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沈小漾似笑非笑地看着金妈妈。
“三表哥是盯着我的人还是盯着我的钱,这个我也没法判断呢。”
“您,您怎么这么说话,老夫人是您嫡亲祖母,难道还会坑害你不成?华家也是大户人家,华大老爷还是翰林院供奉呢,三郎将来要继承家业,论起来,身份地位可是比您高了一大截,京城府里看上三郎的孙小姐可不是一个两个,您这话要让老夫人听了,可就心寒了。”
“可是我怎么听说三表哥因为买字画欠了高利贷,是跑我这躲债来的?”
金妈妈闻言心中一跳,眼珠子转了转,心口不一道,“不知道十三年您哪里听来的小道消息,估计是有心人恶意诽谤,华家什么人家,沈家什么人家,就算华家还不上不还有咱们沈家,怎么可能欠债不还,您想必听岔了。”
沈小漾笑了笑,“我觉得也是,从来只听说赌博欠高利贷的,还没听过玩收藏也能欠,就算真的还不上,把买到的字画再拿去卖了不就行了。”
金妈妈也跟着笑,“正是如此,所以说传言不可信。”
“好了,不管怎么样,金妈妈你还是和老夫人通个气,不然擅作主张到时候别怪我不配合。人的心可不是冬天的手,捂捂就能热起来,我爹走的时候沈家都没人吊唁,人也没葬在祖坟,现在想管东管西,难免讨人嫌,妈妈您说是不是?”
金妈妈讪讪道,“这不是府里也没收到七老爷没了的消息……”
沈小漾摆摆手,“我言尽于此,妈妈您看着办。”
金妈妈唯有退下了。
沈小漾这几天忙着开蛋糕店,琢磨怎么用极其有限的材料研发新品,心力憔悴,回到家还要应付华三郎和金妈妈,真是恨不得把这两人赶出家门。
铁娘提着一个汤盅来找她,“娘子,这是王爷给您准备的参汤。”
吃人嘴软,拿人手短,沈小漾非常不想接这盅汤,可是她还没吃晚饭,饿过头了也没什么胃口,刚好想喝点汤汤水水之类的食物。
再加上上次中了箭毒,体质虚着,也确实应该多喝点补汤。
叹了口气,打开了汤盅,浓郁的人参鸡汤味道飘了出来,喝了口,嗯?怎么味道那么淡?
沈小漾皱了皱眉,铁娘小心翼翼问道,“娘子,不好喝吗?”
“不是不好喝,是没放盐。”
“啊?我去给您拿点盐。”
铁娘一溜烟跑去拿盐了。
加上合适的盐,口味还算不错,沈小漾把汤和肉都吃光了,想要顺手洗汤盅,铁娘忙不迭接了过去。
“娘子,我来就好了。”
“那我去休息了。”
“您好好休息吧。”
铁娘看着沈小漾回了房,自己却出了门,脚步轻快地走过两条街,来到一座四合院前面,敲了敲门,开门的赫然是扶风。
他接过汤盅,按耐不住问道,“怎么样,沈娘子对汤还满意吗?”
“没放盐。”
“没,没放盐?哎,爷光顾着熬汤,连盐都忘了放。”
“这汤是王爷熬的?”
“是阿,忙活了一整天才熬出来,也不知道给他浪费了几份材料,刚弄好汤又赶去接人了。”
玉面阎罗洗手作羹汤,为爱下厨房。
这个话题真惊悚。
铁娘打了个冷颤,完全想象不出来他们那位爷熬汤的样子,他什么时候下过厨房了?糟了,沈娘子喝这汤也不知道会不会喝出毛病来。
扶风见铁娘先是难以置信,继而满面忧色,哪能猜不到她想什么。
“放心吧,爷之前熬坏了几次,都自己喝下去了,也没喝出什么问题来。”
身强体壮,血气方刚的青年男子喝了一大堆参汤,没事才怪!
