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小地主(美食)-第60章

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    “谢谢你系统。”燕白秋感激的道。

    系统:“不客气,这是你应得的。”

    完成了系统给的任务,减去了多余的肥肉,身材也比原先苗条,匀称,皮肤也是白白嫩嫩的,系统还非常不错的给了奖励,燕白秋这一早上的心情很不错。

    去镇子上的路有些远,燕家人就聊着天,这聊着聊着就聊到了卤鸭的价格了。

    一只鸭子成本地位价格是六七钱左右,一般饭馆内做好的,整只二两银子一只,像烤熟的稍微贵些,得二两五钱的样子,太和县最贵,也是目前最好吃的荷叶鸭,是八两银子一只,也是醉仙楼里的招牌菜。这太和县的荷叶鸭可是极为有名,吃起来清香可口,肥美多汁,鸭肉十分的鲜美,鸭肉爽滑,吃进嘴里,还有淡淡的荷叶的清香味,吃完之后也不觉得油腻,回味无穷,深受很多人的喜欢。太和县本地的,来吃这荷叶鸭可不少,外地慕名而来的也不少,这算是这边最盛名的一道菜了。

    燕白生还是地主的时候,家里有闲钱,时不时买一只回来尝尝,现在想想,那真的是美味啊。

    “那荷叶鸭八两银子一只呢,可那会儿买的人可真的多,有的人一个月也才那么点钱,就是为了买一只尝尝,啧啧,我现在都还记得那味儿。”燕白生回味。

    谈论起这个,燕白秋也想起来了,确实,这边的荷叶鸭相当的有名气,确实很清香,燕白秋估计,那么大的一个醉仙楼,估计就每天的收入荷叶鸭就占据了很大的一头。燕白秋自己没有吃,这个身体却有些记忆,这原身也是个十足的吃货,对这荷叶鸭也是爱的很,几乎隔三差五的买上一只,这鸭肉的确是有荷叶的香味,而且吃完,嘴里格外的清爽,有种冷清不腻的舒畅感,原身是不明白,燕白秋却是清楚,这鸭子在制作的时候添加了薄荷叶,添加的均匀,这边的人可能尝不出,燕白秋却是明白。

    “徐家的烤鸭也是不错的啊,六两银子一只呢,个个都很肥,表皮可脆可脆了,每天来买的人也不少,我觉得我们家卤鸭也很有特色,吃起来麻麻辣辣的,还带着一丝丝的甜味。”燕白雪据理力争,原来燕家几人这是在商讨着给这卤鸭定制价格呢。

    “哥,你说说,咱们家这卤鸭卖多少钱一只,虽然敢不上醉仙楼的荷叶鸭,和徐家的烤鸭,可是我们家的也不错,这鸭子,起码也得卖个几两银子一只吧。”

    燕白生摇头,有些不信的道:“这可是难了,那醉仙楼和徐家,都是老牌子了,顾客也是知晓的,吃的人多,那味道正,买的人也放心,我们家这虽然是不错,可到底还是新鲜的玩意。”

    燕白秋也明白这个道理,想了想,便道:“这卤鸭做的还不是很完美,卖太贵,估计也没有多少人来买,我们就卖一般菜馆里面的价格,三两银子一只,等日后,味道好了,店铺大了,就把这价格提上去。”

    燕白雪有点小失望:“才三两银子啊,醉仙楼的可是八两银子啊。”

    燕白秋笑了笑:“别贪心啊,那醉仙楼可是在主街道,而且人家那酒楼可是开了几代人,卖的那就是一个名气,而且那店铺大,客人买了还能在店铺里慢慢的吃,还有人给弹奏小曲子听,有歌姬给跳舞,可比我们这里好了多了,而且去那边的都是有钱人,也不在乎那点钱了。”

    “这倒也是,去哪里的可不都是有钱人,那都是要面子的,摆场面。”柳青梅也是唏嘘不已,像那地儿,要去吃饭,得提前预定个位置,吃上一顿,还能跟人炫耀许久,羡慕死个人了。

    “没事,等日后咱们赚钱了,再开大铺子,有门面,有排场,价钱也就跟上来了。”燕白秋对于那些大酒楼,暂时还真的没有想那么远。

    虽然太和县不是很大,可到底有藏龙卧虎的地方,一带也有不少的富裕的贾商和隐居于这边的官宦后臣。

    “可不是,慢慢来,总会有的。”燕白生感叹,在前一个月,可还没有铺子呢。

    这聊着天,不知不觉的就来到了镇子上。

    街道两边的店铺才刚刚开张,燕家去的不是很早也不是很晚,开门,将带来的东西都搬进去,打扫下卫生,因为菜贩子老板的菜还没有送来,燕家人闲着无事,还发了一会儿呆。

    等菜贩子送来了菜,清点好,洗干净,串好,和往常一样,已经有不少的客人来吃麻辣烫了。因为需要清洗的菜少,所以店铺的生意也就早早的开张,柳青梅去铺子外面瞧了瞧,果然来排队的人没有前些天多了,心里不由得叹气。

