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“成了,估摸着烧上两个时辰就干透了,只是今天你们可得遭罪了,这屋子可驶热的。”张三有些幸灾乐祸的说。
“没事的,只要是这炕成了,就是两天不睡也没啥。”古来福激动的说,每年到了冬天一家人都冻得没着没落的,齐氏脚上的冻疮更是年年犯,看得他的心啊别提多难受了。
屋子里太热了,大家都跑到院子里去纳凉,几个人轮流去添火。最高兴的就数古西了,她对一切新鲜的事物都感兴趣,现在见娘和婶子还有姐姐一起下酱也是积极参与着。而张家的爷仨带着古东上山砍柴去了,这要是有了火炕那柴可是需要老了。
“月儿,水开了,放多少盐呀”齐氏在厨房大喊着,就怕自己做错了哪儿。
“放上半碗。”古月在和张婶掰着酱坯子,张婶一听吓了一跳。
“古月,你咋这么能败货半碗盐得多少银子呀”这盐可是金贵的物什,一斤得200文呢。
“张婶儿,这酱要是不咸的话就得坏,我放半碗都是少的呢。”古月笑着解释道。
“那我家去取盐去。”张婶说着就要站起来,却是被古月给拦了。
“婶儿我家的盐够用,要是不够我早张口了。”古月早就想到张家会发现她家盐多的事情,所以她早就想好了说辞。
“你家咋买那么多”张婶实在是想不通他们是咋想的,这盐还能一下子买那老些
“不是买的,是我和弟弟在山上捡的,也不知道是什么时候什么人丢的,霓子都烂了。”这逝月全家套好词儿的,就说是在山上捡的,只要是一口咬定了就完全不用担心。
“那感情好呢,我说嘛你家哪会花那些银子买那老些盐”看样子张婶是相信了,古月偷偷的轻了口气,她也不想骗人可是有些事它没法实话实说呀。
古月和齐氏、刘氏将发酵好的黄豆面掰成小碎块之后放入装了冷盐水的缸内,古月用古来福按照她的要求做出来的酱杵子进行充分的搅拌,待均匀之后用干净的粗布蒙住缸口。这酱就算是下好了,剩下的只要每天早晚都将酱进行充分的搅拌,大概20多天的时间就可以吃了。
“这就算完事儿了”刘氏吃惊于这酱也太简单了,她还以为得好几道的工序呢。
“以后只要每天早晚把酱捣匀就行了,等酱的颜色变红就能吃了。”古月笑着答道。
下好了酱古月和齐氏还有古东三人就开始每天上山去采山野菜,现在农忙几乎没有人去所以她们每天都可以有不少的收获,古月本想着还能再发现点什么新玩意儿,结果却什么也没有。有些失望的她只能用一些这个时代的人不吃的野果来安慰自己受伤的心灵和古西那开心不已的胃,这一阵子那小东西可是长了高了不少。其实不只逝西长了,就逝月和古东也没少长,主要是现在她们家每一顿都可以吃到饱,不像以前总得掐着肚子吃。
齐氏因为自己过日子,凡事也不用她心,心里敞亮身体自然就好了许多,现在天天上山也没闹老毛病。
“月儿,你摘这个干什么呀”齐氏见古月去摘那紫色的小果,忙上前问,她这个闺女对吃的可上心了。
“娘,这个酸酸甜甜的可好吃了,你尝尝。”齐氏尝了一个,味道挺特别的,不过她不太喜欢酸甜的,她喜欢甜的。
“你喜欢就多采些吧,娘不爱吃这带酸味儿的。”古月见齐氏不喜欢也不勉强,古东见她摘了很多以为姐姐喜欢就帮着她一起摘。
“月儿,你就是喜欢吃也用不了这么多呀”齐氏转了一圈回来看见她们居然采了满满两大背蒌,十分的惊讶。
“娘,我姐说她有用。”古东立记刻向齐氏解释道。
娘仨儿个回到家中都申时初15:00了,古来福早就将饭做好了,现在他可以拄着单拐走路了,这个拐还逝月和张三研究的呢。开始他用双拐,经过这一段时间的练习现在用单拐走得很顺,她们上山他在家里也可以做些家务什么的。
“咋整回来这老些这玩意儿”古来福见到蓝莓也十分的奇怪,古东忙上前解释。
“爹,我姐说这个叫蓝莓是很好的东西呢,还能做酒呢,不过得有糖,要是没有糖蜂蜜也行。”古东将古月的话学了一遍。
