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奋斗在洪武末年-第20章

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    刘淳在这边讲着,那边朱棣取出了郭守敬留下的地图,向西寻找,果然见到了许多前所未有的地名。

    郭守敬还留下了标注,那些地方是他根据大元朝国史馆资料整理的,并没有亲自前往查看云云……

    朱棣看了半晌,渐渐握紧了拳头。

    “当真是好大的一片山河!”

    徐妙云嘴巴微张,深以为然道:“王爷,果真如小郎君之言,唯有以牛肉干和马奶为军粮,才能打得下这么大的一片基业。不然的话,光是民夫牲畜,就不知道要累死多少了。”

    朱棣颔首,“当年汉武帝漠北一战,死了十几万头牲畜,打光了大汉的积蓄,可也仅仅打到苏武牧羊的北海而已,距离多瑙河,差着太远了!”

    都说有图有真相,这回是有图有震撼!

    就连朱棣都对昔日的蒙古帝国,产生了一丝丝敬畏之心。

    “才区区几十年,元鞑子就没了先人的勇武坚毅,若是他们还能靠着肉干马奶,横行万里,父皇未必能扫平天下,一统寰宇!”

    朱棣感慨了半晌,突然道:“这份地图,本王要进献给陛下,你小子可舍得?”

    刘淳道:“草民已经献给了王爷,自然听凭王爷处置。”

    朱棣颔首,“说来惭愧,你提到的鞑子军粮,固然很好。奈何我大明没有那么多的牛肉,也没有那么多马匹。杀几头牛,本王固然能做主,可若是给成千上万的将士充作军粮,父皇可不会答应!”

    别说明代,就算其他朝代也是,耕牛比人都金贵,可不能随便杀戮,牛角、牛筋、牛皮,都是重要的战略物资。据说最初的阿胶是用牛皮熬制的,因为牛皮珍贵,才不得已改成了驴皮。

    不过朱棣也没有责怪刘淳的意思,相反,倒是越发看重这位“郭氏传人”了,毕竟能把元鞑子的历史说的这么清楚,实在是不容易。

    别看明朝承接元朝,实际上有关蒙古帝国的内容,元朝保留的都不多,且经过战乱,资料遗失,懂得元史的人也不多了。再加上元代史官记载混乱,错误百出,想要从故纸堆里弄出个清晰的线索,还真是不容易。

    刘淳就幸运多了,他那个时代,各种历史都被翻出来,到处流传,动动手指头,就能查到一大堆。

    “王爷,草民不是建议学元鞑子,实际上我们也学不来。草民是想,能不能开发一种比较简易,又顶饿的军粮。便于骑兵携带,可以长途奔袭。鞑子没有了祖先的勇武,若是能有鞑子的办法,痛击鞑子,那该多痛快!”

    朱棣眼睛冒光,没错!

    这是个好想法!

    朱棣的燕王府有三卫人马,这三卫满编可以达到五万七,只不过眼下朱棣满打满算只有一万人。但是这一万多人,因为地处北方,战马充裕,是以骑兵为主!

    朱棣雄心勃勃,准备利用这次北伐,建功立业,让世人瞧瞧,他朱棣不管是靠着老子,论起领兵打仗,他一点不比那些名将差!

    “柳淳,你真能做出军粮来?”

    “没问题。”刘淳笑道:“我现在就可以试制,王爷,能提供方便吗?”

    朱棣朗声大笑,“没问题,王妃,你辛苦一下,把后面花园给这小子使用。”

    饭也不吃了,刘淳起身要走,小胖墩立刻站起,像个尾巴紧紧跟着……你们聊得热闹,可不能忘了,制作军粮是先跟我提的,可不能把我扔下。

    朱棣瞧着越发活泼的儿子,心花怒放,“你也同去,让父王瞧瞧你们的本事!”
………………………………

第21章 赚朱棣的钱

    要想研究军粮,就要先弄清楚,眼下明军吃什么。

    这个不用问别人,柳三最清楚,他告诉儿子,明军最长吃的叫做“飧饭”也就是水泡饭,方子还是出自《齐民要术》,沿用了好几百年,也没有什么更新换代。

    作粟飧的方法如下:米一石,取无榖者,净淘炊熟,下浆水中,任水曝干,淘去尘,又蒸曝之,经十遍可得二斗。每食,取一大合,先以熟水浸之,待湿彻,然后煮食之,一人可五十日。

    意思是说,取去壳完毕的一石米,用水淘净炊熟后,再放到水中曝晒干,把曝干的米再来一次同样的作业共十次,做完十次后,只得到二斗的再制干米饭。要食用时,取一大合的再制干米饭以热水泡之,待再制干米饭浸软时,再煮熟成餐饭后就可食用。一石飧饭可供 1 个人进食50 天。

    刘淳听完,就晃脑袋了,“为啥要十遍啊?一遍不行吗?”

