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“猪血?”顾衍挑眉,之前顾衍没有注意,这会儿顾衍才后知后觉的发现小媳妇儿的面前放了一盆类似于豆腐的红色血块,很显然这些血块应该全部都是猪血。
在顾家村,猪血从来就没有谁要,更没有人吃。
见小媳妇儿弄了一盆猪血在放在灶头上,顾衍特别的不解,“云娘,你弄了这么多猪血来做什么?”
“当然是吃了。”苏云锦说的理所当然,顾衍的俊脸却一下子就僵住了,“云娘,你要吃猪血?”
苏云锦点头,“对啊!”不吃的话,那她还弄来干嘛?
顾衍的神情古怪,眼中更是一副不可思议的样子将苏云锦看着,“这猪血怎么能吃呢?云娘,别胡闹!听话,还是别吃了!”
不识货!
猪血这么好的东西怎么就不能吃了?
不吃才叫可惜了。
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第32章 糙米
〃“云娘,你要想吃荤腥,我刚刚去捉了鱼,有鱼,猪血我们还是不吃了。”顾衍以为小媳妇儿是馋肉,才要吃那个谁都不吃的猪血。
并不知道在苏云锦看来那个猪血可是一道不可多得的美味。
顾衍说着就把手中刚刚拾掇出来的鱼递到了苏云锦的面前,“这鱼肥,肉多,应该有两斤多重,够我们大家吃一顿的。”
苏云锦往顾衍手中的鱼上看了一眼,那鱼是够肥,鱼身也够长,两斤多肯定是有的。
“三嫂,我回来帮你做饭了。”就在这时突然从门外走进来一个妇人,妇人的手上还拿了一把镰刀,一脸的汗,额头上的头发完全被汗给湿透了,看的出来妇人应该刚刚才从地里干完活儿回来。
来人是顾衍的五弟媳妇儿楚氏,楚氏娘家有事,之前回娘家去了一趟,今天一早才赶回来下地去帮着顾家人一起割稻子。
打量着门外走进来的妇人,对于这个五弟媳妇儿,苏云锦还是第一次看见。楚氏皮肤微黄,却透着健康的红晕,长的浓眉大眼,不像大嫂张氏一副尖嘴猴腮的刻薄样。对于这个弟妹,苏云锦第一眼看并不讨厌。
楚氏去地里帮着割了一上午的稻子,苏云锦落水昏睡才醒,快要晌午的时候,婆母安氏担心苏云锦身子虚弱,做不了午饭,就特意叫了这个老五媳妇儿楚氏回来帮苏云锦一起做。
顾衍看着楚氏,问她,“弟妹,你什么时候回来的?”
“今早就回了,我还去地里帮着割了一早上的谷子呢!”楚氏笑着走到灶头旁边,往锅里一瞅,见里面还没有煮米,就看着站在一旁的苏云锦说:“三嫂,这样,你来生火,我来淘米煮饭!”很是熟练的,楚氏就揭开米罐子舀米,顾家人多,现在又是农忙,大家必须要吃饱了才有力气干活。
平时顾家就煮一碗饭的,今天大家要干活,楚氏特意按照婆母安氏的吩咐多煮了一碗,苏云锦之前吃的饭都是顾衍特意给她熬的粥,用大白米熬的,她不知道顾家其他人平时吃的都是那种糙米,见楚氏舀出来的米又黑又粗,还有玉米和小麦掺杂在里面,还以为楚氏弄错了。
苏云锦下意识的问:“弟妹,你就用这个・・・・・・煮米?”
“是啊?有什么不对吗?”楚氏舀好了米,就盖上米罐子,又去清洗,苏云锦见楚氏一副理所当然的样子,顿时回忆了一下,通过回忆,苏云锦意外的发现,原来顾家平时众人吃的还真的是这种难以下咽的糙米。
而她这两天醒来后吃的米粥,竟然是苏家逢年过节才能吃上一次的大白米饭,她前两天之所以吃的是那种米,苏云锦暗忖,估计可能是因为她落水才醒过来的原因,为了给她补身子,才给她单独煮的那种大白米,“呃,没有什么?我就随便问问。”
明白了原因之后,苏云锦也没有再说什么,再次的苏云锦又去灶头下烧火。灶下的火烧的旺旺的,很快一锅菜米饭就热气腾腾的出锅了。为了怕锅里面的米饭冷了,楚氏也没有把米饭舀出来。
就让米饭温在锅里。
灶房中还有另外一口大铁锅,做菜就用另外的那口大铁锅就可以了。苏云锦猜测鱼腥草和猪血楚氏肯定不会做。
于是,苏云锦主动的看着楚氏说:“弟妹,换你来烧火,我来做菜。”〃
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第33章 怀疑
〃楚氏不知道苏云锦要给大家做鱼腥草和猪血,拦着笑道:“弟妹,还是你烧火,我来炒菜吧!”
