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诉毛友善自己有点事，暂时不陪他们了，要他们随意些，不要拘束。
吩咐完后，李锋带着吴继财走进后厨，检查起菜的质量来。东查西查发现其它还好，就是猪肉略有馊味，就把厨师吴守道叫来。
这吴守道是吴守仁的远房堂弟，平时负责做菜、卖菜。并带了个徒弟叫胡国强，是他的堂外甥。吴守道三十多岁，挺着个肚子慢慢走过来说：“李锋，怎么啦？你管前堂的，怎么管起我厨房来啦？”
李锋不跟他废话，把那块猪肉放到他面前，要他自己闻闻。吴守道毫不在乎地说：“这肉没什么问题，稍有一点点味儿。我辣椒多放点是吃不出来的。”
李锋见他这副态度，火一下子上来了。一手抓住他的胸，一手掐住他的脖子，一把顶到墙边。吴守道两手抓住李锋的喉咙向外推，却丝毫不动。用脚踹李锋，
李锋的肌肉绷得紧紧地，象踹到石堆上一样，没有一点用。他气快喘不出来，满脸涨得通红，再无能力反击。
吴继财见状，抱住李锋向外拖，却拖不动。
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第三十一章 老家来人
这时外面的人也听到厨房的动静，纷纷奔了进来。众人扳手的扳手，扳脚的扳脚，合力把李锋拖开。
吴守道双手捂着喉咙，瘫坐在地上，大口地喘着气。
李锋狠狠地把猪肉砸到吴守道身边说：“你知道就因为这肉，搞得客人上吐下泻，跑到店里来闹。赔钱不说，差点把饭店声誉也搞臭了。这饭店声誉不行了，还有谁来吃饭。没人来吃饭，那我们吃西北风啊！你买这猪肉倒还有理了，走，我们到老板面前评评理去。”
说着把吴守道拖了起来，往吴守仁房间走去。吴守道两脚死死地撑着地面，死活不肯去。
李锋早就想收拾吴守道了，平日里仗着是老板的本家，经常在饭菜上做手脚，害得李锋结账时赔礼道歉。今天借这一机会，狠狠整治他一番，让他以后老实点。
李锋见火候差不多，估计以后不敢再使坏，也不再拖吴守道见老板了。就问这肉是怎么回事。吴守道哭丧着脸讲起来。
原来近来天气热，菜市场的猪肉行情不好。吴守道经常光顾的那肉摊每天买不光，第二天买价钱就便宜些。
吴守道想替饭店省点钱，就买隔夜肉试试。这肉稍稍变质，他把肉烧透些，自己尝了尝，味道也吃不出来，人也没有不舒服，就买这肉来做菜。
李锋对吴守道的话并不全信，打算暗地里查访一下。他对吴守道说：“你现在到菜市场买些新鲜猪肉，以备晚上用。以后不准再用隔夜肉！这次事件，我求爷爷告奶奶，总算摆平了，下次再有此类事，你自己想办法解决。”
吴守道答应着，狼狈地出去了。李锋向其余人安排晚上的工作。毛友善见在家那么老实、腼腆的李锋，如今变得如此强势、能干，不由地感到佩服。
李锋在晚饭档，抽空把客人腹泻的原因和处理的情况，向吴守仁作了汇报，并说：“我觉得费用不多，就替客人付了，让他们觉得我们饭店做事有人情味，好替我们打打广告。”
吴守仁满意地说：“这事你做得很好，但也要吸取教训。以后不光要搞好环境卫生，还要从饭菜质量把好关。这事你负责一下。”
李锋点点头说：“老板你请放心，我会用心去做的，杜绝此类事件的发生。另外还有件事想跟你商量一下，我老家来了两个人投奔我，他俩从小跟我一起玩大，为人我很了解，都是勤劳肯干。我想饭店生意越来越忙，是否可以留下一人在这里干。另外一人我打算推荐到师父那里，他店里正缺个伙计。”
吴守仁见要添伙计，并不作声，慢慢从床上起身。李锋上前扶他一把，拿个枕头放他腰后面。
吴守仁从衣袋取出烟来，递给李锋一根，自己含一根在嘴里。
李锋一旁帮他点上，他深吸一口，憋了会儿气，才慢慢地吐出来，连话也一同带出来：“加个人也好，吃住包了，每月十元。等过段时间，能适应的话再加钱。你先去忙吧。”
