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,自己父亲是北方人,来到南方发展,因为母亲是南方人,他又是在是怀念饺子的味道,所以在冬天都会做抄手饺子吃。这反正两种自己都会,但是青柠个人是比较喜欢吃抄手的,皮薄馅多,汤汁浓郁。再加上抄手的包出来的样子也比较漂亮,所以她就喜欢做这个一些。
“抄手?”他好奇的问道,“也是吃的吗?”
“恩,是我喜欢吃的食物之一。你会包吗?”青柠点了点头,她还不知道这边的人还没有吃抄手的习惯。
所以这也算是青柠姑娘自己创造的另外一种新的食物了吗?李青韵点了点:“我不会,那你教我吧。”
“恩。这个很简单,一下子就能够学会的,等下我把肉馅什么的弄好了。就教你。”
切了葱姜末,蒜末,然后将菜叶子切细碎之后,搅拌进了肉末里面,放了盐,还有花椒面在里面。又放了一点其他的香料。这肉馅就算是做好了。面皮也擀好了,切成了四四方方的巴掌大正方形面皮,“来,我教你。”
李青韵过去,洗干净了手,然后将袖子挽起来,“是这样吗?”他学着青柠的样子,弄了点肉馅在面皮的中间,然后将面皮对折起来,在对着一下,“沾了水,将头尾捏了起来。
“恩,这个样子的看起来会觉得馅料特别的多,个个抄手都能够看到圆滚滚的肚子。煮熟了之后,周围的皮也会变得透明,很是的好看。”
“哦~”他宛如一个聪慧听话的学生一般,虚心受教。
两个人又包了一会,“你轻轻的捏,不然会裂口的。就像这个一样。”有几个都已经裂了口了,补救都来不及,看来煮的时候,回非常的难看。“不过你第一次包,都能够这么厉害了,还是很不错的。我以前第一次包的时候,我娘亲总说我包的难看。”
原来是你娘亲交汇你的啊,看来你母亲还真是一个聪慧的人,“你谦虚了。”
“我姐姐就是谦虚,哥哥你是不知道,我姐姐还会很多种花样呢,是吧,姐姐?”三丫和卫诸小声的说道。
“是真的吗?”卫诸抬起头,故意的问道。这东西,自己以前也没有见到过,要是能够有多重手艺的话,那这一次来的就真的值了。
“恩,是。都是些吃的东西,不入道了。”
“青柠说错了,衣食住行,除了穿的,这吃的就是排在第二位的了。这些事情要是都没有解决好的话,那就更别提做其他的事情了。”他看着青柠的时候,带着微微的笑意,温润的脸庞白净而又耐看,就像一块上好的玉石一般。“要不你也教教我其他的方法?我回去也可以给我父母变个花样,让他们也开心一些。”
真是个孝顺的男子,这让青柠的心里面又多了一层好感。“恩,好。那你以后回去可要多加练习,不然你这样子的厨艺,可是拿不出去的。”她噗嗤一声笑出来,娇俏可爱,充满了少女的青涩和活力。
“恩。多谢小先生赐教。”他恭敬的行了个礼,然后两个人相视一笑。厨房里面充满了欢声笑语,二宝看完了书,也跑了进来,“我也是小先生,我也会。”他洗干净手,也帮着包抄手了。
周氏在屋子外面,和蒋才宁并排着坐着,今天晚上他们两个人倒是的了清闲,难得的不忙碌。“老头子,我看这年轻人还不错。有模有样,而且还知书达理,身上带着贵气。”最重要的是,青柠还认识他,两个人说话也挺投机的。
“那又怎么样?你不要成天东想西想的。有些事情是早有定数的。”
“可是…。。哎。”是呀,自家和那朱家还是有约定的,虽然还没有正式下聘,但是两家也是有意的,总不能贫困时候,搭上人家,如今脱困了,却翻脸不认人吧。这在自己的原则里面,行不通。会让自己的内心觉得愧疚。可是不愧疚朱家了,就会亏欠自己的孙女,两难全啊。两难全啊。她重重的叹息了一口气。
蒋才宁点了叶子烟,啪嗒啪嗒的抽着,这会天色已晚,猩红的火点子在夜色里面,一红一红一暗反反复复。
都是命数啊,都是命数。
