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甄珍的话说得景瑞不好意思极了，他不过也是临时想到这边好像没多少人卖牛肉，这才从别的地方带来的！最主要的是，这次他找到了一个有趣的人，要是成功的话，他的商业帝国还会再壮大一圈，这才是他支撑到现在都没去睡觉的原因！
“说起这个，我这次出门遇到了一个有趣的人！”于是景瑞大致跟他们说了一下他遇到的这个人，谁能想到他们眼前的这堆牛肉是在安康府买的？他给他们说的那人会保鲜，也就是冷藏！反正景瑞说他也不知道那人是怎么弄的，不管是肉还是水果，那人都能让它不坏，一直这么保持着。
这次，他花了大价钱把人挖到了自己手下。甄珍听到这个消息，顿时惊讶的下巴都差点掉下来了！要知道，在这个条件落后的地方，保鲜冷藏这是多么不可能发生的事？但现在就发生了，而且是实实在在的发生了！
“那就恭喜景大人了！既然这肉你说的那么神奇，如果不介意的话，我切一点去厨房给你们做一顿尝尝？”甄珍也有些好奇，不知道这牛肉的味道怎么样。
景瑞当下就连连点头，甄珍割了一两斤牛肉到后面厨房，她想了想，准备做一个红烧牛肉，牛肉炖土豆，原本还想做一个酱牛肉，但考虑到这会儿已经这么晚了，也就算了。
红烧牛肉是一道很家常的菜，做法都不太一样，但是甄珍前世为了那个渣男，倒是学了不少。
首先把牛肉洗干净，切成小块。锅里放适量的清水，然后把肉放进去，煮开。待牛肉表面变色之后捞出。
这里没有高压锅，一切只能用最原始的办法做。
锅里放清水，然后加入八角、桂皮、干辣椒适量，再往里面加一些料酒，生抽，红糖……等作料，放入牛肉粒，搅拌均匀，盖上盖子，大火煎熬。
接下来就是牛肉炖土豆，甄珍用最快的速度做好，给大家端了出去。
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第391章
老远景瑞就闻到了香气，梁大迫不及待的上前，将甄珍手里的碗接了过去，笑着问道：“表妹，你都弄了什么啊？好香啊！”
甄珍笑着跟他们介绍，“也没什么，就两道牛肉！今天天色已经晚了，来不及做其他的，你们将就着吃吧！”
“哎呀，看不出你这小丫头手艺还不错嘛，这牛肉一大股膻味，一般很少有人可以弄得像你这么香的。这次我可要好好尝尝，早就听荀飞说你这丫头手艺非常好，我总算有口福了！”景瑞笑眯眯的坐直了身体，心里头却忍不住腹诽，他那小舅子可不是一般的醋性大，荀飞说甄珍这丫头做的饭菜好吃，害得他也想去蹭一顿吃，可他居然死不松口，不要说吃一顿了，就连荀飞，等甄珍一走，就被他整得死去活来！
甄珍抿嘴，笑而不语！菜放下之后，甄珍又去把饭甑子端来，梁大去拿了碗筷。
刚尝第一口，景瑞都忍不住评价道：“不浓不淡，味道鲜美！不过，这肉……”
甄珍也尝了一口，点头说道：“是不是没什么韧性？我想这就是有利有弊吧！确实没有新鲜的好吃！”
梁大狐疑的看着甄珍，心想，这丫头什么时候吃过牛肉？难道是他们去府里的时候？也不对啊，那时候他一直跟着她啊！还是说在安康府那边的时候，有几天她都是和那个黑脸冷将军呆在一起，想来应该就是那个时候了！
“不错！没什么劲道！”景瑞实诚的说道：“不过也就像你说的那样，确实有利有弊！不过，你这道菜倒是做法还不错，挺好吃的！”
甄珍忍不住点头，心道：那是当然！当年因为那个渣男比较喜欢吃，为了他，她当了七年的煮饭婆，能不好吃？
吃过饭，景瑞优雅的擦拭嘴角，“我正想着你这边可能没有牛肉，这就给你带来了！对了，你不是要用这个做牛肉干吗？”
“是的！要用的配料我都准备好了，就差牛肉了！”甄珍看了一眼景瑞，他的精神状态真的不太好，她有些担心的说道：“景大人，这牛肉****估计这一两日也做不出来，要不你先去休息吧！”
