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山上的东西本就是天生地养的,他有什么权力让他们不要去挖?村子里的人好几家都知道了他们上山挖蕨菜根子,于是乎大家一家伙的都去了。
甄珍在大家看不见的地方翻了一记白眼,“慌什么?那蕨菜根子他们挖去了做得出来吗?只要你们嘴巴闭紧点,这样一来,还有谁知道?”
甄大山恍然大悟,蕨根粉的制作繁复,就是蕨粉,他们也不一定知道怎么做!狠狠的一拍大腿,甄大山哈哈大笑,“对啊,对啊,瞧我,真是太着急了!珍儿,你放心吧,我是绝对不会告诉外人的!”顿了顿,甄大山看了看甄梅和甄珍,“你们两个的嘴巴千万关好了,如果透露出去了,小心我打断你们的腿!”
突如其来的声音把甄梅和甄春都吓了一跳,特别是甄春,长这么大,她爹第一次这样凶他们!
甄梅小身板微微颤抖了一下,害怕的揪着甄珍的衣角。甄珍白了甄大山,“好了,大家不说出去就好了,爹何必这样吓唬大姐和三妹?”
接下来的几天,越来越多的人加入了挖蕨菜根子的队伍。原材料越来越少,甄珍也不在意,反正他们不一定知道怎么制作出蕨粉来,迟早那些蕨菜根子她可以收回来的。
过了将近十天之后,甄珍让甄大山去把他们订做的浴桶和木桶取回来,还有在铁匠哪里做的锅取回来。
晚间的甄家十分热闹,范氏终于可以下床了,不过听了甄珍的话,脸上倒是多了几分喜色。
“珍儿,真的可以吗?”范氏眼睛亮晶晶的,扶着肚子,紧张的看着甄珍手上的动作。
甄珍前世没有做过麻辣烫,这会儿也只是根据有限的记忆试试水,成不成功还是另外一说!
“我试试!”明天又是赶集的日子,蕨根粉、青菜、冬瓜、莲藕、土豆・・・・・・・还有肉丝等东西,当然,荤菜比较少,毕竟肉很贵,竹签上串的肉丝很细很小,顶多也就是个配菜。
大家都紧张的看着甄珍一样一样的往锅里丢佐料。甄大山好几次都想开口,但看到甄珍的动作,又生生闭了嘴,这是他们家赚钱的家伙事,钱没了再赚就是。
“好香啊!”甄梅拍着手跳着,“二姐,里面加了什么啊?”
甄梅和甄春这会儿正在将菜叶子穿成一串一串,甄珍告诉他们,不需要弄得很多,差不多就可以了!可当甄珍告诉他们,这小小的一串菜叶子居然是一文钱一串时,生生吓了一跳!几张菜叶子居然值一文钱?
“花椒!”麻辣烫顾名思义,里面肯定加了不少辣椒和花椒,而甄珍本人也是很喜欢麻辣的口味,连续倒了差不多半瓶花椒进去,终于在锅里尝到了那种酥酥麻麻的味道,又舀了一勺盐下去,这才点点头!“好了,梅儿,拿两串土豆给我,我给你尝尝!”
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第88章 范氏威武
甄珍将煮好的土豆分给他们,大家都迫不及待往嘴里塞,甄梅太着急了,把舌头烫得不行,不住的往舌头上扇风。甄珍摇头笑了,“甄梅,你慢慢吃不行么?又没人和你抢,那么着急做什么?”
“恩,好吃!”甄春第一个竖起大拇指,味道很浓,很诱惑人!
范氏尝了一点,也觉得还行,甄珍自己试了试,有些失望的摇摇头,喃喃说道:“我总觉得差了点东西,到底是什么东西呢?”这锅烫底已经算是很成功了,可甄珍总觉得不是前世那种味道,还差点东西,可到底是什么,她一时想不起来。
“怎么会呢?珍儿,我觉得挺好的呀!这味道简直好吃极了,一文钱确实不算贵,要不,我们干脆往上提一点,两文钱一串如何?”
甄珍白了甄大山一眼,几张菜叶子,真的当那是翡翠啊!一文钱已经占了便宜,如果不是这锅汤底,单凭这菜叶子,怕是再来几斤这样的菜叶子都值不了两文钱!
“大姐,甄梅,趁这会儿天还没完全黑透,你们去后面把我摘得葫芦叶拿进来。不要洗干净,我们直接带去。”甄珍一面叫甄春帮忙,一面在想还缺些什么。
“好!”
甄春出去之后,甄大山也傻傻的盯着甄珍,问道:“珍儿,那我做什么?”
