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程公公来的时候,楚小萌正在一个个清洗还在活蹦乱跳的虾,去了虾须之后,楚小萌又拿着一把剪子从虾的背部沿着虾线的位置剪开,将里头的虾线扯出来,之后又将虾肉在水里泡了一下,怕营养成分流失,楚小萌很快就把它捞起来了。
见到程公公,楚小萌不免想起方才尴尬的气氛,渐而又想起程公公方才的模样,不由得在心里想着,程公公这是从雁王爷那边成功逃脱出来了?
“程公公,你今日来得早啦,我这虾都还没下锅呢,至少需要半个时辰的时间才行。”楚小萌手上的工作没有停下,笑着说道。
程公公闻言问道:“今日做的是什么菜?”
楚小萌将那条虾线扯出来之后才回答,“今天做香辣虾,现在这天气没有那么炎热了,吃起来也不怕上火,这个时候吃又下饭又营养。”
程公公听了个大概,就是不知道楚小萌的成品如何。
楚小萌看着程公公一进来就这里翻翻那里翻翻,不由得笑着问道:“程公公,你看什么呢?这厨房里现在可没什么能吃的,你要是太饿的话,先去吃吧。”
程公公上下逛了一圈,把楚小萌藏一边准备晚上再来个夜宵的剩下的虾都拿了出来。
“这些都做了吧,小萌,咱们王爷等着你呢。”程公公激动得很,脸上的笑容也忍不住了。他刚刚这么憋着不说就是想要给楚小萌一个惊喜,没想到换来的是楚小萌一脸懵圈的样子。
“怎么了?这些还不够吗?”程公公疑惑的问。
楚小萌摇摇头,哪里是不够,是太突然了吧?
“等会儿啊!程公公,你确定是王爷要吃我做的菜?”楚小萌一下子没有反应过来,这也太突然了,她原来是说过想要给雁王爷做菜让他尝一尝来着,可是这不是还没准备好吗?临到场的楚小萌突然就有些底气不足了。
程公公兴奋的点点头,“是的,黄嬷嬷那边我给打发了,王爷现在就在等着你呢。你刚刚说的啊,半个时辰,你就只有半个时辰的时间,半个时辰后,我就要给咱们王爷上菜了。”
看看这程公公一脸的兴奋,楚小萌仿佛被雷劈了一样,倒也不是她对自己的厨艺不够自信,毕竟她是没有进过专业训练的,都是自己瞎琢磨的,让用勤院和丫头们尝一尝夸一夸倒也能说得过去,但是雁王爷那可是吃过不少山珍海味的人,要是楚小萌这有个什么差错,楚小萌超怕被打击的啊。
程公公这分明就是猪队友,她这不是还没准备好吗?不打没有准备的战懂不懂啊?
程公公倒是好,一句话传下来,光楚小萌一个人瞎着急去了。
“小萌,需不需要叫个人手给你打下手啊?”程公公在一旁极为好心的提议道。
楚小萌摇摇头,她对别人可不放心,自己做的菜还是坚持所有都经过自己的手比较好。
楚小萌将程公公往外头推,往锅里下了水,又加快了速度把剩下的虾都洗干净,这个时候锅里的水也烧开了,楚小萌将虾全都倒进锅里,焯水备用。
往另一个锅里倒了些油,等那油热了一会儿之后,下了葱姜蒜和一瓶自制的豆瓣酱,用了大火炒出香气,没多久味道就弥漫出来了。这时候又往里头放入干辣椒、花椒、拜堂、料酒,末了又加了些许清水,楚小萌手上翻勺的动作就没有停下来过,锅里的各种配料滋滋的冒着油泡,香气逼人。楚小萌算着时间,锅盖往下一盖,一锅的香气都锁在里头。
这个时候楚小萌又将另一个锅里都的虾捞了起来,等着那边滚开之后就把虾倒进去,勺子将虾肉和锅里的配料混得均匀,本就鲜红的虾肉染上配料更是显得诱人。
程公公还没吃过楚小萌弄的香辣虾,这会儿也让它的香气吸引进来了,一看就被楚小萌的速度惊到了,没想到平时磨磨蹭蹭能弄上几个时辰的楚小萌,竟然用这么快的速度,眼看着这锅热完之后便可以出锅了。
楚小萌的目光自始至终没有从锅里移开过,手上熟悉的掌勺动作也没有停下来,最后见楚小萌熄了火,寻了一个精美的盘子,将香辣虾盛下来。
许是下了辣椒的缘故,汤汁红红的淋在虾肉上十分诱人,平添了几分亮光。那虾因为被从后背沿着剪开,破开的虾壳和虾肉向着两边翻卷,新鲜嫩滑的软肉暴露在空气中,令人垂涎欲滴。
“哇!小萌萌,你这。。。。。。也太厉害了!太香了!”程公公吸溜了一下自己嘴里头的口水,深怕自己一个不小心真的就掉下来了。
程公公也是个吃惯了山珍海味大的人,什么出自顶级厨师之手的菜色没出过,像这种虾这种最常见的海鲜更是见的多了,可是楚小萌这样的做法却是第一次见,起初他还担心鲜嫩的海鲜和辣椒放一起会不会影响口感,这看起来分明是增了不少色彩!
