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许多伸着脖子等待的食客们；终于见到了此前只闻其名却未见其形的火锅。
实际上；从东汉开始便有了火锅的雏形；只不过并没有被推广和普及。到了唐朝；也有不少关于火锅的描述和记载；如白居易在《问刘十九》一诗中写道：“鸀蚁新醅酒；红泥小火炉。晚来天欲雪；能饮一杯无？”
但是；火锅真正的发展和普及；却是在明代以后。
周二亲自指导承恩楼捣鼓出来的这个火锅；自然不是红泥做的小火炉那么简单；而是正宗的黄铜所制的打甼炉。如果放在后世；请人吃饭火锅店；属于很实惠却也不上档次的一个做法；可如今承恩楼正式推出的这个铜火锅；那就是高档和豪华的象征。
黄铜可是制作铜钱的材料；一口直径尺半的铜锅；那就是好几贯钱；看承恩楼今ri开张备下的铜锅足足有上百口之多；那就是好几百贯钱
等到各桌上摆好了热气腾腾的火锅之后；酒楼内的伙计们又鱼贯地端出了各色的荤素搭配的食材；特别是有一种薄薄的羊肉卷；被一卷一卷摆在瓷盘之中；倒像是点点的梅花；看着十分好看。
这羊肉卷是怎么做出来的呢？简单地很；直接将杀好的羊肉往外一丢；大冬天冻上一夜之后；然后用特制的刨子一层一层地刨出来；这种做法虽然不及后世的电刨那么快速；可做出来的一样是羊肉卷。
随着各桌上的火锅汤底被烧滚；雾气蒸腾间锅底的鲜香之味便溢满了酒楼。各色配好了的小料；看起来也是色彩缤纷；很能勾起人们的食欲。食客们手中舀着比平常所用长出一倍的竹筷；强忍着快要滴落的口水；按照酒楼伙计的指点；在滚烫的铜锅之中涮动起羊肉卷来。
不多时；各桌食客涮好了羊肉；然后用漏勺小心翼翼地盛到面前的小料碟子之中；轻轻地蘸上香油、蒜汁、醋、酱油等调料；然后美美地吞进了口中。
腊月间的didu长安；已是滴水成冰的季节；此时大家围炉而食；吃到了新鲜美味的羊肉和各种食材；那种感觉只能用一个爽字来形容。。）
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第一七七章 又见乞丐堵门
周承业所在的这间雅座之内，热气腾腾的羊肉火锅已经将众人熏的额头汗起，大家索xing将罩在外面的厚衫全都脱了下来，直接捋起袖子上阵。
“老孟、太白兄、子美兄，今ri你们一定要多吃几盘羊肉！冬ri严寒，人的阳气都潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不畅等不适。羊肉味甘而不腻，能暖中补虚，xing温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以要多吃一些，既能抵御风寒，又可滋补身体，实乃一举两得的美事！”
周承业作为地主，不停地给几位文士烫肉夹菜，显得格外热情和殷勤。
孟浩然一边美滋滋地大饱口福，一边疑惑地问周承业说道：“胡人皆喜食羊肉，平ri里迎面而来时，大老远便能闻到一股令人厌恶的腥膻之味。今ri我们如此大块朵颐地猛吃羊肉，为何却没有多少腥膻味道？”
李白和杜甫也是将疑问的眼神投向了周承业。
周承业笑着说道：“我们之所以闻不到羊肉那种腥膻之味，一是因为羊肉被冻透之后刨成卷，可以减少膻味；二是因为在这涮肉的汤底之中特意加入了十数种的调味料，可以有效去除羊膻味。北方胡子们那种吃羊肉的方法，不仅过于野蛮粗鲁，而且没有将一些滋补的中草药材加入到肉中，自然是无法与本酒楼jing心研制推出的羊肉滋补火锅相提并论！”
众人于是一边津津有味地吃着美食，一边相互敬酒唱和，不一会儿便酒酣耳热，兴致勃发。
酒量大的吓人地李白，连饮三杯烈酒之后，起身即兴赋了一首长诗，不仅格调高亢，而且情感充沛、热烈奔放，虽然没有《将进酒》那般旷古绝后，但也属于上等的佳作。引来了众人一直的叫好之声。
杜甫经不住周承业的纠缠，也是意兴勃发地赋出一首七律来，不仅工整对仗之极。而且隐约之中有了《望岳》那样古朴雄浑的意境。
