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“水谷寿司崇尚自然之味，没有太多花哨的设计，而以品尝食材原味为大前提，因此在时令选材方面特别讲究。水谷先生在采购鲜鱼方面往往独具慧眼，也有自己的货物脉络，因此，他常常能让客人尝到最新鲜的美食，这家寿司店平均一个人的消费水平大约是三万到五万日元，价格虽高，不过我觉得是值得的，大家工作辛苦了，我就请大家尝尝吧！”上杉宗雪对着身边的白石麻衣和桥本奈奈未介绍道，里见一郎也在旁边听。
白石麻衣和桥本奈奈未，还有走在一边的里见一郎不由得陷入了对美食的憧憬之中。
“哦哦哦！寿司寿司，寿司就是美食的象征啊！”白石麻衣看起来很兴奋。
“嗯。。。在北海道的时候。。吃到寿司的机会不多呢。”桥本奈奈未也说道。
“是啊，水谷先生手握寿司的时候简直就像是一场表演呢！”大小姐突然接口。
？？？这个大小姐吃过这家传说中的著名寿司店么？白麻老桥和里见一郎都张大了嘴巴。
大小姐不经意之间的爆发出来的伤害输出真是爆表啊！上杉宗雪苦笑着想到。
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第一百七十二章，来自大小姐的压力（下）
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“？？？”菅井友香奇怪地感觉到她说出这句话之后，气氛就变得古怪了，好像凝滞了一样，女孩有点奇怪地问道：“怎么了？水谷先生的店不好吃么？我吃了几次都觉得不错啊！”
“呵呵，没有，只是他们更加期待水谷先生的手艺了而已。”上杉宗雪一边偷笑，一边解围道，他注意到白石麻衣和桥本奈奈未那感觉到巨大压力的表情。
走进这家小店，一眼映入视线的全是木头，门牌是木制的，房门是木制的，桌子是木制的，吧台是木制的，窗户是木制的，餐具是木制的，椅子是木制的，总之，除了被粉刷过的白墙壁以外，整个寿司店就处于全木制的环境之下。
“请问是预约好的上杉先生么？”一位穿着白色大厨服，高鼻梁，小眼睛，瘦削的老人笑着对着进来的几人说道。
这位老人戴着一副金丝的圆框小眼睛，头发几乎完全秃了，不过看起来很精神，他礼貌地说道：“上杉先生临时的预约有点突然，小店食材有限，最多只能再招待五个人，请见谅。”
“不不不，是我临时预约才是唐突了，请水谷先生见谅。”上杉宗雪非常礼貌，这位水谷先生可是日本寿司协会的重要会员，更是“寿司之神”小野二郎的嫡传徒弟，他就算是核心华族，也是必须要给予尊重的。
五个人依次坐下，上杉宗雪直接说：“所有的菜色请任由水谷先生自行安排，关于餐费请不用为我考虑。”
“多谢。”水谷八郎得到了满意的回答，前文说过，他的这家寿司店只有所谓的主厨定制菜谱，由于菜金的价格极为昂贵，有的时候也会遇到没有准备好的，慕名而来的客人，吃完了东西却在餐费上纠缠不清的。
正常，按照礼节来说，在这种高级寿司店，有三种点餐方法，分别是：单点，套餐点，和主厨点。
单点就是吃一个点一个，套餐点就是按照搭配好的寿司套餐点，这两种都是明码标价，没有什么好说的。
麻烦的是第三种，主厨点。
这种方法就类似于“小二，有什么好吃的都端上来！”的点菜方法，是一种邀请师傅用他最好的材料给你惊喜的要求，那么这种点菜方法意思很明显，老子有钱，什么好吃什么贵上什么。
可是，就是这种点菜方法，主厨水谷八郎有遇到过问题，那就是现在由于网络发达，信息通畅，知道他这里的人越来越多，然后那些不知所以的爆发户和年轻人有的时候喜欢来这个地方，确实有遇到一些吃完了之后发现带的钱居然不够结账，或者惊讶居然开销如此巨大然后讲价的人。
