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在餐饮行业里,一些有特色的饭店都是自己的招牌菜谱,主厨做招牌菜谱时,是不会传授给帮厨的,毕竟招牌菜被其他人学会后,对自己的饭店就是巨大的威胁。
顾小莫做的叫花鸡一经推出就受到顾客们如此热烈的欢迎,显然这也是招牌菜啊。
换做其他人,肯定把这招牌菜的秘诀牢牢掌握在自己手中,轻易不示人,顾小莫却主动要求她学历,那岂不是说,顾小莫把自己的招牌绝技传授给她了。
她受宠若惊。
顾小莫肯定地点点头:“王嫂,不用惊讶,叫花鸡后期肯定由你来做,我只负责统筹管理。”
毕竟她做叫花鸡是大材小用,现在店铺刚开业,可以亲力亲为,后期随着事业的壮大,绝对没那么多的时间和精力亲临一线。
“小莫,你就这么相信我吗?不怕我学会后跑了?”王嫂问。
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第1830章 番外 黑吃黑
顾小莫凝视着王嫂道:“如果是其他人,我还真有这个担心,但是对于王嫂你,我完全放心,因为我相信自己的眼睛,经过这么长时间的接触,我知道你是个老实人,不会做出亏心事的。”
顾小莫的话让王嫂眼眶红了,这种被信任的感觉很好。
她重重地点点头:“小莫,就冲你这句话,我跟你干一辈子,绝不私自离开。”
顾小莫冲她笑笑:“王嫂,千万别这么说,咱们这就是一种合作关系,你好我好大家好才是真的好。”
王嫂带着感动离开了。
秦少欧目光意味深长地看着顾小莫:“小莫,我发现你在收买人心上很有一套呢。”
顾小莫摸摸脑袋:“有吗?”
“当然有。”秦少欧道:“你不看王嫂看你的眼神吗,全是感激与佩服。”
他又说道:“不过我喜欢,小莫下次将这个套路用在我家里那些人身上,将他们全部折服,这样就没人阻止咱们两个了。”
顾小莫给了他一个白眼:“这事需要咱们两个一起努力啊,千万不要只指望我一个人做。”
秦少欧配合地点点头:“放心,我将和你一道努力。”
深夜,顾小莫和秦少欧漫步在京华大学校园内,校园里有很多情侣手挽着手走过,有的直接亲吻起来,他们两个在这种氛围的影响下,靠近了身体,说着甜蜜的情话。
第二天黎明,天刚蒙蒙亮时,顾小莫起床,出了宿舍,找了一个无人的位置,进入随身空间,操作随身空间去龙头山山坳取山鸡。
她吸取了顾客们的建议,多带了五十只山鸡。
由于随身空间的神奇性,上午九点钟,她出现在自己的店铺,开始做叫花鸡,王嫂跟在她身旁,认真地观察顾小莫做叫花鸡的动作与流程,将要点记在脑子里,想早日学会做叫花鸡。
这一天叫花鸡的生意依然火爆,全部售罄。
叫花鸡渐渐成为小吃街上的招牌菜,京华大学的学子们来小吃街吃饭,必吃叫花鸡。
叫花鸡的火爆引起了周围一些饭店的不满,由于学子们卖了叫花鸡,就不去他们饭店吃饭,导致他们的营业额下滑,他们不甘心啊。
受顾小莫的叫花鸡影响最大的五家饭店聚在黄源面馆,商讨对付顾小莫的办法。
黄源面馆的老板黄源阴沉着一张脸,都能滴出水来。
他家面馆和顾小莫的店铺正对面,受到的波及最大。
“要我说,咱们干脆找来虎哥,趁黑夜砸烂他们的店铺,把她赶出小吃街。”小面店老板臭光头李狠狠抽了一口烟,厉声道。
“同意,再找几个小混混,骚扰她几次,我就不信她还敢开门营业。”米线店老板说道。
他们这些做老板的,都有阴狠的一面,面对强大的竞争对手时,他们无所不用其极。
听着这几人的话,黄源摇摇头:“这个方法效果不大,我对她用过黑吃黑的方法了,可那小姑娘挺牛,直接搞得我们自己宰了,她没受到一点影响。”
他把上次找人对付顾小莫的事儿说了下。
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第1831章 番外 哪来的回哪去