烧火的活儿相对于炒菜轻松些,苏云锦知道楚氏也是为了她好,以为她身子虚弱,这才抢着做菜。楚氏的好意苏云锦心领了,但是做菜这事儿还得她来才行。
“弟妹,我给大家做的菜你应该不会做,所以,还是我来吧!”苏云锦用手指了指一旁放在木盆中备用的猪血,还有她在小树林采回来已经清洗干净的鱼腥草对楚氏解释。
楚氏顺着苏云锦手指的方向,看见木盆中的猪血和洗干净的鱼腥草,顿时愣了一下,脸上吃惊的表情和顾衍之前的一模一样,“三嫂,你要用这两样东西做菜吃?”
猪血在顾家村就没有见谁吃过?另外还有那个村子中很是常见的鱼腥草,平时大家都是割来喂猪的,怎么能够用来吃呢?
瞅着那鱼腥草,楚氏一脸怀疑的说:“三嫂,那东西能吃?”
“能吃,弟妹,你就放心吧!这个菜是可以吃的,它叫鱼腥草,吃了还有清热解毒的功效呢。”怕楚氏不信,苏云锦又道:“以前,我在娘家就吃过不少这个,凉拌着佐饭吃,很香的。”
苏云锦说她自己以前吃过,楚氏应该也就不会怀疑这个东西不能吃了!果然,楚氏没有再怀疑鱼腥草,不过,倒是好奇那个猪血了,“大嫂,这个猪血怎么凝结成块儿了?还一块儿一块的,像豆腐似的。”
当然了!
这个猪血可是经过她处理过的,当然能凝结成块了。
只是苏云锦没有解释那么多,而是卖了一个关子,“弟妹,你等着,一会儿这个猪血我能做的又滑又嫩,还会比豆腐做的好吃!”
“是吗?”楚氏好奇的看着苏云锦,苏云锦一笑,“等我做出来,弟妹你就知道了。”顾衍站在一边看着小媳妇儿,在楚氏和苏云锦说话的时候,顾衍并没有开口,就只是听着她们二人说话。
本来顾衍也认为猪血和鱼腥草不能吃,可看着小媳妇儿一脸自信笃定的样子,莫名的,顾衍倒是好奇小媳妇儿能做出什么东西来?
于是,顾衍也没有再说什么?更没有像之前一样拦着小媳妇儿不让小媳妇儿吃猪血,就站在一边看着小媳妇儿忙忙碌碌的开始做菜。
鱼腥草凉拌,不需要在锅里面煮,苏云锦让楚氏烧火,她则是从盆里面捞出猪血用刀切成大小一样的小方块,切好后,沈菀开始准备佐料,抓出酸菜切成丝,将蒜切成沫,生姜切成片。
往锅里倒油,先将葱姜倒入炒香,加酸菜,然后将猪血倒入其中,往里面加水,其实往里面加肉汤煮的话更好吃,但是,顾家这么穷,连菜都没有,就更不要说是肉汤了,所以,没有肉汤,苏云锦就用清水凑合了一下。
楚氏在灶头下烧火,闻着锅里散发出来的香味,不自觉的咽了一口吐沫,苏云锦瞧着锅里的水已经煮开了,于是,用勺子舀了一勺送到楚氏的面前:“弟妹,来,尝尝看,看看味道如何?”
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第34章 不用
〃楚氏看了苏云锦一眼,眼睛晶亮晶亮。
“三嫂,那我就先尝尝了。”
勺子中的猪血色泽诱人,低下头,楚氏一口将苏云锦勺子中的猪血吃了下去,滚烫的猪血又酸又辣,还特别滑嫩,楚氏吃完猪血,当即睁大了眼睛将苏云锦看着,一脸的不可思议,“好吃,好吃,太好吃了!三嫂,想不到这个猪血味道竟然这么香!”
接着,楚氏又加了一句,“比豆腐可好吃多了。”
那猪血真有那么好吃?
顾衍皱着眉头看着连连对着苏云锦点头的楚氏。
苏云锦回过头来,就舀了一勺猪血送到顾衍的唇边,问他,“你要不要也尝一口?”也不等顾衍答应,苏云锦就直接把勺子中的猪血送到了顾衍的嘴里。
“怎么样?三哥,三嫂做的猪血是不是很好吃?”顾衍还没有吃完,楚氏就迫不及待的问他。
猪血能有多好吃?
一开始顾衍看着楚氏脸上的表情并不以为然,可刚刚顾衍被小媳妇儿喂了一口,亲自尝到了猪血