可是很失礼的行为，所以水谷八郎也会在餐前问一下，是要正常一些主厨定制菜谱，还是说完全交给他。
白石麻衣和桥本奈奈未坐在了上杉宗雪的右侧，菅井友香坐在了上杉宗雪的左侧，然后里见一郎坐在了大小姐的左侧，五个人一排地坐下。
水谷八郎开始了他的表演，在他的巧手制作下，一块块新鲜的食材被以细腻的刀工分成一块一块，水谷八郎完美地掌握着糖、盐、醋、米的比例，火焰喷枪的时间，食材化冰的时间，什么时候切第一刀，什么时候切第二刀，带着一种诡异的节奏，好像一切都是浑然天成，如高山流水般自然。
第一次体验到这种在无声的寂静氛围中看着主厨制作料理的白石麻衣和桥本奈奈未渐渐感觉到了紧张，两个女孩对视了一眼，在看到对方的脸色都有些紧张之后才松了一口气，见到没人说话，两个女孩也不敢说话，眼睛一直看着主厨的动作，只觉得有点枯燥乏味，还有淡淡的紧张感。
反观上杉宗雪，如同老僧入定般的，微眯着眼，一动不动，也看着主厨的表演，面无表情，只是嘴角微微翘起，脸上带着一点淡淡地笑意，看不出他在想什么。
里见一郎则是一副我等不及了的样子，好像也没多少紧张。
而菅井友香呢？
大小姐一副两眼发光，女孩聚精会神地盯着主厨水谷八郎的动作，有时还不断地发出若有若无的赞叹声，显然她不禁懂得欣赏，也不是第一次见到主厨的功力了。
终于，第一份握寿司被送到了几个人的身前。
这是一份白身鱼寿司。
“谢谢，我要开动了！”几个人一起说道。
一份寿司并不多，几个人嚼了一会儿，很快就吞下了肚子。
上杉宗雪他们还没有多说什么，大小姐就已经和主厨聊上了：“您好，水谷先生！”
“哦！是友香啊！你有一段时间没有来了吧！”显然她和主厨认识：“感谢你们一家人一直来招呼小店的生意。”
“没有没有，我前一段时间考试结束之后，去巴黎玩了，最近才回来。”女孩笑着说道。
“哦！我就说怎么上次菅井先生来的时候没有见到你呢！”水谷八郎手上不停。
“去。。。去巴黎玩？”白石麻衣念叨着。
“经。。。经常照顾小店的生意？”桥本奈奈未小声地低语着。
白石麻衣突然感觉到自己的大腿被一只火热的大手拍了拍，抬头一看，上杉宗雪正对着她报以“没关系，吃东西就好”的脸色，女孩小嘴一撅，没说什么，只是低着头。
两个女孩现在都已经不敢说话了。
接下来的一道是亮皮鱼，桥本奈奈未正拿起寿司就要送入口中，突然传来了一个清丽的女生：“那个。。。桥本桑，你那个吃法是不对的。”
“？？？？？？”桥本奈奈未只能放下了手里的寿司。
大小姐很自然地说道：“寿司上的鱼肉不可以咬断，师傅做的寿司绝对是可以一口吞进去的，在吃进去之前把鱼肉咬断，是一种很失礼的行为呢！”
桥本奈奈未本能地看向主厨水谷八郎，只见这位日本寿司协会的重要会员，全日本数一数二的寿司师傅闭着眼睛，完全抿着嘴唇，脸上有点不高兴地淡淡点头。
“对。。。对不起！”桥本奈奈未低下了头，低声道歉，脸上的难过怎么也藏不住，杏眼里更是有些不虞。
上杉宗雪感觉情况不妙，大小姐的行为可能已经伤害到了桥本奈奈未，可是碍于位置和有别人在场，他不好直接去安慰女孩，只能等到回家了再说了。
接下来，大小姐又接着科普了不少吃寿司的规则，听得白石麻衣和桥本奈奈未一愣一愣地，而一盘盘寿司则不断地被主厨水谷制作好，然后端给众人。
口味从最早最淡的白身鱼，再到亮皮鱼，再到各种贝类，虾类，再到红身鱼。
一盘盘寿司不断地上来，其中的美味让大家差点把舌头都吞了下去。
上杉宗雪品尝着嘴里肥美的金枪鱼刺身，不仅感叹水谷先生的手艺确实很棒，他本人是不太喜欢吃寿司这种日式料理的，可是水谷先生做得确实很好，让本来不喜欢吃的他也觉得很美味，海鲜的鲜，脂肪的润，米饭的甜，混合在一起的清香，当然也少不了新鲜山葵泥（芥末）的辛辣。
竹荚鱼，墨乌贼，比目鱼，白魽，文蛤，斑鰶，鲔鱼中腹先后上来，让众人大呼过瘾。
终