“好了,你看这抄手在水里面烧的浮起来之后,然后点上水,再烫一点新鲜的叶子在碗底下,倒点花椒油,辣椒油,还有酱油,盐巴之类的,舀了抄手,搅拌匀就可以吃了。”
“恩,闻着都觉的好香啊。”李青韵笑着说道。
“就是,就是,在家里面,我可没有见到过这样子精致和独特的食物,要是老爷和夫人尝到了肯定会觉得特别喜欢的。”
“好,回去给他们做来尝尝。不过我肯定没有青柠姑娘做的好吃。”
“那可不一定,你都还没有尝过呢。”青柠将碗端上桌子,“爷爷,奶奶,吃饭啦。”她冲着院子里面叫了一声。
“恩,来了,来了。”
。。。
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067章:夜宿蒋家
“那我一定要仔细的品尝品尝。”李青韵洗干净了手,又将泥土碗柜里面的斗碗和筷子拿了出来清洗干净。
因为家里面骤然的多了两个青壮年的口粮,青柠中午的时候都没有预计到这么多的肉馅,所以她又切了小半块南瓜,捣碎了混进面团里面,煎成了南瓜饼,摆放在桌子上面。
周氏和蒋才宁走进来。坐在桌子上面。人一多厨房就显得有些拥挤和狭小了。小小的烛火有些的昏暗,不如自己家里面的光线明亮,但是一家人都围拢在一起,说说笑笑,吃这美味的食物,温馨而又幸福。
“来,李公子,您多吃一点,不要客气。我们乡野人家,吃的都是些粗茶淡饭肯定也比不得你家里面的精致。但是还是希望你不要嫌弃。”蒋才宁笑着夹了一个南瓜饼给他。
“恩,爷爷,我们是不会嫌弃的,更不会客气的。而且青柠的手艺特别好,你看我这一碗抄手,好吃的汤都快要喝完了。”他扬了扬自己的那个大斗碗,真的味道独特,而且这边还没有过抄手这样子的吃食,这也算的上是开创新意了。
“哈哈哈~”蒋才宁开怀一笑,有人赞扬自己的孙女,他自然是特别的开心,“孙女自然比较的厉害了。”
吃完了晚饭,大家就去洗漱,准备休息了。因为家里面的床很少,只有两间,而且还是蒋才宁和周氏一间,青柠三姐弟睡一间。剩下的就是之前晨哥儿在这里的时候,给他临时搭建的一个小床铺,还在柴房里面。“我家地方小,只能委屈你们两个人,今天晚上睡在这里了。棉被我等下给你找来。”青柠将他们领导柴房的地方,指着那张小床自己都有些的不好意思了。
当初晨哥儿也什么也不懂,自然也不会讲究和嫌弃,现在好了,这两个人的穿戴和气质,一看也就知道不是普通人家的,青柠都有些不好意思了。不过没有办法,家里就是这个情况了。
“没事,没事。”李青韵微微的一笑。
天气寒冷起来了,家里也没有多余的棉被,“我出去一趟。”她就出门去了。这会张祥实才刚刚吃完了饭,在收拾桌子,老张叔叔将锣和锤子拿出来擦拭了一遍,再晚一点,她就要出门去工作了。
“张叔叔,详实哥,你们在家吗?”她叩了叩门,“我是青柠~”
老张放下手里的东西,刚走一步,就见到自己儿子从厨房里面跑出来,边跑边擦手,“来了,来了。”他开开门的时候,已经是故作的云淡风轻了。“青柠啊?这么晚找我,可是有什么事情吗?”
“哦~详实哥啊,我就是来问问你,你家有没有多余的被子,我家里今日来客人了,住宿不是很方便,因此铺了一张小床,但是有没有多余的被子,所以来找你看看。”
“哦,被子啊,有的,有的,我爹今晚上要出去打更,你等着啊,我去给你拿~”说着,他就开心的跑进去给青柠拿被子了。
两床被子都是实打实的棉花做的,而且弹的很厚实,所以有些的重。“走吧,青柠我给你送过去。”
“其实…。。”青柠有些的不好意思。
“没事的,这点路几步就到了,你帮我子啊前面照着路面吧,今天晚上的天气不是很好,黑压压的,是不是要下雪还是怎么的?伸手不见五指。所以帮帮忙咯。”他身材已经长得很高大了,比自己整整的高处一个头,有些黝黑的面庞在灯光的映照下,轮廓柔和了许多,一双眼睛深邃带着星星点点的明亮。
“好吧。”青柠点了点头。
“臭小子,早点回来。真