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“好呀!好呀!我找你也是问你,上回你做的好双剁椒蒸鱼头怎么做,我儿子很喜欢吃,我想自己做做看,然后叫管家给他送去,要不,你过来我家呗,顺便在我家吃午饭?”
“不行耶!我中午要去给慕先生他们送饭,十点半要开始做,十一点半出发,要不…,你把鱼头拿过来,在我这里做?”延微蓁看到美人失望的眼神有点不忍,于是建议道。
“会不会不太方便?”慕副市长现在上班不在家,她这样过去会不会不太好?说来他们苏家和温骁的外婆家是世交,算起来慕温骁还是她的晚辈,只是她嫁人之后,很少与贺家来往了。
“有啥不方便的?”延微蓁表示不理解,同相眨着大眼。
“!”相处这段时日,苏菲絮现在是知道这个女孩的单纯和粗线条。
听说有时候还把慕温骁给气得无语,说真的,这点上,她还真佩服这个女孩,面对那样一个威严冷酷的晚辈,有时候她见了都有点发憷,延微蓁年纪小小的,却能淡然处之。
“?”
“好吧,我过来。”苏菲絮想了想,觉得自己想多了,两家本是世交,没有什么不好走动的。
“郑婶,把早上买回来的鱼头和配料装起来,我要去请教大师去,呵呵。”
“是小延姑娘吗?”
“是啊,她有事,不能过来,所以叫我拿了东西过去,在那边做,做好了郑叔帮我送到学校去。”
“好呢!我这就去,您等一会啊,马上就好!”自夫人和那个女孩交往以来,夫人脸上的笑容多了,也常给少爷做些吃的送去,少爷吃着夫人准备的午餐很高兴,夫人有了事,精神不少,这样最好不过了。
前段时间去医院休检,夫人除了低血糖贫血之外,各项指标还算正常,就是精神头不大好,专家提醒要多走动,多交流,不要闷在家里,不然长期以往容易抑郁。
夫人自嫁人后,随夫育子,很少在圈子里走动了,以前还会和先生一起出席各种酒会和聚会什么的,但那件事之后,夫人就很少和先生出去了。
一个人闷在家里,精神是一天比一天差,每天看着夫人一脸无趣的模样,郑婶就将某个人恨得出油,恨不能咬掉那人的几块肉来,也让她知道什么是痛!
“上午好!您、您这是羊夫人?”开门的常婶看着提着东西的羊夫人有些疑惑,虽是同一个小区,但她没见两家走动过,但她也知道羊夫人娘家和先生母族是世交,两位老爷子年轻时是战友。
“常婶你好!没想到你还在慕家做事!”羊夫人对这家佣还是有些印象的,贺姐姐离婚前,她和母亲去过慕家老宅,当时就是这个家佣引的路,把她们引到贺姐姐的住处,都二十多年了,那会的她还是个小姑娘,时间真是快啊。
“是啊,一直在慕家做呢,先生搬到这边来之后,老爷子就吩咐我跟过来负责这边。”常婶说起这个,眼里闪过得意,老宅那边那么多人,唯独选了自己跟着慕家嫡长孙,当时把那些人给羡慕得要死。
“不错!”
“是老爷子和先生看得起,呵呵,夫人这是?”
“我是过来找小延的。”
“小严不在家呢,和先生一起上班去了。”
“不是严清,是延微蓁,小延!”
“哦!那快请进,他们两个人的姓一个音,你们也认识?”
“是呀,我们是好朋友!”
