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“娘，我们抓了好多螃蟹和鱼呢！”苏小宝笑着跑到他娘沈氏的跟前，沈氏用手温柔的摸了摸苏小宝的脑袋，问他：“是吗？”
苏小宝乖巧的点头，用手指着顾衍手中的篓子，“娘，你看篓子里面都是我们今天在河里抓的。”
顾衍把篓子拿过去，沈氏瞧了瞧，果然里面有不少的螃蟹还有鱼，苏宁秀见灶房有白烟冒出来，知道她娘已经生了火做饭，就道：“娘，我来帮你煮饭！”
篓子中的鱼和螃蟹要处理一下才行，二姐帮着沈氏做饭去了，苏云锦就去找了两个木盆过来，打算将里面的螃蟹和田螺分开装。
至于里面的两条鱼，则只需要直接装在上次养过鱼的水桶中就行。
苏云锦刚要打算伸手去将里面的鱼抓出来放入水桶里面，顾衍就走了过来道：“云娘，把篓子给我，我来。”篓子中有螃蟹，小媳妇儿细皮嫩肉的，怕小媳妇儿被螃蟹夹到手！
顾衍赶紧在小媳妇儿伸手去篓子中前止住了她。
“相公，那你小心点儿。”苏云锦嘱咐顾衍小心，顾衍要来帮她，苏云锦也没有同顾衍争，就让顾衍来好了。
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第147章 做田螺
地上有两个木盆，都是小媳妇儿拿过来的。挑选了大的其中一个，顾衍就将篓子中的东西全部倒在了里面。
两条鱼和田螺都很是容易的倒了出来，螃蟹有几只却还在篓子中。
站在一边的苏云锦看着刚刚顾衍的动作，再想想之前她打算去篓子中抓鱼的事，暗忖还是顾衍这个法子好。
顾衍这样先将篓子中的鱼和田螺倒出来，剩下几只螃蟹在里面也好去抓。
若是和她一开始那样，不仅不好抓里面的鱼和螃蟹，还容易被螃蟹夹到手。
顾衍小心翼翼的将篓子中剩下的螃蟹抓出来，一抬头见小媳妇儿将他看着，就道：“云娘，你把你旁边的木盆给我拿过来。”
“好！”苏云锦捡起地上的木盆，就给顾衍递了过去，顾衍把手上的螃蟹放到小媳妇儿拿过来的木盆里，又去接着去抓里面还剩下的。
几只螃蟹，顾衍很快就将它们全部抓了出来，处理完篓子中剩下的螃蟹，顾衍继续去将倒出来的螃蟹捡到刚刚苏云锦拿过来的木盆里。
苏云锦站在一边看，顾衍抓螃蟹的动作很是熟练，每次顾衍都是抓着螃蟹的夹子，这样就不会被夹到。
苏小宝跑过来也帮着一起捡，所有的螃蟹都被分了出来单独放在了一个盆中。
还有鱼和田螺没有分开，这个容易，只需要将那两条鱼抓出来就分开了。
苏小宝抓了一条小的，顾衍抓了一条大的，两条鱼都被抓去了水桶里面养着。
将今天抓回来的东西全部分开后，苏云锦也去了灶房帮她娘和二姐做饭。
沈氏炒菜，苏宁秀烧火，苏云锦去灶房，她娘和二姐已经蒸好了饭，正在做烧鱼，沈氏抬头看着苏云锦笑着道：“云娘，你来的正好，快去把螃蟹清洗一下端进来，娘给你们姐弟三人做个炸螃蟹。”
“娘，我去洗。”苏小宝跑进来，抢着要去洗螃蟹。
沈氏一笑，“行，那就你去洗。”
今天在河里捡回来的那些田螺，苏云锦打算给大家做个蒜香田螺吃。
苏小宝去洗螃蟹去了，苏云锦就出去洗田螺。
将田螺端到井边，为了将田螺洗的干净些，苏云锦反复的清洗了好几遍，直到确定田螺洗干净了，苏云锦这才将盆里的水沥干，打算将田螺放在盆里备用。
听说苏云锦要煮田螺，沈氏下意识的反对，“不行，云娘，田螺那个东西腥味太重，怎么能吃呢？”
“娘，我保管做的好吃，就让我做吧！”
苏云锦试图说服她娘。
沈氏还是有些犹豫，顾衍走了进来，“娘，云娘要做就让云娘试试吧！”
“这――？”顾衍都说话了，沈氏尽管还是不赞成苏云锦煮田螺，却也没有再说什么！
苏云锦知道她娘这是同意了，不由得看了顾衍一眼，要不是顾衍开口，她娘怕是还会反对。
沈氏答应了苏云锦做田螺，将螃蟹炸好后，沈氏就将灶台让给了苏云锦，让苏云锦去做田螺。