    柳三正色,“一遍可不行,功夫少了,米泡不烂,还容易坏,你小子可不许在军粮上面动歪心思,这是老祖宗传下来的方法,自然有道理!”

    刘淳拄着下巴想了想,反复蒸煮晾晒,估计只有一个目的,就是让米彻底破碎,等吃的时候,变成和米糊一样的东西。

    方便保存,吃起来也容易。

    可刘淳觉得应该有更好的办法才是。

    “你说我们把米煮熟,晒干,然后用磨碾成米粉如何?”

    柳三愣了,“这样能行吗?”

    刘淳道:“我觉得没什么问题,我们把米碾碎了,和面一样,还能往里面加东西,等吃的时候,用热水一冲就完事了。”

    刘淳想到了油茶面,其实原理也真就差不多。

    当即,在王府的后院,架起两口大锅。

    先把洗好的米放在锅里蒸熟,然后取出,刘淳借用了花房的土炕,一夜的功夫,把米烙干,然后用石磨,把米碾碎,变成粉末。

    做完了这一步之后,刘淳取来一些食盐,又加了点糖,加入葱姜蒜末调味,尝了一口,勉强能吃了,比以前的军粮强了不少。

    刘淳觉得还不够,他又弄了一点鹿肉,煮熟之后,晒干,弄成肉松,一样碾碎,搅拌。似乎营养还是不够,刘淳又弄了一点黄豆,炒熟,碾碎,搅拌在一起。

    光是这些也不行,人体还需要蔬菜,弄一些新鲜的青菜,下锅煮熟,晒干,碾碎……

    他的这套工艺,别说朱棣和王妃徐氏了,就连小胖墩都看明白了。

    真是没啥神秘的,就是不断往一堆东西里加入各种粉末。

    绿豆,黄豆,红豆,芝麻,香油,荤油,萝卜块,干菜叶……能想到的全都扔里面。

    最后军粮终于出炉,其实还能加入更多的东西,只是王府厨房再也没有可加的东西了。

    “见证奇迹的时刻到了!”

    刘淳给每个人的碗里倒了一点混合粉末,然后加入热水冲泡。

    焦香四溢,散发着诱人的味道。

    还不错!

    朱高炽眯缝着眼睛,冒出光亮,迫不及待往嘴里送了一勺子。

    “好烫!”

    小胖墩嘴上说着,却舍不得吐出来,香甜可口,别有一番滋味。

    比米粥好吃多了,味道丰富,热量充足,很顶饱!

    他三口两口,把碗里的东西喝光,然后笑眯眯道:“父王,要是天天吃这个,行军打仗,也不困难!”

    朱棣也尝过了军粮,他把碗放在一边,哑然笑道:“是不错,可若是这么吃,非把大明吃垮了不可!”

    谁说不是,就拿最基本的粳米来说,明军就吃不起。普通的士兵,吃的多是栗米,还要配许多豆子,杂粮,大军远征,能有粮食和盐巴,士兵已经偷着笑了,很多时候,就连这点基本的要求都供应不上,就只能饿肚子。

    尤其是出了长城,草原一望无际,产出有限,补给线又长,粮食也跟不上,征战之苦,简直一言难尽。

    柳三告诉儿子,远征塞外,十个人去,能有三个人回来就不错了,而死的七个人中,最多有一两个是战死的,其他人全是各种乱七八糟的理由,造成的非战斗减员。

    “尤其是深入草原,光是蚊虫,就能要人的命!”

    柳三心有余悸道:“我有一次和一位兄弟去探查消息,我们约定,他守上半夜,我守下半夜。结果等我从帐篷里出来,发现他已经被蚊子活活叮死了!”

    柳三可没有撒谎,诗和远方,听起来很美好,可真正去追寻,那就不一样了。

    在草原上,蚊子又大又猛,随便一挥手,就能撞到几百个。

    别说是人,就算是老牛,也会被叮死。

    柳三那一次就是,他在简易的帐篷里,外面的兄弟实在是疲乏,没有撑住,就提前睡了,结果他们宿营的地
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