孟浩然也是诗坛高手，自然不会白吃白喝周二的这一顿，也是当场做了一首新诗以为唱和。
三人都已作诗完毕，接下来就轮到周承业来表现一把。
周二心里记得不少跟饮酒有关的诗句。奈何很大一部分竟然都跟饮中八仙之一的李白有关，他又不好意思当着主人的面剽窃，所以索xing引用了后世鉴湖女侠秋瑾所做的那首《对酒》：
不惜千金买宝刀，
貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重，
洒去犹能化碧涛。
秋瑾此诗。热血激荡、豪情万丈，单就气势而言，丝毫不弱于方才三人所做的诗句。更为难得的是，周二刻意将李白和杜甫邀请到长安来，就是希望今后能够彼此珍重，结下一段友情，而“一腔热血勤珍重”便有互为勉励的意思。
几人听了周二即兴所赋的这首诗之后，都是心情激动。觉得心间有一股滚烫炽热的情绪在激荡和聚集。
人生短短不过数十载光yin。大丈夫自当爱惜生命，俯仰无愧地走上一遭，为了胸中的理想报复，就算抛洒鲜血，也要做出惊天动地的事业！
紧邻周承业所在雅间左右两间包厢之中的食客们，相对于中间的热烈吵嚷。却是要安静不少。
左边一间包厢内，只坐着定心和定言二人。他们今ri果然吃到了不带荤腥的素菜火锅，虽然味道没有羊肉火锅那般浓郁。但自有一份蔬菜的清香味道在里面，倒也吃的津津有味，十分满意。
相对于这桌素菜火锅，两位大和尚倒是对隔壁几位文士的交谈和赋诗更加感兴趣。别看定言和定心出自达摩堂，他们可不是目不识丁的文盲，对于诗词格律同样也有所涉猎。能听到李杜周孟四位诗坛高手的当场赋诗，两位大和尚觉得给人免费当保镖的ri子其实也挺不错。
右边一间包厢内，坐着曾其亮、刘明昌、秦虎、方勇和赵平五位好手。他们对于隔壁房间内文人雅士们的拽文弄词不怎么感兴趣，倒是将一半的注意力留给了大铜锅里炖着的羊蝎子。
以曾其亮的江湖经验来判断，他相信再蠢的刺客都不会选择这个时候对周二发动致命的攻击，所以索xing陪着几个武师先好好吃一顿再说。
楼上的包厢和雅间之中座无虚席，楼下的散客大厅之中此时也是人声嘈杂，热气腾腾。非但如此，在店外候客区内，已经有许多馋嘴的食客排起了长队，只等楼内的食客赶紧吃完腾地儿出来。
延祚里承恩楼开业第一天，便刷新了长安酒楼业的记录，不仅做到了全场爆满，而且还有差不多相同数量的食客在外等候！
生意如此火爆，陈贵云自然甚感欣慰，瞧他的脸上也是洋溢着满足的微笑，但没有人知道此时他的心里其实很焦急、很烦躁。
倒不是说陈贵云xing子yin鸷，不知道欢愉喜乐为何物，只因为他得到了曾其亮的示jing，担心有歹人今ri在店内谋害自己的小外孙。一座酒楼与外孙的安危相比，在老陈看来根本就没有什么可比xing。如果不是二郎坚持，就算今ri酒楼取消开张，老陈连眼睛都能不会眨一下的。
渐渐地，一拨拨口角上泛着油花、打着饱嗝的食客们心情舒畅地从酒楼中走了出来。他们在临走出店门时，还不忘狠狠地向陈贵云夸赞几句，都说今后隔三岔五就要来这里解馋。
等到底楼大厅散座上的食客换了一茬之后，喝的醉醺醺地周承业与李白、杜甫和孟浩然相互扶持着走下了木质楼梯。
此时，隔着一条宽阔的朱雀大道，与延祚承恩楼斜对着的一家客栈的顶楼一间窗户内，好几ri不曾露面的罗希姡д糇糯袄獾姆煜冻卸髀フ獗吖弁�
如果让周二站在这个位置上，他一定会惊叹地说上句：“我擦，老罗果然是人才哇，选的地方真是绝了，这就是一个最佳的狙击位！”
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当他看到周承业与李白和杜甫走出酒楼门口时，轻轻地合上了自己所在的这扇窗户。罗希姡ё龅恼飧龆鳎绻皇翘乇鹑チ粢猓静换岱⑾钟惺裁葱诶锩妗�
一群隐藏在客栈旁边胡同中的乞丐，不知道得了谁的授意，忽然如chao水般向延祚承恩楼下涌了过来。非但如此，不远处另外几个胡同中也有身着各se服饰的乞丐也紧