胖挠挠头,不好意思的笑了笑,道:“光顾着吃了,没有品味。伍长,让我再吃一根好好品品味。”他又拿起一根来,放到嘴里慢慢咀嚼。忽然满脸放光,加快了咀嚼的速度,含糊不清的道:“好吃,好吃!这是我吃过最好吃的黄瓜。”至于如何好吃,却形容不出一句来。

    李光头见他吃得爽快,咽了口口水,拿起根黄瓜慢慢咬了一口,闭起眼在嘴中细细咀嚼起来。忽然,他停了下来,愣在那里一动不动,良久后将那口黄瓜咽下,啧声赞道:“确实是用盐腌过的黄瓜。黄瓜的青涩一扫而光,留下的只有脆香甜咸。脆而弹牙,唇齿留香,甜而不腻,咸淡适中。仿膳酒楼的厨子是如何做出这道菜的。如果,先切头去尾,盐将会破坏瓤的鲜嫩,但若不切头去尾,盐得一年半载方可浸入瓤中,而且青皮被盐一渍,将会变皱变软,怎么可能如此鲜嫩,有如刚摘的一般。太难了,反正我这辈子是做不出这样的腌黄瓜。”话毕,又将那截黄瓜塞到嘴里,轻轻咬下一小口,含在嘴里慢慢咀嚼。

    任天养见李光头说的美味,忍不住流出口水来,伸手拿过一截黄瓜塞在嘴里咀嚼起来。他细细品味,但没吃出脆而弹牙、唇齿留香、甜而不腻、咸淡适中的美味来,只是觉得比普通的黄瓜好吃一些,但要说要多美味,也不见得。

    李光头细细品完一根,张开眼再去拿黄瓜,却见水晶盘里已空空荡汇,没有一截黄瓜。他大叫一声:“黄瓜呢?我的腌黄瓜呢?”

    小胖嘴中还嚼着一截黄瓜,囫囵吞枣咽到肚里,道:“伍长,不好意思,我太饿了,一下没忍住全吃光了。”

    李光头握拳道:“你能品出腌黄瓜的美味吗?”

    小胖摇头。李光头又道:“真是岂有此理,如此美味的菜竟叫你全给毁了。这简直就是……就是牛嚼牡丹,暴敛天物!”

    任天养跟李光头已相处数日,还是头一次发现李光头也是个好吃之人。他见李光头气得脸红脖子粗,只怕李光头暴怒之下打小胖一顿,劝道:“伍长,咱不是要了十几道菜,头一盘开胃小菜就如此好吃,剩下的肯定一盘比一盘好吃。咱何必为了一盘并不十分好吃的菜伤了和气,小胖如此不留肚子,以后更好吃的菜他哪吃得下去,那不任由伍长品尝。”

    李光头想想也是,呵呵笑道:“说的也是!”将紧握的手松开,眼巴巴的望着屋门,道,“这家酒楼上菜的速度也太慢了,哪像别家酒楼,这会工夫所点之菜已上得差不多了。”

    他的话音刚落,房间的门适时打开,小二端着一盘菜走了进来,赔着笑脸道:“客官此言差矣,我们酒楼为了官客能吃到温度适宜的珍肴,都是按照客人的数量在做。估算着上一盘菜应该吃的差不多了,第二盘菜才出锅盛盘,热腾腾的端上来让客官品尝。”

    李光头频频点头,竖起大拇哥道:“讲究!难怪在其它酒楼吃饭,都是越吃越难吃,皆因菜凉的缘故。你们酒楼如此待客,让客人吃到温度适宜,菜香正浓的菜品,不愧为一线天头一号的大酒楼。”

    那小二道:“多谢客官夸赞!这一盘是炒鸡蛋,你们三位慢用。”他将手中那盘菜放到桌子上,顺手又将曾盛放腌黄瓜的空盘撤走,出了雅间。

    那盘菜的盘子是白玉做的,黄灿灿的鸡蛋盛在里边有如金镶玉一般。任天养左右端详,那确是一盘普通的不能再普通的炒鸡蛋,一想这盘菜也值二两银子,心中再次开始盘算能买多少鸡蛋炒出多少盘菜来。