“呵呵,黄老板,你说的这件事不能说明那个名叫顾小莫的小姑娘难以对付,只能说明你找的人太垃圾,连一个小姑娘都对付不了。”
“是的,是你找的人不会办事,不是她太凶猛。”
“不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友。”
其他几位店老板听了黄源的诉说,不以为意,反而笑话黄源,觉得他找的人不靠谱。
黄源被他们讽刺的哑口无言。
“行行,算我找的人不行,这次由你们想办法,我出钱配合,这可以吧。”黄源道。
“呵呵,这样最好,黄老板哦,你就看我是如何对付她的吧。”光头李嚣张地笑着。
他笑得阴森,配上锃亮的脑瓜,挺渗人的。
“老李你办事我们放心。”
“是啊,李哥十六岁闯江湖,什么事没遇到过,对付一个小姑娘,轻而易举。”
光头李笑眯眯地对着四周的老板们拱拱手:“大家把心放到肚子里,瞧好吧,我让她哪来的滚回哪儿去。”
……
顾小莫浑然不知自己已经被五家饭店联合对付了。
但是,即使知道了,她也不会担心的,他们有本事放马过来就是。
出来混,讲究的是实力。
她要用实力告诉他们,别天真,别以为混江湖时间长,就妄自尊大。
在文明社会这个看不进刀光剑影的江湖里,最有说服力的,终究是个人实力。
“王嫂,这就是叫花鸡的主要制作过程,你学会了吧?”顾小莫问。
王嫂点头:“恩,跟着你学了两天,现在没问题了,可以自己做了。”
这两天王嫂没有其他的事,一直跟在顾小莫后面,看她如何做叫花鸡,学习制作过程。
“那就没问题了,今天的叫花鸡由你来做,我在一旁协助。”顾小莫安排道。
之所以让王嫂学习做叫花鸡,为得就是将叫花鸡制作这件事交给王嫂,她好有时间做其他的事儿。
既然王嫂学习的差不多了,就让她亲自做。
毕竟学的再多,不亲自做是找不出问题的,按照某位伟人的话,实践是检验真理的唯一标准。
王嫂深吸一口气,应了一声“好”。
有顾小莫在一旁看着,她莫名有些紧张。
至于亲沙鸥没在店里,他见顾小莫的生意做的风生水起,有了危机感,去做自己的事业了。
具体做的是什么,他没有透露,只是告诉顾小莫,将给她一个惊喜。
“王嫂,不要紧张,就当我不存在。”顾小莫安慰了一句。
刚才还紧张的动作有些变形的王嫂听了她的话,不再紧张,集中精力做叫花鸡。
她做的很用心,完全按照顾小莫的制作流程来。
顾小满意地点点头:“王嫂,做的不错。”
王嫂不确信道:“先被着急夸我,等做出来尝尝味道再说。”
毕竟过程学的再像也没意义,最重要的是,做出来的叫花鸡美味。
“我觉得不成问题,王嫂你做出来的应该很好。”顾小莫道。
一个小时后,王嫂做的叫花鸡出锅了。
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第1832章 番外 透明冰晶
顾小莫和王嫂都迫不及待尝了尝,想知道她做出来的味道究竟如何。
王嫂自己尝完后,感觉还不错,不过她没有自满,而是两眼看着顾小莫,等待顾小莫的评价。
顾小莫细嚼慢咽吃下嘴里的鸡肉,边想边说道:“整体来说还是不错的,但有些小细节需要调整,十三香放料的时间,火候的大小……”
她指出王嫂制作过程中存在的问题。
有顶级厨艺在身,她只要吃一口,就能知道叫花鸡制作过程中哪里出了问题,哪怕是很细小的问题,她也能感觉到,达到了明察秋毫的地步。
王嫂边听边点头,把顾小莫说的全部记下来,做第二锅叫花鸡的时候,有意识地改进。
又一锅叫花鸡做好了,她请顾小莫品尝。
顾小莫尝后,满意地点头:“没错,王嫂,就是这个味,按照这个标准继续做吧。”
王嫂露出了开心的笑容。
这代表她掌握了叫花鸡的制作方法,这将成为她的专业技能啊,以后无论到任何地方,有这技能,吃口饭不成问题。
到了吃饭时间点,店铺外面排着长长的队伍,顾客们来抢购叫花鸡。