甄大山可没忘甄珍说的做得多得的多,他也要多做点,明天好多分点钱。
“爹,能不能去找些木炭来?恩,家里有吗?”甄珍想起他们明天要去镇上摆摊,总不能烧火吧?那么烟雾,不要说卖东西了,怕是连吃东西的人都没有!
“家里还有一些碎炭,但是不多,如果明天全部要用这个的话,怕是不够!”甄大山想了想说道。
甄珍凝神沉思了一会儿,“明天一定要用木炭,如果不够,爹,你去别家看看能不能买到,多买些!”甄珍从自己的钱袋里取了一串铜板出来,问了价钱,直接递给甄大山让他买木炭去了。
甄春和甄大山走了之后,甄珍就对着那锅汤底发呆,这已经是第几锅汤底了,她总是觉得差东西,可到底差什么,无论她怎么吃都吃不出来!
范氏见女儿愁眉苦脸的,不由得轻轻抚摸了一下甄珍的脸,“珍儿,怎么了?说出来娘给你想想办法!”
甄珍心中一动,不是为了范氏的话,而是范氏看她的眼神。范氏眼里满满都是怜爱和疼惜,浓浓的都化不开,只一眼,甄珍就知道,范氏是真心疼惜她,绝对不像甄大山那样。
甄珍眼眶一酸,眼底水汽集聚,她迅速撇开脸,不敢去看范氏的眼睛,说道:“没什么,我只是觉得这汤底似乎还差了点什么东西。”
“还差?”范氏都记不清甄珍往锅里放了多少种佐料,居然还差?“我觉得很好吃啊!珍儿,你觉得差什么?”
“就是,就是那种肉味,娘,我总觉得这汤底是干辣干麻,总是不知道差点什么,不知道有没有什么东西加进去・・・・・・・・・”说到这里,甄珍突然眼前一亮,对啊,可以放些排骨进去,这样一来,这里面就会多一些肉味出来。
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第89章 赶集
“今年开年没多久,我做了好几罐豆瓣酱在哪里,珍儿,要不加点豆瓣酱?如果还是觉得不行,加点糖,中和中和他们之间的味道,你看呢?”范氏试着说了些,她也不知道甄珍会不会接受,但就她几十年做菜的经验来说,这样应该有用!
甄珍激动不已,一把抱住范氏的手臂,大声说道:“娘,你真是太聪明了,就是豆瓣酱,就是这个!哈哈,糖也放些,娘,你真厉害!”想到就做,甄珍立马站起身来,走了一步,转身突然对范氏说道:“娘,明天如果卖得好的啊,我给你算钱,一定给你算钱!”
范氏微微一笑,“给娘算什么钱?娘的就是你们的,傻孩子!”
甄珍没有说话,范氏看着甄珍的背影,又说了一句:“珍儿,你还小,可一定要注意身体,知道吗?”
甄珍一边动手一边回答范氏:“娘,你就放心吧,我身体好着呢!”
这段时间他们家吃得饱,基本上每顿饭都有点荤腥,这小身板仿佛久旱逢甘霖的小禾苗,蹭蹭的往上面冒!就连几乎长定了的甄春,也狠狠的变了个样!到不说比以前好看可,但是皮肤,特别是脸上的皮肤,看起来细腻了一些,脸色更是好了许多,不再是暗黄色,反而成了小麦色,脸颊还有两坨红,看起来十分健康!
等甄春和甄大山再次进屋来,就看到甄珍正哼着不知名的歌,手上的筷子不时的搅一搅汤锅,小模样特别是可爱。
“珍儿,怎么那么高兴?”甄春出去不仅把叶子都拿了过来,还把明天要用的锅碗瓢盆都准备好,这不是他们第一次摆摊,倒是熟悉得很。
“汤底终于好了,我当然高兴!哈哈,我今天真是太高兴了。大姐,爹,今天早点睡,明天我们早点去,对了,最好是能够雇一辆牛车,我们的东西有点多。”甄珍兴奋地巴不得现在就去,可现在天色已晚,去不得了。
甄春也高兴极了,甄大山点头称是,一家人很快就睡着了!第二天,甄大山真的去雇了柳叔家的牛车走第一趟,他们去的时间很早,村子里的人大部分都还没起床,他们的牛车就已经上路了。
他们到镇上的时候,镇上还没多少人,稀稀疏疏都是前来卖东西的人们。甄珍他们在这次又在官道附近找了一块空地,迅速把炉子升起来,然后从罐子里把汤底倒进锅里,把所有串好的菜都摆上来。等他们