“能做酒那感情好呀。”古来福一听酒来了精神,这酒在农家可是金贵的东西。
“就是做成了,你也不能喝,啥时候能跑了啥时候再喝。”齐氏见他那一副馋样就气不打一处来,腿都什么样了还想酒
“那是自然,那是自然。”古来福讷讷的说,古月和古东在一边偷笑。
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第十六章 蒋三婶儿
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一家人吃过了饭,古月偷偷拿上一小瓶的盐就出门了,她打算用这个去换些糖回来。村里有一家杂货铺,里面也没有几样东西,古月见里面没人就进去了。
“古月来了,想要买点啥”杂货铺的老板娘蒋三婶儿见到有客人来忙上前迎接。
“三婶子,我能不能用好东西换好东西”古月装天真的问。
“什么好东西”蒋三婶儿的相公常年生病躺在,这家里家外的就指着她一个人,日子过得不易但却为人仗义爽快,所以村里人的一般都到她这里花钱,除非是她这里没有的才会在集市上买回来。
“是这个,我想用它换点糖。”古月将差不多半斤多的盐瓶递到了柜台上,蒋三婶儿开始并没有在意,随手就打开来看,这一看可是吃惊不小。
“这是盐闺女你这是打哪儿来的”她这里全是粗盐,哪有这么细的盐,多年做买卖她可是长了一双慧眼。
“和我娘采山的时候,在深山里捡来的,原来的罐子烂了我是用衣服兜回来的。到家发现很脏就用水洗了,结果全都不见了,我娘把那些水倒到锅里点火烧水,等水没了就变成这样了。”古月的话半真半假的,不过蒋三婶儿却是信了,也是一个农家小姑娘不捡哪来的盐或许是哪个路过的人掉的也不一定。
“那换糖的事儿你娘知道吗”她可不想到时候人家大人找上门来。
“就是娘让我来的,要不我也拿不着瓶子呀,娘放得老高了。”古月心里有些恶寒,她要是再问的话自己可能就得吐在她这屋,这小孩还真是不好装。
“那成,你这个差不多有半斤,我给一斤糖咋样”盐是200文一斤,而糖是130文一斤,她见这盐的质地好所以就多给她一些。她们村子穷这糖的销路不好,这一斤糖都放了好久了也没卖出去多少都有些结块了,还不如换点盐来得实惠。
“谢谢,蒋三婶儿。”古月开心得不行,她听齐氏说过糖的价格。
抱着糖的古月十分的开心,虽说这糖不多,但也比没有强。如果酒里不放糖的话顶多就算墅汁,而放了糖才会有度数能算得上酒了。反正她只是打算给古来福和张三做些过年的时候喝,这一斤糖足够了,这个时代酒可是严格控制的所以还是本分些当个老百姓来得稳妥。
等古月按着一层蓝莓一层糖的方法将那些蓝莓全部弄完之后,就将坛子口封了起来,至于成不成的她也没有什么把握,反正最差就是白费那一斤糖呗。收拾好之后的古月刚要将大门关上,就见村长来了,令她十分的诧异。
“村长爷爷,你咋这个时辰来了”古月本想说的是你怎么来了,不过转念一想这样问好像不欢迎人家似的。
“你爹娘呢在屋吗”村长可没有那个闲功夫计较古月的措词,他可是有正事要说呢。
“在呢,村长爷爷请进吧。”古月见村长好像有事儿的样子,忙一边引路,一边叫着齐氏和古来福。
正在屋里子准备睡觉的古家人听说村长来了,忙起身相迎,大家都是一头的雾水。一番见礼之后,村长也没有磨叽而是开门见山的说:
“我是刻意这个时辰过来的,就是不想让人注意。”这话一说,更是增加了古月的好奇程度,要不是理智还在,她真想上去扯住他的胡子大声拷问,老头说你来干啥
“叔,出啥事儿了”古来福怎么想也想不出自己家做了什么错事儿来。
“你们想哪去了我来是有好事儿要说,不让人注意也是为了你们着想啊。”村长这才注意到自己的举动让人家误会了,忙解释原由。
原来事情是这样的,他将那些土豆全都送到了县里,县太爷对这个土豆十分的感兴趣,在他亲自吃过之后就下令让村长回来组织来培育种子,明年就全县种植。对于发