    李光头看那菜也极其普通,就是随便的把鸡蛋一炒没什么稀奇的,不过有腌黄瓜的前车之鉴倒也不敢小觑。他见小胖伸筷要挟,拿筷打了小胖的筷子一下,道:“先让我来尝尝,别又像腌黄瓜那样,我都还没品出味来呢,你已将菜一扫而光。”
………………………………

第169章 多此一举

    李光头挟起一筷炒鸡蛋先闻了闻,又道:“香,真香,炒得外焦里嫩,火候把握的十分到位,不过说到天边也是一盘普普通通的炒鸡蛋罢了,又能炒出什么花样来?”说罢,他将那块炒鸡蛋放到嘴中慢慢咀嚼,怀疑的面色突然一变,过了良久方把嘴中的鸡蛋吞咽下去,脸上露出惊异之色。

    小胖问道:“怎么了,伍长?”

    李光头道:“我从没吃过这么有嚼头的鸡蛋!”他一脸的不信,努力的回味着,“凡炒鸡蛋,最多外焦里嫩,绝无吃肉时的那种嚼口。可是这盘炒鸡蛋,它竟十分有嚼头,似乎不像是在吃鸡蛋,而是在吃肉。”

    小胖道:“伍长说的太夸张了。吃炒鸡蛋就是吃炒鸡蛋,又怎么可能像是在吃肉,莫非这盘鸡蛋还是肉做的不成?”

    李光头喃喃了一句:“肉做成的?”又挟了一筷鸡蛋细细咀嚼起来,咽下后道:“果然是肉做成的!里边用的应该是牛肌健那块肉,拿锤子砸的稀烂再捣成肉泥,打散了拦成鸡蛋那样的糊糊,然后放入锅里煎炒。至于炒成后的金黄,应该是用蟹黄染出来的,可他们是怎样将牛肉的香味与蟹黄的鲜味剔除的一点不剩,反而全是鸡蛋的香味。真是奇怪,让人百思不得其解。”

    任天养道:“要想知道是如何做出来的那也容意,你向仿膳酒楼的大厨打听一下不就行了?”

    李光头点头道:“是得向仿膳酒楼的大厨打听一下菜的制作方法,这辈子若搞不明白,死也不瞑目啊!”

    任天养心中暗笑,这个李光头与老不死还真有异曲同工之妙。首先,两个人都爱赌。其次,两个人一个是酒痴一个是菜痴。一个为了酒,费劲心机,多少银子也舍得花。一个为了菜,不知道制作方法死也不瞑目。

    小胖早被李光头的一番品评讲的狂咽口水,问道:“伍长,现在我能跟任大哥开动了吗?”

    李光头本想把一盘炒鸡蛋吃完,可想到后边还有十几道菜,只怕自己吃了这盘菜后后边的菜便吃不进去了。他又夹了一大筷,打定主意这筷吃完一定不再吃,道:“这还用问吗?当然能吃了。”

    小胖拿起筷吃了起来。任天养也夹了一筷慢慢咀嚼,那道炒鸡蛋确如李光头所讲,十分的有嚼头,不像以前吃到的炒鸡蛋,除了焦嫩,绝无这种嚼口。至于李光头所说,这盘炒鸡蛋是用牛的肌健肉做成的,他细细品味许久,却没吃出来。

    在他们两个大快朵颐之际,李光头一边嚼着嘴里的炒鸡蛋一边问道:“如何?”

    小胖嘴里塞的满满的,连连点头道:“好吃,好吃!”

    李光头轻轻摇了摇头,眼神里全是“可惜”二字,怪小胖不能向自己那样,品味出这道菜的美妙。他又把目光转向任天养,问道:“怎样?”

    任天养道:“好吃!”紧接着又道:“不过……”

    李光头听任天养只说出“好吃”二字,脸上顿显失望。又听任天养又说出“不过”二字,还道碰到知己,连忙问:“不过怎样?”

    任天养道:“一道菜无论外形与香味,既要做成炒鸡蛋,直接用鸡蛋炒既可,又何必那么麻烦,把肉做成鸡蛋呢?这不是脱裤子放屁,多此一举吗?”

    李光头轻叹一声:“红颜易得,知音
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