“您请坐,我去泡茶,小微,我们都叫她小微,免得叫混了,呵呵,她现在洗手间。”
“嗯。”苏菲絮双眼微眯,不再多言,多年不见,这常婶老了,心思也多了,便没有想聊一聊的心情了。
只一眼或一个小小的动作,苏菲絮就看出了常婶那翻腾的心思,怪不得,小微常说,她不知道怎么回事又惹常婶不高兴了,因为要保密,那丫头不能和亲人、同学和好姐妹说,只在自己这个知情人跟前说说,发泄发泄心中的郁闷和不解。
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第31章 双剁椒鱼头
第31章双剁椒鱼头
双色剁椒鱼头其实很好做,先把鱼头的腮、牙去掉,还有连接组织也要抠干净,没有去干净的鳞也要仔细刮掉,最重的是要去掉里面的黑膜,这黑膜是有毒素的,并且特别腥臭,把鱼头连接的鱼肉打好花刀,再冲洗干净血水;
再用适量的料酒、盐、生姜末和胡椒粉等腌制二十分钟,腌制的过程中最好用沥水的篮子放着,因为还会有少量的血水流出。
再往锅里倒少许油,放入自制的豆豉、小米青椒、蒜姜末炒香,加入适量蒸鱼豉油,然后铺在鱼头的一面上。
再同上方式调制小米红椒,辅在另一边鱼头上,等蒸锅上气后,放上鱼盘。蒸至12分钟,关火焖上3分钟,揭盖出蒸锅,撒上葱花即可。
在烹饪这方面,延微蓁算是一位很好的老师,每一步每一个细节她都做得仔细说得说细,她先带着苏菲絮到厨房把鱼头处理好腌好之后,再带着苏美人去参观她一手弄起来的水水培蔬菜房。
“哇!好漂亮!”苏菲絮一进这个房间,就被里面的蔬菜盆景吸引了,对这么好看各种蔬菜算得上很好看的盆景了。
她见过不少设计美轮美奂的不同样式的私人花房,不管是屋内的还是室内外的,但从来没有看到过、或者想过能在自己家里弄一个水养菜房,比她的有些花房还要别致好看,架子上的各种蔬菜生机勃勃,绿意盎然,身处在这样的房间,觉得自己都年轻了一样,好美!好舒服的感觉!
“是么!我不会养花,但养草养菜还行,呵呵!”延微蓁一脸得意,
以前在超市兼职的时候,常听到一些人抱怨吃到新鲜的叶子草,那是因为自个懒,只要有用哪里吃不到?哪家没有点阳台什么的空间,放几个花盆都能种些叶子菜。
弄这个房间,她也没花多少时间,要用的材料网上都找得到,有些在花木市长可以找到,种子更是容易。
如两侧的三层高架和中间的三层矮架子都是在网上订购,到货后自己组装的,黑灰色烤漆椭圆形管材铁架,看上去很别致,架子上铺垫着淡草绿色的瓷砖,不像木材板一样怕水腐蚀。
“这包菜不是放冰箱的么?”苏菲絮指着中间半人高、双向阶梯式的矮架子上的一棵吃了一部分的包菜,原本买回来应该是嫩白色的,现在变成了嫩绿色。
“这个放冰箱放不长,第三天叶子就是焉掉了,不怎么脆了,如果这样用水养着,吃多少就剥多少叶子,能吃上一两个月都没事,你看这个都半个月了,叶子还是脆的,叶子还会慢慢变绿,你看是不是比买回来时候绿了很多?”延微蓁直接那一棵包菜取了下来递到苏菲絮手里。
“真的呢!很嫩很脆的样子。我们家一般放两三天不吃就扔了,或者让家里的一些外宿阿姨带回去了。”苏菲絮也有把一些自己不吃、但还能吃的东西分给家里的下人,让她们带回去吃的事。
这不免就出现了多采买的恶习,这里的一些事她是知道的,也没太在意,现在想来也却实浪费,同时也养出一些贪图小便宜的下人,家里哪个给她的好处多就向着哪个,通风报信什么的,看来这些年自己确实消极了,还不如眼前这个小女孩对生活的态度。
“这绿绿的菜叶子比白的叶子更有营养呢,还有,你看这大白菜像不像一棵翡翠白菜?”延微蓁
“看着还真像,小微,这中间三层矮架上的蔬菜都具有一定的观赏价值呢,你真不了起!”苏菲絮看着延微蓁指着的一棵高大的大白菜,下面是一个玻璃花瓶套上一个木制外壳养着的,那木制外壳还简单的雕刻了一番,看到去很是别致。
“这个剥到最后里面还会开菜花,很好看的哟,你看这个就是包菜剥到最后开的花,好看吧?”延微蓁把一个剥皮吃完,只剩最后几片叶子,中间开着菜花的水养盆景递给苏菲絮。
“确实好看,不亚于一盆鲜花!小微你真棒!”苏菲絮拿着一个长颈玻璃花瓶,仔细观赏,眼里闪过赞赏。
“哎呀,你这样说,我会不好意思的,嘿嘿!”延微蓁骄傲地摇着胖猫儿尾巴,又得意又害羞。
“呵呵,你这丫头,怎么就这么可爱呢!”苏菲絮被延微蓁搞怪的动作和表情逗笑了,轻灵的笑声在蔬菜房响起,要是郑管家和郑婶看到话,肯定会很高兴,夫人好久好久没有这样明媚的笑容了。
“呵呵!我们