朱亦辙晚上翻来覆去睡不着,精神亢奋不已,半夜起来打了几套拳,把精力挥霍一空,又洗了个澡,这才合眼睡了过去,没完没了地做梦。
梦里全是沈小漾。
………………………………
第一百五十章 妙味抹茶屋
沈小漾早出晚归忙活的蛋糕甜品店直到五月份才开业。名字叫做:
妙味抹茶屋。
是的,不是妙味蛋糕,不是妙味甜品,而是妙味抹茶。
因为某天沈小漾泡了杯绿茶,喝着喝着,突然想到茶道这件事。
很多人以为茶道是樱花国特有的文化,然而樱花国茶道一词最早指的是抹茶道,抹茶道也叫做“茶之汤”,饮法是从宋代点茶道演化而来。
宋代是茶文化的巅峰时期,无论是王公大臣,文人僧侣还是商贾绅士,黎民百姓,都流行喝茶,其中又以点茶法为主。
点茶法是将团状茶饼经过炙茶后,用茶碾磨成粉末状,再用筛萝筛出最细腻的茶粉放入茶碗里,然后冲入沸水,用茶筅快速击打,让茶和水融合在一起,直到出现大量白色茶沫为止。
这些白色茶沫会幻化出各种图案和文字,看起来跟咖啡上的拉花一样,不过转瞬就会消失,只有点茶高手才能在茶汤上画出精美绝伦的图画。这种游戏叫做分茶,也叫“茶百戏”。
分茶只是点缀,斗茶才是重头戏,所谓斗茶,在上流社会的文人雅士之间流行的是通过品尝茶汤来辨别茶叶的产地、采茶时间、冲茶水源和品质之类而在民间流行的则是评价点茶技艺和茶品优劣,所以斗茶又叫“茗战”。
斗茶和对弈、书法、古琴这样的风雅活动并称为“君子四雅”,也只有宋朝这样追求浪漫、精致和唯美的时代才会风行起来。
点茶道起于唐朝,盛于宋朝,衰于元明,亡于大清,那么,它为什么会消失呢?
据说是因为明代贫苦出身的明太祖,也就是朱元璋,看不惯权贵的奢侈浮华,而这些浮华里头有一样很显眼,那就是茶道。
点茶道需要用到很多道具,必要的有茶筅,茶碗,茶壶,茶勺,此外还有很多杂七杂八的道具。樱花国当代茶道基本道具有五十多种,比起宋代点茶道还算简化了。
于是明太祖一声令下,禁止大盏大壶喝茶,禁止使用茶饼,禁止喝抹茶。上到官僚,下到百姓都必须遵守。
短短几十年间,点茶道和抹茶便消失了。
不过茶还是要喝的,不能喝茶饼,那就喝散茶,因此,茶的制作方法开始改变,泡茶开始兴起,功夫茶开始流行,我们今天的茶文化就是这么延续下来的。
同时明朝为了防止倭患和金银外流,实行海禁,更先进的炒青制茶法便没有及时流入樱花国。而唐宋时期传入樱花国的点茶法却得以保留、继承和发扬光大。
这才有了樱花国茶道今日的抹茶道和煎茶道。
不过对樱花国年轻人来说,茶道还是很复杂很繁琐也很花钱的事物,没有多少人会去点茶。抹茶便开始出现在食物、化妆品、保健品、食物添加剂上面,渗透日常生活。
抹茶的这种转变,堪称是思维的一次巨大飞跃。
我们做出了红茶、白茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶,也有西湖龙井、日照绿茶、武夷岩茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音、君山银针、六安瓜片、信阳毛尖、蒙顶甘露、祁门红茶等等茶类名品。
可是,我们只是在做茶,只想着卖茶,拘泥于产品本身,而忽略了它在其他方面的价值。
樱花国基本上只有绿茶一个品类,抹茶也在其中,然而抹茶却风靡全世界,成了知名的东方元素。
沈小漾穿越而来的九州,历史上也曾有过点茶法,不过也不知同样消踪匿迹了,人们日常也是用的泡茶法。
沈小漾推出“妙味抹茶”,瞄准的就不是甜品市场,而是抹茶这一个目前零对手的全新领域。
妙味抹茶店里有抹茶蛋糕卷、抹茶戚风蛋糕、抹茶曲奇饼、抹茶雪媚娘、抹茶麻薯、抹茶酥、抹茶红豆汤圆、抹茶杏仁牛轧糖、抹茶猕猴桃小饼干、抹茶椰蓉开口酥、抹茶牛奶、抹茶豆腐等等。
用到的抹茶粉都是自家精心制作的,九州独一无二的抹茶粉。
为了发展抹茶产业,沈小漾没少费心思,光是寻找合适的茶树种类,购买茶山就花了几个月功夫,还砸进去妙味斋几乎全部流动资金。
盐茶铁酒属于古代少数几项大宗交易商品,产销量巨大,一个产区动辄几百万斤、上千万斤茶叶产出。
茶叶获利丰厚,趋利若鹜,茶山茶园这样的宝贵财产,当然要一代传一代,不是走投无