苏云锦打算给大家做的是蒜香田螺，走到灶台，苏云锦就开始忙了起来。
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第148章 诧异
田螺味道要好吃，必须要先将腥味去除。
苏云锦找了一把剪刀，将田螺的尾部一一剪开，又往盆里面倒了油和酒，并再次冲洗，这样可以将田螺洗的更干净，更容易去除里面的腥味。
做好这些后，苏云锦这才开始洗锅倒油炒田螺。
将切好的蒜末倒入锅内，另外加姜片和干辣椒，一起炒出香味，由于苏云锦做的是蒜香田螺，蒜末肯定要多放一些才行。
所以，苏云锦切了不少的蒜末，闻着锅内有了蒜香味散发出来，苏云锦这才将备用的田螺倒入了锅里面开始炒。
翻炒到差不多，苏云锦又往锅里面加了水，让田螺在里面慢慢煮，这样做，一来是让田螺入味，吃着香，二来则是将田螺里面的寄生虫给除掉，田螺这个东西，好吃是好吃，却有很多寄生虫，吃田螺，最重要的就是要将田螺煮熟煮透，这样才能将里面的寄生虫给煮死。
苏云锦知道家里没有香料，做田螺最重要的是要放香料，在河里捡田螺的时候，苏云锦发现河边有紫苏，就准备掐了一把，用紫苏炒田螺，不仅可以增加香味，还能够压住腥味。
二姐苏宁秀在灶下烧火，在锅里面的水快要烧干的时候，苏宁秀就闻到了田螺炒熟的诱人香味。
不自觉的咽了咽口水，苏宁秀看向正在翻炒锅中田螺的苏云锦诧异的道：“小妹，好香啊！”
苏云锦说她能把田螺做的好吃，二姐苏宁秀是不信的，可现在闻着锅里面散发出来的一阵一阵的馋人香味，苏宁秀也开始有些信了。
看来小妹还真的能将那个田螺给做的好吃。
“二姐，等我在收汁翻炒一下，就能吃了。”苏云锦翻炒着锅里面的田螺，把出锅前需要加的作料都加了进去。
葱花，紫苏一下锅，香味又越发的诱人了，二姐苏宁秀迫不及待的想要尝尝，苏云锦将出锅后的田螺用筷子夹了一块儿给二姐苏宁秀，笑着道：“二姐，来，你尝尝看，看味道如何？”
二姐苏宁秀一吃，不仅没有了田螺的腥味，还有一股蒜香味，特别的好吃，吃完一个，苏宁秀直点头，“好吃，好吃，小妹，想不到你做的田螺还真的特别的好吃！一会儿，娘和爹他们吃了肯定也会说好吃的。”
“二姐，有那么好吃？”顾衍走进来，苏云锦笑着又夹了一块儿田螺给顾衍，“相公，你要不要也尝尝？”
顾衍走到苏云锦的旁边，就低头将筷子上面的田螺吃了下去，苏云锦一脸期待的看着顾衍，“相公，怎么样味道如何？”
“妹夫，是不是你也觉得小妹做的田螺好吃？”苏宁秀不等顾衍回答，就先问了顾衍一句。
顾衍吃完，看向苏云锦的眼中也带了几分惊诧，虽然，顾衍现在还没有说好吃不好吃，但是看着顾衍脸上的表情，就知道顾衍也觉得苏云锦做的田螺好吃。
苏云锦得到了顾衍和二姐苏宁秀的认可，高兴的又自己夹了一块儿田螺来尝，相对于苏云锦在现代吃过的蒜香田螺，苏云锦觉得今天她做的这个田螺味道还是要差些，不过，即使没有她在现代的时候吃的好吃，可总的来说，她今天做的蒜香田螺的味道还是不错的。
苏云锦自己也满意。
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第149章 丰盛
找了一个大碗。
苏云锦就将田螺铲起来装在了里面。
饭菜都做好了，这下也可以开饭了，苏云锦和二姐苏宁秀分工合作，“二姐，你把碗筷拿出去摆在桌子上，我来端饭菜。”
“行！”
二姐苏宁秀对于苏云锦的安排没有说什么？拿了干净的碗筷，二姐苏宁秀就按照苏云锦说的将碗筷都拿了出去。
吃饭的桌子摆在了院子中，今天苏云锦她们在院子中吃饭，二姐苏宁秀出去后，苏云锦就最先将自己炒的田螺端了出去，沈氏进来也帮着苏云锦端饭端菜，沈氏一只手端了两碗菜，红烧鱼和油炸的螃蟹。
二姐苏宁秀告诉沈氏和苏小宝苏云锦炒的田螺好吃，沈氏不信，苏宁秀就夹了一个田螺给沈氏尝。
沈氏一尝，眼中都透着不可思议，