    这客人被吸引走了,想要再拉回来,也不是一时半会能够拉回来的。

    明白这个理儿,柳青梅也不再纠结了。儿子都想的开,她也能想的开。

    每个客人来,都想要品尝下鱼丸,所以燕白秋就把鱼丸的数量限购了,每人最多就只能拿两串,这样,绝大部分的食客是可以吃到鱼丸的。来燕白秋家里吃的,大部分是一些老顾客了,知道这家的味道,都特别的实在,每天过来尝尝,带着家里人,妻子和孩子,见到燕白秋时不时还聊几句。像这案板上的配菜,太明显了,每日来挑选都眼花缭乱,今日看到一旁案板托儿上,摆放了一些暗红色的卤鸭,有的食客就有些好奇。

    “小老板,这鸭子是你家新推出来的”就昨日还不曾见过呢。

    不过这色泽,还是头一次见到,因为卤鸭是冷的,那味道闻不到,不过小老板家的小吃,不管是哪一样,味道都很不错。

    他带着妻子和两个孩子,小孩眼巴巴的,就望着那卤鸭,眼睛都直勾勾的,再也看不到其他的东西。
………………………………

第53章 全部售空

    即便是住在镇子上的,也不能天天上馆子去吃菜,像燕白秋家的这种,一人十来文钱,就美美的吃上一顿,不贵,而且吃的还尽兴,倒是一些普通人经常可以来的。

    这不,这男的觉得味道还行,把家里的孩子妻子也顺带着过来了,上大客栈去吃,几个菜,一顿下来,至少也得几两银子,一个月顶多也就吃一顿,后面的就开始勒裤腰带了。可这里不一样了,一家人来吃,顶多了也就花去几钱,一两银子是顶天了,最妙的是全家人都吃饱了。

    这不也算上上了一趟馆子不是。

    那男人也是随口问问,见燕白秋答,也没有应声,只是瞧见自家孩子那直勾勾的有些不忍。

    燕白秋也看到了,他体现挑出一只较小的鸭子,切碎成一小块一小块,因为这鸭子也是今天才拿出来,那味道如何,客人也不清楚,索性就拿出一只给有期望购买的客人品尝品尝,也算是坐下宣传。

    燕白秋捡了几块,一块递给那男人,又递给那家里的两个小孩,还有他的妻子,道:“这是我家刚做出的卤味,你们尝尝这味。”

    这并排的有好几人在挑选菜,每人各自分了一小块,当即就刚入口中,品尝起来。

    卤鸭冷了,没有原先那么香,但是鸭肉里头的味道还在,放入口中咀嚼时候,淡淡的麻麻的,辣辣的,越吃越香,待在想吃一块来尝尝,发现嘴里的鸭头已经吃完了。

    那男人吃完,觉得味道不错,见孩子也是馋的不行,当即就询问了下价格。

    “你这卤鸭,是怎么卖的”

    燕白秋心里一喜,果真是有客人要买了。

    “一只卤鸭三两银子。”

    那男人一听这价格,跟普通的饭馆里面的鸭子稍微高一点点,可比那些大酒楼的烤鸭便宜不少,倒是也不贵,这是在他接受的范围,甚是满意。

    “那麻烦小老板给我包上一只。”他家孩子一听这话,顿时欢喜的不行,眼睛亮亮的。

    燕白秋从案板上捡起一只,有从身下的木桶里拿出那些卤制好的鸭肠和鸭肫以及其他的内脏,他把这些打包的时候,也不忘跟这第一个顾客解释道:“这是我家第一次卖卤鸭,因为今天头一天,就赠送一点小东西,这些小东西甚是美味,可以直接吃,也可以放点青菜里面炒着吃。”说着话,那鸭子也打包好了。

    这顾客听着,也看到了燕白秋塞的东西,虽然赠送的东西面相不是很好看,可这小老板的话倒是没有错,这家的小吃甚是美味,当下也是高高兴兴的掏钱了。

    “小老板真的是客气了,那我就收下了。”说罢,就接下那鸭子。

    这人买下卤鸭,又跟妻子挑选了配菜,就座位上坐下,等着端上来,两个小孩子眼巴巴的瞅着打�
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