景瑞没有推迟，这一路他紧赶慢赶，还好时间赶得上！为了安康府那边的事，他都好久没有好好的睡上一觉了！倒是这个丫头，他羡慕不已！只要动动嘴皮子，也就完事了，他就是个劳碌命！不过，这点好处他可以从自己的小舅子那里找回来，就不跟甄珍说了！
等景瑞去休息，甄珍就急忙去厨房把牛肉处理干净！
牛肉切成小块，放清水里泡一个时辰左右，中间换几次水泡去血水。洗净捞出牛肉，放入锅内，加水加大葱和姜片，再倒入一些白酒。
开火煮，水烧开后，捞去上面的浮沫，转小火炖半个时辰，在炖了半个时辰的时候加入少许盐，继续炖一会。
炖的时候，她就在一边准备香料：取适量熟花生、熟芝麻、香叶、小茴香、干山楂、丁香（2粒）、花椒。放在石磨里面碾碎，然后在里面加一点制作五香瓜子的五香粉，再加点蚝油和熟芝麻，备用。
捞出炖好的牛肉，沥干水分，锅内放适量油，把牛肉倒入，用中火不断翻炒。炒至水分基本收干，大概也就一刻钟的时间，然后盛出来，备用！
锅内再倒点油，加入冰糖，小火炒糖色，炒到冰糖化掉，呈褐色的状态。倒入牛肉，翻炒，让糖色均匀裹在每块牛肉上，加入打好的香料、蚝油、熟芝麻，翻版均匀。
甄珍做的这种是比较速成的，待她做完，差不多都快子时了！困得不行的她只好盖上盖子，先去睡觉！
第二天甄珍还在睡觉，就听见梁大的声音，吵吵闹闹的，她就是想睡也睡不着了，只好翻身起床！
洗漱好，甄珍刚到厨房，就看到梁大这会儿正在跟景瑞说话，“我觉得昨晚上我们厨房有老鼠！”
“可不，这是牛肉啊！那些老鼠什么时候吃过这么好吃的玩意儿，能不吃才怪呢！”景瑞一边往嘴里塞着什么，一边含糊不清的说道。
“我看这就是昨晚上珍儿做的吧？哎呀，还真是好吃呢！”
“肯定是！我听到她说可能这两天都不行，我吃着这个就不错！只是，不是说牛肉干么？吃起来可一点也不干啊！”景瑞又往嘴里塞了一大块！
甄珍在门口听得满脸黑线，敢情他们是一边吃一边嫌弃，什么老鼠，眼前不就有两只吗？太过分了，她昨晚辛苦了那么久，自己还没吃呢，都快被他们吃光了！
“表哥！”
梁大听到甄珍的声音，差点吓得他噎住了，赶紧咳嗽了几声，这才将喉咙里的肉咽下去，回头讪讪的笑了笑，“表妹，你起来了？我和景大人还说呢，昨晚上我们厨房遭老鼠了！”
甄珍抽了抽嘴角，遭老鼠了？她看，他们两个就是老鼠吧！
“是吗？它都吃了什么啊？该不会是我的牛肉干吧？”甄珍故意提高了音调，“别告诉是这个啊，我昨晚做好了还没尝过呢！”甄珍走近一看，昨晚上自己做了满满的一大碗，此刻还剩下碗底那么一点了，“哎呀，这不是老鼠屎吗？难怪，原来真的有老鼠啊！”
景瑞差点当场就吐了出来，梁大的脸色稍好一些！景瑞从小就是锦衣玉食，什么时候吃过老鼠屎混合的东西？甄珍看到他那张铁青的脸，顿时心情舒畅了，慢悠悠的说道：“哦哦，看错了！原来是两粒小牛肉！对了，景大人，你刚刚说什么？”
景瑞这会儿要是还不明白的话，那他就真的是白做人了！不过这样偷吃，他也是第一回，有些不好意思的挠挠头，“我说丫头啊，你不是牛肉干吗？以前听你意思，是准备给军队用的！你这个，能保持多久？你要知道，他们有的时候会行军几个月！”
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第392章
甄珍不好意思，“这个只是我的实验品！”
景瑞笑着点点头，实验品就好，就怕是成品！“你们尝了之后什么感觉？”
“挺好吃的！表妹，这个比昨晚上那个好吃一些！”梁大情不自禁的舔了舔手指头，一副意犹未尽的样子。
景瑞的动作则要文雅许多，掏出一方锦帕，轻轻的擦拭手指头，不紧不慢的说道：“甜辣可口，味道鲜美，倒是十分合我的心意！”
甄珍心里有点底，这也是她为什么一开始就选择做这个速成。因为烘干的那种她自己也没尝试过，担心到时候做出来太打击人！不过有了他们这几句话，她心里就要放心多了。
“那