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有人随便点了道主菜，就开始喝酒。福尔摩沙有自己的酒窖，里头的藏货可让一些酒痴恨不得赖下来不走，例如那个老是穿着印度沙丽、开着简直可以进博物馆的绝版老金龟车的女作家；也有人古板地要求一定要照着tasting menu顺序，照规矩，每次来都挑固定的位置，对那些不懂餐桌礼仪的外行人嗤之以鼻，例如那位打扮有如英国绅士，板着脸坐在壁炉边的日本人。大伙儿都很识趣地不打扰他，他也总是每周五窝到这儿来搞自闭。
有些人每周五都上门，而且也不限只有周五；有些人隔周报到一次，风雨无阻；而另一些人想来就来，共通点是，除了少数特例，他们都是在上任主厨时代就是福尔摩沙的忠实顾客。
年轻人很快就发现他的庞克头，在这店里根本不够看。靠近钢琴的角落，有个蓄了一头几乎见头皮的平头，发丝染成亮眼的紫红色，眼尾和太阳穴有刺青，穿着皮衣，装扮充满黑色歌德风的女人，那眼熟的刺青和发型让他一阵生疑，他原本不信邪，当女人转过头来时，他差点激动地大喊出声。
那不就是他的偶像，重金属摇滚新兴教主「玫瑰暴君」的主唱吗？天啊！原来他的偶像也会来这种地方！他好想去要签名啊……
然后更让他惊吓的是，他的偶像竟然朝他点了点头，正兴奋之际，才发现爷爷很随兴地抬起手打了招呼。
「爷爷，你认识她？」庞克男几乎结巴。
「认识啊，她是店里的常客。」威斯理爵士彷佛不觉得有什么了不起，「别看她年纪轻轻，对鉴赏红酒可是专业级的，上次托她的福，喝到让人激赏的好酒啊，真是人不可貌相……」话说回来，为什么同样穿得像鬼，他这个孙子就只会吃麦当当跟肯德基，对鉴赏美食一点格调都没有呢？唉……
玫瑰暴君几乎不和歌迷互动，他连一张他们的签名都没有耶！爷爷怎么不帮他要一张？
他一定是在作梦！怀着这种恍忽感，他吃下一口爷爷念念不忘的酥烤鸭胸佐橙酱。
噢噢噢噢——这是什么？他看到了草原！看到了壮丽的阿尔卑斯山，还看到了成群快乐奔跑的鸭子……如此美妙的滋味与口感，难道就是爷爷说的，初恋的滋味？
当啷一声，又有人走进店里来了，吵杂的店内瞬间静了下来，庞克男好奇地看向门口，然后，张大嘴，食物差点从嘴里滚出来。
大明星贝莉·拉威尔！跟他一样拥有二分之一的华人血统，虽然才拍了几部电影作品，最近两部在北美拿下票房冠军而星途大好，加上父亲是法国人，给老美很多美丽的想象，各大时尚杂志与广告几乎都有她的倩影，华人血统让她跃上哈泼国际中文版的封面，法国籍身分与在美国出道的优势，让她同时成为ELLE欧洲版与北美版的封面人物首选。
但是，此刻，店里没有人露出惊讶的表情。
好吧，所以连堂堂大明星也是这里的常客是吧？最好等一下要是总统跟海珊一起出现时，他也不要露出太惊讶的表情。
「好久不见了……」有人正要起身打招呼，却见贝莉一脸无奈地摇了摇头，然后风风火火地往闲杂人等休越雷池一步的厨房冲，店内众人也在那一瞬间很有默契地假装什么事都没发生，低头吃自己眼前的大餐。
系安怎？庞克男丈二金刚摸不着头脑。
不到几秒钟，谜底揭晓。
两个狗仔打扮的家伙走进店内。
身为前内阁兼前议员的孙子，他光用闻的都能闻出狗仔的气味，更何况是认清他们的打扮！
两名狗仔环视了店内一眼，黑人女侍立刻以干练的姿态迎上前，「两位要用餐吗？今天本店只提供贵宾预约。」
「贝莉·拉威尔是你们的常客？」
「谁？」
「大明星贝莉·拉威尔！」
「大明星？！在哪？！是我的女神玛丽莲梦露吗？」坐在视窗的老阿伯突然激动地站起来左右张望，店里其它人很有默契地跟着起哄，「刚刚从窗户外面飘过去啦！你还不快去追……」
两名狗仔脸上滑下三条线，却在同时眼角瞥见了意想不到的大人物。
妈呀！坐在吧台边的，该不会是辛普森将军吧？