忙碌的晚饭时间终于过去了，送走最后一个客人，大家把饭菜端出来，两张桌子并起来吃饭。
李锋叫毛友善兄弟坐自己旁边，并给他们倒上酒说：“到这里也没什么招待，便菜便饭，你们自己随意。”端起酒杯与他俩碰了下，三人一饮而尽。吴继财四人也一道过来敬酒，年青人在一起气氛很活跃，你来我往，不倒不休。
李锋见吴守道师徒在一旁自顾自吃，知道他气还没理顺。吴守仁要自己对饭菜质量把关，免不了跟他们打交道。吴守道不光是吴守仁本家，一手菜也烧得很好，这饭店暂时少不了他。
想到这里，李锋端着酒杯走到吴守道身边说：“白天的事是我火气太大，大家都是为了饭店好。来，往事不提，我们碰一个。”
吴守道心中气不过，可师徒俩加起来也不是他的对手，四个本家侄子又向着他，这眼前亏看来是吃定了。现在有了台阶，就顺势下来。说实话，经过这件事，自己真有点怕李锋。
吴守道站起来与李锋碰了一下，仰头干了。说：“这事怪我，以为能替饭店省点钱，没看得那么远。下次我保证不会出这种问题。哎，看不出你小子挺有劲的嘛。”边说边朝李锋胸口狠狠捶两拳。
李锋知道他借机还手，笑着把酒干了说：“你能保证饭菜质量，那是最好也没有了。不过丑话说在前头，吴老板现在要我把关质量，你若要有什么隐瞒或动什么手脚，那我是要公事公办的。”吴守道尴尬地笑了笑。
李锋转身对吴继财等人说：“酒差不多了，大家吃饭吧。我的老家兄弟起了个大早，坐了大半天船也累了，吃过饭早点休息。你们四人还要练功。”
饭后，等忙完一切，李锋叫吴家四人先练功，自己陪毛家兄弟去后厢房安排住宿。李锋帮他们整好床铺后问：“阿善哥，这次来得突然，有不到之处请说，咱们兄弟，别客气。”
毛友善搓搓手说：“已经很好了，比家里好多了。”
毛友良跟李锋是同年，个子却矮半个头，他说：“李锋，别跟我们客气，都说你在sh挣大钱，往家里也寄了不少。我们也想挣钱，可家里实在没挣钱的路子，所以也没跟你打招呼，就跑来找你，想你帮我们安排个去处。”
李锋知道兄弟俩哥哥老实，弟弟灵活。他早就想好了把毛友善留饭店。因为饭店肯干就行，加上自己在，也没人为难他。
毛友良去师父那里，杂货铺不光要勤劳，还要会说话，像他这样灵活的人，说不定能混出个名堂来。
李锋笑着说：“你们来找我，那是相信我。我肯定会给你们找路子。不过挣大钱不光靠自己努力，有时也靠机会。我来时正好赶上好时机，所以挣了点钱。你们如果一心指望挣大钱，那我没这能力帮助你们。”
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第三十二章 市场暗访
兄弟俩想想也是。毛友良说：“那先帮我们找个活，安顿下来再说。等以后有机会再挣大钱。”
李锋拍拍他的肩膀说：“你能这么想就对了，如果到sh能马上挣大钱，那谁还不赶过来？把黄浦江都能填满，机会都留给那些用心的人。
你们看这样好不好，阿善哥留在饭店，这里包吃包住，老板说了，工钱每月十块，等熟悉再加钱。阿良到我师父的杂货铺，那里也包吃包住，工钱也是十块一月。”说完望着兄弟俩。
毛友善与毛友良对视一下，十块一月虽未达到目标，可比起家里，那要好一些，再说包吃包住，就点头同意了。
李锋见无异议，就叮嘱他们早点休息，自己回大厅看吴家四人练功。
吴继财四人上身打赤膊，左手缠满了一道道草绳，右手持手杖，两人一组对练。
满大厅杖影重重，杖风阵阵，对练时躲不开对方的手杖时，就用左手格挡一下。因为缠了草绳，被击中时不会那么痛，也不会伤筋动骨。
李锋站着马步打直拳，边看他们练习，不禁为自己的小聪明而得意。
前期培训他们练了耐力、反应力，总觉得缺少些什么，到那天去杂货铺找赵英娣，看到手杖和草绳，想买来练练手。没料到大家对这项练习很感兴趣，每晚练得热火朝天。
李锋当然明白这种手杖对于真正实战是没有用的，他的目的就