楚小萌弄完之后就去洗了手,夹了一块先给程公公试试,她一脸紧张地盯着程公公脸上的表情,深怕错过一点点,就怕程公公不满意,他要是觉得过不去的话,雁王爷那边更是别说了。
见程公公那欣喜若狂的神情,楚小萌的心里才多了一些底气,但还是不敢自己去尝一下。
“小萌丫头,你真是块宝呀,咱们王爷遇到你真的是捡到宝了!这也太有口福了!”程公公一点儿不收敛的直夸楚小萌做的好,倒是夸得楚小萌这个脸皮厚厚的人都不好意思了。
“程公公,你快去送菜吧,我这就一个菜,最好还是让厨房那边多叫几个吧,免得让王爷饿到了。”楚小萌担心那菜再不送过去会影响口味,她自己这一通忙下来,竟然也不饿了。
程公公却摇摇头,说道:“小萌,咱们王爷要你亲自送过去才行,不然他可不会相信的,到时候可不能白费功夫了。”
被程公公推到了门口的楚小萌,心里阴影面积已经不是轻易能求得出来的了。楚小萌这会儿心里头紧张兮兮的,先前也不知道怎么的就脑抽筋了一下提议了这件事,让她现在有苦也没处说了。
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第四十八章 你出资本我出才华
楚小萌就在门口,等着程公公进去里头禀告之后,听到传唤,这才拿着食盒走进去。雁王爷的桌上什么都没有,显然就是等着她来送吃的呢。
楚小萌干脆一咬牙,不要脸也不要皮了,端着自己做的菜上桌,又给雁王爷盛了饭,笑嘻嘻地对王爷说道:“王爷慢用。”说完便要走了,却让程公公抓了个正着,哪儿也去不了,就在这里待着。
也不知道雁王爷等了多久,饿不饿,反正楚小萌看他在吃的时候,还是慢条斯理的,不慌不乱,吃她的香辣虾的时候竟然很神奇的,嘴角都沾不上辣椒油,这还是楚小萌第一次见,竟然有人吃香辣虾嘴角不沾油的?
香辣虾一个最大的特点就是汤汁足够红,虾处理得好的时候能一口一个,但是一个虾显然会比较大一些,让他这么一口吃下去多多少少能沾上一些。楚小萌自己吃就是这样子,稍不留神张嘴的时候,就像张开血盆大口一样,那模样怪渗人的。
可是雁王爷竟然能这么巧妙的躲过,并且还吃得很有仪式感!
程公公当然不能放过这个机会,那香辣虾毕竟是有一些辣的,程公公贴心的拿着他那把扇子给雁王爷这里扇扇那里扇扇,深怕他家王爷吃个香辣虾能给热坏一样。
“王爷,怎么样?还不错吧?”程公公笑着,脸上的表情一点也不遮掩,就等着他家王爷夸小萌萌呢。
楚小萌却是真的满头大汗了,要说她这菜做的吧是不错,但毕竟没有受过专业的训练,全都是靠自己瞎捉摸,是有给人尝过,但是这和雁王爷尝就又是一回事了。
楚小萌那脑瓜子的脑回路也不知道怎么回事,看着雁王爷吃饭竟然能想起方才的画面,鼻尖仿佛还能闻到透过浓郁的香辣虾的香味传过来的雁王爷身上淡淡的冷香味,楚小萌敢肯定,她肯定是出毛病了。
这他丫也太不争气了?明明她自己都很清楚了,雁王爷为什么会突然抱自己,不就还是因为当时的气氛烘托,而她也表示理解了吗?怎么现在反而变成看着雁王爷就自动脑补当初的情形了?
程公公那边说的什么,楚小萌显然没听进心里去,这会儿就想着赶紧逃离这里,她不想在这个屋子里待着啦,她觉得她都不能直视雁王爷,这样子会显得她很猥琐的啊