不会错的！他那招牌的叼着雪茄、眯起眼、仰起下巴打量人的动作！
而另一名狗仔很快地发现了与辛普森将军离得老远的威斯理爵士，也瞪大眼拉了拉同伴的衣角。
大新闻啊！两名政坛上从年轻斗到老的死对头，为什么会同坐在这家明明就一点也不豪华的小餐馆里呢？虽然他们跑的是娱乐线，但体内的记者魂还是向往着有朝一日能冲到政治线上一展长才的！于是两人分别朝着辛普森与威斯理前进，这途中黑人女侍与其它服务人员想上前拦阻，但两个老人不知葫芦里卖了什么药，不约而同地抬手制止了。
「请问，是威斯理爵士吗？」小狗仔的声音，兴奋到有点儿颤抖，他的记者魂告诉他，这间店一定大有玄机！为什么大明星与政坛大老会在同时聚在此地呢？光想到自己今天能够亲自揭开这个秘密，他就热血沸腾啊！
年轻的威斯理也不知爷爷打什么算盘。
只见老威斯理抬起手，示意那名记者在他右手边的座位上坐下，「给这位年轻人倒杯勃根地，上次我开的那瓶。」
年轻的记者受宠若惊地，笑得有些不自在。庞克男心想，他应该比较想喝啤酒吧？
「请问……您常常来这儿用餐吗？」
老威斯理点点头。
「这家餐厅的老板跟您是旧识？」
「算是。」
「那您认识贝莉·拉威尔喽？」
终究是跑娱乐线的，面对大人物的当下，脑袋一片空白，只想得出这些没营养的问题。
政治记者，真的不是随随便便能当的啊！一定要在这些道貌岸然的大忙人有任何撵人的指令之前，言之有物、切中要点地问出大众想知道的答案！
老威斯理哈哈笑，「我与奥黛莉·郝本跟马龙·白兰度也是旧识呢。」
小记者干笑，不懂这政坛老狐狸是不是在跟他打太极呢？
「那边那位是辛普森将军吧？全美国都知道你们是政敌，为什么你们会一起出现在这家餐厅呢？难道这家餐厅有什么特别之处？」或者，其实他无意间撞见了媲美水门案的大阴谋吗？
「年轻人，你对这家餐厅很好奇吗？」穿着印度沙丽的女作家缓缓走来，自动地坐在威斯理爵士左手边的另一个位置。
「你是……」小记者又瞪大眼，他的眼珠没滚出来真是奇迹。
庞克男在记者脸上看到熟悉的惊喜表情——就在稍早，这种有点浩呆、十足可笑的表情一直是挂在他脸上的，希望他刚刚没有像这家伙表现得这么愚蠢而明显——话说回来，他有点麻木的想着：说吧，这明明是金发碧眼白皮肤，却穿着印度沙丽的奇怪女人又是何方神圣？是哪一国的王妃？还是什么教母之类的？
「普立兹评论与小说奖双料得主，蜜雪儿女士！我对您的作品与社论景仰不已啊！我最大的愿望就是有一天能像您一样……」
原来是个写小说的。感觉很厉害的样子。平常只看漫画的庞克男无聊地支着脸颊想。
接着，小记者诚惶诚恐地，聆听起两位大人物侃侃而谈关于「福尔摩沙」的种种传奇与故事，不时发出赞叹惊呼，抄笔记的手一刻也没得闲，心里想必感动得痛哭流涕吧。
庞克男看向吧台处，辛普森将军与一群男人围着另一名狗仔，似乎聊起了他们的左派激进言论，酒酣耳热的，激动得口沫横飞，大有相见恨晚，不聊到尽兴不甘愿的意思，彷佛没有人记得前一刻狗仔与大明星的追逐。
原来如此。
但是，为什么爷爷和辛普森将军，甚至这些也许同样来头不小的人，会这么自动自发，甚至是义无反顾地保护贝莉。拉威尔小姐不受狗仔骚扰呢？只因为她也是店里的常客吗？他默默看向自从贝莉冲进去后，不知何时挂上「禁止进入」招牌的厨房门口。
也许，其实这些为了美食可以放下自尊与成见的老饕们，保护的另有其人吧？而贝莉小姐显然也是与众不同的——平日虽然只吃垃圾食物，他倒也很清楚对米其林名厨而言，厨房可是圣堂，没有得到允许不得擅入。他不由得好奇起爷爷和女作家口中，关于「福尔摩沙」这家神奇餐馆的来历。
虽然他接着想起，老爸曾和他说过，这世上最懂得「弧艺术」的三种职业，第一是政客，第二是作家——
那第三个职业是什么呢？
真是巧，刚刚躲进厨房去了。
这想必是一个离奇又不可思议的故事……
第一章